Baluri udang dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, tunggu sampai 15 menit

Langkah 1

Langkah 2

Uleg bumbu sampai halus atau bisa juga gunakan Chopper

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan daun kemangi lalu udang. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.Aduk hingga merata.

Langkah 5

Ambil secukupnya lalu letakkan pada selembar daun pisang

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan ke dalam kukusan. Tunggu sampai 20 menit dan sajikan saat hangat.

Langkah 8

Salah satu makanan favorit keluarga nih, Bun. Kesegaran udang dipadu dengan bumbu yang kaya akan rempah menambah kelezatan masakan satu ini. Apalagi jika disajikan dengan nasi hangat. Yuk cobain resep satu ini

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Daun Kemangi

Kelapa

Udang

Pepes Udang Kemangi

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabe sampai wangi

Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram

Tambahkan air panas, garam dan totole, aduk rata, koreksi rasa

Masukan udang dan tahu, aduk rata, sajikan

Selamat pagi,,
Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak,,, keluarga suka banget sama udang, terimakasih resep nya🙏🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Saus Sambal

Saus Tiram

Tahu

Udang Tahu Pedas Asam

Siapkan bakso, kemudian belah menjadi 4 bagian. Jangan sampai putus.

Goreng bakso sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang butih dan bawang bombay sampai harum dan layu. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula, garam, lada bubuk, dan air, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan bakso, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan cabai merah, aduk rata. Masak sebentar, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bakso

Garam

Kecap Manis

Wortel

Bakso Goreng Asam Manis

Campur bahan isian kecuali tapioka dan air masak hingga gula larut.

Taburkan tepung tapioka, aduk rata. Lalu tambahkan air, aduk rata hingga air menyusut.

Campurkan semua bahan utama atau bahan kulit, aduk rata dan uleni asal kalis.

Timbang kulitnya dengan berat 25 gr masing-masing adonan.

Kemudian beri isian sebanyak 13 gr, lalu rapatkan dan bulatkan kembali.

Tata di atas baking paper atau daun pisang, lalu oles dengan minyak goreng.

Kemudian kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Kemudian tuang campuran tepung beras dan 50 ml air, aduk cepat. Masak hingga meletup-letup, angkat. Cara penyajiannya, ambil 1 sdt vla lalu letakkan kue bugis yang sudah matang.

Langkah 9

Sudah lama sekali pengen makan kue ini, akhirnya bikin sendiri yang bener-bener sesuai selera saya. Gurih dan manisnya pas, ditambah rasa pandan yang super wangi karena pakai pandan asli.

Isian/Enten-Enten :

Vla Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Santan

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bugis Mandi Pandan

Wortel dibelah 4 lalu dipotong agak tipis, jamur kuping diiris kasar dan daun bawang dipotong agak kasar.

Tumis bawang putih, jehe dan daun bawang hingga harum.

Didihkan air lalu masukkan daging ayam dan masak hingga lunak.

Masukkan wortel, jamur kuping, bunga sedap malamdan ayam suwir lalu masak hingga wortel layu.

Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, garam dan kecap ikan lalu aduk rata.

Masukkan soun lalu aduk rata. Koreksi rasa lalu matikan api. Sendokkan sup kimlo ke mangkuk saji lalu taburi irisan daun seledri.

Langkah 10

Bosan dengan sup yang gitu-gitu saja, yuk bikin sup kimlo yang agak beda. Yang membuat beda sup kimlo ini adalah pada penambahan jahe dan kecap ikan pada kuahnya. Selain itu di dalam sup kimlo ini ada pemakaian bunga sedap malam juga..Rasanya sangat segar dan lezat. Cocok banget disantap panas-panas di saat musim hujan seperti sekarang ini

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Bawang

Telur Puyuh

Sup Kimlo

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Baluri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan santan dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tomat, daun bawang, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga tomat layu, siap disajikan.

Ikan

Salam

Jeruk

Buah

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Ikan Bandeng Bumbu Rujak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Churros 1 Telur

Bakso MPASI 1+

Bolu Pisang 1 Telur

#1 Balado Terong Kentang

Jus Anti kolesterol  (1)

Pukis Pandan 1 Telur

Bolu Pisang 1 telur

Gulai Lele MPASI 1+

DONAT SIMPEL 1 TELUR

Cheese Brownies 1 telur

Bomboloni Empuk 1 Telur

Sop Belut MPASI 1+

Rebus daun singkong dan 1/2 sdt garam hingga empuk. Saya pakai metode 5:30:7 (Rebus 5 menit, tutup dan diamkan 30 menit, rebus lagi 7 menit). Bilas dengan air dingin dan peras.

Iris daun singkong. Dan untuk tempe ditumbuk kasar.

Tumis bumbu halus. Setelah harum masukan ebi atau urang gremut, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukan cabe rawit dan tempe, oseng sebentar lalu tuang air.

Setelah air mendidih, masukan daun singkong. Bumbui ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.

Daun singkong enak sekali dimasak pakai bumbu bobor. Aroma kencur dan daun jeruknya menggugah selera.   Tambahkan seiris tempe yang ditumbuk kasar supaya semakin sedap.

Malam chef. Setor #RecookYummy  yang nikmat ini. Dimasak bobor yang pedes plus ada tambahan teri nya pengganti ebi. Makin syedap. Terima kasih resepnya ya chef.

Assalammu'alaikum mbak Ifa, setor recook ya. Sayuran menyesuaikan stok dirumah pake selada air dan labu siam. Sama aku skip cabe rawit karena anak-anak ikut makan. 

Enak banget gurih dan segar rasanya. Makasih inspirasi resepnya ya mbak Ifa 🥰

#RecookYummy

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Bobor Daun Singkong

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam kerupuk dengan air panas selama 5 menit

Masukkan, tahu, dumpling keju, chikuwa, fish roll, daun jeruk, biarkan matang

Asli ini enak bangeet, ujan-ujan makan ini mantap

Bahan bumbu halus

Kubis

Seblak Kwetiau Campur

Iris tipis pare, remas dengan garam sampai agak layu kemudian bilas pake air

Masukkan pare dan buncis. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan sedikit air

Bumbu Yang Di Iris :

Buncis

Pare

Tomat

Oseng Pare Campur Buncis

Masukkan semua bahan jelly ke dalam panci, lalu aduk rata dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan ke dalam cetakan, lalu diamkan sampai set.

Didihkan air, lalu masukkan daun pandan, sagu mutiara dan pasta pandan lalu masak sampai warna putihnya hilang.

Masukkan es batu, sagu mutiara, nata de coco dan jelly ke dalam wadah.

Tambahkan susu evaporasi dan kental manis, lalu aduk rata sampai semuanya tercampur.

Seger banget, recook resepnya kk Ayu Aura.

No Alcohol

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Masukkan telur kocok lepas, aduk rata dan beri vanila pasta.

Tuangkan adonan telur dan susu, beri topping sesuai selera.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 35 menit.

Peuyeum atau tape singkong diolah seperti ini bisa jadi suguhan menarik.

Mentega

Susu

Tape Singkong

Schotel Peuyeum

Panaskan minyak tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Masukkan taoge beri saos tiram dan penyedap rasa

Menu anak kos ini menjadi favorit keluarga saya

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Saori

Goreng ikan pindang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan kacang panjang ,labu siam  lalu masak sampai setengah empuk.

Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan laos.

Masukkan santan, garam dan kaldu jamur. Cek rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih kembali.

Resep Roti Panggang Teflon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Panggang Teflon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!