Haluskan bumbu, kemudian masukan semua bumbu-bumbu dan juga daun salam, daun jeruk, sereh.

Langkah 1

Beri gula merah dan tambahkan sedikit air jika dirasa ayamnya belum matang.

Langkah 2

Ayamnya sudah mateng dan bumbunya sudah meresap kemudian sisihkan ayamnya.

Langkah 3

Sisa bumbunya untuk olesan ketika dibakar dan ditambahkan margarin.

Langkah 4

Bakar sampai mengeluarkan aroma bakaran dan oleskan dengan sisa bumbu yang tadi.

Langkah 5

Jika ayam sudah seperti ini siap untuk di sajikan.

Langkah 6

Ayam bakar permintaan pak suami yang lagi mengurangi minyak.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Kunyit

Ayam Bakar

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, SP dan vanili sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed rendah masukkan terigu+baking powder dan santan secara bergantian. Mix hingga rata.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama banyak beri pewarna makanan sesuai dengan selera.

Panaskan kukusan, siapkan cetakan olesi dengan minyak tuang adonan kedalam cetakan. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit. Jangan lupa tutup kukusan alasi dengan serbet bersih.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan tunggu hangat lalu keluarkan dari cetakan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Bolu Kukus Mawar

Rendam kacang hijau selama 2 jam kemudian rebus hingga mekar. Angkat dan tunggu hingga dingin. Lalu blender halus. Sisihkan.

Aduk rata margarin, gula pasir dan kuning telur.

Masukkan ayakan terigu dan soda kue. Aduk rata lalu masukkan kacang hijau yang telah diblender.

Panaskan teflon dengan api kecil. Lalu olesi margarin. Bentuk adonan sesuai selera dan panggang di atas teflon. Jangan lupa tutup teflon.

Panggang hingga bagian bawah kecoklatan. Cookies akan mengeras saat didinginkan.

Kacang Hijau

Margarin

Cookies Kacang Hijau

Tumis bakso ikan, udang dan ayam sampai setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan tumisan ayam, bakso dan udang, aduk rata.

Masukkan cabe, daun bawang dan semua sayuran, dan bumbu aduk rata.

Masukkan nasi, aduk rata, lalu tambahkan unsalted butter, aduk kembali sampai butter meleleh.

Bumbu

Bakso Ikan

Bawang Putih

Nasi

Udang

Nasi Goreng Seafood

Kemudian tambahkan tepung tapioka, lalu masukkan bawang putih giling, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam halus.

Aduk-aduk sampai larut kemudian masak dengan api kecil.

Masak sampai adonan kalis seperti di foto

Setelah adonan dingin, bulat-bulatkan adonan berbentuk kecil-kecil menyerupai kerikil.

Panaskan air kemudian beri sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Masukkan adonan tadi kemudian tunggu sampai mengapung. Setelah dia mengapung, angkat lalu tiriskan.

Langkah 7

Masukkan bahan kuah. Tambahkan air kemudian masak sampai mendidih.

Langkah 8

Setelah kuah masak, masukkan aci ke dalam mangkuk. Beri kuah dan irisan daun seledri.

Langkah 9

Bahan kuah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Daun Salam

Aci Krikil Kuah Bening

Masukkan air, asam jawa dan cabe rawit merah. Rebus sampai mendidih.

Sementara iris kasar bawang merah dan bawang putih.

Setelah air rebusan mendidih masukkan irisan bawang-bawangan dan lengkuas, rebus 1 menit.

Masukkan ikan, rebus kembali sampai mendidih dan biarkan berproses selama 10 menit supaya kaldunya keluar.

Bumbui garam dan penyedap. Cek rasa matikan api.

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Keranjang Kuah Asin Asam

Tanduk

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Molen Pisang Tanduk

Pisang Tanduk Goreng

Kolak Pisang Tanduk

Pisang Tanduk Goreng Keju

Pisang Tanduk Kriuk ala Manggarai Jakarta

Pancake Pisang Tanduk Madu

Kolak Labu Pisang Tanduk

Goreng Pisang Tanduk Kelapa

Haluskan semua bumbu marinasi lalu sisihkan.

Bersihkan ikan mujair dan buang kotoran dalamnya, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, goreng ikan mujair hingga matang dan kering.

Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ikan mujair goreng tadi, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu matikan api.

Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

BUMBU MARINASI YANG Di HALUSKAN : 

BUMBU LADO MERAH : 

Daun Jeruk

Ketumbar

Ikan Mujair Bumbu Lado Merah

Untuk membuat bahan biang atau bahan bubur kanji, ambil 1 sdm tepung tapioka dari bahan utama yang ada, campurkan dengan bawang putih, air, kaldu bubuk serta daun bawang, masak di atas wajan anti lengket dengan api kecil.

Jika adonan sudah mengental seperti lem, matikan api.

Tuang adonan biang ke atas tepung tapioka, aduk-aduk.

Ambil sedikit adonan, bentuk pipih atau sesuai selera.

Goreng cireng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.

Camilan khas Sunda yang enak. Bikinnya simple. Makannya bikin nagih apalagi dimakan pake bumbu rujak. Silahkan dicoba..

Daun Bawang

Minyak Sayur

Cireng

Buat bubur beras ketan hitam, lalu tambahkan gula pasir dan air. Masak sampai matang, angkat, kemudian sisihkan.

Buat bubur kacang hijau, lalu tambahkan gula pasir dan air. Masak sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.

Buat bubur sagu mutiara, lalu tambahkan gula dan air. Masak sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.

Buat kuahnya. Siapkan panci, lalu masukkan santan, daun pandan, vanili, dan garam. Masak sampai mendidih dan matang, lalu angkat.

Siapkan mangkok, kemudian masukkan bubur ketan hitam, bubur kacang hijau, dan bubur sagu mutiara .

Siram dengan kuah santan dan taburi dengan kacang goreng kupas. Minuman angsle siap untuk disajikan, dan nikmati selagi hangat.

Minuman tradisional khas Malang Jawa Timur, Minuman ini cocok diminum malam hari, terdiri dari campuran santan dan bahan-bahan manis lainnya, rasanya enak, manis, gurih dan sehat.

Bahan Kuah :

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Kacang Tanah

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Santan

Angsle

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan cabai merah besar, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan air. Aduk rata semuanya hingga meresap dan air mendidih.

Cicipi rasanya jika ada yang kurang. Angkat dan sajikan.

menggunakan bahan-bahan yang ada dikulkas saja

Buncis

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Tumis Sayuran Pedas

Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan udang, masak hingga udang matang.

Tambahkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal.

Tambahkan daun bawang lalu matikan kompor dan sajikan.

Olahan udang yang simpel namun mampu menggugah selera

Bumbu Iris

Saus Sambal

Udang Goreng Mentega

Bersihkan ikan kakap lalu haluskan bawang putih, garam dan lada kemudian marinasi selama 10 menit, tambahkan 2 sendok makan maizena dan air secukupnya.

Jika sudah 10 menit balurkan ke campuran tepung kering, yaitu 6 sendok maizena dan tepung serbaguna.

Siap disajikan ! Makin nikmat dicocol sambal bangkok.

Resep ini cocok banget dimakan pake sambel bangkok, mau di cemilin enak atau di jadiin lauk juga oke

Kakap Fillet Tepung Crispy

Chopper ayam gula dan garam hingga lengket dan mengkilap. Agar kenyal.

Masukkan telur, Tapioka, terigu, Kaldu bubuk, bawang putih iris, daun seledri iris, panir dan air. Mixer hingga tercampur merata.

Masukkan es batu dan giling hingga merata.

Bisa juga dijadikan Sempol dan direbus hingga matang.

Lalu digoreng dengan kocokan telur hingga berkulit dan matang.

Bismillah
Resep dari Chef Devina.
Bisa jadi Naget. Bisa juga jadi Sempol ayam.

Bahan Pelapis:

Seledri

Premium Chicken Nuggets

Baluri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.

Potong-potong bawang bombai, cabai merah besar dan cabai hijau.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum. Masukkan bawang bombay dan tumis lagi hingga bawang layu.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng, cabai, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Ikan Lajang Masak Bumbu Sarden

Rebus cabe merah, bawang merah dan tomat sampai layu

Siapkan ulekan, haluskan cabe merah, bawang merah dan garam

Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan minyak dan bawang yang digoreng ke dalam cabe, siap disajikan

Cabe Merah Besar

Sambalado Tomat

Rendam jengkol, cuci dan rebus jengkol dengan 30 menit.

Kalau sudah halus, tumis hingga harum tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Tumis hingga matang sampai kadar air berkurang lalu sajikan.

Tips: pastikan sampai kadar air di sambal habis agar awet di simpan lama.

Jengkol

Buah

Rawit

Terasi

Kemiri

Jeruk

Salam

Penyedap

Sambal Jengkol Nampol

Rebus ati ampela sampai empuk. Kemudian potong menjadi dua.

Tumis bersama daun jeruk,daun salam,daun kunyit,lengkuas dan serai sampai harum dan layu.

Masukkan santan. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan ati ampela. Aduk rata. Masak sampai mendidih,bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Kalio Ati Ampela #JagoMasakMinggu8Periode3

Tambahkan 4 sdm tepung maizena, 1 sdt garam, dan keju parut.

Potong memanjang, masukkan di kulkas selama 1 jam.

Halal

Keju

Kentang

Potato Stick

Ketawa

Onde - Onde Ketawa #JagoMasakMinggu11

Onde Onde Ketawa #JagoMasakMinggu2

Roti Ketawa #JagoMasakMinggu2

Onde-Onde Ketawa #LebihSehat

Onde Onde Ketawa

Roti Ketawa #AlaAnakKos

Onde-Onde Ketawa #INDONESIAKAYA

Cuci bersih kerang hijau sambil dibuang bekas pecahan cangkangnya. Lalu peras hingga tidak ada air.

Iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan lengkuas.

Panaskan minyak lalu tumis tumis bumbu iris hingga matang dan layu.

Masukkan kerang, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Lalu masak hingga kering dan matang. Selamat menikmati.

Resep Roti Sobek Isi Selai Nanas

Bahan Utama

Isian :

Bahan Olesan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Sobek Isi Selai Nanas

Bahan Utama

Isian :

Bahan Olesan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya