Roti Sobek Ubi Ungu

Resep Roti Sobek Ubi Ungu

Yan Kitchen

Yan Kitchen

5.0

(1 Rating)

Bikin roti buat anak yang lagi belajar.

Bahan Utama

250 gram tepung protein tinggi

100 gram ubi ungu kukus

45 gram gula pasir

5 gram ragi instan

1 butir telur

1 sdm susu bubuk

50 ml susu cair

36 gram butter

4 gram garam

Bahan Isi

Keju parut secukupnya

Cokelat batang secukupnya, potong-potong

Bahan olesan

Susu cair secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Kertas Roti

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan ubi ungu.

Langkah 1

Haluskan ubi ungu.

Siapkan wadah isi dengan tepung terigu, ubi halus, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan telur. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Siapkan wadah isi dengan tepung terigu, ubi halus, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan telur. Aduk sampai rata.

Tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai kalis.

Langkah 3

Tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai kalis.

Masukkan butter dan garam, ulen sampai kalis elastis.

Langkah 4

Masukkan butter dan garam, ulen sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan tutup dengan wrap biarkan sampai mengembang 2x lipat selama 1 jam.

Langkah 5

Bulatkan adonan tutup dengan wrap biarkan sampai mengembang 2x lipat selama 1 jam.

Setelah mengembang kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 9 bulatan.

Langkah 6

Setelah mengembang kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 9 bulatan.

Isi tiap bulatan dengan bahan isian lalu tata ke dalam loyang yang sudah dioles margarine dan dialasi kertas roti.

Langkah 7

Isi tiap bulatan dengan bahan isian lalu tata ke dalam loyang yang sudah dioles margarine dan dialasi kertas roti.

Tutup lagi dengan plastik wrap dan biarkan mengembang 2x selama 45 menit.

Langkah 8

Tutup lagi dengan plastik wrap dan biarkan mengembang 2x selama 45 menit.

Oles dengan susu cair.

Langkah 9

Oles dengan susu cair.

Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 25 menit.

Langkah 10

Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 25 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait