Siapkan ikan. Ambil dagingnya dan suwir-suwir.

Langkah 1

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan tomat sampai layu. Kemudian ulek halus bersama bahan lainnya.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ikan dan kemangi. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan kemangi layu.

Langkah 4

Siapkan daun pisang. Taruh nasi di atasnya. Tambahkan sambal ikan. Kemudian bungkus.

Langkah 5

Panggang di atas pan sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masih dalam rangka memperingati hari lingkungan. Kali ini saya membuat,"Nasi Bakar Sambal Ikan." Memanfaatkan sisa olahan ikan beberapa hari yang lalu yang gak sempat dimakan. Dan juga nasi sisa kemarin. Semoga Bermanfaat.

Bahan Utama

Sambal :

Pelengkap :

Ikan

Nasi

Nasi Bakar Sambal Ikan #MakanMasakBijak

Rendam ikan asin dengan sedikit garam dan air panas. Kemudian tiriskan dan potong-potong.

Goreng ikan asin sampai matang. Angkat dan tiriskan!

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan tomat, aduk rata. Tumis sampai tomat layu. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan asin, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan!

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Ikan Asin Bumbu Tomat

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Masukkan ayam dan bumbu racik ke dalam wajan.

Tambahkan daun salam dan serai, lalu tuang air.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Ayam ungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Garam

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Racik

Kupas dan belah pisang, 1 pisang menjadi 4 bagian.

Siapkan selembar kulit lumpia, beri potongan pisang, meses cokelat dan gula pasir.

Lipat dan gulung, rekatkan bagian ujung dengan bahan perekat, lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecokelatan.

Kriuk, manis, cokelatnya lumer. Si kecil pasti suka.

Bahan Perekat

Gula

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Piscok Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Rebus kira-kira 10 menit dagingnya untuk menghilangkan kotorannya lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, dan kayu manis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan dagingnya. Bumbui garam, lada, dan gula. Masak hingga daging empuk.

Lalu tambahkan susu dan santan. Masak hingga mendidih dan pastikan rasanya pas.

Terakhir beri potongan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Kemudian angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Soto Betawi adalah makanan khas Betawi. Dengan kuah soto berbahan susu dan santan ini menjadikan rasanya sangat creamy dan yummy. Wajib dicoba😍

Bumbu halus

Pelengkap

Daging Ham (Sapi)

Daun Bawang

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Susu

Soto Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan nasi, irisan wortel, kubis, dan mie yang sudah direbus.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, dan saus sambal lalu tumis hingga bumbu meresap.

Tambahkan sate yang tusuknya sudah dihilangkan.

Tambahkan minyak wijen lalu tumis sebentar dan angkat.

Halal

Nasi Mawut Campur Sate

Siapkan kunyit dan jahe. Kemudian haluskan

Rebus air, setelah mendidih masukkan kunyit dan jahe yang sudah dihaluskan

Masukkan gula aren bubuk. Rebus hingga airnya menyusut

Kemudian tuang ke gelas. Sisanya bisa di taro botol simpan di kulkas

Minuman ini bagus untuk pencernaan, bisa untuk asam lambung/gerd

No Alcohol

Gula Merah

Jahe

Kunyit

Minuman Stamina

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Serut semua bahan isian kecuali buah jeruk

Panaskan air, masukkan gula merah, asam jawa, dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai gula larut dan mendidih

Campur larutan gula beserta buah yang sudah diserut dan tambahkan bulir-bulir buah jeruk

Rujak asam pedas manis segar biasanya buat ibu hamil 4 bulanan

Buah

Bengkuang

Nanas

Mangga

butir

Jeruk

Cabai

Rawit

Asam

Rujak Gobet #JagoMasakMinggu7

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Rujak Gobet #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Gobet #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya