Rujak Pengantin #IMYEkstraPoin

Resep Rujak Pengantin #IMYEkstraPoin

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Rujak Pengantin berasal dari Jakarta, seperti namanya rujak ini memang sering ada diacara pernikahan, berbeda dengan jenis rujak pada umumnya yang biaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

50 gram kacang tanah, goreng

6 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit

1 siung bawang putih

1 sdm ebi, sangrai

1/2 keping gula merah (15 gram)

150 ml air panas

1/4 sdt garam

Cuka secukupnya

Bahan Pelengkap :

3 lembar daun selada

1/4 buah kol ukuran kecil

1 buah wortel

2 buah mentimun

1 buah kentang

2 buah tahu, goreng

2 butir telur, rebus

Emping secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan untuk bumbu kacangnya. Rendam ebi dengan air panas, lalu bilas kemudian sangrai.

Langkah 1

Siapkan bahan untuk bumbu kacangnya. Rendam ebi dengan air panas, lalu bilas kemudian sangrai.

Rebus cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih dengan air kira-kira 175 ml.

Langkah 2

Rebus cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih dengan air kira-kira 175 ml.

Setelah cabe dan bawang putih di rebus, masukkan kedalam blender, tambahkan kacang tanah, ebi sangrai, garam dan gula merah.

Langkah 3

Setelah cabe dan bawang putih di rebus, masukkan kedalam blender, tambahkan kacang tanah, ebi sangrai, garam dan gula merah.

Blender hingga halus.

Langkah 4

Blender hingga halus.

Tuang kemangkuk, tambahkan cuka secukupnya, aduk rata lalu cicipi.

Langkah 5

Tuang kemangkuk, tambahkan cuka secukupnya, aduk rata lalu cicipi.

Siapkan sayurannya.

Langkah 6

Siapkan sayurannya.

Potong-potong sesuai selera.

Langkah 7

Potong-potong sesuai selera.

Siram bumbu kacang tadi, tambahkan telur rebus diatasnya.

Langkah 8

Siram bumbu kacang tadi, tambahkan telur rebus diatasnya.

Lengkapi dengan emping, rujak pengantin siap dinikmati.

Langkah 9

Lengkapi dengan emping, rujak pengantin siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait