Resep Rujak Serut Aceh
Annisaa T.K
5.0
(1 Rating)
Asam, manis, pedas, dan segar adalah empat kata yang bisa menggambarkan rasa rujak serut ini. Terdiri dari buah dan sayur yang sehat, menu ini bukan c
Bahan Utama
1/2 buah nanas madu
1 batang wortel
2 buah timun
1 buah mangga kuweni
150 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt terasi
2 buah cabe merah
2 buah cabe rawit
1 sdm sari lemon
50 ml air asal jawa
Cara Membuat
Langkah 1
Buang biji cabe kemudian potong-potong. Siapkan cowet, haluskan cabe merah, cabe rawit, gula pasir, garam, dan terasi.
Langkah 2
Masukan sedikit demi sedikit gula merah sambil di ulek hingga rata. Sisihkan.
Langkah 3
Kupas kuweni dan wortel, kemudian parut wortel, nanas dan timun. Sedangkan kuweni cukup diiris tipis seukuran koreksi api.
Langkah 4
Masukan bumbu ulek, aduk hingga rata, dan buah-buahan mengeluarkan lebih banyak air.
Langkah 5
Tambahkan sari lemon dan air asam yang sudah disaring. Aduk rata, simpan di kulkas hingga dingin. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
