Sedang cari pilihan masakan dengan teknik digoreng? Kamu bisa temukan jawabannya melalui kumpulan resep serba goreng di sini!

Goreng

Terong Raos

Crispy Luncheon Fries

Mie Tiaw Goreng Pedas

Tongkol Goreng

Goreng Sambal Campur

Gethuk Goreng

Pangsit Ayam Goreng

Roti Tawar Goreng Crispy Isi Coklat

Pisang Goreng Gula Palem

Tahu Bakso Goreng

Cumi Goreng Crispy

Ikan Banyar Tepung Maizena

Langkah 1

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan cabe dan daun salam, tumis sampai layu.

Langkah 3

Masukkan buncis, tumis sampai buncis berubah warna.

Langkah 4

Beri air panas, kecap dan bumbu lainnya, masak sampai buncis setengah matang, test rasa.

Langkah 5

Terakhir masukkan tempe, aduk rata, masak sampai air meresap.

Langkah 6

Masak yang simple tasty. Mudah bikinnya, dan pastinya enak rasanya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Tempe

Tumis Kecap Buncis Tempe

Masukkan gula dan garam aduk dan cek rasa, gula bisa disesuaikan selera

Kemudian masukkan setengah bagian roti terlebih dahulu

Langkah 7

Kukus selama 15 menit, sajikan untuk 2-3 porsi

Langkah 8

Resep simpel jajanan jadul yang tidak kalah enak dengan jajanan kekinian....😋

Bahan Pelengkap:

Daun Pandan

Kayu Manis

Pisang

Roti Tawar

Santan

Bongko Roti Tanpa Daun

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bumbu yang sudah diiris tadi bersama terasi dan sereh yang sudah digeprek.

Masukkan kunyit bubuk. Aduk sampai merata.

Masukkan belimbing sayur dan tomat. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur bubuk.

Koreksi rasa, lalu masukkan daging ikan yang sudah dibersihkan.

Setelah daging ikan matang, matikan kompor. Tambahkan daun kemangi. Aduk merata.

Palumara ikan siap dihidangkan bersama nasi panas.. Hmm sedapnyaa 😋

Langkah 9

Makanan khas Makassar yang gurih asem seger 👍

Alat & Perlengkapan

Ikan

Minyak

Cabai

Rawit

Terasi

Belimbing

Sayur

Sereh

Buah

Tomat

Kunyit

Kemangi

Kaldu

Jamur

Palumara Ikan Kakap

Mixer dengan kecepatan rendah sampai tinggi.

Aduk dengan mixer yang mati agar tepung tidak beterbangan.

Mixer dengan speed paling rendah asal rata.

Tuang bahan C yang sudah dilelehkan. Aduk menggunakan spatula. Jangan ada minyak yang masih mengendap, nanti bisa bantet.

Tuang ke loyang. Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk mengecek.

Langkah 10

Bahan B

Bahan C

Cokelat

Gula

Keju

Telur

Tepung

Brownies Nyoklat 6 Telur

Campur dan ayak terigu, susu bubuk dan cokelat bubuk. Sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang, putih dan kental.

Turunkan speed mixer, lalu masukkan ayakan terigu. Mixer asal rata. Lalu lanjutkan aduk dengan spatula.

Masukkan margarin cair dan pasta blackforest. Aduk balik sampai rata.

Masukkan keloyang yang telah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Panggang selama 30 menit suhu 175⁰C.

Angkat dan dinginkan. Lalu lapisi dengan buttercream dan potong.

Cocok buat cake ultah. Untuk hasil yang agak tinggi gunakan loyang 20-22cm. Hasilnya lembut dan nyoklat, cocok buat penggemar cake coklat.

Margarin

Cake Cokelat Potong

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan ketumbar hingga harum.

Tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe. Aduk hingga matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sederhana dan selalu jadi menu andalan.

Daun Jeruk

Jahe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Serai

Tahu

Sayur Tahu Tempe kuah putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Langkah yang pertama kupas buah kurma nya lalu buang isinya lalu rendam dengan air

Kemudian masukkan kurma dan susu lalu haluskan

Kemudian siap kan gelas tambahkan es secukupnya dan potongan cincau nya

Kemudian masukkan susu kurma yang sudah di haluskan dan siap di sajikan bersama keluarga di saat lebaran

Cincau

Kurma

Susu

Es susu kurma cincau

Siapkan beras merah dan beras ketan yang telah dicuci bersih, lalu masak nasi dan beras ketan dengan air hingga setengah matang.

Siapkan daun pisang yang telah dilemaskan di atas api. Bentuk daun pisang dengan menggunakan cetakan (bisa menggunakan rolling pin atau karton plastic wrap). Masukkan beras merah ke dalam daun pisang dan kunci dengan lidi atau tusuk gigi.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan lontong dan rebus kembali selama 20 menit, lalu diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup.

Ulangi perebusan selama 20 menit, lalu diamkan selama 30 menit. Angkat dan tiriskan hingga kering, dingin, dan sudah lebih keras.

Sajikan lontong beras merah yang sudah matang.

Bahan

Baru pertama kali bikin lontong beras merah.. Ternyata juga enak.. Sengaja masak lontong lagi karena mau bikin lontong sayur. 

Makasi yaa chef resep lontong beras merah nya 🙏

#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook ya chef🙏🙏🙏

Saya pernah bikin lontong beras merah full beras merah, hasilnya memang tidak sekelet dan sekenyal lontong beras putih. Kemarin, saya coba bikin lontong beras merah resep Chef Yummy ini dengan campuran beras ketan putih. Meski merebusnya dengan panci biasa tapi hasil lontong beras merahnya bisa kelet, suka! Terima kasih inspirasinya #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Dear chef Yummy, tadi pagi saya recook lontong beras merahnya. Enak buat pelengkap makan Lontong Dekem, pas banget. Selain itu juga lebih sehat lontongnya.

Terima kasih tips membuat cetakan lontong menggunakan kardus plastik wrap. Bener-bener bermanfaat! 

Tips hemat gas nya juga sangat bermanfaat. Selama ini saya ga pernah masak lontong karena jahat gas.

Tapi yang perlu saya garis bawahi, ternyata saat membuat lontong harus hati-hati saat mengunci cetakan daun pisangnya. Jika salah, maka lontong akan robek dan gagal karena terendam oleh air. Lontong saya gagal satu karena robek di kuncian daun pisang.

Terima kasih!


#RecookIMY2021 ke 33

Beras Ketan

Beras Merah

Lontong Beras Merah

Setelah bumbu harum, tambahkan air sampai mendidih lalu masukkan garam dan kaldu.

Masukkan brokoli yang sudah dicuci dan dipotong.

Terakhir masukkan toge yang sudah dicuci, masak sebentar saja lalu aduk semua sampai bumbu meresap ke dalam sayuran. Tes rasa, sajikan.

Ayo kasih jalan yang segar dan sehat dulu, kaya serat dan vitamin ya.

Brokoli

Garam

Tauge

Tumis Brokoli Tofu Tauge #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih kulit melinjo, tiriskan. Goreng sebentar dengan sedikit minyak hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan minyak kemudian sisihkan

Goreng sebentar cabai hijau, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis semua bumbu, iris hingga harum. Masukkan bumbu aromatik dan tumis hingga bumbu matang.

Beri air dan tambahkan garam, kaldu udang, gula merah, dan kecap. Aduk rata, masak hingga mendidih dan air sedikit berkurang

Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit.

Masukkan cabai hijau lalu aduk rata. Masak sebentar saja.

Koreksi rasanya. Setelah sesuai selera tumis kulit melinjo dan siap dihidangkan.

melinjo

Salam

Lengkuas

Udang

Kecap

Kikil Kulit Melinjo Masak Cabai Hijau

Kukus labu kuning sampai empuk, kemudian haluskan.

Masukkan semua bahan lapisan kuning ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata .

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, masukkan cetakan.

Tuang lapisan kuning, kukus selama 15 menit.

Sambil menunggu, buat lapisan putih. Masukkan semua bahan lapisan putih ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata .

Kemudian tuang lapisan putih diatas lapisan kuning. Kukus selama 25 menit.

Setelah matang, tunggu sampai benar-benar dingin baru keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Lapisan Putih:

Labu

Tepung Beras

Kue Talam Labu Kuning

Panaskan minyak, goreng  ikan tongkol sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus yang sudah di blender hingga harum.

Masukkan daun jeruk dan tomat hingga matang.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu jamur aduk rata hingga sambal matang.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa jika ada yang kurang. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya, menu ini kesukaan kaka, awalnya sering makan ini dirumah neneknya, eh jadi suka dan jadi sering bikin deh. #RecookYummy

Yang namanya ikan laut disambel itu enak banget. Jadi resep ini wajib dicoba. Rasanya yang enak jadi pengen nambah lagi hehe .... 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Tongkol Cue Balado

Bersihkan labu dan potong labu lalu direbus atau kukus kurang lebih selama 10 menit.
Setelah itu haluskan labu kuning menggunakan garpu, sisihkan.

Masukkan semua bahan A dan masak sampai mengental, setelah itu matikan api dan sisihkan.

Masukkan semua bahan B, kocok telur dan gula pasir hingga gula pasir larut, tuang santan.

Masukkan vanili bubuk, garam, labu kuning dan tepung terigu, aduk sampai rata.
Selanjutnya masukkan bahan A yang sudah dimasak lalu aduk hingga rata, saring.

Masukkan semua bahan C ke dalam panci dan masak sampai mengental, buang daun pandan lalu masukkan ke dalam botol, sisihkan.

Olesi cetakan dengan minyak, tuang adonan labu kira-kira 1/2 atau hampir 3/4 cetakan,

Tambahkan adonan C di atasnya, lakukan sampai habis.

Kukus hingga matang atau selama 15-20 menit (jangan lupa panaskan panci terlebih dahulu).

Tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari cetakan, kemudian tata di piring.

Pertama kali coba kue ini langsung suka dan ketagihan.

Bahan A

Tepung Terigu

Nona Manis Labu Kuning

Potong-potong buah salak kemudian cuci bersih.

Masukkan air bersih, gula pasir, daun pandan, kayu manis dan garam halus.

Masak sambil di aduk hingga gula larut dan mendidih.

Masak kembali hingga mendidih. Matikan api. Tutup panci nya kurang lebih 5 menit. Dan siap untuk disajikan.

Dapat disajikan selagi hangat atau dingin, sesuai selera saja.

Setup Buah Salak

Potong-potong daun pandan, blender dengan setengah gelas air. Lalu saring.

Campurkan 3sct susu kental manis , dengan 200ml air soda.

Tuang susu soda ke dalam gelas (±¼ bagian gelas).

Tambahkan es batu hingga tersisa ¼ bagian gelas.

Tuang jus pandan perlahan ( pake sendok lebih gampang).

pandan

Soda

Soda Gembira Pandan #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, irisan daun bawang, dan keju parut kedalam wadah.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok asal rata, jangan tuang air semua cukup hingga bisa dibentuk.

Cireng dengan campuran keju yang bikin susah berenti ngunyah, apalagi dicocol dengan saus bumbu rujak nya dijamin bikin nagih .

Resep Sagu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sagu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi