Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air asam jawa dan parutan gula aren.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Makanan khas Cirebon. Ini tidak ada yang digoreng bahannya, jadi lebih sehat. Bikinnya mudah dan rasanya enak.

Bahan Utama

Asam Jawa

Cabe

Kangkung

Kecap Manis

Terasi

Rujak Sambel Asem #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit .

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Beri saos tiram dan penyedap rasa aduk merata.

Masukkan irisan cabe ijo dan daun kucai aduk merata dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga memiliki cita rasa yang enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Saus Tiram

Tauge

Tumis Taoge Saos Tiram #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Setelah di potong lalu rebus dengan daun salam dan serai ,lalu buang air rebusan pertama, isi air lagi (biar gak terlalu amis).

Siapkan lobak lalu potong bulat bulat,masukkan ke rebusan daging.

Ulek bumbu, bawang, kemiri sampai halus lalu tumis, masukkan ke rebusan daging tambahkan lobak yang sudah di potong

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, penyedap rasa. Lalu koreksi rasa. Sajikan

Masak nya cepet,cocok buat yg gak pnya waktu lama di dapur..

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Soto Daging Lobak

Siapkan 2 bumbu untuk di iris dan di blender.

Cuci bersih blakutak yang telah dipotong-potong.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu dan masukan daun salam, daun jeruk ,serai.

Jika sudah wangi bumbunya masukan blakutak, serai dan beri air.

Masukan cabe ijo dan tomat, masak hingga blakutak matang.

Blakutak beda dengan cumi, bedanya dari bentuk tubuh yang bulat dan ada cangkang di punggungnya. Dan enak dimasak seperti ini

Bumbu Iris

Seasoning

Cumi

Tomat

Blakutak kuah hitam

Belah jantung ayam lalu cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu, salam, serai, hingga harum, lalu masukkan irisan tomat dan cabai, aduk rata.

Masukkan jantung ayam, aduk rata, masukkan cabai rawit, daun bawang yang sudah diiris, aduk terus sampai jantung berubah warnanya.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk, sesuaikan rasanya, masak hingga matang, jika dirasa terlalu kering, beri air sedikit.

Setelah matang, masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Tumis Jantung Ayam Pedas

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum dan sedikit kekuningan.

Bila sudah setengah matang, masukkan buah kundur, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan selagi hangat, cocok disajikan dimusim hujan.

Bawang Bombay

Wortel

Sayur Sop Kundur Wortel #KurCepMakananBerkuah

Potong-potong buah jambu, lalu bekukan dalam freezer minimal 4 jam.

Masukkan buah jambu, air matang, gula pasir dan air jeruk nipis.

Siapkan wadah, lalu saring hasil blender.

Tutup rapat wadah, kemudian bekukan dalam freezer. Jika sudah beku bisa dikerok sorbetnya, lalu sajikan.

Sorbet hampir mirip es krim atau gelato akan tetapi tidak menggunakan susu. Sorbet hanya menggunakan buah dan air sebagai bahan utamanya dan jika buahnya sudah manis biasanya skip tambahan gula pasir. Tapi jika buah seperti jambu merah, sirsak dan buah sejenisnya bisa ditambahkan gula untuk pemanisnya.

Gula

Jambu

Jeruk Nipis

Sorbet Jambu Merah

Rebus cecek sapi selama 15 menit, atau sampai matang. Cek menggunakam garpu. Apabila sudah empuk, maka sudah matang.

Panaskan minyak, masukan cabe hijau, cabe merah, cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih.Tunggu sampai mengeluarkan aroma wangi.

Iris cabe hijau, cabe merah, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukan tomat. Goreng sampai setengah matang.

Masukan kerang bukur, masak sampai 15 detik.

Masukan cecek sapi yang sudah matang. Aduk dan ratakan.

Masukan garam, penyedap rasa, kaldu bubuk, gula dan kecap sesuai selera. Tunggu sampai bumbu meresap/sampai airnya surut.

Resep rumahan cepat dan praktis terinspirasi dari resep masakan ibu.

Bumbu Lainnya

Tumis Bukur Cecek Kecap Pedas Manis

Siapkan bahan, potong-potong tahu, iris sering sosis, buncis dan cabai keriting. Cincang halus bawang putih

Goreng tahu hingga agak kecoklatan, angkat tiriskan

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabai merah keriting, lalu aduk rata. Tumis cabe sampai layu

Masukkan potongan sosis, aduk rata. Tuang air, beri garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata lagi

Masukkan tahu yang sudah di goreng juga buncis, aduk rata. Masak sampai buncis matang, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan

Assalamu'alaikum, masak sayuran dikombinasikan dengan sosis, makyuss praktis, bikin anak senang😍😍

Halal

No Pork

Buncis

Cabe Merah Besar

Jagung

Sosis

Tahu

Cah Tahu Buncis Sosis

Tumis cabe merah, dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air, saos raja rasa, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir. Masak hingga air agak menyusut.

Masukkan gubis, cabe rawit utuh, dan larutan maizena, masak sebentar. Angkat.

Sayuran yang dimasukkan bisa sawi putih, sawi hijau atau kubis.

Kecap Asin

Kubis

Sawi

Daging Tumis Saus Raja Rasa #JagoMasakMinggu8Periode2

Pecahkan 2 butir telur beri penyedap lalu kocok telur.

Masukkan bawang dan cabai keadonan telur.

Panaskan minyak yang banyak, minyak harus panas, lalu masukkan adonan telur setengah lalu aduk, dan masukkan lagi adonan telur hingga habis.

Balik telur jika sudah kecoklatan, lalu goreng hingga matang.

makanan khas padang yang enak, telur yang crispy

No Alcohol

Telur

Telur Barendo Crispy

Rebus wortel dan jagung putren hingga air mendidih.

Masukkan tempe dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan bayam dan santan kental, kemudian aduk terus jangan sampai santan pecah.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih. Sajikan.

Bermula dari suami yang kangen masakan bobor mama nya..

Bayam

Santan

Sayur Bobor Bayam

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam wajan. Tambahkan sam kandis, daun jeruk, daun salam, serta serai

Tambahkan juga garam dan sedikit kaldu bubuk. Kemudian nyalakan apinya. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah itu masukkan terong tunjuk. Rebus hingha setengah matang.

Tambahkan tahu, masak hingga terong empuk.

Setelah itu masukkan kangkung, aduk rata.

Masak hingga kangkung layu , setelah itu koreksi rasanya. Lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Masakan berkuah santan, enak disantap dengan nasi hangat. Sudah ada sayur dan protein di dalam nya. Ini enak silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Gulai Kangkung Terong Tunjuk & Tahu #KurCepMakananBerkuah

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang.

Kemudian tuang air dan biarkan sampai mendidih.

Tambahkan irisan belimbing wuluh dan masak sampai ikan matang.

Tambahkan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali dan cocok disantap dengan nasi hangat pulen.

Ikan

Kembung Layang Asam Pedas

Potong sayurannya, wortel nya, kerat-kerat bakso nya dan iris juga daun bawang juga seledri nya.

Rendam jamur tiram dengan air panas, kemudian iris.

Ulek bumbu nya, kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

Beri secukupnya air lalu masukkan wortel.

Lalu masukan juga bakso, masak hingga wortel lunak, lalu cek rasa.

Terakhir masukan sawi, masak sebentar saja, matikan api.

Jika uap panas sudah agak hilang, masukan irisan daun bawang dan juga seledri, sajikan.

Nemu resep ini di ig, sajak seger, yuk markicob 😋

Bumbu Ulek :

Bakso

Sop Bakso Sawi Putih #KurCepMakananBerkuah

Goreng ati ampela ungkep, lalu potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan potongan ati ampela dan bakso, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan sawi hijau, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, besarkan api kompor, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masak hingga nasi tampak agak kering, angkat lalu sajikan beserta pelengkapnya.

Kebetulan punya stok ati ampela ungkep, cocok banget dibuat nasi goreng.

Bunbu Halus :

Pelengkapnya :

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nasi Goreng Ati Ampela

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, maizena, gula pasir dan ragi. Kemudian tuang perlahan  sedikit sedikit susu cair/air, SP dan susu kental manis, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga adonan benar benar kalis.

Ambil adonan, bulatkan kecil- kecil kemudian pipihkan, biarkan adonan mengembang 2x lipat dan terasa ringan.

Goreng dengan api kecil hingga kedua sisi matang, sekali balik saja.

Angkat dan tiriskan donat, biarkan donat dingin dengan suhu ruang.

Lumuri donat dengan gula halus hingga rata, kemudian tekan salah satu sisi donat sampai agak kedalam.

Isi bekas tekanan pada donat tadi dengan selai cokelat.

Donat bomboloni yang montok montok, lembut banget..

Bagaimana cara membuat donat bomboloni yang empuk dan mudah dibuat? Simak resep dobat bomboloni dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Donat Bomboloni Empuk dan Mudah Dibuat - Yummy App

Tepung

Susu

Margarin

Ragi

Cokelat

Donat Bomboloni

Kocok telur, vanila dan gula pasir sampai larut.

Tambahkan tepung dan susu cair kemudian aduk sampai adonan mulus.

Tuang margarin cair lalu ratakan dan saring (optional).

Panaskan pan, oles dengan sedikit margarin, tuang satu sendok adonan dan gerakan pan secara melingkar sampai adonan memenuhi dasar pan. Masak menggunakan api kecil sampai crepes berwarna agak kecokelatan lalu balik sebentar dan angkat.

Beri selai cokelat pada sebagian crepes kemudian lipat atau gulung (sesuai selera). Sajikan.

Tepung Terigu

Soft Crepes

Hancurkan 2 buah tahu menggunakan garpu atau sejenisnya.

Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong potong.

Tambahkan 1 butir telur, 1sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, dan sedikit garam. Lalu aduk semua sampai tercampur rata.

Letakkan adonan diatas kulit pangsit disatu sisi.

Lalu lipat seperti ini, rekatkan pinggiran kulit pangsit menggunakan air.

Terakhir goreng di api kecil, karena pangsit cepat gosong harus di balik balik. Jika sudah kecoklatan angkat dan sajikan dengan cabai rawit atau saos sambal.

Martabak tahu versi kulit pangsit dijamin mantul

Pangsit Tahu

Campur dan ayak tepung ketan hitam, tepung terigu dan susu bubuk. Sisihkan.

Mixer telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan mengembang.

Resep Sambal Goreng Krecek Kentang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Krecek Kentang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B