Sambal Goreng Kreni

Resep Sambal Goreng Kreni

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

Resep menggunakan daging sapi giling, bisa diganti juga dengan daging ayam giling

Bahan Utama

250 gram daging sapi giling

250 gram kentang

65 ml santan kental

450 ml air

Garam, gula pasir dan penyedap secukupnya

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe rawit merah

4 buah cabe merah keriting

1 buah kemiri

Bumbu Pelengkap :

1 btg sereh

2 lbr daun jeruk

1 lbr daun salam

1 ruas lengkuas

1 siung bawang merah, rajang halus

1 siung bawang putih, rajang halus

3 buah cabe rawit merah, rajang-rajang

Cara Membuat

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga matang

Langkah 1

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga matang

Tambahkan sedikit garam ke dalam daging giling, aduk rata, kemudian bentuk bulat-bulat sesuai selera

Langkah 2

Tambahkan sedikit garam ke dalam daging giling, aduk rata, kemudian bentuk bulat-bulat sesuai selera

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga matang dan harum

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga matang dan harum

Tambahkan air, masak hingga mendidih

Langkah 4

Tambahkan air, masak hingga mendidih

Setelah mendidih masukan daging giling, masak kembali hingga mendidih, bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap, koreksi rasa

Langkah 5

Setelah mendidih masukan daging giling, masak kembali hingga mendidih, bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap, koreksi rasa

Masukan kentang, masak kembali

Langkah 6

Masukan kentang, masak kembali

Masukan santan kental sambil diaduk, masak hingga kuah agak menyusut

Langkah 7

Masukan santan kental sambil diaduk, masak hingga kuah agak menyusut

Sajikan bersama nasi putih hangat

Langkah 8

Sajikan bersama nasi putih hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait