Siapkan kubis. Iris tipis. Kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Langkah 2

Masukan kubis, air, gula, garam, lada bubuk dan saos tiram. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukan telur. Masak sampai matang. Telur jangan diorak-arik. Biarkan utuh. Balik sekali saja.

Langkah 4

Siapkan nasi. Tuang telur dan kubis di atas nasi. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kubis

Nasi

Saus Tiram

Telur

Nasi Telur Kubis

Lumatkan tape singkong, lalu tambahkan Kental manis, aduk rata.

Langkah 6

Terakhir tambahkan buah naga. Siap disajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Nona lusi..
Pergi ke pasar
Hai permisii..!
 Mau lewat si cantik nan segar

Ini sih pas banget buat berbuka di bulan puasa, next time mau buat lagi
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Buah Naga

Tape Singkong

Es Batu

Es Tape Buah Naga #JagoMasakMinggu1Periode2

<p><p>Bosan dengan ayam bakar biasa? Sobat Yummy bisa mencoba variasi baru dengan menggunakan bumbu rujak.</p>
<p><a title="Resep ayam bakar bumbu rujak" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-bakar-bumbu-rujak-19" target="_blank" rel="noopener">Resep ayam bakar bumbu rujak</a> ini menghadirkan kombinasi antara rasa pedas, asam, gurih, dan manis yang akan membangkitkan selera makan. Sudah penasaran dengan resepnya? Langsung catat bahan dan cara membuatnya berikut ini.</p></p><h2>Bahan-Bahan yang Dibutuhkan</h2><ol>
<li>300 gram ayam potong 10 bagian</li>
<li>3 sdm air jeruk nipis</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>1 sdm air asam jawa</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula merah, serut</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>10 buah cabai merah keriting untuk bumbu rujak</li>
<li>5 buah cabai rawit untuk bumbu rujak</li>
<li>3 butir kemiri, sangrai untuk bumbu rujak</li>
<li>2 siung bawang putih untuk bumbu rujak</li>
<li>2 buah tomat untuk bumbu rujak</li>
<li>1 sdt terasi, sangrai untuk bumbu rujak</li>
<li>1 sdm gula merah, serut untuk bumbu rujak</li>
<li>Garam secukupnya untuk bumbu rujak</li>
</ol><h2>Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak</h2><ol>
<li>Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu rujak hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan daun salam, serai, garam, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Panggang ayam di atas bara api atau <em>grill pan</em> hingga matang dan berwarna kecokelatan.</li>
<li>Setelah ayam matang, balurkan ayam dengan bumbu rujak dan panggang sebentar hingga bumbu mengering dan ayam berkilat.</li>
<li>Angkat dan sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-rujak-buah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Bumbu Rujak Buah yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Sobat Yummy bisa menikmati sajian lezat ini bersama dengan nasi hangat dan sambal favorit. Rasakan sentuhan rujak yang unik pada ayam bakar yang gurih dan menggugah selera ini. Yuk, kreasikan resepnya!</p>

Ingin mencoba menu ayam bakar yang berbeda? Cobalah resep ayam bakar bumbu rujak yang lezat dan khas. Yuk, simak cara membuatnya!

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Segar Manis Bikin Nagih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar.

Panaskan minyak goreng bumbu sampai kecokelatan dan tambahkan air tunggu sampai mendidih.

Tambahkan tahu dan tempe yang sudah di potong.

Tambahkan garam, penyedap, gula, lada. Tambahkan kecap manis aduk merata.

Tempe tahu kaya protein di masak bacem tambah nikmat.

Halal

No Alcohol

Tahu

Tempe

Bacem tahu tempe

Potong semua bumbu kecuali daun salam dan batang serai.

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis semua bumbu.

Masukkan ayam yang sudah dicuci dan dipotong, tumis hingga permukaan daging ayam berubah warna. Gunakan api kecil agar bumbu tidak gosong.

Tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga air mendidih.

Masukkan buncis dan wortel, kemudian masak hingga sayuran matang.

Tambahkan asam jawa, gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, dan tomat kemudian aduk rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Asem-asem ayam siap di hidangkan.

Bosen masak sayur itu-itu aja cobain bikin Asem-asem yuk.

Buncis

Buah

Wortel

Cabai

Rawit

Lengkuas

Serai

Salam

Tomat

Kecap

Asam

Garam

Gula

Penyedap

Minyak

Asem-Asem Ayam #INDONESIAKAYA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Isi kulit dengan pisang dan DCC, taburi atasnya dengan keju parut.

Lipat seperti melipat risol. Rekatkan ujungnya dengan campuran terigu dan air.

Panaskan minyak goreng, goreng dengan api sedang sampai piscok kecoklatan.

Lumer coklat berpadu dengan gurihnya keju.

Pisang

Terigu

Piscok Keju #RabuEkstraPoin

Haluskan bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Potong-potong, garit-garit tempe dan letakkan di panci.

Nyalakan kompor dengan api kecil dan ungkep sampai air menyusut.

Biasanya sebelum digoreng tempenya hanya direndam dalam bumbu bawang putih. Tapi kali ini diungkep sebentar. Bumbunya cepat meresap. Rasanya asin dan gurih. Baru diangkat dari penggorengan langsung dicicipi beberapa biji.

Tempe Garit Ungkep Bawang Putih

Rebus daging yang sudah dicuci dalam air mendidih hingga empuk dengan api kecil. Kemudian potong kotak.

Pecahkan kulit kluwek. Rendam isinya dengan air panas. Saring, airnya jangan dibuang.

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air rendaman keluwek. Masak sampai mendidih.

Pindahkan bumbu ke dalam air rebusan daging. Tambahkan air hingga ¾ tinggi panci.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Langkah 8

Rawon adalah masakan khas Jawa Timur. Bahkan setiap daerah di jawa timur punya ciri khas tersendiri dalam membuat rawon. Kali ini aku membuat rawon dengan teknik memasak seperti rawon di Surabaya. Yang mana teknik ini saya dapatkan ketika melihat lomba masak ditivi beberapa tahun lalu. Dan ternyata memang hasilnya beda, bumbu lebih meresap. Sebenarnya lebih enak pakai daging yang mengandung lemak, tapi karena orang rumah tidak suka jadi saya pakai yang full daging.

Bumbu halus

Pelengkap

Pagi mba ...😊
Sy recook rawonnya ya
Tp sy pakai bumbu jadi dengan tambahan bumbu resuai resep mba.. mksh sngat mba 🤗🙏
#RecookYummy

Daging Sapi

Kecap Manis

Tauge

Rawon Surabaya #JagoMasak2022

Cuci bersihkan hati ampela hingga bersih, kemudian rebus.

Setelah di rebus potong-potong agak kecil.

Panaskan sedikit minyak, goreng hati ampela sebentar saja (optional).

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga matang dan harum.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak, jadi nambah nasi lagi dan lagi. Tapi sayang kurang banyak masak ati nya hehe.

Ati Ampela

Daun Salam

Balado Hati Ampela Ayam

Potong dan cuci bersih daun kenikir, lalu rebus setengah matang. Setelah itu iris-iris daun kenikir (biar ga terlalu panjang).

Rajang bawang merah dan bawang putih, iris-iris cabe, dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun salam.

Tuang air secukupnya, lalu tambahkan lada bubuk.

Masukkan daun kenikir, teri, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sembari tes rasa hingga kuah tersisa sedikit. Oseng Kenikir matang, siap disajikan.

Perpaduan rasa khas kenikir dan gurihnya teri.. Enak banget.

Bayam

Ikan Teri

Oseng Kenikir

Potong kecil-kecil daging ayam, daging udang lalu blender bersama bawang putih, dan 1 butir telur.

Tambahkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, tepung terigu, dan tepung maizena, aduk rata.

Olesi tangan dgn minyak goreng, lalu ambil beberapa sendok adonan, bentuk sesuai selera lalu tusuk dengan tusuk sate.

Rebus air lalu masukkan adonan Sempol ,masak sampai mengapung.

Selanjutnya kocok 1 butir telur, tambahkan sejumput garam,lalu masukkan Sempol yg telah direbus tadi.

Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai matang, dan siap disajikan.

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Udang

Sempol Ayam Udang

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan wortel & nugget, masak hingga matang.

Tambahkan telur. Aduk cepat, buat orak arik.

Tambahkan nasi, kecap, garam & kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan bubuk kari. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Tambahkan daun kunyit. Aduk sebentar. Siap dinikmati.

Buat sarapan sat set, enak & mengenyangkan.

Nasi Goreng Kari Daun Kunyit

Ulek bumbu ikan seperti bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, dan garam.

Buang kotoran ikan lalu potong-potong sesuai selera.

Rendam ikan dengan air perasan jeruk limau selama 5 menit. Bilas dengan air bersih.

Baluri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan sampai kurang lebih 20 menit.

Goreng ikan sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal.

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Minyak Sayur

Tongkol Goreng

Praktek Mandiri

Haluskan dada ayam, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan putih telur. Haluskan dengan menggunakan chopper.

Masukkan tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk, garam, dan gula. Kemudian, aduk rata. Tambahkan air es secara bertahap, lalu aduk rata kembali.

Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag, lalu semprotkan ke cetakan sosis.

Kemudian, kukus adonan sosis sekitar 20 menit dengan menggunakan api sedang.

Setelah itu, keluarkan dari cetakan sosis. Biarkan hingga suhu ruang. Jika sudah, simpan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer!

Wajib stok frozen food di rumah, kali ini aku bikin sosis ayam dan approved! Anak-anak pun suka!

No Pork

Sosis Ayam Homemade #1Resep1NasiBungkus

Siapkan bahan. Potong dadu kecil wortel, atau bisa juga diparut. Iris halus daun bawang.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukan wortel dan daun bawang iris, tumis sebentar.

Tambahkan garan, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Cetak kedalam tempat yang dioles minyak, tekan hingga memadat. Dinginkan sampai benar-benar dingin.

Potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Celupkan ke dalam telur kocok.

Langkah 9

Paling nikmat nyemil gorengan saat hujan.

Bihun

Lada

Misoa Goreng

Sesekali makan ayam tanpa di goreng, jadi dikukus aja dengan jahe dan bumbu-bumbu. Ternyata enak lho.

 Bahan Saus

Ayam Kukus Jahe

Dalam mangkok masukkan tepung terigu, gula, garam, dan vanili bubuk, aduk rata.

Tambahkan air perlahan bila dirasa masih kental bisa ditambahkan lagi. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tata pisang goreng dalam piring, beri SKM, taburi dengan gula palm dan keju yang diparut.

Cemilan olahan pisang kesukaan anak-anak karena ada kejunya.

Sore mbaksay...ijin recook ya.
Buat teman ngeteh atau ngopi sore hari enak nih.Terimakasih ya.
#RecookYummy

Keju

Pisang Keju Mini

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan tunggu hingga hangat kuku.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan vanili ke dalam wadah.

Kue cucur adalah jajanan tradisional khas Betawi. Kue cucur rasanya manis, teksturnya berserat dan ada jambul ditengah kue. Tips agar kue cucur membentuk serat yang sempurna adalah waktu resting adonan, semakin lama adonan diistirahatkan maka serat yang dihasilkan akan semakin bagus. Kali ini saya sengaja membuat corak marble karena untuk mengenalkan kepada si Kecil jajanan tradisional Nusantara. Dengan warna dan corak yang cantik si kecil jadi tertarik dan suka sekali dengan jajanan satu ini.

Resep Sambal Goreng Tahu

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Tahu

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan