Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Meskipun mirip, daun bawang dan daun prei memiliki perbedaan. Jika kamu ingin mengolah daun-daun tersebut, kedua daun itu bisa ditemukan di pasar. Terbilang mudah untuk didapatkan karena penggunaannya yang sangat lumrah pada menu masakan sehari-hari.</p>
<p>Dibandingkan dengan daun bawang, daun prei mungkin terdengar lebih asing, ya, Sobat Yummy? Kedua daun tersebut sering ada di dapur untuk dijadikan bahan masakan. Serupa tapi tak sama. Daun bawang dan daun prei tetap memiliki perbedaan. Berikut penjelasannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-seblak-cobek-viral-ala-rafael-tan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Seblak Cobek atau Seblak Coet Viral ala Rafael Tan, Ngeunah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Apa itu daun bawang dan daun prei?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/3e728315d3e28056e3fbac1f91f47c66.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macam-macam bawang (pixabay.com/Shutterbug75)</a></span></div><p>Daun bawang, atau disebut juga dengan <em>scallion</em> atau <em>spring onion</em>, adalah bagian atas dari tanaman bawang yang tumbuh dalam bentuk daun yang panjang dan tipis. Biasanya memiliki batang berwarna putih dan daun berwarna hijau gelap. Rasanya yang segar dan sedikit pedas menjadikan daun bawang sangat populer dalam hidangan Asia, terutama dalam masakan Tiongkok, Jepang, dan Korea.</p>
<p>Sedangkan, daun prei adalah salah satu jenis sayuran yang populer di kalangan pecinta masakan. Sayuran ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang lezat, membuatnya menjadi bahan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan. Selain memberikan kelezatan pada masakan, daun prei juga memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi tubuh.</p><h2>2. Beda bentuknya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/d443ae72b536155df4576db6be6f1842.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bawang (pexels.com/meli maeder)</a></span></div><p>Daun bawang memiliki morfologi berupa batang ramping dan panjang, dengan daun berwarna hijau yang tipis dan panjang. Daun ini memiliki tekstur yang keras dan otot, dan ujungnya berbentuk runcing.</p>
<p>Di sisi lain, daun prei memiliki batang yang lebih tebal dan bulat, dengan daun yang lebih lebar dan panjang jika dibandingkan dengan daun bawang. Daun prei memiliki warna hijau yang sama, namun lebih lebar dan panjang. Selain itu, tekstur daun prei juga lebih lembut dan berongga.</p>
<p>Dalam hal bentuk dan tekstur daun, daun bawang memiliki batang ramping dan daun tipis yang keras. Sedangkan daun prei memiliki batang tebal dan bulat dengan daun yang lebih lebar, lembut, dan berongga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-risol-mayo-margo-yang-lumer-dan-creamy target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Risol Mayo ala Margo yang Lumer dan Creamy</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Aroma dan rasa berbeda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/9206a6d2516ff9c1b02f09c38268497a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun bawang (pixabay.com/couleur)</a></span></div><p>Daun bawang memiliki aroma yang tajam, kuat, dan khas yang mirip dengan bawang merah. Aroma ini cenderung lebih intens dan dominan. Rasanya pedas dengan sentuhan bawang merah yang memberikan rasa karakteristik pada masakan. Saat digunakan dalam masakan, daun bawang mampu memberikan aroma yang menarik dan menghadirkan kelezatan ekstra pada hidangan.</p>
<p>Di sisi lain, daun prei memiliki aroma yang lebih lembut dan subtil. Aromanya cenderung lebih ringan dan tidak sekuat aroma daun bawang.</p>
<p>Aroma daun prei tergolong manis dengan sentuhan segar. Rasanya juga lebih ringan dibandingkan dengan daun bawang. Daun prei sering digunakan untuk memberikan sedikit kelezatan pada masakan tanpa menguasai aroma utama bahan makanan lainnya.</p>
<p>Dalam pemilihan daun bawang atau daun prei dalam masakan, tergantung pada preferensi pribadi dan efek rasa yang diinginkan. Daun bawang cocok digunakan ketika ingin memberikan aroma yang kuat dan tajam pada hidangan, sedangkan daun prei cocok digunakan ketika ingin mendapatkan aroma yang lembut dan rasa yang lebih ringan.</p><h2>4. Penggunaan dalam masakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/97b96b4c5133b9b8b24657abfe66b7f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun bawang ([pixabay.com/jackmac34)</a></span></div><p>Daun bawang sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan Asia, terutama dalam hidangan seperti mie goreng, sup, tumis, dan hidangan lainnya. Biasanya daun bawang dipotong menjadi potongan kecil dan ditambahkan pada akhir proses memasak untuk memberikan aroma dan rasa yang segar.</p>
<p>Di sisi lain, daun prei juga digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk sup, saut&eacute;, quiche, dan pai. Bagian putih batang prei sering digunakan dalam saus dan sop, sedangkan daun hijaunya dapat digunakan sebagai hiasan atau ditambahkan pada hidangan sebelum penyajian.</p><h2>5. Nutrisi yang terkandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/d0953b792a9b99febaaed6ee46d872fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beragam bawang (pixabay.com/Shutterbug75)</a></span></div><p>Daun bawang memiliki manfaat yang beragam bagi kesehatan. Kandungan vitamin A dalam bawang hijau dapat mendukung kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C yang terdapat dalam bawang hijau berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu penyerapan zat besi. Selain itu, vitamin K dalam bawang hijau memiliki peran dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.</p>
<p>Daun prei juga memiliki manfaat yang signifikan bagi tubuh. Kandungan vitamin A dalam daun prei bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C yang terdapat dalam daun prei berperan penting sebagai antioksidan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu produksi kolagen. Vitamin K dalam daun prei berperan dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.</p><p>Dengan memahami perbedaan antara daun bawang dan daun prei, kamu akan dapat memaksimalkan masakan yang kamu buat. Cita rasanya pun menyesuaikan selera masing-masing. Sehingga, makan akan menjadi lebih puas karena rasa cocok dengan lidah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Daun bawang dan daun prei memang terlihat sangat mirip. Ketahui 5 perbedaan dari daun bawang dan daun prei agar tidak tertukar lagi!

Apa Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei

5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p><em>Cooker hood</em> adalah perangkat penting pada dapur modern yang berfungsi untuk menghilangkan uap, asap, dan bau yang dihasilkan selama memasak. Salah satu jenis <em>cooker hood</em> yang semakin populer adalah <em>cooker hood</em> tanpa cerobong, yang dirancang dengan desain yang lebih dan lebih mudah dipasang.</p>
<p><em>Cooker hood</em> tanpa cerobong ini sangat cocok untuk dapur dengan ruang terbatas atau tata letak yang rumit. Kalau kamu sedang mencari rekomendasi merek <em>cooker hood</em> tanpa cerobong yang baik dan terjangkau, nah, artikel ini akan memberikan informasi yang kamu butuhkan.</p><h2>1. Hafele BONN SLIM HOOD</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/a2a8de284bbc200b95b5387d3b8f13ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cooker hood tanpa cerobong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Hafele Slim Hood (hafele.co.id)</a></span></div><p>Merk Hafele juga terus menghadirkan kualitas produk yang baik dalam kategori <em>cooker hood</em> tanpa cerobong. Dengan desain ramping yang elegan, serta berbagai fitur tambahan yang dapat dinikmati, semua ini dapat diperoleh dengan anggaran sekitar Rp3,7 juta.</p><h2>2. Ariston SL 16.1 P IX</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/356f7102ecef4c72f5214015c7aac621.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cooker hood tanpa cerobong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Ariston (Ariston)</a></span></div><p><em>Cooker hood</em> dari Ariston ini memiliki fitur rentang lebar antara 60 cm hingga 90 cm. Keunggulan utamanya terletak pada kipas ekstraktor kompornya yang luar biasa, memastikan udara di dapur selama proses memasak menjadi lebih segar dan terbebas dari minyak.</p>
<p>Dengan desain baru yang diperbarui, performanya sangat senyap, sehingga tidak mengganggu dengan suara yang berisik saat beroperasi. Di samping itu, terdapat filter aluminium yang bisa dicuci, aman untuk dimasukkan ke dalam mesin cuci piring. Semua fitur ini bisa dinikmati dengan perkiraan biaya sekitar Rp4,7 jutaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/peralatan-dapur-untuk-investasi-jangka-panjang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Peralatan Dapur yang Berguna untuk Investasi Jangka Panjang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Diamante MIVIA TOP 61 BL</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/7abf9639e5172d5b681dfa6d7dd47093.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cooker hood tanpa cerobong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Diamante MIVIA TOP 61 BL (dok. Bukalapak)</a></span></div><p>Diamante menunjukkan daya saingnya dengan menghadirkan rangkaian <em>cooker hood</em> tanpa cerobong, termasuk model MIVIA TOP 61 BL. Beberapa aspek yang patut dipertimbangkan adalah kemampuan aliran udara sebesar 400 meter kubik per hari, operasional dengan tegangan listrik 220 Volt, tersedia 3 opsi kecepatan serta pencahayaan menggunakan lampu logam, dan hadirnya filter karbon yang bermanfaat.</p>
<p>Dengan kombinasi fitur-fitur yang memberikan dukungan optimal, ditambah dengan desain yang ramping, produk ini menawarkan opsi menarik untuk diterapkan di ruang dapur. Harganya sendiri hanya Rp1,3 jutaan.</p><h2>4. Delizia DSU 6A8 IX SLIM HOOD (UNK Paket)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/e013f31cef8be6b2bfda865e599b77ed.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis jenis cooker hood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Delizia DSU 6A8 IX SLIM HOOD (dok. IKEA Indonesia)</a></span></div><p>Kali ini, Delizia menghadirkan produk terbaru mereka, yaitu DSU 6A8 IX SLIM HOOD, yang dapat dimiliki dengan budget sekitar Rp2 jutaan. Dengan harga tersebut kamu bisa mendapatkan spesifikasi yang sangat bagus untuk dapur, para pecinta rumah tangga. Salah satu fitur utamanya adalah sistem 3 kecepatan yang dirancang dengan sangat baik untuk menyingkirkan udara.</p>
<p>Tidak hanya itu, produk ini dilengkapi dengan berbagai fitur tambahan yang sangat berguna, seperti tombol sakelar push. Ada pula kemampuan operasi udara dikeduakan dan sirkulasi, filter lemak aluminium tiga lapis, serta motor aluminium yang sepenuhnya <em>terv sealing.</em></p>
<p>Hal yang tidak kalah pentingnya, Delizia dikenal sebagai merek yang telah menghasilkan berbagai produk berkualitas yang baik. Sehingga, ini bisa menjadi pilihan menarik bagi kamu, Sobat Yummy!</p><h2>5. Modena SX 7511L SLIM HOOD</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/b503653e9151fa1f210ea55b71588062.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cooker hood tanpa cerobong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Modena Cooker Hood (padiumkm.id)</a></span></div><p>Modena SX 7511 L memperkenalkan varian terbaru dalam dunia <em>cooker hood</em>, yaitu tanpa cerobong pertama. Keunggulan utama dari Modena <em>slim hood</em> ini terletak pada sistem resirkulasi yang inovatif, menghasilkan udara yang lebih bersih dan higienis.</p>
<p>Teknologi germinator yang dimilikinya pun merupakan fitur yang luar biasa, menghasilkan ion yang efektif dalam membasmi kuman dan bakteri. Dengan adanya fitur ini, udara kotor tak lagi menjadi masalah, dan polutan berbahaya dalam udara dapat dihilangkan dengan efisien.</p>
<p>Selain itu, penggunaan daya listriknya juga sangat hemat, hanya membutuhkan sekitar 180 watt saja. Ini tentu menjadi keunggulan tersendiri bagi sebuah <em>cooker hood</em> dengan desain slim.</p>
<p>Dibuat dengan material utama berupa logam, produk ini juga memberikan kesan elegan yang cocok untuk mempercantik area dapur. Harga <em>cooker hood </em>ini sendiri Rp1,6 jutaan.</p><h2>6. LINEA Teka Slim Hood LSH 601 BLACK</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/7813d1812321c0e52a7e72f8401481a8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis jenis cooker hood tanpa cerobong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi LINEA Teka Slim Hood LSH 601 BLACK (dok. mitra10)</a></span></div><p>Produk selanjutnya dalam kategori <em>cooker hood</em> tanpa cerobong adalah Linea Slim Cooker Hood LSH 601 Black. Dengan desain ramping dan super tipisnya, pengeluaran udara menjadi lebih efisien. Ini tercapai berkat sistem resirkulasi yang diadopsi oleh produk ini, menghasilkan udara yang bersih dan sehat.</p>
<p>Tidak hanya itu, produk ini juga menawarkan tiga opsi kecepatan yang dapat disesuaikan dengan preferensi individu. Kalau kamu membutuhkan cahaya tambahan, tidak perlu khawatir karena terdapat lampu penerangan 40 watt yang telah terintegrasi dalam produk ini.</p>
<p>Pencahayaannya sangat memadai, bukan? Lebih lanjut, dalam hal pengoperasian, produk ini sangatlah <em>user-friendl</em>y, dengan pengendalian melalui panel tombol tekan yang terletak pada perangkat tersebut. <em>Cooker hood </em>ini dibanderol sekitar Rp1,3 jutaan.</p><h2>7. Rinnai RH-126B</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/b5baed9eb32dcf4366febe75ffd6939d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cooker hood tanpa cerobong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Rinnai RH-126B (rinnai.co.id)</a></span></div><p>Tipe ini bagian dari rangkaian produk Slim Series Rinnai, perangkat ini menonjol dengan konsumsi daya listrik rendah sebesar 74 watt. Didesain dalam warna hitam yang elegan, produk ini sangat cocok untuk menghiasi dapur dengan gaya minimalis.</p>
<p>Keunggulan lainnya adalah adanya <em>sirocco fan</em>, sebuah teknologi yang meredam suara sehingga perangkat beroperasi dengan lebih halus dan tenang. Tidak hanya itu, daya hisapnya pun menjadi lebih kuat, memastikan penghapusan asap dan bau dapur secara efektif.</p>
<p>Perlu diingat bahwa produk ini tersedia dengan berbagai pilihan harga, dimulai dari Rp800 ribuan. Hal ini memungkinkan untuk memilih model yang sesuai dengan anggaran dan kebutuhanmu.</p><h2>8. Rinnai RH-S116-SS</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/895870c5c59e5cb6ea664cf05c9758bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cooker hood tanpa cerobong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Rinnai RH-S116-SS-1 (rinnai.co.id)</a></span></div><p>Terbuat dari bahan <em>stainless steel</em>, produk ini menghadirkan fitur unggulan dalam bentuk <em>charcoal filter</em> yang berperan penting dalam menjernihkan udara yang dihisap selama proses memasak. Kelebihan ini membantu menghilangkan berbagai partikel dan bau yang mungkin timbul saat memasak, menciptakan lingkungan dapur yang lebih segar dan nyaman.</p>
<p><em>Charcoal filter</em> atau filter arang aktif, bekerja dengan efisien dalam menyerap dan mengurangi aroma tak sedap serta polutan lainnya dari udara. Dengan demikian, udara dapur tetap terjaga kebersihannya dan kualitasnya, sekaligus menciptakan suasana yang lebih sehat dan enak di dalam ruangan.</p>
<p>Tidak hanya unggul dalam fungsionalitasnya, produk ini juga menghadirkan nilai estetika dengan bahan <em>stainless steel</em> yang tahan lama dan memberikan sentuhan modern pada dapur.</p>
<p>Kamu bisa memilih berbagai pilihan harga, mulai dari Rp1 jutaan, memungkinkan memilih opsi yang sesuai dengan preferensi dan <em>budget </em>kamu, sambil tetap menikmati manfaat unggulan yang ditawarkan oleh perangkat ini.</p><h2>9. Rinnai RH-229B</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/d00f58a0d06a949b207337e197036e63.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cooker hood tanpa cerobong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Rinnai RH-229B (rinnai.co.id)</a></span></div><p>Produk dari Rinnai ini menawarkan kemudahan dengan memberikan dua pilihan sistem pada <em>cooker hood</em>-nya, yaitu daur ulang udara (<em>recycle</em>) atau sirkulasi udara luar (ventilasi) melalui fitur <em>double exhaust system</em>.</p>
<p>Keunggulan lain yang ditawarkan adalah adanya dua <em>charcoal filter</em> yang berfungsi untuk menyaring bau tak sedap dengan mudah dan dapat dicuci serta dipasang kembali setelah dibersihkan.</p>
<p><em>Double exhaust system</em> pada perangkat ini memungkinkan untuk memilih cara yang paling sesuai dengan situasi dan kebutuhan dapur. Apakah kamu ingin mendaur ulang udara dalam ruangan atau membawa udara segar dari luar, produk ini memberikan fleksibilitas yang sangat berguna.</p>
<p>Dua <em>charcoal filter</em> yang dimiliki tidak hanya meningkatkan efisiensi dalam menghilangkan aroma yang tidak diinginkan, tetapi juga memberikan kemudahan dalam perawatan.</p>
<p>Setelah digunakan, filter dapat dicuci untuk membersihkan kotoran yang menumpuk, dan kemudian dengan mudah dipasang kembali. Ini berarti kamu bisa terus menikmati kualitas udara yang baik tanpa harus repot mengganti filter secara berkala.</p>
<p>Dengan berbagai keunggulan ini, produk ini tersedia dengan harga yang mulai dari Rp1,2 jutaan memberikan nilai yang baik sebanding dengan fitur-fitur premium yang ditawarkan. Dapur kamu akan menjadi lebih segar, nyaman, dan efisien dengan kehadiran perangkat <em>cooker hood</em> ini.</p>
<p>Itulah rekomendasi <em>cooker hood </em>tanpa cerobong asap yang bisa jadi referensi. Tertarik memasangnya di dapurmu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Artikel ini untuk kamu yang sedang butuh ide untuk memilih cooker hood tanpa cerobong yang tepat untuk dapur idaman.

10 Rekomendasi Cooker Hood Tanpa Cerobong dan Harga

10 Rekomendasi Merek Cooker Hood Tanpa Cerobong yang Bagus dan Harga

Potong bawang bombai, cincng bawang putih dan jahe secukupnya.

Langkah 1

Potong ayam sesuai selera cuci hingga bersih dan goreng stengah matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air secukupnya, saus tiram lada hitam msak sampai air menyut.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bombay

Saus

Tiram

Lada

Cabe

Rawit

Ayam Saus Tiram Lada Hitam

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wajan berisi minyak, tata kulit (saya pakai 3 lembar, ukuran kecil) pangsit di dalam saringan teh, tekan dengan sendok sayur, goreng dalam minyak panas.

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum, masukkan ayam.

Masukkan saus teriyaki, kecap manis, air 100 ml biarkan meresap, sebelum diangkat masukkan minyak wijen. Sisihkan.

Campur minyak bawang, kecap asin, merica penyedap, dan bubuk cabe dalam wadah.

Campurkan mi ke dalam campuran minyak bumbu, aduk rata, siap di topping.

Tata mi di atas mangkok pangsit, beri topping siap disajikan.

Langkah 7

Variasi mie ayam dengan topping ayam teriyaki dan mangkoknya pun bisa dimakan.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kecap Manis

Mie Ayam Teriyaki Pedas

<p>Makanan dengan warna yang mencolok memang terlihat lebih menarik dibandingkan dengan makanan yang warnanya monoton. Terlebih bagi anak-anak, makanan dengan warna-warni yang beragam, membuat mereka lebih semangat untuk membeli dan mengkonsumsinya.&nbsp;</p>
<p>Namun, makanan dengan warna-warna mencolok sering kali dibuat menggunakan bahan pewarna buatan. Untuk menjaga kesehatan dan keamanan saat mengkonsumsi makanan berwarna, alangkah baiknya jika kamu membuat makanan menggunakan bahan pewarna alami, daripada menggunakan pewarna sintetik.&nbsp;</p>
<p>Pewarna alami mudah diperoleh, mulai dari buah dan sayuran yang biasa kamu konsumsi. Dengan begitu, kesehatan kamu dan keluarga akan lebih terjamin jika menggunakan bahan-bahan alami sebagai pewarna makanan.</p>
<p>Berikut ini ada beberapa buah dan sayuran, yang bisa kamu gunakan untuk pewarna makanan. Apa saja, ya?</p><h2>1. Buah Naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/64d01de1e4c7977641e4ed61229d5279.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Buah naga merupakan buah yang mempunyai banyak manfaat bagi tubuh, karena kandungan gizinya yang berlimpah. Jika biasanya dikonsumsi langsung, buah naga juga bisa dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami.</p>
<p>Menurut studi dalam <a title="buah naga sebagai pewarna alami" href="https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/92439"><em>Scientific Repository IPB</em></a>, kulit buah naga dapat dijadikan sebagai bahan pewarna makanan alami yang aman untuk dikonsumsi. Hal ini dikarenakan, pada buah naga kulit merah terdapat zat betasianin, dan pada buah naga kulit kuning terdapat zat antosianin. Kedua zat tersebut merupakan zat pewarna alami, yang boleh digunakan sebagai pewarna makanan.</p>
<p>Kamu bisa menggunakan pewarna alami dari buah naga ini untuk es krim, yoghurt, dan berbagai macam makanan lainnya.&nbsp;</p><h2>2. Ubi Jalar Ungu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/902debda4304581496eaaa87b048542e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ubi jalar ungu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi jalar ungu (instagram.com/infusedwater_corner)</a></span></div><p>Dalam <a title="ubi jalar ungu sebagai pewarna dan antioksidan" href="https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/32195/25456"><em>Jurnal Agritech</em></a>, ubi jalar ungu disebut mengandung zat pewarna alami antosianin berwarna merah, sehingga bisa dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami. Warna yang dihasilkan dari ubi jalar ungu juga cukup menarik dan mencolok, dan pastinya lebih bagus dari pewarna sintetik. Bukan hanya warna merah, pigmen ubi jalar ungu juga bisa menghasilkan warna ungu seperti warna buahnya.</p>
<p>Selain bisa digunakan sebagai pewarna, ubi jalar ungu juga bisa menambah antioksidan pada makanan. Kamu bisa menggunakan pewarna ubi jalar ungu dalam pembuatan kue, permen, es krim, ataupun minuman kemasan.</p><h2>3. Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/ca2ecd51ab5dc7f91ffe70d5b5e8df33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kunyit yang diolah menjadi bubuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/karlsolano)</a></span></div><p>Kunyit merupakan salah satu rempah yang biasa digunakan sebagai bahan untuk memasak. Kunyit juga dikenal sebagai bahan alami yang bermanfaat untuk membantu dalam proses penyembuhan beberapa penyakit, seperti gangguan pencernaan.</p>
<p>Kunyit juga mempunyai manfaat lain, yang bisa digunakan, yaitu sebagai pewarna makanan alami. Jika pada buah naga dan ubi ungu mengandung zat pewarna alami antosianin, kunyit mempunyai zat kurkuminoid yang bisa menghasilkan warna kuning alami untuk makanan.&nbsp;</p>
<p>Berbagai zat baik yang terkandung dalam kunyit, bisa berdampak baik untuk tubuh kamu. Menggunakan kunyit sebagai pewarna makanan, menjadi langkah yang tepat.</p><h2>4. Daun Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/6f3db11a77e57196c65a57ec944e61b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pandan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pandan (pexels.com/andre)</a></span></div><p>Wangi khas dari daun pandan, membuat siapa pun yang menghirupnya akan merasa lapar, dan ingin memakannya. Ya, wangi dari daun pandan ini memang sangat enak dihirup, sehingga sering kali digunakan sebagai penyedap aroma pada masakan, agar lebih harum dan dapat menggugah selera makan.&nbsp;</p>
<p>Sudah tidak aneh jika daun pandan juga digunakan sebagai bahan pewarna alami untuk makanan, seperti kue bolu kukus, dan berbagai jenis kue lainnya. Warna hijaunya dihasilkan dari kandungan klorofil yang dimiliki daun pandan. Dengan menggunakan daun pandan sebagai pewarna, makanan yang kamu buat juga akan mengeluarkan wangi khas pandan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-sayuran-yang-baik-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Memilih Sayuran yang Baik dan Segar, Terapkan Yuk!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Blueberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/52425047650a999d63e84fc30d7f3398.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah bluberry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bluberry (pexels.com/suzyhazelwood)</a></span></div><p>Bagi kamu pecinta warna biru, kamu wajib tahu kalau <em>blueberry</em> bisa digunakan sebagai bahan pewarna alami, lho! <em>Blueberry</em> dapat memberikan warna biru alami, untuk setiap makanan yang kamu campurkan dengan buah tersebut. <em>Blueberry</em> juga memiliki zat antosianin yang berfungsi sebagai pewarna alami, dengan pigmen warna biru, merah, dan ungu.</p>
<p>Kamu bisa menggunakan pewarna alami dari <em>blueberry</em> untuk berbagai hidangan <em>dessert</em>, seperti <em>pancake</em>, kue, es krim, minuman berasa, dan juga puding.</p><h2>6. Bayam Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/4d5f99e8a555c8733ad8755c8d8ac51a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bayam merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bayam merah (instagram.com/kecipir)</a></span></div><p>Siapa yang menduga, kalau bayam merah yang merupakan sayuran juga bisa digunakan sebagai pewarna makanan alami? Dalam <a title="bayam merah mengandung antosianin" href="https://j-las.lemkomindo.org/index.php/AFoSJ-LAS/article/view/99"><em>All Fields of Science Journal Liaison Academia and Sosiety</em></a>, dikatakan bahwa bayam merah mengandung zat antosianin, yang membuat bayam merah bisa digunakan sebagai pewarna makanan. Warna merah dari bayam memperjelas bahwa di dalamnya terdapat pigmen, yang bisa digunakan sebagai pewarna makanan.</p><h2>7. Kakao</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/ace42d8a2bd467d11c0857e3b801bee3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kakao atau buah biji cokelat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kakao (unsplash.com/pablomerchanmontes)</a></span></div><p>Pewarna makanan alami selanjutnya adalah kakao atau biji buah cokelat, yang bisa memberikan warna cokelat jika dicampurkan dengan makanan. Mungkin kamu juga sudah terbiasa menggunakan bubuk kakao untuk membuat kue bolu, agar warnanya berubah menjadi cokelat, serta rasanya pun menjadi khas. Kakao juga mengandung zat antosianin, sehingga bisa memberikan warna alami pada makanan.</p>
<p>Jadi, kakao bisa memberikan dua manfaat sekaligus, sebagai penambah warna dan juga penambah rasa pada makanan, yang membuatnya jadi terasa lebih lezat.</p><h2>8. Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/7414b357e72349a2755f50aabcb8e9cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur wortel (pexels.com/malimaeder)</a></span></div><p>Sayuran yang dipercaya bisa membantu menjaga kesehatan mata ini, juga kerap digunakan sebagai pewarna makanan. Karotenoid yang terkandung di dalam wortel, dapat memberikan warna oranye yang menarik. Karena itulah, wortel bisa menjadi pengganti dari pewarna makanan sintetik berwarna oranye, serta lebih aman bagi tubuh kamu.</p><h2>9. Bunga Telang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/4c0e4df73a5fd41b1153a6d6c8920825.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bunga telang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga telang (pexels.com/tamannarumee)</a></span></div><p>Bunga telang dikenal karena bentuk bunganya yang kecil, dan warnanya yang tak kalah cantik dari bunga lain. Bunga telang bukan cuma memiliki keindahan untuk dipandang, namun juga mempunyai fungsi sebagai pewarna alami. Seperti pada studi yang dilakukan dalam <em>Jurnal Teknologi Industri Pertanian</em>, menyatakan bahwa bunga telang memiliki zat antosianin yang bisa digunakan sebagai pewarna, pada minuman bersoda.</p><h2>10. Buah Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/aaaf4263e73ef5c96d4f7129ae160ef3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah bit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (pexels.com/evabronzini)</a></span></div><p>Selain bisa dinikmati secara langsung, dan bisa berguna sebagai obat dari beberapa penyakit, buah bit juga bisa dimanfaatkan sebagai pewarna alami untuk makanan, karena mengandung zat betalain. Biasanya, pewarna makanan alami dari buah bit, digunakan dalam pembuatan kue.</p>
<p>Ada beragam buah dan sayuran yang bisa kamu gunakan sebagai alternatif pewarna untuk makanan. Selain warnanya yang bagus, kandungan dari pewarna alami juga tentunya lebih aman bagi tubuh kamu.</p>
<p>Jadi bagaimana, Sobat Yummy? Kamu masih mau menggunakan pewarna bahan sintetik, atau mau mulai menggantinya dengan pewarna makanan alami?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-dan-sayur-untuk-penderita-kolesterol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Buah dan Sayur untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi yang Aman Dimakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah waktunya mengganti penggunaan pewarna makanan sintetik dengan pewarna makanan alami. Ada beberapa buah dan sayuran, yang bisa kamu manfaatkan, loh!

10 Pewarna Makanan Alami yang Aman Dikonsumsi

10 Pewarna Makanan Alami yang Aman Dikonsumsi, dari Buah sampai Rempah

Campur semua bahan pelapis jadi satu. Ambil 2-3 sdm, taruh di wadah lain lalu beri 50 ml air (sesuaikan). Konsistensi adonan tidak terlalu kental juga jangan terlalu encer.

Masukkan potongan ayam ke dalam larutan tepung terigu. Diamkan beberapa saat (sekitar 15 menit).

Setelah itu guling-gulingkan ke dalam campuran tepung terigu yang masih kering. Lakukan sampai semua ayam terbalut tepung sampai rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan sedikit saja air. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, lada, gula dan garam.

Tambahkan timun, wortel dan nanas. Biarkan sampai sayuran agak layu.

Beri garam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk merata. Kemudian masukkan ayam goreng dan aduk kembali. Koreksi rasa lalu matikan kompor.

Bahan Pelapis

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Nanas

Tepung

Tepung Terigu

Ayam Koloke Kuluyuk

Masukkan garam, penyedap rasa, merica dan sedikit air

Masukkan pakcoy yang telah di cuci bersih

Bumbu Halus:

Halal

Sawi

Tauge

Tumis tahu pakcoy toge

Rebus ceker sampai airnya mendidih. Setelah 10 menit, buang airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek, masukkan juga sayap ayamnya. Rebus hingga empuk.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong persegi, setengah matang saja.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Lalu tumis hingga bumbunya matang. Masukan sere, jahe, lengkuas yang sudah digeprek. Masukan juga daun salam dan daun jeruk.

Beri 750 ml air dan kaldu, lalu masukan ayam dan tahu. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar dan merica bubuk. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Aduk rata dan tes rasa. Hidangkan dengan taburan bawang goreng supaya makin mantap.

Kare Ayam yang khas Jawa Timur ini rasanya enak dan gurih. Kali ini saya menggunakan bagian sayap dan ceker serta ada tahu sebagai pengganti kentang.

Bagaimana cara membuat kare ayam tahu yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kare ayam tahu dari Yummy berikut ini ya.

Resep Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Rebus kikil ke dalam panci berisi air, tunggu hingga mendidih. Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum. Angkat, masukkan bumbu halus ke dalam rebusan.

.

Aduk hingga mendidih, tambahkan bawang
putih goreng, bawang merah goreng, daun bawang dan Masako® Sapi. Matikan api. Siap disajikan bersama kuah kikil, lontong, sambal kemiri, dan perasan air
jeruk nipis.

Lontong ga melulu tentang gorengan dan sate-satean nih Moms.
Lontong juga bisa dibikin menjadi hidangan segar dan sehat berkuah untuk keluarga.
Lontong yang dimasak dengan gurihnya kikil serta lezat dan bernutrisinya Masako®, Moms bisa menyulap potongan lontong menjadi Lontong Kikil Ala Masako® yang pastinya menggugah selera.

Bahan

Bumbu Halus :

No Pork

Daging Sapi

Lontong Kikil Ala Masako®

Cuci sayur gedi dengan tangkainya, agar tak terlalu berlendir. Kemudian petik.

Iris bawang merah dan bawang putih. Dada ayam dicincang, jangan terlalu halus.

Didihkan air dengan bawang merah dan bawang putih.

Setelah ayam berubah warna, masukkan sayur.

Langkah 8

Langkah 9

Jenis sayuran yang sangat membantu kelancaran sistem pencernaan.

Bayam

Kuah Daun Gedi Bayam Ayam Cincang

Campur tepung ketan, santan, garam dan tepung beras aduk hingga tercampur rata. Panaskan kukusan hingga beruap.

Poles loyang dengan minyak, tuang adonan kukus selama 15 menit.

Ambil secukupnya adonan isi dengan adonan filling kemudian bulatkan.

Gilungkan pada tepung maizena ya sudah disangrai, sajikan.

Masih punya tepung ketan dan kacang tanah sangrai buat camilan aja.

Filling 

Kacang Tanah

Tepung Beras

Tepung Maizena

Mochi Filling Kacang Tanah

Tumis bawang bombai dan bumbu halus  hingga harum

Tambahkan air, gula garam dan penyedap rasa

Masukkan saos tiram, saos sambal,dan saos tomat, aduk hingga rata

Masak hingga matang dan kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan

Bumbu halus

Kepiting

Udang

Kepiting Saos Padang

Potong tomat, masukkan blender, tuangi air dan gula pasir.

Es Batu

Susu

Tomat

Jus Tomat Fibercreme

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Bila sudah sedikit menyusut, masukkan irisan tahu dan siap disajikan.

Tumis Kacang Panjang Tahu Pedas

Beri lada, gula pasir, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Tahu Santan Kacang Panjang

Seduh teh dengan air panas dalam wadah hingga pekat

Masukkan susu kental manis dan es batu ke dalam gelas

Tuangkan teh yang telah diseduh sebelumnya

Berikan cincau parut dan tuang susu kedelai, sajikan.

No Diet

Setor Recooknya chef..
saya pakai susu full cream Krn stok susu kedelai lagi kosong dan saya skip cincaunya..
terima kasih atas inspirasinya..
#RecookYummy

Cincau

Kacang

Teh Susu Kedelai Cincau

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, Masukkan cabe, aduk-aduk, tumis lagi sampai cabe layu, angkat dan tiriskan.

Aduk-aduk masak sampai matang, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Masukkan bawang dan cabe yang sudah di tumis, aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Menu mudah, praktis, cepat, gurih, enak, dan sehat.

Oseng Tahu Telur

Siapkan dahulu bahan utamanya. Daun singkong direbus, kemudian peras dan iris-iris. Tempe dipotong kecil-kecil, kemudian goreng. Ikan teri di bilas dan di tiriskan, kemudian goreng.

Haluskan bahan bumbu, cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Kemudian tambahkan daun jeruk.

Kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Tuang sedikit air dan masukkan daun singkong, lalu aduk rata.

Masukkan tempe, ikan teri, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut, kemudian angkat dan sajikan.

Resep Sambal Terong Cumi Asin #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Terong Cumi Asin #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota