Indah Kurniasari
5.0
(2 Rating)
Dulu almarhum ibu sering bikin sambal kukus ini. Mengukus bahan bahan sambalnya diletakkan di nasi yang sedang dimasak di dandang. Gitu pun terong dan
2 buah terong
70 gr tempe semangit
3 buah cabe merah besar
15 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 buah tomat
1 sdt terasi
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
Advertisement
Langkah 1
Kukus semua bahan hingga empuk.
Langkah 2
Di cobek masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi, tomat, bawang merah dan bawang putih dan beri gula, garam, kaldu bubuk lalu ulek hingga lembut.
Langkah 3
Masukkan terong lalu bejek bejek. Tekstur terongnya kasar atau lembut sesuai selera.
Langkah 4
Masukkan tempe lalu ulek hingga tempe hancur.
Langkah 5
Koreksi rasa lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua