Sambal Terong Tempe Kukus

Resep Sambal Terong Tempe Kukus

Indah Kurniasari

Indah Kurniasari

5.0

(2 Rating)

Dulu almarhum ibu sering bikin sambal kukus ini. Mengukus bahan bahan sambalnya diletakkan di nasi yang sedang dimasak di dandang. Gitu pun terong danLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 buah terong

70 gr tempe semangit

3 buah cabe merah besar

15 buah cabe rawit

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 buah tomat

1 sdt terasi

Bumbu Tambahan

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

Advertisement

Cara Membuat

Kukus semua bahan hingga empuk.

Langkah 1

Kukus semua bahan hingga empuk.

Di cobek masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi, tomat, bawang merah dan bawang putih dan beri gula, garam, kaldu bubuk lalu ulek hingga lembut.

Langkah 2

Di cobek masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi, tomat, bawang merah dan bawang putih dan beri gula, garam, kaldu bubuk lalu ulek hingga lembut.

Masukkan terong lalu bejek bejek. Tekstur terongnya kasar atau lembut sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan terong lalu bejek bejek. Tekstur terongnya kasar atau lembut sesuai selera.

Masukkan tempe lalu ulek hingga tempe hancur.

Langkah 4

Masukkan tempe lalu ulek hingga tempe hancur.

Koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 5

Koreksi rasa lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait