Resep Sambal Tumis Leunca Ikan Asin
Aya Latief
5.0
(1 Rating)
Cocok dengan bakaran atau gorengan.
Bahan Utama
200 gr leunca / cempoka
100 gram ikan asin, potong kecil-kecil
150 ml air
Alat & Perlengkapan
Blender
Kuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng ikan asin hingga matang.
Langkah 2
Goreng leunca hingga layu.
Langkah 3
Ulek / blender cabai rawit, cabai keriting, dan tomat.
Langkah 4
Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
Langkah 5
Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan serai, tambahkan garam, saus tiram, dan lada bubuk.
Langkah 6
Masukkan ikan asin dan leunca ke dalam bumbu, aduk merata.
Langkah 7
Tambahkan air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
