Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ayam. Campur semua bumbu marinasi, aduk rata. Simpan di kulkas semalaman.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Apapun olahan ayam, bocil di rumah tidak pernah bosan. Apalagi ayam goreng pandan ini aromanya begitu menggoda, bumbunya pun meresap sampai ke dalam. 🥰

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Halal

Bawang Putih

Daun Pandan

Ayam Goreng Pandan

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Masukkan daging ayam dan air, aduk merata. Masak sampai meresap.

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Aduk kembali, masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Panggang ayam dengan api kecil sambil dibalik sesekali.

Setelah ayam sudah matang dengan pas maka ayam dapat di sajikan.

Bahan bumbu

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Manis

Haluskan bahan A: kunyit, ketumbar, dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan bahan B: daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan juga gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, lalu koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan kulit ayam. Masak selama 15 menit.

Langsung angkat dan tiriskan kulit ayam, tunggu sekitar 30 menit atau hingga dingin.

Goreng kulit ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan kulit ayam goreng selagi hangat.

Recook resep Chef Devina dengan sedikit modifikasi. Gurih dan renyah banget

Bahan A

Bahan B

Daun Jeruk

Kulit Ayam Goreng Rempah

Didihkan air, ungkep ayam bersama dengan garam, serai, daun salam, dan daun jeruk. Ungkep sampai ayam empuk. Angkat ayamnya jangan buang airnya.

Siapkan panggangan. Buat asap dari sabut kelapa. Taruh ayam diatas panggangan dan asapin sampai bagian luar sedikit gosong.

Siapkan semua bahan bumbu halus. Goreng bahan bumbu halus sampai matang, kecuali kemiri. Untuk kemiri disangrai saja.

Goreng juga tahu putihnya sampai sedikit kering.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi berserta kemiri sangrai dengan ulekan agar makin sedap.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang.

Masukkan sisa air kaldu ungkapan ayam tadi. Aduk sampai mendidih. Masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan santan dan juga cabe utuh yang sudah disangrai. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, siap disajikan.

Langkah 8

Kebanyakan didaerahku itu kalau orang jualan ayam pedas pasti ayamnya diasapin. Nah, kali ini aku mau coba bikin diasapin juga.

Bumbu halus

Bumbu Ungkep Ayam

Santan

Ayam Asap Pedas Kuah Santan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Marinasi ayam dengan merica, bawang putih parut dan kunyit

Panaskan margarin masukkan bawang putih cincang

Masukkan garam, merica, penyedap rasa, kecap, saus sambal dan sedikit air

Ayam goreng mentega adalah makanan yang kerap disajikan di kedai masakan China.

No Alcohol

Mentega

Tepung

Ayam Goreng Mentega

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga matang.

Tuang secukupnya air sampai ayam terendam.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu ayam bubuk dan kecap manis.

Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Tumisan ayam dengan rasa pedas dan manis yang bikin nafsu makan bertambah.

Ayam Bumbu Pedas Manis

Potong-potong tahu berbentuk kotak, lalu goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Cuci bersih daging ayam. Rebus bersama daun salam sampai air mendidih. Angkat dan tiriskan. Kemudian goreng daging ayam sampai berkulit.

Siapkan bumbu. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kupas dan cuci bersih jahe, kunyit, lengkuas. Cuci bersih dan remas remas daun salam dan daun jeruk.

Cuci bersih cabe. Cuci bersih dan iris-iris daun bawang dan seledri.

Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukkan ayam dan tahu. Aduk-aduk. Tambahkan air. Rebus sampai air mendidih.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk-aduk. Tambahkan daun bawang, seledri dan cabe. Masak sampai cabe layu. Tambahkan taburan bawang goreng saat menyajikan.

Olahan ayam tanpa santan, tapi tetap gurih dan nikmat.

Ayam Tahu Kuah Kuning

Cuci bersih daging ayam, lalu potong kecil- kecil agar mudah saat menghaluskan.

Masukkan dalam blender atau chopper. Tambahkan bumbu halus, putih telur dan air es. Blender sampai halus.

Pindahkan adonan ayam  ke dalam wadah. Beri wortel, labu siam dan bumbu lainnya.aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit dimsum, beri satu sendok adonan. Kemudian rekatkan kulit dimsum, putar. Taburi atasnya dengan wortel.

Panaskan kukusan, olesi dengan minyak goreng. Kukus kurang lebih 25/menit. Sajikan dengan sambal.

Si kecil doyan banget ama dimsum. So, buatin lagi dan makannya makin lahap..

Bumbu

Pelengkap

Labu Siam

Wortel

Dimsum Ayam

Potong-potong tahu sesuai selera, lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek.

Masukkan tahu dan ayam, lalu aduk sampai rata.

Tambahkan air, daun kunyit, tomat dan cabe rawit hijau. Masak hingga mendidih dan air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan daun bawang.

Bahan 1

Bahan 2

Ayam Tahu Woku

Didihkan air. Kemudian masak sayap ayam. Hingga air mendidih kembali. Tiriskan sayap ayam dan sisihkan. Buang air rebusan sayap ayam.

Cuci bersih daun sawi putih, wortel, kentang, daun bawang, seledri, bawang putih dan bawang merah. Potong- potong sayur sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang. Masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 9

Terakhir, masukkan daun sawi putih, daun bawang, seledri, garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 10

Kubis

Sayur Sop Sayap Ayam

Ayam ungkep yang direbus menggunakan bumbu halus bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, dan kaldu bubuk.

Goreng ayam ungkep hingga emas kecoklatan.

Ulek bawang putih, cabai dan sejumput garam.

Taruh ayam goreng lalu penyet dan campur bumbu sambal.

Resep nostalgia jaman kuliah, harga murah mengenyangkan.

Ayam Penyet

Masukan air ungkepan ayam lalu aduk agar semua tercampur

Masukan kuning telur lalu aduk . Masukan baking soda dan baking powder aduk sampai semua tercampur

Saring adonan agar tidak ada yang  bergerindil lalu masukan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi atau gunakan botol yang khusus untuk kremesan

Panaskan minyak goreng agak banyak setelah panas semprotkan adonan ke wajan dengan ketinggian sekitar 2 jengkal agar adonan bisa menyebar rata . Jika ada sisi permukaan minyak yang belum terisi adonan tuangi lagi

Lipat kembali adonan biarkan sampai agak kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Memanfaatkan sisa air ungkepan ayam dibuat kremesan

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Kremesan Bumbu Ayam Ungkep

Masukkan semua bahan kering, coklat, kacang, kelapa kering aduk rata. Bentuk sesuai selera, susun diatas loyang. Panggang dengan suhu 175°C selama 15 menit.

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Bisa simpan di freezer untuk stok camilan.

Pengen banget soft kukis tapi males keluar.

Margarin

Soft Cookies Coklat Kacang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan jahe, daun jeruk, ayam aduk hingga berubah warna kemudian tambahkan kecap dan air aduk rata tambahkan garam gula merica, minyak wijen, saus tiram lalu cek rasa.

Tunggu hingga airnya setengah menyusut lalu tambahkan daun bawang angkat bila sudah matang.

Panaskan minyak kemudian tambahkan kulit dan lemak ayam masak hingga setengah matang lalu masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, sereh lalu masak hingga kulit kering setelah dingin saring minyak.

Rebus bakso dan beri 2 sendok makan minyak ayam agar harum setelah mengapung angkat. Kemudian rebus juga mie hingga matang angkat dan tiriskan. Rebus sawi hijau sebentar saja sekitar 1 menit lalu angkat.

Siapkan mangkok Lalu beri sejumput garam merica, 2 sdm minyak ayam, sedikit kecap, masukkan mie bakso, sayur, tambahkan ayam dan kuahnya diatas mi. Sajikan bersama saus sambal. Beri taburan bawang goreng.

Perbedaan antara Mie Ayam Bangka ini ada bumbu khas Jawa dan Chinese tapi rasanya tetap enak kok. Bikin di rumah. Lebih enak dan rasanya gak kan kalah mie abang-abang di luar yuk coba.

Bumbu Ayam:

Minyak Ayam:

Selamat siang, Terima kasih inspirasinya, izin share ulang resepnya ya mba untuk saya submit, hari ini buat mie ayam jadi cemilan yang mengenyangkan pas banget karena cuaca hari ini yang mendung, anak-anak lebih familiar dengan rasa mie ayam buatan ibunya daripada beli, karena saya sering sekali membuatnya dirumah, mereka bisa makan dengan topping pilihan mereka sepuasnya yang tentunya terjamin bahan-bahannya, karena ibu akan selalu memberikan yang terbaik untuk keluarganya. 
#JagoMasakMaret

Ayam Cincang

Bakso

Sawi

Mie Ayam Bangka

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit. Lalu cuci bersih lagi

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata

Masak sampai tercampur rata dan bumbu menyerap. Jangan lupa icip rasa setelah matang. Angkat

Resep Sambalado Ikan Asin

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambalado Ikan Asin

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi