Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Ikan Lajang Kuah Tomat

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus bihun dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan smoked beef, tumis hingga matang.

Lalu masukkan sawi hijau, tumis hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan bihun, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 6

Pindahkan bihun ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 7

Yummy. Sajikan hangat dengan lalapan cabai rawit.

Halal

Bihun

Sawi

Tumis Bihun Sawi Smoked Beef

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu

Tuang air. Masak hingga mendidih & sayur matang

Tambahkan garam & kaldu bubuk. Aduk, koreksi rasa. Siap dinikmati

Cocok untuk menu sahur & berbuka.  Buatnya cepat & enak

No Alcohol

Tumis Sawi Putih Telur

Haluskan semua bumbu, geprek daun jeruk agar aromanya keluar.

Masukkan tahu, beri garam, gula, dan penyedap rasa.

Tambahkan santan cair, santan instan dan potongan cabai merah, aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Alhamdulillah banyak yang cocok sama bakulan lontong sayur yang satu ini 🥰.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Lontong Lodeh Manisa

Tumis bawang putih, daun bawang bagian putihnya dan tomat

Hancurkan tomat, tekan dengan sendok kayu

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.

Masukkan telur orak arik dan daun bawang bagian hijaunya. masak sampai matang, siap disajikan

bikin masakan chinese yang simpel dan enak. Tinggi serat dan protein loh, cocok buat yang lagi diet. Ayo cobain

Tomat

Tumis Telur Tomat

Iris cabe, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga aromanya harum.

Masukkan kangkung lalu aduk hingga setengah layu.

Masukkan irisan tomat, aduk merata. Angkat dan sajikan.

Kalau ngomongin menu saat sahur pasti inginnya menu resep yang prosesnya sat set anti ribet, salah satunya resep dari chef lailia fitria yaitu cah kangkung saos tiram.
#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Seasoning :

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Tomat Saos Tiram

Potong-potong wortel dan tomat, lalu sisihkan.

Haluskan wortel dan tomat dengan diberi air 100 ml menggunakan blender.

Tambahkan 2 sdm madu, kemudian aduk rata.

Tuang 1 botol yakult, lalu aduk kembali hingga rata.

Sajikan jus tomat dan wortel yakult dalam keadaan dingin.

Jus yang diperkaya dapat memberi kesehatan pada mata. Rasa segar dan ada asam dari yakult.

Es Batu

Wortel

Jus Tomat dan Wortel Yakult

Kocok telur, kaldu bubuk dan merica bubuk sampai rata.

Kemudian tambahkan sawi hijau, daun bawang, bawang merah dan cabai rawit merah yang sudah diiris.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, tuang adonan telur dan ratakan, tunggu sampai bagian bawah berkulit.

Balik adonan lalu goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Sajikan dengan nasi putih hangat udah enak.

Daun Bawang

Telur Dadar Sawi Hijau Cabai Rawit

Kocok lepas telur bersama garam dan penyedap dengan garpu

Masukkan irisan tomat, bawang prei dan luncheon

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tuang adonan.

Masak hingga kedua sisi matang. Matikan kompor

Telur Dadar Tomat Luncheon

Bersihkan kerang, lalu rebus bersama jahe dan serai ± 5 menit, tiriskan.

Panaskan minyak goremg, tumis bawang putih sampai kekuningan.

Tambahkan bumbu iris dan daun salam, masak hingga mendidih.

Kerang saos tiram ini sangat enak untuk cemilan.

Bumbu Iris

Perebus Kerang

Seosoning

Kerang

Kerang Saos Tiram

Pindahkan ayam kedalam panci lalu masukan semua bumbu utama seperti bumbu instan, serai yang sudah di geprek, daun salam, gula merah dan kecap manis.

Beri air kira-kira sampai ayam terendam setengah.

Rebus ayam sampai air nya benar-benar menyusut.

Siapkan wajan atau bunda bisa pake apa aja untuk memanggang dan beri olesan margarin.

Panggang ayam sampai  matang dan beri olesan sisa air rebusan tadi.

Setelah selesai sajikan dan siap dihidangkan.

Cocok banget untuk anak kosan atau bunda yang sibuk nih.

Serai

Ayam bakar simpel

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis jahe hingga harum.Disusul tumis bawang putih hingga harum dan sedikit berwarna kecoklatan

Masukan ayam,tumis hingga ayam berubah warna

Beri secukupnya kecap manis,garam,kaldu jamur,gula pasir dan lada bubuk,aduk rata

Setelah ayam setengah empuk,masukan telur rebus.Ungkep kembali hingga meresap dan kuah mengental.Jangan lupa test rasa.Angkat dan sajikan

Ayam kuah tauco atau swike ayam.Rasanya gurih dan aromanya mengunggah selera.Biasanya yang umum ditemui swike kodok,tapi Saya buat yang versi ayam.Dimakan hangat dengan nasi putih,duh..duh...nikmat banget.Oh ya,sebaiknya menggunakan ayam pejantan ya jangan ayam boiler karena bakal beda rasa kuahnya dan wajib pakai tauco dengan kualitas yang bagus ya.Berikut resepnya.

Ayam Kuah Tauco

Goreng tahunya setengah matang atau setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan cabai cincangnya, tumis sampai berubah warna.

Tuang potongan sawi putihnya dan sedikit air. Aduk merata.

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap ikannya. Aduk merata.

Masak tahu sawi sampai matang, koreksi rasa dan angkat.

Pagi tadi ibuk bikin menu sarapan sat set. Pakai bahan seadanya di kulkas. Bikin tahu di tumis dengan sawi putih. Rasanya enak.

Cabe Merah Besar

Tumis Tahu Sawi Putih

Dalam wadah campurkan jagung sisir, telur, bumbu halus dan daun bawang.

Aduk rata kemudian tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk.

Ambil 1 sendok adonan, goreng di minyak panas hingga matang.

Bumbu Halus:

Jagung

Tepung Terigu

Perkedel Jagung

Kocok lepas telur, garam, kaldu, merica dan penyedap hingga rata.

Masukkan udang, terigu dan baking powder, aduk rata.

Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil, olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan dan ratakan.

Masak hingga kedua sisi matang. Sajikan dengan cocolan saos dan mayonaise.

Enak disajikan selagi hangat dengan cocolan saos dan mayonaise.

Baking Powder

Udang

Okonomiyaki Udang

Haluskan kentang yang sudah di kukus dengan menggunakan saringan, boleh juga menggunakan garpu sesuai selera.

Campur kentang, tepung, telur, gula dan ragi kemudian aduk dengan spatula.

Masukkan air secukupnya bertahan sambil di uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis.

Tutup adonan lalu diamkan dan tunggu hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan lalu bagi dengan beras sama rata kemudian bulatkan.

Gilas perlahan adonan untuk mengeluarkan udara lalu, tekan bagian tengah adonan untuk membuat lubang.

Lakukan berulang hingga semua bahan habis lalu diamkan hingga mengembang.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api dan goreng donat hingga kecoklatan lalu balik, lakukan 1x balik agar terbentuk white ring.

Langkah 9

Jika sudah kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Margarin

Tepung

Donat Kentang

Tumis bawang putih halus hingga tanak dan harum

Tambahkan air kaldu ayam, tumis sebentar lalu tutup. Masak hingga wortel setengah layu

Seasoning dengan 1 sendok makan gula pasir, secukupnya garam dan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Tumis hingga kandungan air menyusut dan tanak agar isian risol bisa awet tidak mudah basi

Isi Risol sayur, sosis solo atau pastel sayur. Gampang banget bikinnya :) 

Note: resep untuk 50 pcs, per pcs dengan takaran isian 1 sdm munjung

Ayam Cincang

Tumis Isi Risol Sayur

Bumbui ayam dengan garam, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk,penyedap dan lada hitam. Aduk merata. Diamkan 10 menit agar bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api kecil agar tidak cepat gosong.

Setelah ayam sudah setengah matang, masukkan bawang putih yang sudah digeprek beserta kulitnya.

Aduk-aduk agar bawang putih dan ayam kering merata. Setelah kering, angkat dan tiriskan.

#RecookYummy garlic chicken ya chef. Garing, harum, ditambah sedikit susu pada bumbu marinasi membuat daging ayam lebih lembut. Trimakasih resepnya chef

Resep Sambalado Udang Terong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambalado Udang Terong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya