Langkah 1

Campurkan dengan soda kue, diamkan beberapa jam. Setelah itu dimarinasi dengan saus tiram dan kecap ikan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bawang putih, cabe dan lada hitam. Masukkan jagung muda tambahkan air sedikit untuk mematangkan jagung manis. Masukkan bombay, paprika, daun bawang, dan daging. Setelah beberapa saat masukkan lada hitam, lada putih, garam, kecap manis, kecap Inggris, saus tiram. tunggu hingga matang, tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dalam air tunggu beberapa saat, dan siap sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Daging

Jagung

Bombay

Paprika

Lada

Garam

Cabe

Rawit

Kecap

Ikan

Saus

Tiram

Tepung

Maizena

Sapi Lada Hitam #INDONESIAKAYA

Campurkan semua bahan saus ke dalam wadah, aduk rata dengan sendok.

Oleskan seluruh permukaan rice paper dengan air menggunakan kuas, atau bisa dengan cara direndam.

Tambahkan selada, wortel, timun, kol ungu, garam dan lada hitam ke atas rice paper.

Gulung semua isi hingga ¾ tergulung, tambahkan udang dan gulung kembali.

Sajikan vietnamese spring roll dengan sausnya.

Bahan

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

#recookyummy

Halo chef, mau setor yang seger nih.
Spring rolls nya juara.

Mantap chef.

Lumpia Ayam Terasi Dabu-dabu Sorgum

Saya buat camilan asin penuh gizi, fusion food antara spring roll khas Vietnam dengan isian khas Indonesia yang terinspirasi dari hasil belajar masak di event IMY 2021. 

Dari chef Degan, marinasi sambal terasi khas Jawa cocok dengan sambal dabu-dabu khas Manado. Superfood yaitu daging ayam dari dokter Marlyn. Juga sorgum khas NTB dari chef Seto untuk karbohidrat. Aneka sayur untuk serat.

Total kalori untuk satu buah adalah 187 Kkal.

#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Kubis

Timun

Udang

Wortel

Vietnamese Spring Roll

Blender cabai merah, cabai rawit, bawang putih,bawang merah, tomat, dan minyak hingga lembut.

Panaskan minyak pada teflon, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun jeruk iris, cabai merah, garam, gula, dan lada hingga harum dan ½ layu.

Masukkan kerang hijau / kerang darah dan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap.

Hallo cheff.. recok kerang balado nya,tp aku gk pake kerang hijau/dara, aku pake Remis kerang yg banyak terdapat di pesisir pantai selatan, trimakasih resepnya, ini mantap

#RecookYummy

Kerang

Kerang Balado Pedas

Haluskan bawang putih, garam, dan gula, sisihkan.

Campurkan bawang putih halus, telur, dan kacang. Aduk merata.

Setelah itu, masukan tepung, aduk lagi hingga tercampur.

Setelah tercampur siapkan minyak, masukan kacang sedikit demi sedikit ke dalan minyak, kemudian goreng di atas api kecil hingga kecoklatan.

Setelah matang, angkat, kemudian tiriskan. Masukan ke dalam toples kedap udara.

Langkah 6

Kue lebaran yang gurih dan kriuk bikin gak berhenti ngunyah.

Kacang

Kacang Bandung Kriting #JagoMasakMinggu11

Siapkan blender (chopper), potong pisang kecil-kecil, lalu tambahkan tepung maizena, keju beserta susu coklat ke dalam chopper. Blender sampai halus.

Setelah halus lalu koreksi rasanya. Kalo rasanya sudah pas siapkan crackersnya.

Isi selai pisang dalam crackers yang di gabung dua. Gunakan 1 sendok makan selai. Jangan terlalu banyak.

Angkat lalu tiriskan beberapa menit. Lalu sajikan.

Resep ini simpel banget, tidak membutuhkan waktu lama untuk memasak.

Keju

Pisang

Crackers Goreng Isi Pisang Keju #JagoMasakMinggu9

Masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit dan ikan cue tongkol, aduk rata.

tambahkan sedikit air, bisa ganti santan akan lebih enak, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubu, aduk rata, tes rasa. kemudian tutup, biarkan bumbu meresap dan air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan kemangi dan daun bawang, aduk rata.

Pindahkan ke dalam piring saji, siap dijadikan isian panada, atau enak juga buat lauk dengan nasi panas.

Langkah 7

Sangat enak untuk dijadikan isian panada, bisa juga buat lauk harian.

Bawang Merah

Daun Bawang

Susu

pampis tongkol

Potong-potong ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Marinasi ikan dan tahu, diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga layu.

Masukkan bahan sambal kedalam cobek, ulek, tes rasa.

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Tahu

Terasi

Penyet Ikan Kembung Dan Tahu

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie pipih dengan sedikit minyak, kemudian tiriskan.

Iris juga daun bawang, seledri, tomat, dan cabai merah keriting.

Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan kol dan wortel, aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan mie, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, seledri, tomat, dan cabai merah, lalu aduk rata. Masak sampai tanak dan cicipi rasanya.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tomat

Oseng mie hajatan

Untuk kuah rebus air, bawang putih cincang. Tumisan daun bawang dan jahe sampai mendidih.

Masukkan suwiran jamur tiram, kecilkan api.

Tumis sukiyaki : panaskan margarin sampai leleh, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Tambahkan saos teriyaki dan secukupnya air, aduk rata.

Tambahkan gula pasir lalu aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Masukkan tumisan daging dan bumbunya, jamur kancing, pokchoy dan aneka bakso seafood. Tambahkan kaldu jamur, garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Setelah sayuran matang, masukkan irisan daun bawang masak sebentar sampai layu. Matikan kompor, ambil mangkok saji, beri mie rebus secukupnya, tambahkan toping isian pokchoy, jamur tiram, jamur kancing, bakso seafood dan daging sukiyaki. Siram kuah secukupnya, sajikan hangat.

Bahan yang saya pake gak pake mirin, jadi aman buat dikonsumsi bagi muslim seperti saya. Enak dan menyegarkan, resep di bawah bisa untuk 5-6 porsi orang. Tambahkan saos sambal atau abon cabe juka suka pedas.

 Bahan Kuah :

Pelengkap :

Met malem kak laily., Resepnya udah aku cobain😁., Aku tambahin cabe bubuk biar ada sensasi pedesnya., Enak banget dimakan malem² gini., Terimakasih ya kak buat resepnya☺️
#RecookYummy

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jahe

Saus Teriyaki

Beef Sukiyaki Kuah Halal

Masukkan semua bahan kecuali minyak lalu aduk hingga merata.

Masukkan tempe dalam adonan marinasi sebentar, lalu goreng di minyak panas dan tuangkan adonan dari agak atas.

Goreng adonan yang tersisa, tuang dari agak atas juga agar kremesan tidak gagal, goreng sampai kecoklatan.

Angkat, tiriskan lalu sajikan sebagai camilan atau lauk.

Olahan kremesan selain ayam mudah simple pastinya kriuk

Ketumbar

Tempe

Tepung Maizena

Tempe Kremes

Masukkan ketan hitam ke dalam gelas blender.

Topping :

Almond

Beras Ketan

Oatmeal

Smoothies Oat Ketan Hitam

Masukan irisan oncom pada air fryer selama 15 menit

Lumuri irisan fillet paha ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata dan sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kencur lalu tumis hingga harum

Masukan irisan paha ayam aduk hingga berubah warna

Masukan oncom halus beri air secukupnya, garam, gula, cabe gendot dan kecap manis, aduk rata

Masukan irisan tahu cokelat lalu masak hingga bumbu menyerap

Bumbu Marinasi Ayam :

Ayam

Tahu Ayam Oncom Pedas

Siapkan bumbu, cuci bersih, lalu lepaskan daun kemangi dari tangkainya. Geprek sereh dan iris bawang merah.

Luruh daun kelor dari tangkainya, lalu cuci bersih.

Masak air hingga hampir mendidih, lalu tambahkan sereh dan bawang merah.

Jika air sudah benar-benar mendidih, segera masukkan daun kelor dan daun kemangi, masak sebentar hingga layu.

Tambahkan garam dan penyedap, aduk sebentar dan koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan bening kelornya!

Kelor atau merunggai (Moringa Oleifera), kami masyarakat Kupang-NTT sering menyebutnya Merungga atau Marungga adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringaceae. Tumbuhan ini dikenal dengan nama lain seperti: limaran, moringa, ben-oil (dari minyak yang bisa diekstrak dari bijinya), drumstick (dari bentuk rumah benihnya yang panjang dan ramping), horseradish tree (dari bentuk akarnya yang mirip tanaman horseradish), dan malunggay di Filipina.

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Daun Kemangi

Serai

Bening Kelor #KurCepBulanIni

Petik daun kelor sesuai cabang-cabangnya.

Cuci daun kelor dan salam dengan air bersih.

Didihkan air bersama wortel hingga wortel empuk.

Masukkan daun salam lalu serut daun kelor dan masukkan ke dalam panci. Masak sebentar saja hingga daun terlihat hijau segar. Matikan kompor.

Perlu diperhatikan!!
Untuk berat kelor yang tertera di bawah (100 gr) itu berat daun kelor dengan batang cabangnya yaa. Karena aku kelornya metik sendiri bukan beliii..

Makasi resepnya kak, sehat dan mudah. sy skip gula pasirnya ya. Izin reshare kak 🙏

Makasi resep kak, sehat dan mudah. sy skip gula pasirnya ya. Izin reshare kak 🙏

Daun Salam

Sayur Bening Daun Kelor

Mixer kecepatan tinggi telur, gula pasir, tepung terigu, susu, pasta, pewarna makanan dan air selama 1 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 5 menit hingga kental.

Tambahkan cokelat meses, aduk rata. Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Panaskan kukusan, tuang adonan dalam cup yang sudah diberi alas kertas hingga penuh.

Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Bolu mekar rasa pandan susu dengan campuran cokelat meses.

Daun Pandan

Meses

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Mekar Pandan Meses

Masukan tepung terigu dan vanili, mixer sebentar saja asal rata, matikan.

Tuang minyak sayur atau margarin leleh, aduk balik dengan spatula hingga merata jangan sampe ada yang mengendap.

Panaskan oven hingga panas merata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan sedikit taburan tepung terigu. Panggang 1 jam hingga matang atau sesuaikan oven masing-masing.

Gula

Margarin

Vanilla

Bolu Dasar

Tambahkan kunyit bubuk, cabai ulek, tomat iris, lada, garam, gula dan air.

Sayur rumahan ala daerah Sulawesi tengah.

Labu

Buah

Terong

Kunyit

Santan

Cabai

Uta Labu Terong #JagoMasakMinggu3

Sisihkan air, lalu masukan daging dan seiris lemon. Masak hingga 10 menit. Sisihkan lalu potong dadu.

Blender bumbu-bumbu kecuali laos, daun salam dan daun jeruk purut.

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan laos. Setelah harum tambahkan air dan gula merah.

Setelah mendidih masukan daging lalu santan.

Masak hingga bumbu meresap. Lalu tusuk daging dengan tusuk sate.

Kemudian bakar, dengan diolesi bumbu, bolak balik. Sajikan.

Resep Sanggara Peppe

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sanggara Peppe

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025