Potong kentang, wortel, kubis dan sosis sesuai selera, serta siapkan makaroni.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Setelah itu tumis dengan minyak hingga bau bawang tercium. Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan juga kaldu jamur rasa sapi.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih. Setelah itu masukkan wortel dan juga kentang setelah itu rebus hingga empuk.

Langkah 4

Masukkan kubis dan rebus hingga kubis matang.

Langkah 5

Masukkan sosis, makaroni dan juga bumbu yang telah ditumis. Setelah itu aduk hingga bumbu tercampur merata.

Langkah 6

tambahkan irisan daun bawang, daun seledri dan juga bawang goreng.

Langkah 7

Bahan Utama

Kentang

Wortel

Sub Wortel Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan ikan asin dengan air mengalir hingga bersih, ulangi selama 3 kali.

Masukkan bahan utama lalu aduk hingga merata. Tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap.

Musim hujan enaknya makan yang pedas gurih nih, balado salah satunya.
Bikin boros nasi dan mudah banget masaknya, yuk cobain.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Cabe

Rawit

Garam

Gula

Penyedap

Tempe

Terong

Buah

Ikan

Balado Tempe, Terong, dan Ikan Asin

Potong tempe dan goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu-bumbu.

Kemudian tuang santan kental instan dan aduk rata.

Masukkan tempe goreng dan aduk-aduk sampai meresap dan airnya habis, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Orek tempe dengan citarasa manis gurih yang menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Orek Tempe Kecap ala Warteg

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan cabe merah dan cabe hijau, sereh, garam, merica, gula pasir, saos tiram, kecap manis kemudian aduk rata.

Masukkan air, tempe dan kentang, tunggu sampai air menyusut.

Tunggu hingga matang dan pindahkan ke piring saji dan sajikan.

Oseng Tempe Kecap

Baluri ikan patin dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 5 menit.

Goreng sampai ikan patin kecokelatan dan matang, angkat lalu tiriskan.

Haluskan cabe, bawang, tomat, dan kemiri. Tumis dengan api sedang. Beri garam,kaldu, dan gula.

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kemiri

Tomat

Patin Balado

Tambahkan ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, daun salam dan serai hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur dan gula merah.

Tambahkan santan kental, masak hingga menyusut.

Langkah 8

Langkah 9

Masakin buat keluarga adik, bumbunya menyesuaikan yang ada di dapur. Katanya enak, bikin 1 kg habis dalam sehari 😁

Bumbj Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Ikan Nila Bumbu Rujak

Siapkan food prosesor, masukkan daging ayam giling sampai halus, masukkan kolang-kaling giling lagi sampai lembut.

Masukkan wortel, daun bawang, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, tepung tapioka dan telur.

Giling kembali sampai adonan lembut dan tercampur rata.

Siapkan cetakan loyang ukuran 20 x 20, olesi dengan minyak, masukkan adonan Nugget.

Siapkan langseng, kukus adonan Nugget, selama 20 menit.

Angkat dan dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.

Siapkan adonan pencelup dan tepung panir, ambil potongan Nuget, celupkan ke dalam adonan pencelup, lalu balurkan ke dalam tepung panir.

Siapkan wajan tuang minyak goreng, panaskan dan goreng Nuget.

Jangan lupa dibolak-balik tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Langkah 10

Resep favorit keluarga, rasanya enak, gurih, renyah dan sehat.

Kolang Kaling

Tepung

Tepung Roti

Nugget Kolang Kaling

Masukkan singkong ke dalam air mendidih, tambahkan daun pandan dan garam. Masak dan rebus singkong hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Masak gula pasir dengan api kecil hingga gula menjadi karamel.

Masukkan gula merah dan air. Aduk hingga gula merah larut dan semua tercampur rata.

Masukkan singkong, aduk rata hingga semua singkong terbaluti karamel. Angkat dan sisihkan.

Aduk krimer bubuk serbaguna bersama air hingga larut dan rata.

Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.

Aduk terus hingga saus mengental dan meletup-letup.

Cemilan dari singkong yang rasanya manis, legit dan creamy. Cocok juga sebagai ide takjil buka puasa Ramadhan.

Saus Vla Krimi

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Singkong

Singkong Karamel

Rebus telur kurang lebih 15 menit, kupas.

Tambahkan sedikit kecap manis, bumbui dengan garam, vetsin, gula, penyedap. Aduk.

Masukkan telur yang sudah di goreng, aduk sambil matikan api kompor.

Resep olahan telur yang gak pernah bosen buat bikin. Pedas, nikmat, nagih. Disajikan bersama nasi hangat.

Pelengkap

Telur

Telur Balado

Siapkan ketan hitam yang akan digunakan, cuci bersih.

Begitu juga dengan ragi ketan. Siapkan dan hancurkan hingga halus.

Rendam ketan hitam dalam air kurang lebih 1 jam kemudian kukus hingga matang.

Tambahkan ragi ketan, kemudian tutup rapat menggunakan daun pisang. Tunggu sekitar 3 hari agar fermentasi ketan hitam sempurna dan menjadi tape.

Menu ini cocok disajikan ketika cuaca dingin karena dipercaya tape ketan dapat menghangatkan tubuh. Jangan lupa dimakan dengan uli, dijamin makin top markotop.

Beras Ketan

Ragi

Tape Ketan Hitam

Citra Lestari

Lodeh Klentang (Buah Kelor)

Ikan Bolu (Bandeng) Bakar

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Sisihkan.

Kocok telur, panaskan minyak di wajan, masukkan telur buat telur orak arik, kemudian sisihkan.

Dengan sisa minyak menggoreng telur, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.

Setelah harum masukkan nasi, telur orak arik kemudian masukkan juga kecap manis, dan kecap asin. kemudian masukkan juga gula, garam, dan merica secukupnya.

Masak terus sambil diaduk hingga nasi agak kering kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan nasi goreng.

Resep mudah & sangat nikmat untuk sarapan pagi.

Nasi

Nasi Goreng Kampung

Cuci bersih kol ungu, wortel dan daun bawang.

Iris-iris kol ungu, wortel, daun bawang dan cincang bawang putih.

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Beri air dan aduk hingga sedang kekentalannya.

Masukkan irisan daun bawang, kol ungu, wortel dan bawang putih, aduk rata.

Sajikan bala-bala kol ungu dengan cabe rawit utuh.

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Terigu

Bala-Bala Kol Ungu

Bersihkan ikan, potong-potong dan cuci hingga bersih.

Bumbuhi ikan dengan garam, merica, penyedap, dan ketumbar.

Potong-potong cabai, cincang bawang putih, dan bawang merah.

Jika bumbu udah harum sedikit kecokelatan, masukkan kecap, saus tiram, air, dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Lalu masukkan garam, penyedap, kecap, gula. Tes rasa.

Lagi pengen masak yang simpel-simpel. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Lada

Saus Tiram

Merying Banyar Bumbu Kecap

<p><p>Terkadang Sobat Yummy mungkin ingin <em>nyetok </em>ikan tapi takut cepat busuk. Nah, menyimpan ikan di kulkas merupakan cara yang tepat untuk menjaga kesegaran ikan dan mencegah keracunan makanan.</p>
<p>Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar ikan tetap segar dan terhindar dari kontaminasi. Berikut langkah-langkah cara menyimpan ikan di kulkas dengan baik dan aman.</p></p><h2>1. Persiapkan Wadah yang Tepat</h2><p>Gunakan wadah kedap udara atau kantong plastik yang dapat menutup rapat. Hal ini penting untuk mencegah ikan terkena paparan udara yang dapat mempercepat pembusukan.</p>
<p>Jika menggunakan kantong plastik, gunakan&nbsp;<em>vacuum sealer&nbsp;</em>atau pastikan mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari dalam kantong sebelum menutupnya. Sobat Yummy bisa pilih kantong plastik <em>zip lock</em> yang bisa menutup dengan rapat.</p><h2>2. Pastikan Suhu Kulkas yang Tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/925e86086de548b84d79997200cff113.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membuka freezer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuka freezer (freepik.com/fabrikasimf)</a></span></div><p>Selanjutnya, atur suhu sesuai dengan jenis ikan yang disimpan. Suhu kulkas perlu dijaga agar ikan tetap segar. </p>
<p>Set suhu kulkas sekitar 0&ndash;4 derajat Celsius. Suhu ini adalah suhu yang ideal untuk menjaga kualitas ikan dan mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bersihkan dan Keringkan Ikan dengan Baik</h2><p>Bersihkan ikan dari sisa-sisa lendir, darah, atau kotoran lainnya. Setelah itu, keringkan menggunakan tisu atau kain bersih.</p>
<p>Pastikan ikan benar-benar kering sebelum disimpan di kulkas. Kelembapan dapat mempercepat pertumbuhan bakteri dan membuat ikan cepat busuk.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin menyimpan ikan yang dipotong menjadi bagian kecil, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang terpisah atau bungkus dengan plastik <em>cling wrap</em>, ya.</p><h2>4. Simpan Ikan di Rak Bawah Kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/277733cafb2594f138d79d5da93648e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan ikan di kulkas yang tepat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan di es (pexels.com/Deane Bayas)</a></span></div><p>Agar ikan tetap segar dan tidak mencemari makanan lainnya di kulkas, sebaiknya simpan ikan di rak bawah kulkas. Hal ini juga membantu menghindari kontaminasi silang dengan makanan lain yang mungkin terjadi jika ikan yang bocor atau berasa jatuh ke makanan lainnya.</p>
<p>Jika kulkas kamu punya laci khusus untuk menyimpan ikan, gunakan laci tersebut. Laci khusus ini biasanya dilengkapi dengan <em>drainase</em> untuk menghindari ikan terendam dalam air.</p>
<p>Lalu, pastikan menyimpan ikan di area yang terpisah dari makanan lainnya dan jauh dari produk-produk yang mudah busuk atau berbau kuat, ya.</p><h2>5. Cepat Sajikan atau Gunakan Ikan yang Disimpan</h2><p>Ikan yang disimpan di kulkas sebaiknya segera digunakan atau disajikan dalam waktu beberapa hari. Semakin lama ikan disimpan, semakin berkurang kualitas dan keamanannya.</p><p>Selalu periksa tanda-tanda kerusakan pada ikan sebelum menggunakannya. Jika ikan terlihat atau tercium busuk, sebaiknya jangan digunakan.</p><p>Pastikan untuk memasak ikan dengan benar sehingga aman untuk dikonsumsi. Hindari makan ikan mentah atau setengah matang yang dapat mengandung bakteri atau parasit.</p><p><p>Menyimpan ikan di kulkas dengan cara yang tepat adalah kunci untuk menjaga kesegaran ikan dan mencegah kontaminasi. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat Yummy dapat menyimpan ikan di kulkas dengan baik dan menikmati hidangan segar setiap saat.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-duri-tulang-ikan-yang-nyangkut-di-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menghilangkan Duri Tulang Ikan yang Nyangkut di Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simpan ikan di kulkas dengan benar agar tetap segar dan aman dikonsumsi. Ikuti langkah-langkah ini untuk cara menyimpan ikan di kulkas dengan baik.

5 Cara Menyimpan Ikan di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan bahan kemudian cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga matang.

Tambahan udang lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan santan kental, masak beberapa saat lalu tes rasa, sajikan.

Udang

Punju Udang #JagoMasakMinggu1

Siapkan sawi dan wortel. Cuci bersih lalu rajang.

Tumis bawang dan cabai lalu ceplok telur dan diorak-arik.

Masukkan sawi dan wortel. Tambahkan air. Masak hingga matang.

Bumbu

Bawang Bombay

Sawi

Tumis Sawi Wortel Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak air, margarin, dan garam. masak hingga mendidih

Kecilkan api. masukkan tepung. aduk cepat hingga tidak bergerindil. masak ± 5 menit lagi. atau hingga tidak lengket

Dinginkan adonan hingga uap hilang. Masukkan telur 1 persatu, aduk hingga merata. Masukkan kedalam piping bag yang sudah diberi spuit. Panaskan oven 150°c.

Choux pastry aka sus. sus kokoh dan kopong

Resep Sate Asam Betawi

Bahan Utama

Bumbu, Haluskan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Asam Betawi

Bahan Utama

Bumbu, Haluskan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B