Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan dan haluskan.

Langkah 1

Sangrai bunga lawang, kapulaga, jinten, kayu manis, kemiri, ketumbar, cengkeh, lada, dan pala hingga agak kecoklatan. Gunakan api kecil.

Langkah 2

Haluskan bumbu yang telah disangrai tadi.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, sereh, lengkuas, dan jahe.

Langkah 4

Panaskan minyak di atas panci presto. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Masukkan santan kental dan santan cair, kemudian masukkan bumbu sangrai dan kelapa sangrainya. Aduk merata dan presto selama 25 menit.

Langkah 5

Setelah di presto pindahkan rendang ke wajan. Kemudian masukkan kentang, garam, dan kaldu secukupnya. Tunggu hingga santan menyusut dan siap disajikan!

Langkah 6

Rendang sapi yang akan membuat ketagihan dengan rasanya. Buat banyak sekaligus untuk stock karena prosesnya lumayan rumit, tetapi rasanya jangan diragukan!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Sangrai

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kelapa

Santan

Rendang Sapi

Bersihkan nanas lalu potong-potong kecil, rebus dengan 400 ml air, tambahkan gula pasir dan kayu manis, masak sampai mendidih, sisihkan.

Bersihkan buah, lalu potong-potong kecil, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan susu cair, 150 ml air matang, nanas yang telah dimasak beserta airnya, jeli dan buah-buahan.

Selanjutnya tambhkan minuman prebiotik, selasih yang telah direndam, aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan mangkok saji, tambahkan es batu dan masukan sop buah dan siap disajikan.

Apel

Es Batu

Gula

Nanas

Selasih

Susu

Sop Buah Prebiotik #JagoMasak2022

Halo Sobat Yummy! Siapa yang belum pernah coba sajian satu ini? Yuk recook dan cobain rasanya! Super enak 👨‍🍳

Dumpling Ravioli (Tomato Sauce)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan bumbu mie instan, gula dan garam, aduk rata

Tambahkan kecap manis dan saus tiram lalu masukkan air, aduk rata

Masukkan mie yang sudah di rebus, aduk rata dan koreksi rasa

Mie Nyemek Rendang siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 7

Resep mie instan rendang dengan olahan yang sedikit berbeda.

Kecap Manis

Mie Instan

Tomat

Mie Nyemek Rendang

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bawang merah lalu kupas kulitnya.

Masukkan ke dalam blender lalu haluskan dan tambahkan air.

Hasil bumbu yang sudah dihaluskan oleh blender lalu beri garam, merica dan bubuk kaldu jamur.

Haluskan pala dengan ulekan. Setelah dihaluskan campurkan ke bumbu kuning yang sudah dihaluskan sebelumnya.

Merica ambil sedikit laku dihaluskan juga, lalu campurkan ke bumbu kuning. Aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu rempah, marinasi diamkan sejam.

Langkah 8

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas, ikan yang sudah dimarinasi digoreng sampai matang sampai berwarna kecoklatan keemasan. Balikkan sisi lainnya sampai matang sempurna. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jahe

Kunyit

Gurame Garing Crispy Bumbu Rempah

Campur terigu, maizena, gula, ragi, telur, suau, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dimikser lalu masukkan margarin dan garam, molser lagi sampai kalis.

Bagi adonan kecil-kecil lalu bulatkan halus, dan bentuk bulat bolong, diamkan ±1 jam.

Jika sudah tidak panas, celupkan dalma glaze dan beri topping.

Bahan Lain :

Assalammualaikum
Setor recook ya te
Terimakasih ya resepnya 

Ragi

Tepung

Tepung Maizena

Donat Maizena

Dian Amaliyah Mahir

Gulung kulit pangsit dan rekatkan ujungnya dengan air.

Potong serong kulit pangsit yang sudah digulung.

Goreng kulit pangsit dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, taruh di wadah dan taburi dengan bumbu tabur sesuai selera.

Kulit Pangsit

Saus Sambal

Tepung Terigu

Keripik Pangsit Gulung

Rebus daging bebek untuk menghilangkan lemaknya

Tumis bumbu halus yang tertera diatas sampai wangi

Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, serai

Jangan lupa seasoning dengan garam, msg, gula merah dan kecap manis. Tambahkan cabe rawit utuh. Masak hingga daging empuk

Pedes gurih, tidak bau apek daging bebeknya

Rica rica bebek

Membuat lapisan bawah, rebus santan sedang dan daun pandan cukup sampai hangat saja.

Campur semua bahan lainnya dalam satu wadah, lalu tuang santan hangat dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Masukkan loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, lalu masukkan potongan pisang.

Kemudian tuang adonan dan kukus sekitar 15 menit atau sampai set.

Sambil menunggu adonan bawah set, kita buat adonan bagian atas. Rebus santan kental dan daun pandan sampai hangat.

Campur tepung beras, gula pasir dan garam, lalu tuang santan kental hangat dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bila sudah set atau mengeras, tuang adonan atas dan kukus sekitar 20-25 menit atau sampai matang.

Potong-potong kue setelah benar-benar dingin dan siap disajikan.

Kue khas Banjar berbahan pisang yang rasanya enak sekali, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Lapisan Bawah

Bahan lapisan atas

Daun Pandan

Garam

Amparan Tatak

Potong dadu kue keranjang atau sesuai selera.

Masukkan daun pandan dan kue keranjang ke cetakan/ mangkuk yang sudah disediakan.

Campurkan air santan , garam, daun pandan dan tepung beras lalu masak dengan api kecil sambil diaduk.

Tuang adonan bubur sumsum lalu atasnya diberikan buah nangka.

Kukus 15 menit agar kue keranjang meleleh. Angkat dan siap disajikan.

Nangka

Bubur Sumsum Kue Keranjang

Tumis bumbu yang sudah di rajang hingga wangi.

Tambahkan udang, masak hingga 1/2 matang.

Masukkan tahu, garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, dan saus tiram, lalu aduk hingga rat. Masak hingga meresap bumbunya.

Kemudian masukkan tauge, masak hingga tauge 1/2 matang dan cicipi rasanya. Kemudian sajikan bersama nasi hangat.

Sebenernya lagi males masak pengennya yang simpel dan enak biar cepet kelar,sekalian misi menyelamatkan toge yang sudah beberapa hari tidak terjamah,masak simpel juga enak lho..

BUMBU DI RAJANG :

Bawang Bombay

Lada

Saus Tiram

Udang

TAHU UDANG SAUS TIRAM

Masukkan mangga dan gula ke dalam panci, masak hingga lunak.

Tuangkan susu evaporasi hingga penuh, sajikan.

Bahan

No Diet

Mangga

Mango Korean Milk

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih, dan bawang daun, aduk rata.

Campur tahu pada adonan tepung, aduk rata berikan air secukupnya hingga adonan bisa dipulung.

Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng otak-otak tahu hingga kecokelatan, tiriskan.

Salin pada piring saji beserta saus sambal.

Lagi pengen cemilan yang nggak pake telur, bikin otak - otak tahu sederhana saja..enak disantap ketika masih hangat.

Cocok banget untuk cemilan sore, apalagi dicocol saus sambal. Makasih mbak resepnya, jadi favorit keluarga nih. Murah meriah hemat 👍
#JagoMasakMaret

Otak-otak Tahu

Potong pangkal bonggol pokcoy dan pisahkan tiap helainya. Cuci bersih.

Didihkan air dan tambahkan garam secukupnya. Masukkan pokcoy dan rebus, jangan sampai over cook.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dengan api kecil. Tumis bawang putih sampai kecoklatan.

Set api sedang, masukkan semua bahan saus/kuah yang tersisa KECUALI garam. Setelah mendidih koreksi rasa, bubuhi garam jika memang diperlukan.

Tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah mendidih kembali matikan api.

Sawi

Pokcoy Siram Bawang Putih

Potong pepaya dan kacang panjang lalu cuci bersih.

Rebus pepaya dan kacang panjang sampai empuk kemudian tiriskan terlebih dahulu.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit kemudian tumis bersama daun salam, lengkuas dan ebi.

Setelah bumbu harum masukkan 900 ml air, serta masukkan pepaya dan kacang panjang.

Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa.

Terakhir masukkan santan dan aduk rata, tunggu sampai kuah berkurang setengahnya kemudian angkat.

Buah

Pepaya

Kacang

Cabai

Rawit

Lengkuas

Salam

Penyedap

Minyak

Sayur Pepaya Muda

Siapkan juga daging ayam yang sudah dicuci bersih. Lalu ungkep sebentar dengan kunyit bubuk. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan sayap ayam, air, kaldu jamur, garam dan gula. Masak sampai diaduk agar semua bahan tercampur merata.

Pedas, gurih, wangi daun kemangi. Wajib coba

Resep Sate Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe