Sate Ayam Lisidu #JagoMasak2022

Resep Sate Ayam Lisidu #JagoMasak2022

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Sate ayam khas Surabaya

Bahan Utama

250 gr daging ayam

Garam secukupnya

1 SDM air jeruk nipis

1 lembar daun jeruk

Kecap manis secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan

150 gr kacang tanah sangrai

3 buah kemiri sangrai

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Secukupnya gula

Secukupnya garam

250 air

Bahan tambahan

Secukupnya tusuk sate

Cara Membuat

Potong daging ayam sesuai selera,beri perasan jeruk nipis dan garam,tunggu 10 menit,cuci bersih

Langkah 1

Potong daging ayam sesuai selera,beri perasan jeruk nipis dan garam,tunggu 10 menit,cuci bersih

Tusuk dengan tusuk sate

Langkah 2

Tusuk dengan tusuk sate

Membuat bumbu: panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih serta daun jeruk masak sampai bawang tidak langu,masukkan air,kacang,gula,garam,kemiri,masak sampai mengental lalu masukkan kecap,tes rasa,bagi bumbu menjadi dua bagian

Langkah 3

Membuat bumbu: panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih serta daun jeruk masak sampai bawang tidak langu,masukkan air,kacang,gula,garam,kemiri,masak sampai mengental lalu masukkan kecap,tes rasa,bagi bumbu menjadi dua bagian

Masukkan sate ayam kedalam bumbu kacang lalu kukus 10 menit,angkat dan tunggu dingin,lalu panggang sambil diolesi sisa bumbu kacang

Langkah 4

Masukkan sate ayam kedalam bumbu kacang lalu kukus 10 menit,angkat dan tunggu dingin,lalu panggang sambil diolesi sisa bumbu kacang

Angkat dan sajikan

Langkah 5

Angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: