Sate Kambing #JajanDiRumah

Resep Sate Kambing #JajanDiRumah

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Suka banget sama sate kambing. Biasanya suka beli di warung tenda pinggir jalan. Alhamdulillah hari ini dapat jatang daging Qurban. Kebetulan dapat daLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr daging kambing

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar bubuk

Asam jawa secukupnya

1 sdt garam

Kecap manis secukupnya

Tusuk sate secukupnya

Bahan Bumbu Kacang

1 genggam kacang tanah, goreng

3 siung bawang putih, goreng

1 sdm gula merah, sisir

Garam secukupnya

Kecap manis secukupnya

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cara Membuat

Cuci bersih daging kambing, kemudian potong kotak.

Langkah 1

Cuci bersih daging kambing, kemudian potong kotak.

Tusuk daging kambing dengan tusukan sate. Lakukan hingga habis.

Langkah 2

Tusuk daging kambing dengan tusukan sate. Lakukan hingga habis.

Haluskan bawang putih, garam dan ketumbar bubuk, campur dengan asam jawa dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 3

Haluskan bawang putih, garam dan ketumbar bubuk, campur dengan asam jawa dan kecap manis. Aduk rata.

Marinasi sate dengan bumbu. 10-15 menit.

Langkah 4

Marinasi sate dengan bumbu. 10-15 menit.

Bakar sate kambing di atas panggangan hingga matang. Sisihkan.

Langkah 5

Bakar sate kambing di atas panggangan hingga matang. Sisihkan.

Haluskan kacang tanah goreng dan bawang putih goreng.

Langkah 6

Haluskan kacang tanah goreng dan bawang putih goreng.

Tambahkan air, gula merah dan garam. Masak sampai meletup-letup. Koreksi rasa. Jika bumbu masih kental bisa tambahkan air. Matikan kompor, tambahkan kecap manis, aduk rata. Sajikan Sate Kambing beserta bumbu kacang.

Langkah 7

Tambahkan air, gula merah dan garam. Masak sampai meletup-letup. Koreksi rasa. Jika bumbu masih kental bisa tambahkan air. Matikan kompor, tambahkan kecap manis, aduk rata. Sajikan Sate Kambing beserta bumbu kacang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: