Resep Sate Kambing Madura #JajanDiRumah
Nungki Wardani
5.0
(1 Rating)
Kuliner street food satu ini sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Favorit banget kalau lagi absen masak nih, suka dengan bumbu kacang yang legi
Bumbu Kacang :
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan daging kambing dengan tisu, lalu iris tipis atau sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri. Kemudian siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum ,lalu masukan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan air, gula merah, garam dan kecap manis. Masak sampai mengental dan air surut. Tes rasa dan angkat.
Langkah 4
Marinasi daging dengan bumbu marinasi, sedikit bumbu kacang dan kecap manis. Marinasi selama 1-2 jam.
Langkah 5
Setelah selesai marinasi, tusuk dengan tusuk sate lalu bakar dengan api kecil sampai matang, sambil diolesi sisa bumbu marinasi. Angkat.
Langkah 6
Sajikan dengan bumbu kacang, lontong dan potongan bawang merah mentah. Yummy!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
