Potong-potong tempe, beri secukupnya garam.

Langkah 1

Langkah 2

Cuci bersih kacang panjang,kemudian iris bulat tipis.

Langkah 3

Siapkan cobek, uleg halus semua bahan kecuali kemangi, tempe dan kacang panjang, icip rasa.

Langkah 4

Masukkan semua bahan lain dan aduk merata.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Tempe

Pencok Kacang Panjang Tempe kemangi

Jus Berry (Anggur Hitam Strowberry)

Iris tipis tempe menggunakan pisau yang tajam. Sisihkan.

Campur semua bahan tepung pelapis (kecuali air), aduk rata. Masukkan bumbu halus dan air sedikit demi sedikit. Tekstur tepung pelapis seperti pada gambar ya tidak encer dan tidak kental.

Celupkan irisan tempe ke dalam tepung pelapis sampai terlumur semua.

Goreng tempe yang sudah dicelup tepung dalam minyak panas sampai matang (tekstur kering dan renyah). Tiriskan. Masukkan dalam wadah kedap udara setelah dingin. Sajikan.

Harus pilih tempe yang padat supaya hasil gorengan bagus.

Bumbu halus

Bahan Tepung Pelapis 

Alat & Perlengkapan

terimakasih resep nya chef enak dan simple. 

Halo mba, aku recook keripik tempenya.. Aroma rempahnya kerasa banget, rasa mirip keripik oleh oleh Bandung. Teksturnya renyah dan gak terlaku keras. Terimakasiih. 
#RecookYummy

Mba pipit... 
Makasi yaa resepnya

Aku recook keripik tempe nya enak.. 

Cuma bikin keripik dari 1 bh tempe. Ga puas makannya lagi enak² makan malah sold out✌

Next mau bikin banyak ajaaa biar puas.. Hehehe

Daun jeruk nya aku blender sekalian sama bumbu halus. Karena males ngiris 😅 rasanya jadi lebih strong 🤩 


Aku ijin reshare resep yaaa 😍

#RecookYummy

Assalamualaikum Mba Pipit, saya Recook Kripik Tempenya.. cuman ini tempenya saya goreng dulu mba. terima kasih untuk resepnya ya mba #RecookYummy

Selamat siang,,
Izin Recook keripik tempe nya ya,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak Pipit... Ini hasil recook keripik tempenya. Benar-benar renyah. Enak banget buat cemilan anak-anak. Makasih resepnya ya 😍👍
#RecookYummy

Selamat siang chef setor recook gurih kriuk cocok untuk camilan keluarga ku terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Hallo mbk ... setor recook kripik tempenya,aku tambahain kunyitnih biar berwarna heheh,trimakasih resepnya mbk.

#RecookYummy

Halo mbak 
Setor kripik tempenya ya
Ini enak kriuk kriuk gitu
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya ya, saya skip daun jeruknya karena tidak punya stock, e
Keripik tempenya enak, garing seperti keripik tempe yang dijual untuk oleh-oleh. Izin share kembali resepnya ya mba, untuk saya submit, Terima kasih. 

#JagoMasakMaret

Garam

Minyak Sayur

Tepung

Keripik Tempe

Masukkan ayam ke dalam panci kemudian masukkan bumbu racik, daun jeruk, daun salam, dan tambahkan air.

Aduk hingga tercampur rata lalu nyalakan api dan rebus ayam dengan api sedang.

Rebus hingga bumbu meresap, air menyusut dan ayam matang.

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kering kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Menggunakan bumbu racik sat-set karena si balita sudah lapar, rasanya yummy. Saya tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

saking enaknya lupa recook 😁 tinggal dikit deh , td aku tambahin jahee di geprek 

Ayam

Ayam Goreng Bumbu Racik

Bersihkan kentang lalu potong-potong, kemudian rendam dengan air garam. Lalu goreng.

Bersihkan udang, kemudian bumbui dengan jeruk nipis, garam, bawang putih dan kunyit untuk menghilangkan rasa amisnya, diamkan sekitar 10-15 menit agar meresap. Lalu goreng.

Setelah itu, goreng kentang dan udang seperti pada foto. Dibawah udang itu ada kentang yang sudah digoreng.

Setelah menggoreng kentang dan udang, kemudian goreng cabe hijau sebentar saja, kira-kira sampai cukup layu, kemudian langsung masukkan ke dalam wadah yang sudah diisi dengan air dingin, tujuannya agar cabe tidak berubah warna dengan cepat.

Setelah itu giling atau ulek cabe dengan bawang putih dan bawang merah, beri garam secukupnya. Terakhir beri jeruk nipis.

Kemudian aduk semuanya (udang, kentang dan cabe) di dalam kuali sampai semuanya menyatu dengan sempurna.

Siap disajikan untuk menu sahur nanti dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Langkah 7

Alhamdulillah tiap masak ini pasti langsung habis.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kentang

Udang

Udang Goreng Lado Ijau (Cabe Hijau)

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

Haluskan semua bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Masukkan leunca, oncom, garam, merica, cek rasa. Angkat dan sajikan.

Lada

Ulukutek Leunca

Goreng pare hingga matang dan agak kering, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang, tambahan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, icip rasanya dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kemiri

Pare

Terasi

Pare Nenek

Tuang sirup marjan dan es batu ke dalam blender

Tambahkan kental manis secukupnya, sesuai selera. Kemudian tambahkan air mineral

Blender sampai es batu menyatu dan menjadi homogen.

Tambahkan nata de coco secukupnya, blender kembali (sebentar saja) supaya nata de coco agak hancur

Tuang ke gelas dan tambahkan biji selasih. Yummy, segaaaar.

Nata de Coco

Selasih

Marjan with coco and basil seeds #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih daging ayam, lalu rebus dengan presto sekitar 20-25 menit hingga daging ayam empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam.

Setelah bumbu matang, masukkan daging ayam. Aduk hingga daging ayam rata dengan bumbu.

Tuang sekitar 350 ml air kaldu rebusan ayam, masak hingga air kaldu susut.

Setelah itu tuang santan, bubuhkan garam dan gula merah.

Masak hingga kuah santan tanak; benar-benar matang.

Salah satu masakan favorit di keluarga saya.

Selamat siang chef @yellowpumpkin Setor recook menu ini favorit keluarga besar ku setiap lebaran ibuku selalu menyajikan menu ini dari aku kecil sampai sekarang selalu tersaji di meja terimakasih RESEPNYA 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

butir

Salam

Gula

Buah

Cabai

Lengkuas

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Gulai Ayam Kampung

Cuci balungan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Rebus balungan dalam air mendidih selama 5 menit, buang airnya. Cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tengkleng Balungan Ayam

Tambahkan chikuwa dan kerupuk, masak sampai mendidih.

Tambahkan mie dan sayuran, masak sampai mie matang.

Matikan api kompor, lalu tambahkan seasoning.

Dengan rasa pedas dan bumbu yang khas, seblak kuah ini sangat enak dinikmati saat cuaca dingin.

Seasoning

Telur

Seblak Chikuwa #KurCepMakananBerkuah

Lalu goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai, tomat dan bawang merah.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Kucuri dengan jeruk dan koreksi rasanya. Sajikan tahu goreng dan sambal colo-colo.

Bahan Sambal Colo-Colo

Tahu Goreng Colo-Colo

Masukkan ayam, bumbu halus, asam jawa dan bumbu aromatik di wajan.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai ayam mengeluarkan air.

Kemudian tuang air dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan empuk, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Serang Banten yang enak dan mudah dibuat.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Daun Salam

Serai

Gerem Asem Ayam Kampung

Rendam kangkung dengan air garam selama beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Rebus mie dan tiriskan. Beri minyak goreng, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Masukkan kangkung dan ayam suwir. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai kangkung matang.

Masukkan mie, aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Untuk anak-anak aman karena tidak menggunakan cabe. Tapi lebih enak jika dimasak pedas.

Kangkung

Tumis Mie Kangkung

Didihkan air dengan api sedang, masukkan irisan gula merah dan masak hingga gula larut lalu saring. Didihkan kembali gula merah lalu tambahkan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga mendidih, matikan kompor dan biarkan hingga uap panas hilang.

Rujak teng-teng dengan buah salak enak favorite keluarga.

Kacang Tanah

Salak

Rujak Teng-Teng Salak Khas Medan

Campur tepung manis, tepung terigu, maizena, garam, dan gula. Campur air sedikit demi sedikit lalu aduk rata.

Camilan enak buat menemani saat santai keluarga. Di sini sukun saya kukus dulu, jadi lebih empuk.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Sukun Goreng Wijen

Aduk lagi dengan bawang putih halus, ketumbar

Goreng belut dengan api sedang, sampai kering.

Belut

Belut Goreng Kering

Masukkan susu, butter, gula dan garam masak hingga mendidih.

Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

Masak dengan api kecil hingga kalis lalu tunggu hingga dingin.

Mixer adonan dan tambahkan telur satu per satu dengan kecepatan tinggi.

Masukkan adonan ke dalam plastik yang sudah di beri spluit lalu cetak adonan dalam loyang kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 200°c hingga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan

Panaskan susu cair, gula harus, garam dan vanilli essens aduk rata sampai mendidih kecilkan api lalu masukkan  kuning telur dan larutan maizena, aduk hingga mengental dan matikan api.

Masukkan vla vanilla ke dalam papping bag gunting ujungnya lalu masukkan ke dalam kue soes yang sebelumnya sudah diberi lubang lakukan hingga semua bahan habis dan soes isi vla vanilla siap untuk disajikan.

Butter

Terigu

Susu

Maizena

Vanilla

Soes Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Kupas singkong. Potong potong kemudian cuci bersih.

Rebus singkong dengan 750 ml air. Masukan daun pandan dan garam. Masak sampai air tersisa setengahnya.

Kemudian masukkan gula aren dan aduk-aduk.

Masak sampai gula aren meresap dan mengental. Angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Singkong

Singkong Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Beri garam, ketumbar bubuk dan chicken powder, aduk rata.

Goreng jamur tiram hingga matang kecokelatan.

Jamur

Jamur Tiram Ketumbar Crispy

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diblender halus hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit, dan tumis hingga layu.

Masukkan daging ayam yang telah dipotong-potong dadu dan tumis hingga daging setengah matang.

Tambahkan air dan masukkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa, dan santan bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan sayuran seperti kubis, tomat, dan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian tunggu hingga air sedikit menyusut dan dapat lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Tongseng tak melulu dari daging kambing, dengan menggunakan daging ayam pun juga bisa dibuat tongseng yang enak.makanan rumahan

Resep Sate Komoh #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Komoh #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya