Teknik menggoreng adalah metode pemanasan kering (dry heat) yang mentransfer panas ke makanan tanpa melalui uap atau air.&nbsp;
Beberapa teknik menggoreng yang terkenal di antaranya ada deep frying, shallow frying, dan pressure frying.&nbsp;&nbsp;
Menggoreng dengan cara deep frying berarti membutuhkan sejumlah minyak yang melimpah. Sementara untuk shallow frying sendiri&nbsp;memiliki sifat memasak yang berkebalikan dari deep frying.
Lalu apa sebenarnya yang dimaksud dengan shallow frying?<h2>1. Pengertian shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/7d04b056639eab342e9ada115b005866.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi shallow frying" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi shallow frying (pexels.com/RDNE Stock project)</a></div>Saat hendak membuat gorengan seperti bakwan jagung, kita membutuhkan wajan cekung yang bisa merendam adonan di dalam minyak panas. Kita mengenal teknik menggoreng tersebut dengan sebutan deep frying.&nbsp;
Sementara untuk shallow frying yang berarti penggorengan dangkal, menggunakan wajan datar (frying pan) dengan jumlah minyak yang lebih terbatas.
Menurut Kisworo, T. D. dalam buku berjudul Basic Memasak Ala Chef, shallow frying adalah metode memasak makanan dalam jumlah sedikit, dengan lemak atau minyak yang dipanaskan lebih dulu dalam wajan ceper.
Di dalam shallow frying, wajan diisi minyak 1/3 sampai 2/3 sehingga makanan hanya terendam sebagian. Minyak biasanya dipanaskan sampai suhu sedang-tinggi untuk memasak cepat dan kecokelatan.&nbsp;
Teknik shallow frying membutuhkan keterampilan dan perhatian untuk memastikan hidangan renyah dan juicy, tetapi tidak berminyak.<h2>2. Teknik shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/5460f6f04fd17ce88bcea59513e4b26c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teknik shallow frying" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik shallow frying (pexels.com/RDNE Stock project)</a></div>Dilansir <a title="Delighted Cooking" href="https://www.delightedcooking.com/what-is-shallow-frying.htm">Delighted Cooking</a>, penting untuk menjaga suhu minyak setelah membuatnya cukup panas. Ini juga mengharuskan kamu memakai jenis minyak yang memiliki titik asap tinggi, artinya dapat menahan panas tinggi sebelum terbakar.
Nah, rincian teknik shallow frying lain akan dipaparkan berikut, dengan menyadur buku bertajuk Teori Dasar Kuliner: Teori Dasar Memasak untuk Siswa, Peminat, dan Calon Profesional karya Tuti Soenardi dan Tim Yayasan Gizi Kuliner Jakarta.&nbsp;&nbsp;
Prinsip dasar dan teknik shallow frying meliputi:
<ul>
<li>Satu porsi ikan, daging, atau ayam cocok menggunakan wajan dangkal.&nbsp;</li>
<li>Makanan sudah diberi bumbu dan akdang dilapisi tepung, remah roti, atau telur sebelum digoreng.</li>
<li>Wajan dipanaskan terlebih dahulu dan diberi minyak baik berupa minyak sayur, minyak jagung, <a title="canola oil dan sunflower oil" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-canola-oil" target="_blank" rel="noopener">minyak kanola atau minyak bunga matahari</a>. Campuran antara minyak dan mentega dianjurkan, mentega dapat memberi aroma sedangkan minyak bisa mengurangi risiko gosong.&nbsp;</li>
<li>Panaskan minyak sebelum memasukkan makanan. Minyak harus cukup panas untuk menutup potongan daging sebelum cairannya keluar, jadi daging tidak seperti direbus. Bila makanan dibalut remah-remah, minyak harus cukup panas agar menutup bagian luar, untuk mencegah penyerapan minyak oleh remah. Suhu panas bisa dituruankan untuk menyelesaikan pemasakan saat remah mulai kecokelatan.</li>
<li>Apabila bagian atas makanan keliatan sedikit basah, ini tandanya panas sudah masuk dan saatnya membalik makanan. Setiap makanan harus dibalik untuk memastikan kedua sisi matang merata.&nbsp;</li>
<li>Telur dan ikan memerlukan api sedang agar masaknya merata serta tidak gosong di pinggir.</li>
<li>Makanan tidak boleh terlalu penuh di dalam wajan, atau suhunya diturunkan terlalu rendah yang menyebabkan makanan matang dengan lambat. Hasil akhir dari ini adalah makanan terasa basah dan berminyak.</li>
<li>Sisi penyajian makanan harus terendam minyak lebih dulu, karena bagian inilah yang paling berwarna kecokelatan. Setelah membalik makanan pada pertangan memasak, sisi paling baik ada di bagian atas dan siap untuk dihidangkan.</li>
<li>Tiriskan sisa minyak pada makanan sebelum diletakkan di piring saji.&nbsp;</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!
 
 </a>
 <h2>3. Perbedaan antara teknik menumis dengan shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/b049d71651f61d95ceb417ca3ec2acb9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teknik menumis dalam masak" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik menumis dalam masak (pexels.com/Kampus Production)</a></div>Di dalam dunia memasak, ada dua istilah yang berkaitan dengan teknik menumis. Metode pertama disebut saute dan yang kedua adalah stir fry.
Menumis dengan saute biasanya dilakukan sebagai bagian persiapan memasak, entah itu untuk mencokelatkan daging, memanaskan ikan yang telah dimasak, atau mencampur sayuran.
Sementara menumis dengan stir fry biasa ditemui dalam hidangan China, dengan perangkat wajan berukuran besar seperti wok.&nbsp;Lalu jenis wajan yang digunakan dalam teknik saute umumnya adalah frying pan, sehingga ini bisa membuat bingung dengan shallow frying.&nbsp;
Meski sama-sama menggunakan sedikit minyak, perbedaan antara teknik menumis dengan shallow frying terletak pada ukuran makanannya.
Ketika menumis, bahan makanan disiapkan dalam potongan kecil dan seragam agar cepat matang secara merata. Sementara dalam shallow frying, ukuran makanan dibiarkan dalam potongan yang lebih besar, seperti fillet.&nbsp;
Selain itu, hasil akhir masakan tumis cenderung sedikit berkuah karena tambahan air yang berfungsi sebagai saus. Sedangkan shallow frying menghasilkan makanan kering khas gorengan yang krispi.&nbsp;<h2>4. Contoh makanan shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/4e855685237e139a07f52b71fdacf25a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi contoh makanan shallow frying" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi contoh makanan shallow frying (freepik.com/timolina)</a></div>Teknik shallow frying pada dasarnya bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, terutama untuk porsi tunggal.&nbsp;
Shallow frying bisa digunakan untuk mengolah masakan berbahan daging, misalnya steik, olahan fillet ikan, hingga potongan bacon. Irisan daging 2,5 cm bisa dimasak dengan baik menggunakan teknik ini.
Pemanfaat shallow frying lain adalah pada aneka makanan yang dilapisi tepung roti, seperti chicken katsu, ebi furai, hingga nuget pisang. Makanan yang dibungkus seperti pangsit atau lumpia juga cocok digoreng dengan shallow frying, karena itu bisa merekatkan bungkus dengan isian secara maksimal.&nbsp;
Olahan berbahan dasar telur seperti omelet juga tidak ketinggalan. Terutama jika telur dipadukan dengan bahan panekuk kentang, adonan akan lebih mudah dibentuk dengan metode shallow frying.&nbsp;Dengan memakai sedikit minyak dan mengatur suhu yang sesuai, shallow frying bisa memberikan hasil masakan yang krispi di luar serta juicy di dalam. Metode ini cocok untuk kamu yang ingin memasak dalam waktu singkat dengan porsi yang tidak besar. Jangan lupa pelajari teknik shallow frying agar hasil masakan sesuai harapan!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-grilling-dalam-memasak target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling
 
 </a>

Shallow frying adalah metode memasak makanan dalam jumlah sedikit, dengan lemak atau minyak yang dipanaskan dulu dalam wajan ceper.

Shallow Frying, Teknik Menggoreng Cepat dengan Minim Minyak

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daun  salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit

Langkah 3

Lalu masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan cumi, garam, dan kaldu bubuk, biarkan sampai cumi matang

Langkah 5

Masukkan kacang panjang, aduk-aduk. Masak sampai kacang layu. Angkat dan siap disajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cumi

Kacang

Santan

Kunyit

Jeruk

Salam

Kaldu

Garam

Cabai

Jahe

Lengkuas

Gulai Cumi Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus air di dalam panci hingga mendidih, tambahkan minyak goreng kemudian masukkan spaghetti. Rebus hingga aldente.

Panaskan margarin di dalam teflon, masukkan bawang bombay dan cabe rawit. Tumis hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan spaghetti, kaldu bubuk, garam, dan seledri. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Spaghetti

Buah

Cabe

Margarin

Minyak

Panci

Spaghetti Udang Pedas

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tuang santan, lalu tambahkan bumbu opor. Aduk rata, masak dengan api kecil cenderung sedang hingga mendidih.

Masukkan tahu, cabe rawit setan, cabe merah, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali. Koreksi rasa.

Masak hingga matang dan ayam empuk. Siap disajikan.

Masak enak dan simpel ala anak kos.
Bikinnya mudah dan praktis.

Bumbu Iris:

Ayam

Tahu

Opor Ayam Tahu Ala Anak Kos

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas.

Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang bombay, dan bawang putih hingga harum.

Lalu, masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Setelah itu, masukkan ikan sarden dan air.

Masukkan juga telur puyuh dan tomat. Kemudian, aduk rata.

Pindahkan ke dalam mangkuk dan sajikan dalam keadaan hangat!

Langkah 7

Menu sat set anti ribet. Cocok untuk yang ingin memasak tetapi tidak punya banyak waktu.

Halal

No Alcohol

No Pork

Ikan

Telur Puyuh

Tumis Sarden Telur Puyuh #KurCepBulanIni

Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.

Lelehkan mentega, masak telur dengan api sedang. Ketika telur terlihat akan mengering, masukkan nori.

Kumpul telur di satu sisi, lalu masak hingga matang. Kemudian, sajikan!

Diet

Nori

Susu

Omelete

Rendam bihun kedalam air biasa (tips: setengah lembek ada tekstur kering sedikit).

Goreng bawang merah, bawang putih, masukkan garam dan kecap asin beri sedikit air. Masukkan wortel dan bihun kasih saos inggris, kaldu bubuk,merica,dan kecap manis. Terakhir masukkan kol.

Bihun

Jagung

Wortel

Merica

Kecap

Mie Hun Goreng

Kukus kelapa parut terlebih dahulu kemudian sisihkan.

Uleni tepung, air, dan pasta pandan sampai bisa dipulung. Jangan terlalu kering, bisa retak dan bocor gula merahnya keluar. Jangan terlalu lembek, bisa gembos, nggak bisa bulat bagus.

Adonan ini saya bagi jadi 9 bagian. Ambil satu persatu dan isi dengan gula merah yang sudah disisir. Saya gunakan gula merah yang ada sedikit rasa asinnya kemudian dibentuk bulat.

Didihkan air, lalu masukkan bola-bola klepon. Jika sudah matang akan mengapung kemudian angkat.

Gulingkan dalam kelapa parut kukus. Tidak perlu ditambah garam, jika gula merah sudah ada asinnya, nanti bisa keasinan. Setelah selesai, siap disantap.

Resep ini porsi kecil, cukup buat camilan 2 orang.

Tepung

Klepon #JagoMasakMinggu2

Haluskan ubi ungu kukus, kemudian sisihkan.

Tuang terigu, gula, ragi, dan ubi ungu ke dalam wadah. Setelah itu, aduk rata.

Tuang telur, aduk rata, dan uleni sebentar.

Bagi adonan menjadi 20 bagian, kemudian rounding. Tata di atas wadah yang sudah ditaburi terigu. Tutup wadah dan diamkan selama 40 menit.

Setelah 40 menit, pipihkan adonan perlahan. Kemudian, diamkan lagi selama 20 menit.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng donat di api sedang cenderung kecil. Cukup satu kali balik, agar donat tidak mengandung minyak.

Langkah 9

Donat gula .... 😋😋 Tapi kali ini, menggunakan ubi ungu sebagai pewarna alami.

Gula

Tepung Terigu

Donat Ubi Ungu #KurCepBulanIni

Campurkan bawang putih halus, garam, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk, aduk rata

Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan cukup menggunakan sendok ,, goreng hingga ringan dan berwarna coklat ,, angkat dan tiriskan

Resep ini saya dapatkan dari youtube CR COOK ,, karna menyelamatkan tahu di kulkas yang dihancurin sama si kecil ,, tadinya tahu itu mau dibkin tahu isi tau-tau uda ada beberapa hancur ,, akhirnya saya siasati dibikin tahu kriwil ini yang langsung dibkin cemilan anak-anak selepas mandi sore 🤗ini low budget banget dah menurut saya tanpa telur dan bahan-bahannya pun engga banyak ,, simple anti ribet dah ,, 😉

Bawang Putih

Tepung Maizena

Tahu Kriwil #MakanMasakBijak

Sewaktu berbelanja makanan di swalayan, kamu bisa menemukan berbagai tulisan yang tercetak di kemasan yang salah satunya memuat kode produksi.&nbsp;
Kode ini tidak secara eksplisit menampilkan kata deskriptif, melainkan tersusun atas angka dan huruf yang dirancang khusus oleh produsen.&nbsp;&nbsp;
kode produksi yang sudah dikenal adalah tanggal kedaluwarsa, yang tentu berbahaya bila terlewat dari bungkus makanan.
Nah, selain itu, masih ada macam kode produksi yang harus kamu kenali biar tidak kelewat informasi penting dari barang yang dibeli. Baca selengkapnya di Yummy App, skuy!<h2>1. Apa itu kode produksi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/1fdc2a6d0fed7732e975dcb03f3d50b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kode produksi pada barang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kode produksi pada barang (flickr.com/Steven Brandist)</a></div>Kode produksi adalah tanggal yang dicantumkan produsen pada suatu barang yang berisi informasi tentang riwayat produksi. Format paling umum dari kode ini adalah kombinasi dari huruf dan angka yang mencerminkan tanggal, bulan, dan tahun produksi.&nbsp;
Pencantuman kode produksi bertujuan untuk menginformasikan usia barang kepada pembeli dan juga penjual. Kode unik ini biasa terletak di dekat barcode dengan ukuran huruf yang agak kecil.&nbsp;
Letaknya yang menyempil kadang menyulitkan untuk dibaca, jadi tak jarang pembeli mengabaikannya. Padahal isi pesan dalam kode produksi cukup penting,&nbsp; karena menyangkut status kesegaran bila itu makanan. Nah, maka dari itu kamu bisa belajar mengenalinya mulai dari sekarang.
Mengingat tidak ada standardisasi mutlak untuk produk yang dipasarkan, kamu bisa menemukan beragam bentuk kode produksi yang mungkin tidak bisa langsung dimengerti.<h2>2. Fungsi kode produksi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/6fd6faaaea456ab9beab920c2ec6caf6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi fungsi kode produksi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi fungsi kode produksi (freepik.com/Freepik)</a></div>Pencatutan kode produksi dalam setiap barang yang dijual memiliki alasan penting, meliputi:
<ul>
<li>Mengetahui usia barang: Kode produksi memuat tanggal kapan suatu barang dibuat. Jadi itu berfungsi sebagai pesan yang memberi tahu pembeli dan penjual tentang waktu pembuatan. Umur simpan barang berkaitan dengan identitas produk yang memengaruhi daya jualnya, sehingga aspek ini sangat esensial.</li>
<li>Membuktikan keaslian barang: Kode produksi bisa menjadi informasi autentik yang berguna untuk memastikan keaslian produk. Dengan kode produksi yang bisa dilacak dan diperiksa maka pembeli atau pengecer bisa mengenali mana produk asli.</li>
<li>Menjamin keamanan barang: Apa pun jenis kode produksinya, semua itu memuat estimasi waktu terbaik untuk menikmati produk tersebut. Pembeli yang memerhatikan kode produksi pasti mengutamakan keamanan penggunaan barang, sehingga ini bisa membantu menyeleksi dari produk tak layak pakai.</li>
<li>Meningkatkan kepercayaan pembeli: Kode produksi bisa dipertimbangkan sebagai bentuk kepedulian produsen pada pembeli. Sebab kode unik itu mengandung informasi yang menjamin keamanan produk. Jadi pembeli bisa mengenali suatu barang dari kode produksinya dan meningkatkan kesan baik terhadap perusahaan yang melakukan fabrikasi.</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/produk-olahan-susu-paling-terkenal target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Produk Olahan Susu Paling Populer, Mana Favoritmu?
 
 </a>
 <h2>3. Macam-macam kode produksi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/ea8c8a69c587741b728d3ac43efece08.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi macam-macam kode produksi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi macam-macam kode produksi (flickr.com/Robyn Lee)</a></div>Ada beberapa jenis kode produksi yang muncul di kemasan, beberapa definisnya adalah:
<h3>1. Packed on atau pack date</h3>
Ini adalah kode produksi yang menampilkan informasi tanggal pengemasan produk. Kode ini menunjukkan tanggal pengepakan akhir yang biasanya tidak ditujukan untuk konsumen. Jenis kode produksi ini digunakan oleh produsen dan pengecer untuk melacak inventaris, merotasi barang, dan menemukan barang jika ada penarikan kembali. Produk makanan yang memiliki kode produksi ini: buah dan sayur kaleng, daging dan ikan kaleng, kue kering, kerupuk, serta rempah-rempah.
<h3>2. Sell by atau pull date</h3>
Jenis kode produksi yang menginformasikan tanggal terakhir makanan harus dijual. Jika disimpan dengan benar, makanan itu masih layak untuk beberapa hari ke depan setelah melewati tanggal. Namun, toko biasanya harus menghilangkan produk ini sebelum tanggal yang tertera. Selama terus didinginkan, makanan yang melewati tanggal tercantum aman dikonsumsi. Makanan yang menggunakan kode produksi ini adalah susu, yogurt, keju cottage, krim, telur.&nbsp;
<h3>3. Best before atau used by</h3>
Makanan yang punya kode produksi macam ini memiliki umur simpan lama, tetapi pada akhirnya akan mulai menurun kualitasnya. Tanggal yang tercantum merupakan perkiraan berapa lama makanan memiliki kualitas terbaik. Kualitas diukur dari bau, rasa, tekstur, dan bukan keamanan. Oleh karena itu, setelah tanggal yang tertera makanan mungkin kurang enak, tapi masih aman dimakan. Namun, jika produk bearoma atau rasanya buruk, dan segel sudah rusak, sebaiknya jangan dikonsumsi.&nbsp;
<h3>4. Expiration date atau exp. date</h3>
Ini adalah jenis kode produksi yang mencatutkan tanggal kedaluarsa produk. Meski sebagian produk mungkin aman jika dikonsumsi setelah tanggal tersebut, tapi kegunaan dan kualitasnya pasti berkurang. Makanan bayi, susu formula bayi, dan obat bebas tidak boleh dikonsumsi setelang tanggal kedaluarsa karena bisa meracuni tubuh. Sementara bahan pengembang seperti ragi akan akan dikonsumsi, tapi tidak seefektif yang belum expired.
<h3>5. Product by atau manufactured by</h3>
Ini merupakan kode produksi yang menandakan tanggal pembuatan suatu barang.&nbsp;<h2>4. Contoh kode produksi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/b0d81e92739c630e31e41247ed51af12.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi macam-macam kode produksi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi macam-macam kode produksi (flickr.com/Jeremy Keith)</a></div>Mengingat ada begitu banyak keleluasaan bagi produsen untuk menciptakan kode produksi, sangat dimungkinkan contoh berikut belum mencakup semuanya. Namun, secara umum format yang&nbsp; digunakan cenderung seragam. Misalnya:
<h3>1. C01123</h3>
Kode produksi C01123 memperlihatkan urutan dari tahun dan bulan produksi suatu produk. Huruf C mencerminkan tahun pembuatan, di mana C mewakili angka dua untuk 2002, 2012, atau 2022. Sementara untuk 2003, 2013, atau 2023, itu bisa menggunakan abjad D dan seterusnya.&nbsp;
Dua angka setelah huruf C (01) menandakan bulan pembuatan. Bulan ke-1 adalah Januari. Sedangkan tiga digit angkat terakhir merupakan urutan produksi.&nbsp;
Jadi, cara membaca kode produksi C01123 adalah itu barang yang dibuat bulan Januari 2022 dengan urutan ke-123.
<h3>2. 23-001</h3>
Kode produksi yang menggunakan angka semua biasanya bergaya Julian dates. Ini mencerminkan tanggal pengepakan.&nbsp;
Di mana dua angka paling depan menyimbolkan tahun, sehingga "23" di sini merupakan tahun 2023.&nbsp;
Lalu tiga angka terakhir memperlihatkan tanggal 1 Januari. Bila digabungkan, produk itu bisa diketahui bahwa dikemas pada tanggal 1 Januari 2023.&nbsp;
<h3>3. 2A0003</h3>
Angka paling awal dari kode ini melambangkan tahun produksi. Di mana "2" menjadi representasi tahun yang berakhir dengan angka 2, misalnya 2022.
Lalu abjad A bisa menginformasikan bulan produksi. A adalah kode untuk bulan Januari, B untuk bulan Februari, dan seterusnya.&nbsp;
Terakhir, urutan angka itu bisa menunjukkan nomor urut barang, dalam contoh tersebut berarti menempati urutan ketiga.&nbsp;
Kalau dikombinasi, kode 2A0003 memiliki arti bahwa produk dihasilkan pada bulan Januari tahun 2022 dengan urutan ketiga.Keberadaan kode produksi sangat berguna untuk memberi informasi riwayat pembuatan barang. Ini bisa mengestimasi waktu layak pakai suatu barang, jadi pembeli bisa mendapatkan kondisi terbaik saat membelinya.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-magelang-dari-makanan-hingga-barang target="_blank">
 
 Baca Juga: 17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, dari Makanan hingga Barang
 
 </a>

Keberadaan kode produksi sangat berguna untuk memberi informasi riwayat pembuatan barang.

Mengenal Kode Produksi Barang dan Kegunaannya

Masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung beras.

Beri air aduk rata, tambahkan telur, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng sesendok-sesendok dengan api sedang kecil hingga matang keemasan kedua sisinya.

Lauk kaya calsium baik untuk tulang dan gigi terutama untuk balita.

Bumbu halus

Bawang Merah

Ikan Teri

Bakwan Teri Nasi

Kocok telur dengan gula pasir menggunakan mixer hingga adonan berubah menjadi warna putih

Masukkan tepung terigu yang diberi garam sedikit demi sedikit, kemudian aduk dan ratakan

Beri pasta pandan dan aduk hingga tercampur rata

Olesi cetakan dengan minyak sayur dan masukkan parutan kelapa

Kukus menggunakan api kecil hingga matang

Keluarkan kue dari cetakan dan susun di atas piring

Resep simpel kue putu ayu kukus hanya dengan 5 bahan.

Kelapa

Kue Putu Ayu Kukus #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih terong belah setebal 1 cm, lalu kukus hingga matang.

Goreng terlebih dahulu tomat dan bawang merah hingga layu.

Siapkan ulekan, masukan tomat, bawang merah, cabe rawit dan bumbui dengan garam, gula, penyedap dan terasi bubuk.

Setelah terong matang dan dingin, suwir terong dan taruh di wadah / cobek tanah.

Hallo Chef, selamat pagi. Kita bikin olahan yang irit minyak goreng yuk, kali ini saya bikin sambel terong suwir, sengaja terongnya saya kukus biar lebih irit minyak. Maklum ya memasuki tanggal tua ini ibu seperti saya ini kudu pinter-pinter berhemat 😁 yang digoreng disini cuma tomat dan bawang merah saja, yuk cobain bisa buat ide masakan weekend ini dijamin endul 😉.

Terasi

Terong

Tomat

Sambel Terong Suwir #MENUTANGGALTUA

Haluskan bumbu lalu tumis sampe bumbu wangi dan matang.

Masukkan sayuran beri air masak sampe setengah matang.

Masukan santan beri garam, penyedap dan gula merah, aduk aduk sampe mendidih.

Masukkan irisan cabe keriting masak lagi sebentar. Aduk rata koreksi rasa, hidangkan.

Lodeh masakan khas Sunda nikmat disantap dengan sambal dan ikan asin.

Labu

Sayur

Sawi

butir

Kemiri

Ketumbar

Serai

Penyedap

Sayur Lodeh Sunda #JagoMasakMinggu3

Siapkan kepiting, cuci bersih dan potong jadi dua / sesuai selera

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas

Kemudian masukkan kepiting, biarkan mendidih, kemudian masukkan garam, gula dan kaldu bubuk,

Tambahkan santan kental,aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa Matikan api.

Olahan kepiting yang cocok sekali untuk menu makan siang, rasanya lezat dan sehat.

Bahan Bumbu :

Opor Kepiting

Siapkan bahan kulitnya tepung terigu,tepung beras,gula pasir,santan kelapa,air dan pasta pandan

Campur semua bahan kulit tambahkan sedikit garam aduk saring.

Ratakan diatas plasti yg diolesi sedikit minyak

Letakan pisang tanduk yg sudah dikukus terlebih dulu.Gulung sampai menutupi pisang sambil agak ditekan

Masak santan kelapa ,daun pandan,garam dan tepung beras.Aduk sampai mengental angkat

Resep Sate Lilit Ayam #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Lilit Ayam #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025