Belah jeruk menjadi 2, potong sisi luar jeruk. Kemudian kerok daging jeruk hingga kulit menyerupai mangkuk.

Langkah 1

Panaskan jeruk, perasan lemon dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga membentuk konsistensi sirup.

Langkah 2

Campurkan cream cheese, greek yogurt,  gula pasir, vanilla pasta, dan gelatin ke dalam rebusan sirup jeruk. Blender hingga tercampur rata dan membentuk konsistensi cream.

Langkah 3

Tuangkan ke dalam mangkuk jeruk. Masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam, hingga padat.

Langkah 4

Taburi dengan gula pasir, kemudian torch hingga mengalami karamelisasi. Creme Brulee Orange siap disajikan.

Langkah 5

Bahan

Bahan cream filling

Bahan toping

Alat & Perlengkapan

Halal

Susu

Jeruk Krim Yogurt Brulee

Kupas kepala dan kulit udang, sisakan ekornya. Kerat bagian punggung dan buang kotorannya.

Kerat-kerat bagian bawah udang supaya hasilnya lurus.

Marinasi udang dengan bawang putih, garam dan lada bubuk. Diamkan kurang lebih selama 10-15 menit.

Baluri udang satu persatu dengan tepung sampai rata. Angkat.

Celupkan ke dalam kocokan telur ayam. Angkat.

Gulingkan udang di tepung panir sampai udang tertutup rata oleh tepung panir. Simpan dalam kulkas kurang lebih selama 30 menit, supaya tepung panir merekat kuat.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng  tempura udang sampai berwarna keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Assalamualaikum mba Nida, terima kasih resepnya ya, setor recooknya, udangnya enak luarnya crispy dalamnya juicy, gak jadi deh buat lauk maksi siang, abis dicemilin ini mah. #RecookYummy

Bawang Putih

Garam

Lada

Telur

Tepung

Tepung Roti

Udang

Udang Tempura #JagoMasakMinggu4Periode2

Bersihkan ikan, marinasi dengan perasan air jeruk nipis dan garam selama 30 menit agar meresap.

Panaskan minyak goreng dan goreng ikan dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Sisihkan.

Tumis bumbu ulek bersama daun jeruk hingga harum.

Beri air secukupnya lalu masukkan garam, gula, serta bumbu penyedap. Masak hingga rasa sudah pas dan air sudah menyusut. Matikan kompor dan tuang sambal ke atas ikan. Sajikan.

Iseng-iseng nyobain resep ala mertua, yaaa semoga cocok 😁

Bumbu Ulek

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Gula

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Kunyit

Minyak Sayur

Pecak Ikan Mas

Panaskan wajan masukkan gula, aduk hingga menjadi karamelisasi. Masukkan butter, aduk hingga rata.

Masukkan pisang mas yang sudah di potong dua bagian di kedua sisi. Aduk rata hingga pisang terbalut dengan karamelisasi dari gula.

Setelah matang, tiriskan dan sajikan diatas piring.

Lalu pisang sudah terkaramelisasi beri 2 scoop Walls Neopolitana.

Beri potongan buah potong dan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, sajikan.

Bahan Topping

Es Krim

Kacang Tanah

Pisang

Strawberry

Banana Caramel

Rendam cumi asin dalam air panas. Kemudian tiriskan.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan ketumbar. Lalu beri air.

Langkah 8

Cumi

Cumi Sambal Mercon

Haluskan ayam fillet, bawang putih dan bawang bombai.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, telur dan seasonings. Proses kembali hingga tercampur rata.

Pindahkan ke mangkok, tambahkan wortel parut dan irisan daun bawang, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok. Kemudian balur dengan bubble crumbs.

Sambil dikepal-kepal supaya bubble crumbs menempel dan tidak ambyar saat digoreng.

Kemudian goreng diminyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajika  dengan saos favorit.

Bisa jadi ide lauk, camilan, bekal ataupun frozen food. Kalau buat frozen food hendaknya digoreng ½ matang baru simpan kulkas. Atau bisa setelah dibentuk bola-bolq dikukus terlebih dahulu baru dilapisi crispy bubble crumbs

Bahan Penyedap (Seasonings)

Ayam

Bawang Bombay

Wortel

Bola Ayam Wortel Crispy BubbleCrumb

Campurkan dengan italian hebs, keju parut, kaldu bubuk, serta merica.

Panggang di dalam air fryer dengan suhu 150°C selama 10-15 menit.

Kemudian sajikan dengan saos tomat favorite anak-anak.

Agar anak mau makan oatmeal. Di buat dalam versi yang berbeda yaitu dijadikan camilan yang enak. Stik ini tidak di sarankan di goreng ya.. Karena tidak ada bahan pengikat  yaitu tepung. kalau di goreng akan hancur. Jika tidak punya air fryer boleh di oven juga. Salah satu ide camilan sehat untuk anak.

Stik Kentang Oatmeal Air Fryer #KURCEPCEMILANANAK

Potong-potong ati ampela sesuai selera, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun salam, serai, cabe dan daun jeruk.

Masukkan ati ampela, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sampai matang dan empuk, selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Rasa pedas anak-anak suka sekali.Coba masak ati ampela ayam dengan ekstra cabe, ternyata secepat kilat habis. Selain, sensasi rasa pedasnya yang luar biasa, tapi rasa bumbunya yang meresap, manis, gurih, wangi dan nikmat.

Ati Ampela

Ati Ampela Pedas

Air Soda

Es Batu

Lime Soda 🍋

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Campur air hangat dengan gula pasir. Aduk sampai gula larut.

Kemudian masukkan semangka kuning, biji selasih dan kurma. Aduk rata. Sajikan.

Kurma

Selasih

Semangka

Semangka Kuah Kurma Selasih #JagoMasakMinggu9

Siapkan wijen putih, lalu sangrai hingga wijen berubah warna, angkat.

Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen hingga harum, lalu matikan api.

Siapkan panci, panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan bayam, masak sekitar 1 menit.

Selagi merebus bayam, siapkan air es, untuk merendam bayam.

Angkat bayam yang sudah direbus, saring, lalu masukkan bayam ke dalam air es, rendam hingga bayam adem.

Angkat bayam lalu saring, kemudian peras bayam hingga tidak ada air yang tersisa.

Masukkan bayam ke dalam wadah, beri masukkan bawang putih yang sudah ditumis dengan minyak wijen, garam dan wijen sangrai.

Aduk rata. Sigeumchi namul, siap dinikmati.

Langkah 9

Sigeumchi namul ini merupakan side dish untuk pendamping menu lainnya terutama menu daging, kalau sering nonton drakor pasti udah gak asing lagi dengan menu yang satu ini, saya sih suka aja karena mirip lalapan cuma lebih gurih, kalau ini sigeumchi namul ini akan saya buat sebagai isian kimbab.

Bayam

Minyak Wijen

Wijen

Sigeumchi Namul

Tambahkan tapioka, terigu, garam dan gula pasir.

Aduk sampai semua tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri isian gula merah.

Manis dan legit isian bisa diganti juga dengan keju.

Bola Ubi Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu10

Iris pare lalu beri garam, remas-remas dan biarkan 10 menit, lalu bilas hingga bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan gula merah.

Masukkan pare, aduk rata dan tambahkan bunga kecombrang.

Terakhir tuangkan teri goreng, aduk rata dan koreksi rasa.

Daun Salam

Gula Merah

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Kecombrang

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga layu dan harum.

Masukkan sosis serta daun bawang, tumis sebentar.

Masukkan telur ayam, aduk-aduk hingga seperti telur orak-arik kecil.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur, serta kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan kerupuk yang telah direbus. Aduk rata.

Matikan api jika sawi sudah layu. Angkat dan sajikan hangat.

Enakk disantap waktu hujan melanda 😃. Ini adalah seblak versi saya, bagi yang suka telurnya bisa dimasukkan sewaktu sudah ditambahkan air baru diaduk telurnya, bahan isian juga seadanya hasil kuras kulkas namun rasanya lumayan enak lohh, bagi yang kurang suka kecap manis bisa di skip. Yuk dicoba dirumah...

Resep Sayur Asem Caisim Bendoyo Krai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem Caisim Bendoyo Krai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!