Sayur Asem Jakarta

Resep Sayur Asem Jakarta

Iddiyah_gema

Iddiyah_gema

5.0

(3 Rating)

Enak dan seger banget 🤤

Bahan Utama

1 buah jagung manis

1/2 potong terong

1/2 potong labu siam

10 biji buah melinjo

3 butir asam jawa

1 sdt garam halus

1 sdt kaldu bubuk

400 ml air

10 lembar daun melinjo

5 buah kacang panjang, potong

1 sdm gula pasir

Bumbu halus

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabe besar

1/2 sdt terasi

2 butir kemiri utuh

Cara Membuat

Rebus jagung, labu siam dan buah melinjo sampai mendidih.

Langkah 1

Rebus jagung, labu siam dan buah melinjo sampai mendidih.

Giling semua bumbu halus.

Langkah 2

Giling semua bumbu halus.

Setelah air mendidih, masukkan semua bumbu halus.

Langkah 3

Setelah air mendidih, masukkan semua bumbu halus.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan asam jawa.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan asam jawa.

Masukkan daun melinjo lalu aduk rata.

Langkah 5

Masukkan daun melinjo lalu aduk rata.

Tambahkan potongan terong, masak sampai semua sayuran matang sempurna. Tes rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Tambahkan potongan terong, masak sampai semua sayuran matang sempurna. Tes rasa dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: