Sayur Asem Medok

Resep Sayur Asem Medok

nareswari

nareswari

5.0

(1 Rating)

Sayur asem dengan bumbu yang medok enak sekali.

Bahan Utama

1 buah jagung, potong

1 buah labu siam, potong kotak

10 helai kacang panjang, potong

3 genggam kacang merah, rendam semalam

3 ruas jari lengkuas, geprek

4 lbr daun salam

3 ruas jari asam jawa

1,5 ltr air mineral

1 sdm garam, disesuaikan

50 gr gula merah, disesuaikan

Bumbu halus

10 siung bawang merah

3 buah cabe rawit

2 butir kemiri

4 gr terasi

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu.

Langkah 1

Haluskan bumbu.

Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi air mendidih, beri lengkuas dan daun salam.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi air mendidih, beri lengkuas dan daun salam.

Masukkan kacang merah masak hingga agak lunak.

Langkah 3

Masukkan kacang merah masak hingga agak lunak.

Siapkan semua bahan sayur.

Langkah 4

Siapkan semua bahan sayur.

Masukkan asam jawa, beri garam dan gula merah, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan asam jawa, beri garam dan gula merah, koreksi rasa.

Masukkan jagung, masak hingga agak lunak.

Langkah 6

Masukkan jagung, masak hingga agak lunak.

Masukkan labu siam.

Langkah 7

Masukkan labu siam.

Setelah labu siam agak lunak, masukkan kacang panjang.

Langkah 8

Setelah labu siam agak lunak, masukkan kacang panjang.

Masak sebentar, matikan api dan sajikan.

Langkah 9

Masak sebentar, matikan api dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait