Langkah 1

Cuci bersih ikan dori fillet, kukus selama 15 menit bersama dengan jahe yang sudah di iris memanjang.

Langkah 2

Sambil menunggu, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan air. Masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, dan kaldu jamur, lalu masukkan jahe.

Langkah 4

Cicipi rasanya dan masak sampai mendidih. Angkat ikan dori dan tata pada piring. Tuang saus yang sudah dimasak tadi, lalu taburkan cabai dan daun bawang di atasnya. Sajikan hangat.

Langkah 5

Cocok dinikmati pas musim penghujan ❤️

Bahan Utama

Bahan Saus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Seneng bgt nemu resep steam 😍 dan pake ikan dori ini enaak bgt.. makasih mba resep nya 🤎 ijin setor recook yaah..

#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Steam Dori

Masukkan bumbu ke dalam blender, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica dan air. 
Haluskan. 
Lalu tumis bumbu dengan minyak dan tambahkan lengkuas, masak hingga bumbu matang dan tanak.

Tambahkan air dan masukkan manisa yang sudah dirajang, aduk kembali dan masak hingga sayur matang.

Setelah air mendidih masukkan irisan tahu, cabe rawit utuh dan irisan daun bawang. 
Aduk rata.

Terakhir tambahkan santan dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. 
Aduk dan tes rasa, setelah pas matikan api.

Tata lontong di dasar wadah, siram dengan lodeh dan beri taburan bawang goreng. 
Sajikan.

Langkah 6

Sayur lodeh emang selalu enak buat pendamping nasi ataupun lontong. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas emang cocok disantap bareng kelurga ataupun kerabat. Karena masih suasana lebaran dan masih ada saudara berkunjung ke rumah, jadi bikin menu lontong sayur selain praktis isian juga bisa kita sesuaikan dengan aneka sayuran, tahu dan tempe.

Bumbu halus

Pelengkap

Garam

Gula

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lada

Santan

Tahu

Lontong Lodeh Manisa

Siapkan tahu goreng, belah menjadi dua dan keluarkan isi tahu dari kulitnya.

Siapkan isi dalam dari tahu goreng. Hancurkan sampai lembut.

Masukan tepung kanji ke dalam wadah yang berisikan isian tahu tadi.

Tambahkan garam, kaldu jamur, masako, merica bubuk, bawang putih bubuh, bawang putih goreng, bawang putih yang tadi telah dihaluskan, bawang pray dan seledri yang tadi telah dipotong halus.

Uleni semua bahan hingga tercampur rata. Diamkan kurang lebih 5 menit.

Langkah 7

Masukan isian bahan tadi ke dalam kulit tahu.

Langkah 8

Kukus semua tahu yang tadi telah dibuat hingga matang.

Langkah 9

Pentol tahu tanpa daging ataupun isian tambahan yang enak dan mudah dibuat #pentol #pentoltahu #kanji #pentolkanji

Daun Bawang

Seledri

Tepung Tapioka

Pentol Tahu Kanji

Kocok lepas 3 butir telur (150 gr) dengan 1/4 sdt garam laut hingga tercampur rata. Tambahkan 1 sdm tepung terigu, aduk rata

Panaskan wajan antil engket dengan 1 sdt minyak goreng, lalu tumis 50 gr crabstick hingga harum

Taruh crabstick dan parutan wortel diatas telur. Ratakan hingga menutupi crabstick. Aduk perlahan hingga telur setengah matang, lalu ratakan permukaannya

Masak dengan api kecil hingga omelet matang sempurna dan berwarna keemasan. Taburi 1/2 sdt lada hitam diatasnya

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, resep ini diajarkan oleh nenek ku

Halal

No Alcohol

Kepiting

Telur

Wortel

Crabstick Fluffy Omelette

Tumis bawang putih dan bawang merah, laos dan daun salam.

Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, lada bubuk. Aduk rata. Tes rasanya.

Buat yang tidak pedas untuk sahur nanti. Supaya si kecil ikut makan juga.

Kecap Asin

Kecap Manis

Tempe

Kering Kecap Tahu Tempe

Taburi ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, merica, asam jawa, kencur, kunyit).

Rebus bumbu halus dengan air sekitar 1 L.

Tambahkan lengkuas dan daun jeruk, tunggu sampai air mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan, lalu tutup panci.

Setelah dirasa ikan setengah matang masukkan sayur, tambahkan garam, gula dan kaldu.

Setelah dirasa semua empuk dan matang, sayur siap untuk di sajikan.

Sayur olahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang kuat, bisa di bilang sebagai makanan khas dari kota Rembang.

Sayur Mrico khas Rembang

Kukus beras ketan selama 15 menit atau setengah matang. Kemudian matikan api.

Rebus santan kental dengan garam hingga mendidih lalu angkat.

Tuang santan kental ke dalam ketan setengah matang. Aduk rata.

Beri pasta pandan ke dalam ketan lalu aduk rata. Kemudian kukus kembali selama -+30-45 menit hingga ketan matang/pulen. Angkat dan sisihkan.

Siapkan kelapa muda parut yang diberi garam secukupnya.

Kukus kelapa muda parut selama 10 menit. Angkat dan sajikan bersama ketan tadi.

Gunakan perasan santan kental untuk cita rasa gurih.

Beras Ketan

Kelapa

Kelapa Muda

Ketan Urap #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng ikan asin hingga matang, lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai iris, masak hingga setengah layu.

Tambahkan secukupnya air, masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan tomat, bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga terong cukup matang dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis :

Seasoning : 

Cabe Merah Besar

Terong

Tomat

Tumis Terong Ikan Asin

Kupas kentang, potong korek atau serut, cuci hingga air bening.

Goreng kentang, hingga berwarna coklat dengan api kecil.

Haluskan cabai merah, duo bawang, cabai rawit. lalu tumis dan tambahkan daun jeruk.

Tumis hingga berwarna merah tua, tunggu hingga dingin.

Simpan kentang ke dalam toples. Tutup rapat.

Cocok untuk menu sahur, praktis tinggal tambah nasi hangat.

Kentang

Kentang Balado #JagoMasakMinggu9

Siapkan ikan kemudian cuci bersih buang jerohan dan sisiknya

Tumis bumbu iris bersama daun salam, daun jeruk, serai hingga harum.

Tuang air masak hingga mendidih tambahkan ikan, kaldu bubuk, gula dan garam.

Setelah ikan matang matikan api tambahkan daun kemangi angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Iris

Belimbing

Daun Salam

Kunyit

Ikan Kuah Asam Khas NTT #MENUTANGGALTUA

Bersihkan kentang dari kulitnya, rebus, dan haluskan.

Campurkan kentang, kornet, telur, maizena, seledri, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak, dan masukan adonan sedikit demi sedikit, goreng hingga berubah warna. Setelah semua adonan matang, angkat dan tiriskan. Perkedel pun siap disajikan.

Kornet

butir

Maizena

Merica

Kaldu

Perkedel Kornet

Siapkan wadah tahan panas kocok telur, beri tahu dan susu uht

Tumis bawang merah bawang putih, masukkan daging, garam, daun pre,kecap dan air tunggu hingga matang. Siram diatas tim tahu sajikan dengan karbonhidrat

Ayam

Susu

Tim Telur Daging Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan 500 ml air, masukkan sagu mutiara. Rebus selama 5 menit. Matikan api selama 30 menit dengan keadaan panci tertutup. Rebus kembali selama 7 menit sampai mutiara terlihat bening. (Metode 5-30-7).

Masukkan nangka, rebus sambil mendidih dan nangka lunak. Angkat lalu sajikan.

Daun Pandan

Nangka

Kolak Nangka Mutiara

Potong dadu tempe, kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri, kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan air, garam, ketumbar bubuk, kaldu jamur.

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting.

Masukan mentimun, aduk rata dan masak sebentar saja.

Bumbu Halus :

Buncis

Acar Kuning Tempe

Campurkan air hangat, ragi,  dan gula, lalu aduk rata. Diamkan sampai berbusa sekitar 8 menit.

Masukkan ragi yang telah aktif ke dalam tepung terigu dan garam, lalu uleni sampai kalis.

Diamkan adonan selama 30 menit di wadah tertutup.

Tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan ayam cincang, masak hingga ayam matang.

Masukkan saus tomat, aduk sampai tercampur rata.

Taburkan tepung pada adonan lalu kempiskan sampai udara keluar.

Gilas adonan lalu cetak di teflon. Tusuk dengan garpu secara merata.

Oleskan saus bolognese dan beri topping sesuai selera. lalu panggang dengan teflon yang bawahnya dialasi panci agar tidak gosong.

Resep pizza yang sederhana karena mudah membuatnya, rasanya enak cocok untuk cemilan atau sarapan.

Bahan Adnonan Roti

Saus Bolognese

Topping

Roti Pizza Teflon

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukkan sagu mutiara kemudian beri 3 tetes pewarna merah lalu tutup rapat, masak hingga 10 menit lalu matikan api kemudian diamkan hingga 20 menit.

Setelah didiamkan 20 menit,masak lagi selama 10 menit atau sampai mutiara berwarna merah tanpa ada putih-putih, kemudian matikan api.

Siapkan panci, masukkan santan, gula pasir, daun pandan dan sejumput garam, masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan pisang dan sagu mutiara yang sudah direbus tadi aduk rata.

Masak hingga pisang matang lalu matikan api dan siap disajikan.

Kebetulan punya stock pisang uli hanya tiga buah aja,jadi saya buat Kolak Bubur Mutiara Pisang aja ya 😅 rasanya enak😋 lembutnya mutiara dan manisnya pisang serta kuah santannya yang gurih dengan aroma pandan.

Resep Sayur Bayam Kemangi Kuah Bening

Bahan Utama

Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sayur Bening Bayam Kemangi

Sayur Bening Bayam Kemangi

Sayur Bening Bayam Kemangi

Sayur Bening Bayam Kemangi

Bening Bayam Kemangi

Bening Bayam Kemangi

Bening Bayam Kemangi

Sayur Bening Bayam, Kenti, Kemangi

Sayur Bening Bayam Kuah Gurih.

Sayur Bayam Kuah Bening "Simple"

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Pepes Ikan Tengiri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ayam dan Tempe Ungkep

Tempe Goreng Kunyit

Sayur Karedok

Opor Putih Telur

Goreng Belut Cabe Hijau

Soto Ayam Bening Rumahan

Sop Ayam

Botok Tempe Daun Bawang

Sawi Gulung Isi Tahu

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta