Baluri ikan patin dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 5 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng sampai ikan patin kecokelatan dan matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 3

Haluskan cabe, bawang, tomat, dan kemiri. Tumis dengan api sedang. Beri garam,kaldu, dan gula.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Tomat

Patin Balado

Lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit.

Iris tipis terong lalu goreng hingga matang.

Haluskan bahan cabe lalu tumis hingga harum, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Halal

No Alcohol

Bakso Ikan

Terong

Balado Taruang Lauak Sisiak

Ulek bawang merah, putih, tomat, cabai rawit, dan cabai keriting.

Tambahkan gula dan garam ulek hingga halus.

Tumis sambal dan tambahkan air secukupnya.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis, masak dan bolak - balik hingga bumbu meresap.

tidak pedas banget, karena saya suka pedas...

Telur

Telur Ceplok Balado

Rendam ikan sepat menggunakan air panas selama 15 menit.

Giling halus cabe merah lalu tambahkan bawang merah.

Masukkan cabe merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai bau langu hilang.

Campurkan tahu dan ikan sepat lalu siap disajikan.

Langkah 7

Tahu

Balado Ikan Sepat Tahu

Bersihkan ikan bayeman. Buang kotoran dan juga insangnya. Cuci bersih. Marinasi dengan bumbu marinasi.

Haluskan bahan bumbu. Tambahkan daun jeruk.

Siangi daun kemangi. Bilas hingga bersih.

Siapkan wadah tahan panas. Alasi dengan daun pisang. Tata ikan dengan bumbu-bumbu. Balur ikan dengan bumbu-bumbu sampai rata.

Selanjutnya kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Bisa jadi menu alternatif bagi yang lagi mengurangi konsumsi minyak. Bisa juga di tambah irisan tomat. Yukk dicoba.

Daun Kemangi

Pepes Ikan Bayeman

Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan mie kakap kering. Rebus selama 5-7 menit atau sampai mie terurai dan matang. Angkat, sisihkan.

Panaskan 4 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Masukkan telur, lalu orak-arik sampai matang. Angkat, sisihkan.

Panaskan 3 sendok makan minyak. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan daging ayam, tumis sampai matang.

Masukkan tomat, cabai rawit, saus tiram, kecap, garam, dan lada. Aduk-aduk sampai tomat dan cabai layu.

Masukkan sawi, kol, telur, dan mie kakap basah. Aduk rata. Beri sedikit air jika dirasa agak kering. Masak kembali selama 5 menit, sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, matikan api. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baru kali pertama mengolah mie kakap kering jadi mie goreng, keluarga saya langsung suka dan memasukkan mie kakap goreng sebagai makanan kesukaan.

Ayam

Mie Kakap Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tongkol iris selama ±5 menit.Angkat dan sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting hingga halus.

Tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan ikan tongkol iris, aduk rata.Angkat dan siap disajikan.

Balado Tongkol Iris yang rasanya "kids friendly", karena tidak terlalu pedas.

Balado Tongkol Iris

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan irisan ke dalam mangkok, beri terasi, aduk aduk dengan sendok hingga terasi merata

Beri penyedap rasa dan masukan air jeruk nipis

Panaskan secukupnya minyak, panaskan sampai hangat saja ya, jangan minyak yang terlalu panas

Tuang minyak hangat ke dalam mangkok, aduk sampai rata

Senang banget aku bisa buat sambel matah yang seenak bikinan resto.

Daun Jeruk

Terasi

sambal matah

Cokelat

Es Batu

Susu

Choco Ice Tiramisu

Masukkan tepung beras dan daun pandan ke wajan.

Oseng atau sangrai hingga daun kering dan tepung terasa ringan.

Campur air, garam kapur sirih masak hingga mendidih, tuang ke tepung yang sudah di sangrai aduk rata.

Cetak pakai cetakan, atau pakai cetakan nastar gulung.

Goreng hingga matang, jangan terlalu lama menggoreng, nanti akan pahit.

Tiriskan dan sajikan. Simpan di kedap udara.

Kue ini wajib saat lebaran, selain itu kue ini salah satu oleh-oleh khas Pariaman Sumatera Barat

halo uni des.. aku kirim recook Kue Ladu  nya ya.. ini kue nostalgia tiap lebaran pasti bikin ini. bikinnya beramai-ramai sama adik-adik buat bantuin mama nyetak adonannya. bikinnya lama ngabisinnya sebentar. rasanya enak khas kampung halaman banget. terimakasih inspirasi nya uni des.. akhirnyaa bisa bikin ini kue ladu sendiri. setidaknya kangen kampung halaman terobati dengan camilan ini.. #RecookCompetitionYummyWrap

Tepung

Beras

Kapur

pandan

Kue Ladu Arai Pinang Khas Minang

Rebus bihun dalam air mendidih hingga matang mengembang. Angkat, tiriskan, lalu gunting.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis kembali hingga layu.

Kemudian masukkan udang. Tumis hingga udang matang.

Setelah itu masukkan bihun, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bihun tanak dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan bihun ke dalam wadah dan sajikan.

Langkah 8

Yummy. Sajikan hangat dengan lalapan cabai rawit hijau. Yuk di coba resepnya!

Bihun

Udang

Bihun Goreng Udang

Potong memanjang kentang sebesar jari Kelingking.

Rendam dalam air dan tambahkan baking powder.

Kemudian rendam selama 30 menit, kemudian tiriskan.

Goreng dalam minyak panas, sampai golden brown.kemudian tiriskan dan bairkan sushu ruang.

Kemudian goreng kembali hingga benar-benar kering dan kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, lalu beri  sedikit garam dan sajikan bersama saus favorit.

" Pomme Frites adalah jajanan street food berupa kentang goreng khas Kota Prancis."

Baking Powder

Pomme Frites #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan ikan kakap fillet lalu haluskan bersama bawang putih, lada bubuk, dan telur.

Tambahkan irisan wortel, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan bahan tepung dan aduk merata hingga tekstur adonan seperti adonan kulit risol

Siapkan teflon dan panaskany minyak, kemudian tuang adonan dan ratakan.

Setelah matang langsung angkat agar tidak gosong, kemudian gulung memanjang dan tusukkan pada tusukan sate

Untuk kuah, tumis bawang putih dan daun bawang menggunakan minyak wijen hingga harum

Setelah harum, tuang air dan irisan rumput laut, beri kaldu bubuk dan masak hingga mendidih. Masukkan fishcake ke dalam kuah. Sajikan.

Fishcake ini salah satu jajanan korea yang sering banget kulihat di drakor.. Sebenernya ada yang jual instan, tapi kali ini pengen coba bikin sendiri.

Bahan Fish Cake

Bahan Kuah:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Minyak Wijen

Nori

Rumput Laut

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Eomuk Guk (Oden) #KoreanFood

Tumis bawang putih hingga harum menggunakan minyak secukupnya

Tambahkan saus tiram dan masukkan cabai rawit

Aduk rata, tambahkan garam gula dan kaldu jamur. Biarkan 10 menit sambil sesekali diaduk rata, matikan api dan siap disajikan

Hallo chef, recook resepnya, sederhana tapi nikmat sekali. Terimakasih resepnya ya chef sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Buah

Labu

Santan

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Saus

Tiram

Labu Siam Kuah Santan

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai wangi. Masukkan bakso, masak setengah matang. Masukkan bayam, aduk rata.

Masukkan air. Tambahkan garam, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Bakso

Bayam

Tumis Bayam Bakso

Rebus ubi sekitar 1/2 jam dengan api sedang.

Angkat dan tiriskan ubi yang sudah matang, Lalu kupas kulitnya Kemudian blender (haluskan).

Tambahkan dikit demi sedikit tepung terigu ke adonan ubi sampai adonan bisa di bentuk bulat-bulat.

Masukkan coklat dalam bola-bola ubi kemudian di bentuk bulat.

Campurkan bulatan ubi ke dalam tepung roti.

Bola-bola Ubi Isi Coklat

Bagi sosis menjadi 4, bentuk bunga lalu goreng hingga berkulit, tiriskan.

Oseng bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga wangi.

Masukkan tomat dan air, masak hingga tomat lembut, lalu tambahkan saus tomat dan bumbui.

Masukkan sosis dan telur, masak sebentar. Sajikan.

Menu favorit anak usia 1 tahun, plus nasi atau di makan langsung juga bakal lahap.

Sosis

Sosis Telur Saus Tomat #YummyMPASIChallenge

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan ayam dan fish cake, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna

Masukan rainbow peppercorn/merica bubuk dan fish sauce, aduk rata

Masukan telur ayam, biarkan sebentar dan orak arik telur

Resep Sayur Bayam Pelangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bayam Pelangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya