​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daun pandan kemudian potong-potong. Blender dengan secukupnya santan, saring, peras dan buang ampasnya.

Langkah 1

Rebus jus pandan dengan menambahkan gula, garam, dan sisa santan hingga mendidih. Biarkan hangat dahulu.

Langkah 2

Mixer telur, gula pasir, baking powder, dan soda kue dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Jika sudah mengembang, turunkan kecepatan mixer lalu tuang rebusan jus pandan santan.

Langkah 3

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, mixer sampai tercampur rata.

Langkah 4

Tuang minyak, ratakan supaya tidak ada cairan yang mengendap di dalam adonan.

Langkah 5

Langkah 6

Siapkan cup bolu kukus yang sudah beralaskan paper cup. Isi dengan adonan hingga memenuhi cup.

Langkah 7

Panaskan kukusan dengan api besar sampai beruap banyak. Kukus bolu selama 25 menit tanpa buka tutup kukusan. Jangan lupa, tutup kukusan dialasi kain.

Langkah 8

Bahan Utama

Jus Pandan Santan

Baking Powder

Daun Pandan

Garam

Gula

Meses

Minyak Sayur

Santan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Pandan Meses #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok susu cair, gula pasir, dan ragi sampai larut.

Tuang margarin leleh dan garam, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi gumpalan. Apabila adonan terasa kering, tambahkan air sampai adonan lembab.

Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan, kemudian tutup dan proofing selama satu jam.

Kempiskan dan uleni sebentar untuk buang gas. Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu bulatkan.

Pipihkan adonan, isi dengan meses dan keju. Bulatkan rapat.

Setelah itu tata di loyang dan proofing kembali selama 35-45 menit.

Panaskan teflon dengan api kecil. Letakkan adonan, kemudian tutup dan panggang selama 10 menit.

Kalau satu sisinya sudah nampak kecoklatan, segera balik dan panggang lagi 10 menit sampai atasnya pun kecoklatan.

Langkah 9

Tanpa telur, rotinya jadi chewy sedikit dan empuk bagian dalamnya. Simpan di wadah tertutup agar roti tidak mengeras.

Langkah 10

Senin, 11.09.23
Roti simpel sat set aja. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Isian:

Keju

Margarin

Ragi

Susu

Roti Teflon Eggless

Rebus ayam, bumbu aromatik dan air di panci.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Masukkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu tambahkan irisan seledri dan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Cuci bersih udang dengan perasan jeruk nipis

Tumis bawang merah sampai harum, setelah itu masukkan bawang putih halus dan jahe halus

Masukkan cabe giling, dan cabe hijau,masak hingga layu

Masukkan kacang panjang,rimang,pete, tomat dan bahan cemplungan, aduk rata dan tutup pancinya

Masukkan toco, dan beri air, kemudian tambahkan gula dan garam tutup lagi pancinya

Setelah mendidih koreksi rasa dan toco air udangnya siap di santap😊

Resep enak dan Yummy😍,cocok untuk makan siang ditemani oleh nasi hangat.

Bahan Cemplungan

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Petai

Tahu

Tomat

Udang

Toco Air Udang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Watermelon

Watermelon Lemon Ade

Watermelon Virgin Mojito

Watermelon Juice

Watermelon Lime Juice

Milk Watermelon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Papaya Watermelon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Watermelon Pear Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Avocado Watermelon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Watermelon Lemonade Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Watermelon Slushie

Watermelon Mojito #JagoMasak2022

Watermelon Slushy #JagoMasak2022

Cuci beras ketan. Saya cuci 3x bilas. Lalu rendam selama 2-3 jam.

Kukus ketan bersama daun pandan sampai setengah matang ±10-15 menit. (Saya alasi daun pisang karena lubang panci kukusan saya terlalu besar.)

Setelah itu, pindahkan ketang yang sudah setengah matang ke wadah lain, tuangi dengan 300 ml santan setengah kental yang telah dicampur garam, aduk rata.

Biarkan sampai santan meresap ke dalam ketan.

Setelah itu, kukus kembali ketan selama ±25-30 menit atau sampai matang.

Selagi menunggu ketan matang, kita buat vla santannya. Campur semua bahan vla dalam sebuah panci. Masak dengan api kecil sampai mendidih atau meletup-letup. Matikan kompor. Dinginkan.

Setelah ketan matang, angin-anginkan sebentar sebelum disajikan. Ada yang suka disajikan saat hangat ada juga yang suka disajikan dalam keadaan dingin. Siram ketan dengan vla santan, lalu tambahkan potongan buah mangga dan taburan wijen sangrai. Sajikan.

Enak banget dan bikin nagih. Disajikan saat acara keluarga bikin makin meriah.

Bahan Utama :

Bahan Vla Santan

Bahan Pelengkap :

Beras Ketan

Mangga

Mango Sticky Rice

Aduk rata semua bahan untuk isian pangsit, koreksi rasa.

Ambil adonan secukupnya, letakkan diujung kulit pangsit, lipat seperti gambar.

Basahi ujung pangsit, katupkan kedua ujungnya, tekan-tekan agar menempel, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air beri sedikit minyak, rebus pangsit hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso, masak sebentar hingga bakso matang.

Tambahkan sayuran, masak hingga agak layu.

Tambahkan air, masukkan semua bumbu-bumbu, koreksi rasa.

Masukkan pangsit rebus, aduk hingga bumbu rata, masak hingga agak mengering, sajikan hangat.

Bahan Topping

Bumbu-Bumbu

Bakso

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Tumis Pangsit Goreng

Siapkan bahan. lumuri ikan dengan jeruk lemon diamkan 10 menit cuci kembali. haluskan bawang putih, jahe kunyit dan kemiri. geprek lengkuas dan serai.

Goreng ikan kakap hingga matang kecoklatan. angkat, tiriskan.

Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan bumbu pelengkap hingga wangi dan matang. tambahkan air aduk rata.

Masukkan ikan. tambahkan garam gula dan kaldu jamur. masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan kemangi dan daun bawang. aduk rata. masak sebentar. angkat dan siap dihidangkan.

Jahe

Kakap Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Campurkan yellow mustard dan mayonnaise, aduk rata.

Bubuhkan bubuk cabe, aduk rata dan koreksi rasa.

Saus Honey Mustard siap digunakan sesuai selera.

Bahan

Halal

Cabe Bubuk

Lemon

Madu

Mayonaise

Saus Honey Mustard

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan secukupnya air, masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan kangkung yang telah dicuci bersih. Aduk perlahan.

Masak hingga kangkung matang, test rasa, matikan api.

Resep olahan kangkung yang super praktis 💕.

Cabe

Kangkung

Lada

Gojes Kangkung

Cuci bersih kentang,wortel,petai.Potong dadu lalu goreng sampai matang dan kering/ berwarna kecoklatan

Haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri dan garam.Ulek sampai halus dan tercampur rata

Siapkan wajan,panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum sambil di aduk rata

Masukan santan aduk rata sampai santan mendidih

Masukan gula pasir dan gula merah.Aduk rata sampai gula larut.

Masukan kentang yang sudah di goreng bersama kaldu bubuk.Aduk rata,masak sampai bumbu meresap.Kalau saya kuah tidak sampai surut ya.Angkat dan sajikan

Kare ini sangat identik dengan kuah santan

Kentang

Buah

Wortel

Kaldu

butir

Minyak

Kare Kentang dan Wortel

Campurkan daun bawang, seledri, bumbu dan semua bumbu. Aduk rata.

Siapkan kulit pangsit. Beri isian adonan tahu. Lipat dari setiap sudut kulit pangsit.

Goreng dalam minyak panas, api kecil. Goreng hingga kecoklatan, baru dibalik. Sajikan dengan cabe rawit.

Bentuk lain dari martabak tahu biar tidak bosan.

Martabak Tahu Kulit Pangsit #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan ati ampela dan daging entog. Potong-potong, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan kelapa parut, masukkan ke dalam pan anti lengket.

Sangrai kelapa sampai berubah warna kuning keemasan, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun pandan dan kayu manis. Tumis lagi sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, tutup panci,

Masak sampai empuk dan air habis, lalu aduk-aduk terus sampai garing sisi-sisinya, seperti digoreng.

Masukkan serundeng, aduk-aduk sampai rata, angkat dan sajikan.

Rasanya empuk, gurih, pedas, manis, enak dan lezat

Ati Ampela

Kelapa

Entog Serundeng

Belah jengkol menjadi 2, cuci bersih rebus hingga empuk. Aku pake metode 5:30:7.

Tiriskan lalu pipihkan dengan cara di geprek dan buang kulitnya.

Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga wangi atau hingga keluar minyaknya.

Masukkan jengkol lalu beri air. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap, Biarkan hingga mendidih dan air menyusut.

Masak hingga minyaknya keluar dan mengental. Koreksi rasa, matikan api dan siap disajikan.

Ini sih penambah nafsu makan. Pasti lahap banget makan sama semur jengkol favorit.

Resep Sayur Bening Daun Katuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Daun Katuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya