Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Langkah 1

Masukkan irisan cabai putih, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai cabai layu.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan irisan tempe dan tahu. Oseng-oseng sebentar.

Langkah 3

Masukkan air, garam, gula pasir, dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan santan bubuk, aduk sampai rata. Masak sampai air menyusut. Kemudian sajikan.

Langkah 5

Tumisan cabai putih rasanya nampol pedes ndower. Tidak direkomendasikan untuk yang tidak bisa makan pedas. Sedikit cerita asal mula masakan ini. Pada zaman dahulu, ketika saya kecil. Masyarakat di kampung saya panen cabai putih yang melimpah. Dijual sudah, dibagi-bagi juga sudah. Nah, olahan ini adalah resep ibu. Biasanya ibu menambahkan pelengkap oseng cabai putih dengan irisan tempe dan tahu. Jadi kami biasa makan nasi dan tumisan lombok putih yang pedas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Oseng Lombok Putih

Belah 2 tahu putih, goreng hingga berkulit, tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan tomat hingga layu.

Tuang 150 ml air, beri garam, gula pasir, lada bubuk, kecap manis, saos sambal dan secukupnya kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Makasih resepnya, simple dan enak banget. Menu hemat diakhir bulan tapi tinggi protein dan bergizi. 

Untuk bawang bombay aku skip ya mbak, aku ganti bawang merah, sesuai stok dirumah. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Kecap Manis

Telur Puyuh

Tomat

Tahu Telur Puyuh Masak Kecap

Haluskan bawang putih goreng, pala, dan merica.

Didihkan air. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Masukkan daun bawang, seledri, dan tauge.

Dalam piring saji haluskan cabe dan petis udang.

Tata lontong, mie, dan irisan tahu. Lalu siram kuah. Siap disajikan.

Bumbu halus

Pelengkap

Lontong Mie

Gunakan teknik double steam untuk melelehkan coklat blok dan margarin. Jangan lupa sambil diaduk aduk agar coklat leleh sempurna.

Matikan api. Sisihkan lelehan coklat dan diamkan hingga coklat hangat.

Di baskom kocok gula pasir dan telur hingga gula larut. Bisa menggunakan whisk. Ini saya pakai mixer speed rendah.

Masukkan ayakan tepung maizena dan coklat bubuk.

Langkah 6

Siapkan loyang ukuran 20x20 cm yang telah dialasi kertas roti. Masukkan adonan brownies. Beri topping almond slices. Diamkan dahulu kisaran 10 menit.

Langkah 7

Panggang brownies di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 160°c selama 25-30 menit. Bisa disesuaikan dengan oven masing masing.

Langkah 8

Brownies matang, angkat lalu dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong potong.

Langkah 9

Brownies merupakan salah satu camilan coklat yang paling disukai anak anak.Resep brownies panggang gluten free ini saya dapat dari mbak Fitri Sasmaya dan merupakan brownies panggang yang paling disukai anak anak karena rasanya nyoklat sekali karena komposisi coklatnya lebih banyak daripada tepungnya.

Halal

No Alcohol

Cokelat

Margarin

Tepung

Brownies Panggang Gluten Free

Astrihani Kurnia Dewi

Kremesan Bersarang

Jamur Enoki Saos Tiram

Tahu Bulat

Ikan Lele Goreng

Potong dan cuci bersih ikan kembung. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Kupas bawang dan potong cabe. Cuci hingga bersih. Blender sebentar saja agar teksturnya kasar.

Tumis bumbu yang sudah diblender sampai matang.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Cabe Ijo

Cuci bersih ayam lalu rendam dengan garam dan perasan jeruk nipis

Rebus ayam sampai matang untuk membuat kaldunya, tambahkan secukupnya garam.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu sampai matang, masukkan batang sereh yang sudah digeprek.

Tambahkan air kaldu ayam, garam, gula, cabai rawit ulek, penyedap rasa dan kunyit bubuk.

Masukkan semua bumbu kedalam panci lalu aduk sampai tercampur rata, kuah soto sudah jadi.

Suwir ayam yang sudah direbus tadi untuk toppingnya

Ulek kasar cabai rawit, tambahkan garam untuk sambalnya.

Susun mie yang sudah direbus, tauge dan juga suwiran ayam.

Tuang kuah soto kedalam mangkok berisi mie dan isiannya dan soto siap disajikan

Langkah 10

Resep bikin soto ayam mudah dengan bahan yang ada dirumah

Ayam

Bihun

Tauge

Telur

Soto Ayam Laksa

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur ayam, merica bubuk, garam, kecap asin dan tapioka. Aduk rata.

Tumis sebentar ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah anti panas, beri nasi putih secukupnya. Beri margarin, aduk rata.

Beri toping ayam yang sudah ditumis secukupnya. Sisihkan.

Lelehkan margarin, masukkan terigu lalu aduk sampai rata.

Tuang susu UHT full cream, aduk sampai larut dan rata.

Bumbui merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir dan masukkan keju parut. Aduk terus sampai mengental dan mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Tuang saus keju diatas nasi sampai rata. Beri mozarella dan taburan parsley.

Oven suhu 200° C selama 20 menit sampai keju leleh dan sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Toping Ayam :

Saus Keju :

Toping :

Keju

Nasi

Nasi Panggang Ayam Keju

Kocok putih telur hingga mengembang putih dan kental.

Kocok campuran margarin, butter dan gula halus hingga mengembang dan pucat.

Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

Masukkan putih telur secara bertahap, aduk hingga rata.

Potong ujungnya lalu semprot kan ke loyang yang sudah disemir mentega tipis terlebih dahulu supaya tidak lengket.

Gula

Susu

Lidah Kucing Premium

#JagoMasakMinggu7

Cireng Bumbu Rujak

Seblak Tulang Ayam Pedas

Mochi Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Masak Sawi Fusili #JagoMasakMinggu7Periode3

Gado-Gado Minang Pedas #JagoMasakMinggu7

Dendeng Lambok Kecap #JagoMasakMinggu7

Ayam Ranjau Masak Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Cumi Kuah Cabe Ijo #JagoMasakMinggu7

Sempol sambal pedas #JagoMasakMinggu7

Ikan Pari Pedas Masak Kemangi #JagoMasakMinggu7

Seblak Sosis Ayam #JagoMasakMinggu7

Ayam Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

#JagoMasakMinggu7Periode3

Susu Sari Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Sambel Pecel #JagoMasakMinggu7Periode3

Lotek Khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu7Periode3

Bumbu Rujak Medan #JagoMasakMinggu7Periode3

Sambal Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Isian Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Sambel Goreng Udang Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Coklat Kacang Kenari #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Pedas Jadul #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Goreng Bumbu Rendang #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Disco #JagoMasakMinggu7Periode3

Kupas dan cuci bersih jahe serta buat simpul pada batang serai

Tambahkan gula aren, lalu masak hingga mendidih

Masukkan kolang-kaling dan masak lagi sampai mendidih. Sajikan selagi hangat

Campuran antara wedang jahe dan kolang-kaling sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Gula Merah

Jahe

Kolang Kaling

Serai

Wedang Jahe Kolang-kaling

Potong dadu tempe dan tahu. Goreng sampai matang. Sisihkan dahulu!

Goreng udang setengah matang. Sisihkan dahulu.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai harum. Kemudian tuang air, tunggu mendidih. Tambahkan gula jawa, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk dan masak sampai agak mengental.

Masukkan tahu dan tempe goreng. Aduk merata. Masukkan udang.

Masak sambil diaduk sampai air menyusut dan udang matang. Koreksi rasa! Jika sudah pas. Angkat dan pindahkan ke wadah.

Klop banget nasi hangat dipadu lauk ini sama oseng daun pepaya. Bikin nambah-nambah.

Tempe

Udang

Jeruk

Garam

Jamur

Lada

Kemiri

Kering Tahu Tempe Udang Pedas Manis

Rebus bunga pepaya bersama asam jawa agar hilang pahitnya lalu tiriskan

Tumis bumbu iris beserta daun jeruk dan sere sampai harum

Masukan bunga pepaya dan tempe beri gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata

Terakhir masukan daun bawang dan teri, aduk sebentar saja lalu matikan apinya

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Ikan Teri

Tumis Bunga Pepaya

Potong2 daging sapi sesuai selera.  Lalu rebus di kuah mendidih 5 menit. Air akan kotor. Buang airnya. Bersihkan panci dari busa daging.

Didihkan lagi air baru. Rebus daging dengan 3 liter air hingga empuk. Api kecil saja dan tutup pancinya agar cepat empuk. Air akan menyusut. Bisa di tambah secukupny jika kurang.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, kunyit dan jahe hingga wangi.

Tuang bahan tumisan ke rebusan daging Masukan irisan daun bawang, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Ini versi kuah bening. Sempurna dengan sambal rawit dan jeruk nipis/lemon.

Selamat sore chef setor recook, setelah pulang dari yogyakarta sebelum  berangkat lagi kemalang aku sempat sempatin masak dulu bikin soto seger screeching di yummy ketemu resepnya terimakasih banyak resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daging Sapi

Kunyit

Soto Daging Sapi

Cuci bersih bayam kemudian rebus sebentar sampai layu, kemudian tiriskan dan cincang.

Campur terigu, garam, gula, baking powder, soda kue dan keju parut aduk rata.

Campur susu cair, margarin, minyak dan telur aduk rata kemudian tambahkan bayam aduk rata kembali.

Tuang bahan cair kedalam wadah yang berisi bahan kering kemudian aduk sebentar hingga rata.

Siapkan cup muffin tuang adonan secukupnya kemudian masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Solusi buat si kecil yang kurang suka makan sayur.

prosesnya simple dan sat set, hasil oke… 👍😍. trimakasih share resepnya 🙏🏾

Baking Powder

Bayam

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Muffin Bayam Keju

Belah dua timun, buang bijinya. Kemudian serut timun dengan parutan keju.

Beri sirup melon, aduk rata, sambil cek tingkat kemanisan rasa sesuai selera.

Beri perasan air jeruk limau kuit. Aduk rata lalu simpan di lemari es sampai dingin. Sajikan dingin lebih nikmat.

Enak dan segar sekali, aroma dan perasan air jeruk limau kuit membuat rasanya lebih mantap.

Resep Sayur Bening Labu Air

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Labu Air

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya