Kupas labu kuning, bersihkan bijinya dan kukus hingga empuk

Langkah 1

Rebus santan hingga bagian pinggirnya mendidih kemudian. Matikan api dan masukkan margarine. Masak hingga margarine meleleh

Langkah 2

Dalam Chopper, masukkan labu kuning, gula putih, santan, margarin dan telur. Kocok hingga labu kuning halus

Langkah 3

Pindahkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk menggunakan whisk hingga rata. Diamkan 15-20 menit

Langkah 4

Panaskan cetakan, oles dengan margarin. Setelah panas, tuang adonan kue lumpur ke dalam cetakan

Langkah 5

Setelah adonan setengah matang dan bagian atasnya mulai set, beri kismis. Masak kembali hingga matang atau bagian bawahnya kecoklatan. Angkat dan sajikan

Langkah 6

Untuk topping bisa diganti dengan keju, kelapa muda, coklat chip atau sesuaikan dengan selera

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Labu

Santan

Telur

Kue Lumpur Labu Kuning

Potong tempe kemudian garit-garit sesuai selera.

Haluskan bawang putih, gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Didihkan air, masukkan bumbu halus dan tambahkan 2 sdm kecap manis. Ungkep tempe sampai air menyusut, sisakan sedikit air ungkepan.

Ambil sisa air ungkepan, campur dengan  sisa kecap dan saus tomat. Aduk hingga rata.

Panaskan teflon kemudian oles dengan minyak goreng. Bakar tempe hingga matang di kedua sisinya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Tempe

Tempe Bakar

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabe merah. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Setelah itu masukan cabe merah, daun salam, lengkoas, daun jeruk dan serai. Tumis selama 2-3 menit sampai cabe agak layu. Matikan api.

Lalu masukan tumisan cabe dan bawang tadi beserta minyaknya.

Tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi biasa. Lalu tambahkan kaldu jamur / garam. Aduk rata. Taburi dengan ikan teri yang sudah digoreng.

Masak nasi liwet di dalam rice cooker / magicom sampai matang. Ketika akan dimakan, aduk rata. Selesai.

Langkah 7

Nasi liwet ini sangat wangi sekali, karna dicampur dengan tumisan bawang, cabe & rempah- rempah, serta diberi ikan teri yang sudah digoreng. Enak sekali disantap dengan lalapan dan sambel. Karena di dalam nasi liwet sudah ada ikan terinya, jadi walau tidak disantap dengan ayam goreng, sudah berasa enaknya.. 🥰

Bawang Merah

Beras

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Serai

Nasi Liwet Sederhana

Tumis bawang putih dan bawang bombay, dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum, lalu matikan api.

Siapka panci, masak 1200 ml air hingga mendidih, lalu masukkan potongan wortel.

Lalu masukkan juga bawang putih dan bawang bombay tadi yang sudah ditumis, masak hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan jamur kuping, kembang sedap malam dan baso, garam, lada  bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga wortel matang.

Terakhir masukkan soun dan daun bawang aduk rata, matikan api lalu tutup pancinya hingga soun matang mengembang

Sop khas kondangan ini kenapa gak dicoba bikin rumah saja😁

Bakso

Bawang Bombay

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Wortel

Sop Kimlo

Potong ikan sesuai keinginan dan cuci hingga bersih

Panaskan minyak, masukan bumbu halus,garam, gula, penyedap rasa dan daun salam, tumis hingga harum

Jika sudah harum, beri air secukupnya aduk lagi hingga matang

Jika bumbu sudah matang, matikan api,masukan ikan dan aduk hingga merata

Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan, taruh daun kemangi,ikan mas, dan tutup dengan daun kemangi, lalu gulung, lipat dan ikat

Kukus kurang lebih 1 jam dan ini hasilnya

Setalah matang langsung dipanggang agar lebih harum, dan pepes ikan mas siap disajikan

Langkah 8

Pepes ikan mas ini rasa enak,empuk, gurih, terasa nikmat saat disajikan dengan nasi hangat..

Bumbu halus

Ikan

Pepes Ikan Mas

Masak gula, air, dan butter sampai mendidih. Kemudian masukkan apel, vanilla, serta cinamon powder. Masak sampai mengental dan apel soft.

Campur semua bahan custard dan masak dengan api kecil sampai mengental.

Bentuk puff pastry di dalam loyang, lalu ratakan pinggirannya. Lalu tusuk bagian dasar loyang dengan garpu.

Tuang custard dan susun apel di atas puff pastry. Kemudian tutup dengan anyaman puff pastry lagi.

Panggang di suhu 175°C selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang siap disajikan.

Apple 

Custard 

Apel

Gula

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Apple Custard Pie

Campurkan 100 ml susu dengan gula pasir dan garam, masak dengan api kecil hingga gula dan garam larut.

Campurkan 100 ml susu uht dengan tepung terigu dan tepung maizena.

Campurkan larutan tepung terigu dan tepung maizena ke larutan susu dan gula, aduk merata hingga mengental.

Beri margarin, aduk hingga margarin leleh dan tercampur merata.

Masukkan roti yang sudah dipotong dadu dan kelapa muda, aduk merata.

Simpan di aluminium cup, beri taburan keju, panggang dengan suhu 170°C selama 8 menit. Sajikan.

Resep klappertaart ekonomis tanpa kuning telur dan menggunakan leftover pinggiran roti tawar.

Keju

Margarin

Roti Tawar

Tepung Maizena

Klappertaart Roti Tawar

Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu sampai harum.

Masukkan tahu, tempe, dan telur lalu aduk rata.

Aduk rata, jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian koreksi rasa. Siap disajikan saat matang.

Bisa di makan anak-anak karena tidak pakai cabai.

Buah

Tahu

butir

Ketumbar

Kaldu

Kemiri

Kecap

Minyak

Salam

Semur Tahu Tempe Telur

Campurkan oreo bubuk,tepung ketan&air panas lalu uleni sampai bisa dipulung

Didihkan air lalu rebus adonan hingga mengapung tanda sudah matang

Ambil 1 tusuk sate lalu tusuk adonan masing-masing 3 buah

Saus keju:masak semua bahan aduk rata hingga tercampur rata angkat lalu sisihkan

Tata dango dipiring lalu siram dengan saus keju&siap untuk dinikmati

Dango nii adalah makanan dari korea sekilaa mirip dengan korea tapi ternyata berbeda cusss langsung aja eksekusi...

Saus Keju:

Biskuit Oreo

Tepung

Dango Oreo Saus Keju

Sosis Solo

Sosis Solo isi Ayam

Sosis Solo Goreng

Kulit Sosis Solo

Sosis Solo Original

Sosis solo

Ayam Cincang

Sosis Solo Isi Wortel Pedas

Ayam Isi Sosis Solo

Sosis Solo Simpel Balur Telur

Sosis Solo Tanpa Santan

Sosis Solo Isi Ayam Sayur

Rebus terlebih dahulu kulit melinjo untuk menghilangkan getah pahit .

Tumis bumbu halus bawang, cabai dan kemiri. Tomat cukup di potong .

Tambahkan bumbu penyedap dan daun salam, masak hingga air menyusut.

Selain dikira sebagai limbah, olah kulit melinjo enak di jadikan tumisan

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Tomat

Tumis Kulit Melinjo

Giling kasar cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan garam lalu iris tomat.

Goreng ikan siam yang sudah dicuci bersih.

Masak semua bahan sambal lalu tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukkan ikan siam dan tahu, siap disajikan.

Bahan Penyedap

Ikan Siam Sambal Goreng Tomat

Campur jadi satu di wadah. Tepung terigu, kanji, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, bawang putih bubuk, daun bawang, garam.

Tuang sedikit-sedikit air panas. Aduk sampai membentuk adonan. Hasilnya tidak terlalu lembek

Siapkan tahu Pong, potong jadi dua. Bisa juga pakai sawi putih.

Kemudian isikan adonan pada tahu Pong. Untuk sawi putihnya, taruh adonan ditengah lalu lipat.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus selama 30 menit/ sampai matang.

Tepung Tapioka

Tahu Pong Isi Aci

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan santan encer dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang dan tahu, masak hingga matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk perlahan hingga mendidih. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Kacang

Jeruk

Cabai

Kunyit

Jahe

Pala

Gulai Kacang Panjang dan Tahu

Siapkan wadah besar, campur jadi satu tepung terigu, tepung aci, masako, lada bubuk, dan daun bawang.

Haluskan bawang putih, kemiri, dan garam sampai halus.

Didihkan 250 ml air lalu tuang ke dalam wadah tepung bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata sampai membentuk adonan kalis.

Setelah kalis dan adonan bisa dipulung, kemudian bentuk adonan sesuai selera.

Didihkan air untuk merebus ciloknya. Masukkan cilok rebus sampai cilok mengapung lalu angkat dan tiriskan

Siapkan wadah untuk tepung panir. Masukkan cilok yang sudah ditiriskan ke dalam wadah tepung panir. Kocok sampai semua permukaan cilok tertutupi dengan tepung panir.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng cilok dengan api kecil.

Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai matang. Goreng sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cilok crispy siap disajikan dengan sais dan mayonais.

Langkah 9

Olahan cilok dengan taburan tepung panir yang super crispy.

Terigu

Saus

Cilok Crispy Kenyal #LebihSehat

Wijen

Mie Pedas Korea Carbonara

Iris tipis tempe seperti korek api, goreng kering. Goreng juga kacang tanah hingga matang. Lalu goreng teri nasi hingga matang dan mengering (pakai api kecil).

Haluskan cabe merah dan bawang putih (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan cuka masak. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya.

Masukkan tempe, kacang tanah dan teri nasi. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

Tata sukri tempe dipiring saji jika akan langsung dihidangkan. Atau simpan diwadah kedap udara agar crunchynya tahan lama.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kacang Tanah

Sukri Tempe Pedas Manis

Potong-potong tahu dan goreng hingga berkulit.

Tambahkan air, bakso dan wortel lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan tahu, kecap manis, saus tomat, kaldu bubuk. Aduk, masak sampai matang.

Koreksi rasa lalu masukkan daun bawang, aduk dan padamkan api. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus:

Semur Tahu Bakso

Cuci bersih kentang lalu potong-potong. Rebus sampai matang.

Masukkan semua bahan jadi satu lalu ulen sampai rata.

Pipihkan adonan dengan rolling pin. Lalu potong-potong sesuai selera.

Resep Sayur Gambas/ Oyong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Gambas/ Oyong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN