Didihkan santan, sambil terus kita aduk, agar santan tidak pecah.

Langkah 1

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri lalu aduk rata.

Langkah 2

Masukkan potongan jagung manis, sakan dan lengkuas. Tetap kita aduk perlahan.

Langkah 3

Bila sudah mendidih, masukkan daun bayam.

Langkah 4

Tambahkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Kuah santan hangat cocok untuk lauk di kala musim hujan.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bayam

Jagung

Santan

Bobor Bayem Labu Air

Goreng sebentar cabe gendot yang sudah ditusuk dengan pisau, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, asam jawa dan irisan wortel.

Beri gula merah, garam, kecap manis, potongan buncis dan cabe gendot, koreksi rasa.

Tambahkan creamer fiber creme, aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 6

Cukup disantap bersama nasi panas dan kerupuk saja sudah cukup.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Kemiri

Ketumbar

Wortel

Sayur Cabe Buncis Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur kopi tanpa ampas, gula pasir dan air es, lalu mixer hingga mengental dan warnanya menjadi lebih pucat.

Tata dalam gelas : gula aren cair secukupnya sesuai selera manis dan ukuran gelas, lalu masukkan es batu hingga penuh. Tuang Yakult perlahan dengan sendok agar berlayer. 1 yakult saya jadikan 3 gelas agar tdk terlalu asam.

Selanjutnya tuang uht perlahan juga dengan sendok agar terbentuk layernya hingga hampir penuh.

Terakhir masukkan dalgonanya. Bisa menggunakan plastik segitiga, atau dituang dengan sendok, lalu sendoknya diputar berkeliling ke arah tengah dalgonanya agar bentuknya bagus.

Sajikan. Mantap kan.. bisa jadi 3 gelas ini, ukuran sekitar 350 ml jadi ngga penuh, biar rata dan irit.. hehehe.. Jangan lupa mencoba yah ☺️.

Minuman yang hits sejak lama, tapi selalu memberikan ide baru untuk membuatnya lebih nikmat😘👌 Yuks cobain🤗.

Bahan Racikan

Alat & Perlengkapan

Gula

Kopi

Kopi Dalgona Yakult

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

panaskan Santan di panci,beri daun pandan,gula pasir,garam dan vanilli bubuk Masak Hingga mendidih Dan Jangan Sampai pecah lalu angkat.

Setelah Santan Dingin, Masukan Jus Pandan dan telur aduk hingga tercampur rata.

lalu masukan susu kental manis dan tepung terigu

Aduk Hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Siapkan Wadah Tahan Panas,lalu Tuang Dua Sendok Makan Sayur dan Ratakan.

Panaskan Panci  Kukusan Lalu Masukan Ke dalam Kukusan,Lalu Kukus Hingga matang.

Kue Jenderal Mabuk Khas Kalimantan Timur. NamaNya Memang Unik,Karna Dahulu Kala Ada Seorang Prajurit Yg Sangat Menyukai Kue Ini Sampai-Sampai Ketagihan ( Istilah Di Sana Mabuk ) Jadi Kue Ini Di Namakan Dengan Jenderal Mabuk. Rasanya Manis Dan Lembut Dan Hanya Ada Pas Moment Ramadhan Tiba😋

Daun Pandan

Tepung

Tepung Beras

Kue Jenderal Mabuk Khas Kalimantan #MabarYummyCommunityRamadhan

Campurkan bumbu halus dan saus teriyaki, aduk merata. Marinasi kurleb selama 30menit.

Panaskan minyak, tumis daging sambil diaduk² sampai mengering.

Tambahkan air. Masak kembali sampai daging empuk.

Sambil menunggu daging empuk. Siapkan cabe rawit dan bawang bombay.

Setelah air sedikit menyusut dan daging mulai empuk. Masukkan irisan cabe dan bawang bombay. Masak sebentar sambil diaduk sampai semua bahan tercampur merata.

Langkah 7

Bawang Bombay

Daging Sapi

Paprika

Beef Teriyaki Pedas #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci tahu kemudian kukus hingga matang lalu potong dadu, sisihkan.

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kulitnya, sisihkan

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan cara di ulek lalu tambahkan gula dan garam, koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk masukkan udang, tahu, kelapa, air kelapa dan bumbu halus kemudian aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan dan dibersihkan, isi dengan 2 sdm adonan botok lalu bungkus, lakukan hingga semua bahan habis.

Kukus botok yang sudah di bungkus selama 30 menit, botok siap dinikmati.

Bumbu halus

Cabe

Daun Pisang

Udang

Botok Udang Tahu Kelapa Muda

Kocok lepas telur dan cincang daun bayam.

Campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan air.

Simpan di wadah anti panas, kukus sampai padat.

Potong-potong, kemudian tusuk dengan tusukan sate.

Daun Bawang

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Telur Bayam #KURCEPCEMILANANAK

Blender dahing sapi bersama es batu hingga halus. Saat memblender tidak harus sekali jalan agar mesin blendernya tidak keberatan.

Masukkan ke dalam baskom : daging halus, bumbu halus, tepung tapioka, telur ayam, garam, dan baking powder. Aduk hingga benar-benar rata. Saat mengaduk bisa kita gunakan alat bantu atau dengan tangan saja.

Masukkan adonan bakso ke dalam plastik segitiga

Salah satu sisi tahu coklat disayat dengan pisau lalu kerok sebagian isinya dengan sendok teh hingga membentuk kantong.

Potong bagian ujung plastik segitiga lalu semprotkan adonan bakso ke dalam tahu hingga penuh.

Kukus tahu selama 30 menit ( sampai matang )

Langkah 8

Salah satu cemilan yang jadi  favorit keluargaku nih. Kebetulan pas Idul Adha kemarin dapat jatah daging sapi yang agak banyak. Meskipun tidak memiliki food procesor pun kita juga bisa memanfaatkam blender yang biasa kita gunakan untuk menghaluskan bumbu.

Bumbu Halus :

Bumbu Bubuk

Baking Powder

Lada

Tahu Bakso Sapi

Campur tepung terigu, bumbu halus dan air, aduk rata.

Balur tempe menjes dengan tepung bumbu basah.

Goreng tempe menjes hingga matang, angkat dan sajikan.

Enak untuk cemilan. Resep ini untuk 10 pcs mendoan menjes.

Kunyit

Mendoan Menjes Wijen Hitam

Potong-potong sawi dan kol, cincang bawang putih.

Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Masukan udang dan aduk-aduk, lalu masukkan air.

Setelah mendidih dan udang hampir matang, masukan sawi, kol dan tomat, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Kembang Kol

Minyak Sayur

Sawi

Tomat

Tumis Udang Sawi dan Kol

Goreng kacang, bawang putih dan cabai sampai layu.

Masak di api kecil sampai meletup-letup dan air menyusut (kekentalan sesuai selera).

Siap disajikan sebagai cocolan otak-otak tenggiri.

Saus kacang ini biasanya disajikan bersama dengan otak-otak tenggiri sebagai cocolan.

Halal

Kacang

Saus Kacang Kental Cocolan

Sisihkan telur, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan air dan sawi hijau dan bakso aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direndam dengan air panas, kecap manis, gula pasir sedikit, dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa, angkat.

Resep yang mudah, bapak paling suka kalau dimasakin ini😁😁.

Bakso

Mie Goreng Nyemek

Tumis bumbu jawa halus sampai benar-benar matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk lalu sisihkan.

Tumis cabe rajang dan buncis sampai layu.

Setelah itu masukkan tahu, tempe yang telah dipotong dan digoreng.

Tambahkan bumbu yang sudah dimasak, tambahkan sedikit air.

Masukkan mie dan tambahkan kecap manis, aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Ini resep asli dari Nenek orang jawa tulen, jadi ternyata mie bisa juga dibuat sambal goreng pakai buncis dan tahu tempe.
Dijamin ketagihan.

Bumbu Jawa Pedas

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Sambal Goreng Mie Jawa Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tamabahkan cabe merah giling tumis sampai bau langu hilang.

Tambahka garam, kaldu bubuk, kecap, saus tiram, dan cabe bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang.

Mie Goreng Pedas Ayam Suwir

Rendam mie hingga mengembang lalu tiriskan.

Iris-iris wortel, kubis, daun bawang dan seledri.

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air. Masak wortel hingga setengah matang.

Masukkan kubis, daun bawang, seledri. Masukkan juga bumbu perasa. Oseng hingga sayur matang.

Masukkan mie, oseng lagi dengan api besar hingga tercampur semuanya.

Setelah matang, terakhir taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Bumbu Perasa

Kubis

Mie Goreng Polos

Siapkan bahan buah-buahan yang akan digunakan.

Tambahkan susu kental manis putih dan es batu, lalu aduk rata.

Buah Naga

Es Batu

Pepaya

Selasih

Semangka

Susu

Es Buah Ekonomis #JagoMasak2022

Bersihkan ikan, potong, dan baluri dengan garam serta air jeruk nipis.

Panaskan minyak. Lalu goreng ikan tali pinggang dan tempe hingga matang.

Ikan yang udanh jarang banget nemu dipasaran. Kebetulan kemarin ada, langsung dibeli 😀

Resep Sayur Labu Wortel Creamy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Labu Wortel Creamy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan