Ulek bawang merah, bawang putih dan cabai hingga halus

Langkah 1

Langkah 2

Pindahkan dalam wadah dan masukkan bumbu penyedap lalu aduk hingga tercampur

Langkah 3

Rebus sayur solempat yang telah dibersihkan dan di buang kulit arinya sekitar 1 menit

Langkah 4

Lalu masukkan dalam adonan tahu lalu campur

Langkah 5

Bungkus dalam daun seperti membungkus nasi uduk

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Daun Pisang

Tahu

Pepes Tahu Solempat

Kemudian tumis dengan daun salam dan sere tumis hingga kecoklatan.

Lalu tambahkan santan kental dan air secukupnya.

Setelah mendidih tambahkan garan, masako ayam dan sedikit gula.

Lalu masukkan telur rebus dan tahu kemdian taburkan bawang goreng, siap dinikmati dengan ketupat dan sambal.

Bumbu halus

Ayam

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Opor Betawi

Rendam kembang kol dengan air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Ambil 1 sdm tepung bumbu, beri sedikit air. Aduk rata. Masukan kembang kol ke dalam adonan basah, kemudian balut dengan tepung kering sampai rata. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Sisihkan.

Iris tipis cabe rawit, cincang halus bawang putih.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum dan berwarna kecoklatan.

Masukan kembang kol goreng, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Bawang Putih

Brokoli

Garam

Tepung

Kembang Kol Cabe Garam

Rebus kulit singkong bersama kunyit bubuk dan garam secukupnya. Sedekah empuk angkat, tiriskan.

Rebus mie instant hingga empuk / hingga matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan bumbu mie instant ke dalam mangkuk masukkan mie dan sosis, aduk rata.

Masukkan kadedemes (sisakan sedikit kadedemes untuk toping mie goreng).

Siapkan piring saji. Letakan mie goreng di atas piring saji, Lalu letakan sisa kadedemes di atas mie goreng. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Mie Instan

Saus Sambal

Singkong

Sosis

Mie Goreng Kadedemes

Masukkan tuna, mayonnaise dan susu kental manis ke dalam wadah.

Siapkan nasi, biarkan agak dingin, beri minyak wijen, aduk rata.

Siapkan nori, ratakan nasi hingga menutup permukaan nori.

Gulung hingga rapat, potong sesuai selera, sajikan.

Ikan Tuna

Mayonaise

Nasi

Tuna Mayo Sushi Roll

Goreng tempe hingga matang, lalu tiriskan.

Serut manisa yang sudah di kupas, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan manisa, lalu tuang air dan biarkan hingga setengah empuk.

Masukkan tempe, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, lalu cicipi rasanya.

Kecap Manis

Labu Siam

Tempe

Tumis Tempe Manisa

Potong tahu rendam dengan garam,lalu goreng sampai kuning ke emasan

Goreng tri sampai berubah warna kecoklatan

Giling halus cabe merah ,garam dan bawang merah

Masak cabe tambahkan kaldu bubuk,jeruk nipis masak sampai bau langu hilang

Setelah dingin masukan ikan tri dan tahu ,siap di sajikan

Balado Tri Tahu

Tumis bumbu yang telah dihaluska  dengan minyak goreng. Masukkan bumbu kasar.

Masukkan cumi yg telah dilimurinjeruk nipos dan garam sebelumnya. Aduk rata.

Masukkan air, biarkan hingga mendidih. Tambahkan daun kari dan potongan cabe.

Masukkan santan kental dan aduk. koreksi rasa. Siap disajikan.

Cumi

Jeruk Nipis

Kari Cumi Aceh #JagoMasakMinggu8Periode3

Campurkan garam, tepung terigu, dan tepung beras. Baluri udang dengan tepung.

Panaskan minyak. Goreng udang hingga berubah warna keemasan.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Tepung

Cuci bersih lalu potong-potong buah dan sayur.

Masukkan semua buah dan sayur ke dalam blender.

Jus ini selalu aku konsumsi setiap pagi sebelum sarapan, untuk mendetox tubuh agar lebih sehat.

Apel

Nanas

Sawi

Jus Hijau

Keringkan cabe dengan dijemur hingga kering, bisa juga dioven, atau jika ingin lebih mudah bisa menggunakan chilli flakes.

Blender kasar cabe kering, jangan terlalu halus.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ebi. Sebelumnya ebis direndam dalam air selama 30 menit.

Tumis bumbu halus dengan minyak yang agak banyak hingga kandungan airnya hilang (buih tidak ada).

Masukkan chilli flakes, kecilkan api. Bumbui dengan chicken powder, garam & gula pasir, aduk rata, lakukan tes rasa, masak hingga tidak ada buih. Chilli oil harus benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah, dan bisa dinikmati setelah disimpan paling tidak semalaman agar rasanya lebih sedap.

Untuk dimsum, mie goreng, nasi goreng & makanan oriental lainnya.

Minyak Sayur

Chilli Oil #JagoMasakMinggu8Periode2

Cuci bersih tulangan, lalu ungkap dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan.

Blender halus bawang merah, cabe merah, bawang putih, dan garam.

Lalu masukkan cabe giling, tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan tulangan ayam, masak sebentar, lalu matikan kompor.

Punya tulangan ayam? Enak nih dijadiin balado!

Bumbu Ungkep Tulangan Ayam

No Pork

Balado Tulangan Ayam #KurCepBulanIni

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Rendam tahu dengan bumbu marisani (semalam ) atau min 15 menit tiriskan.

Campur tepung tapioka dengan bumbu kering aduk rata.

Masukkan tahu kemudian tekan-tekan sampai tahu terbalut dengan tepung tapioka.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang dan kering sajikan dengan sambal kecap.

Tepung Tapioka

Cireng Tahu

Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender.

Dalam wajan ungkep ayam bersama bumbu halus, air asam dan air.

Sisa bumbu lalu ditumis dengan minyak hingga berwarna hitam. Api kompor jangan terlalu besar agar tidak gosong.

Membuat sambal hijau: tumis cabe dan bawang setengah matang.

Langkah 8

Lalu haluskan cabe kemudian tumis hingga sambal matang.

Langkah 9

Sajikan ayam bersama bumbu dan sambalnya.

Langkah 10

Bebek atau ayam bumbu hitam khas Madura dengan sambal pedasnya memang enak. Keluarga kami lebih suka ayam.

Sambal Hijau

Asam Jawa

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan serai, lengkuas, kunyit, jahe, dan daun salam.

Tuang air, tunggu mendidih masukkan ceker yang sudah direbus.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada, aduk rata.

Masak hingga ceker empuk, masukkan cabai rawit dan cabai hijau.

Masukkan tomat, masak sebentar cicipi rasanya.

Kemarin kang sayur bawa ceker besar-besar, hari ini dimasak pindang seger banget.

Bahan Penyedap

Tomat

Pindang Ceker

Petik semua daun kangkung. Cuci bersih dan tiriskan.

Potong-potong kembang kol. Cuci bersih, rendam air garam selama 5 menit. Lalu bilas. Tiriskan.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Siapkan juga daun salam, lengkuas dan ebi.

Tumis hingga wangi bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Masukkan juga daun salam, lengkuas dan ebi. Kemudian masukkan kembang kol, tumis hingga layu.

Masukkan air, saos tiram, gula, garam dan penyedap rasa. Lalu cicipi rasanya. Jika sudah pas, masukkan kangkung nya. Masak hingga air menyusut dan kangkung nya matang. Angkat, sajikan.

Menu lezat yang bisa kalian recook dirumah.

Kangkung

Kembang Kol

Cah Kangkung Kembang Kol Pedas

Cuci bersih tahu, kemudian potong sesuai ukuran wadah.

Tambahkan air sampai setengah badan tahu.

Masukkan kedalam lemari es, jika dibutuhkan tinggal ambil. Dan setelah diambil, ganti baru airnya.

Ini adalah penampakan tahu yang sudah seminggu dikulkas masih tampak segar dan tidak berbau. Selamat mencoba.

Semenjak pandemi saya belanja ke pasar seminggu sekali untuk mengurangi aktivitas diluar rumah. Jadi ketika belanja sayur dalam jumlah banyak, saya mesti pandai menyimpannya supaya sayur dan lainnya tidak terbuang percuma. Kali ini saya akan berbagi tips menyimpan tahu supaya awet didalam kulkas.

Haaaiii mbk... Tipsnya sangat bermanfaat lo 👍👍 Trimaksh yaa 🙏🙏

#RecookYummy

halo kak , terima kasih tipsnya 
bermanfaat sekali 


#RecookYummy

Terimakasih Kak tips cara menyimpan tahu agar lebih awet #RecookYummy

Hai mba..

Setor retips yang sangat bermanfaat ini.. terimakasih 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terimakasih tipsnya. Sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Hai Mbak Laila..... Ijin setor retips ya... Terimakasih banyak buat tipsnya ini. Sekarang aku jadi tau cara menyimpan tahu yang tdk sempat kuolah, dan gak perlu takut lagi tahu nya jadi kecut atau berlubang2. Benar2 bermanfaat banget tips nya ini. Terimakasih ya mbaaakkk...😊
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak Laila, salam kenal. Saya mau setor retipsnya nih, udah saya buktiin tipsnya. 

Jadi, senin kmaren saya cobain tips menyimpan tahu-nya, kamis saya ganti airnya, dan hari ini saya cek lagi si tahu.. jeng jeng jeng 😍.. Masih cakep putih mulus doong, nggak ada itu kuning kuning licin kayak biasanya yang terjadi karena saya nggak nyimpan tahu  dengan benar. Tipsnya simple tapi berhasil, makasih yaa mbak Laila 

#JagoMasakFebruari

Makasih ya mbak tipsnya, bermanfaat banget buat aq yang hobi makan tahu. 

#JagoMasakFebruari

Terima kasih tipsnya, sekarang udah gak khawatir lagi utk stok tahu, tahunya jadi anti kecut 😊

#JagoMasakFebruari

Dengan tips ini tahunya tahan lama., tetep putih & tidak kecut basi., Terimakasih kak laila fitria @pipit-wawa atas tipsnya.,

#JagoMasakFebruari

Tips Menyimpan Tahu Agar Awet #TipsAndalan

Untuk membuat saus kacang, haluskan kacang tanah, kentang, bawang putih, dan cabai merah. Setelah itu, rebus bumbu halus dan bumbui dengan garam dan gula merah. Masak hingga mulai mengental. Tuang kecap manis, aduk rata. Matikan api. Sisihkan

Untuk membuat siomaynya, rebus kubis hingga lunak, angkat dan tiriskan. Iris dan buang bagian tangkai kubis yang tebal dan keras. Sisihkan

Campur udang, ikan gabus, tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang dan air. Bumbui dengan bawang putih bubuk, merica dan gula pasir. Aduk hingga benar-benar rata

Ambil selembar daun kubis. Tambahkan adonan daging di atasmya lalu gulung. Lakukan hingga daun kubis dan adonan daging habis

Kukus siomay hingga matang selama 20 menit. Angkat

Sajikan siomay beserta saus kacang. Beri air perasan jeruk limau secukupnya jika suka

Resep Sayur Santan Pepaya Kacang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Pepaya Kacang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol