Blansir ayam yang sudah di cuci bersih. Angkat tiriskan

Langkah 1

Blender halus semua bumbu, tambahkan air secukupnya.  Didihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kocok telur, celupkan ayam lalu goreng hingga kecoklatan

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Utama :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Salam

Serai

Jeruk

Kunyit

Ketumbar

Garam

butir

Telur

Penyedap

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Dalam panci masukkan susu cair dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan coklat bubuk dan maizena dengan cara diayak. Aduk sampai tercampur rata.

Masak dengan api sedang sampai mengental dan meletup-letup. Matikan api.

Masukkan dcc serut, aduk-aduk sampai dcc larut. Pindahkan ke wadah.

Bisa dijadikan toping donat, pisang bakar dan lain-lain sesuai selera. Recook resep Mba Dina Kristiana.

assalamu'alaikum, recook mama Hanum, terimakasih inspirasinya 


#RecookYummy

Cokelat

Gula

Susu

Saus Coklat Homemade

Siapkan daun singkong,siangi dan pilih yg masih muda.Pisahkan bagian pucuk daunnya

Siapkan panci dan didihkan air.Masukan daun singkong muda,rebus selama 1 menit

Setelah satu menit,tambahkan soda kue dan aduk rata

Baru masukan bagian pucuk daun.Masak selama 2 menit

Ketika sudah mau diangkat,tambahkan garam dan aduk rata.Angkat dan tiriskan

Peras airnya dan siap diolah maupun buat lalapan.Daun singkong tetap hijau dan sudah empuk

Langkah 6

Daun singkong ini bukan sembarang daun,meskipun hanya daun tapi kalo direbus memerlukan waktu yang lama loh..apalagi kalo buat lalapan bisa 5-20 menit waktu perebusannya. Tapi tenang aja...aku punya tips cara merebus daun singkong yang cepat empuk dan warnanya tetap hijau loh. Cocok bagi yang suka lalapan nih wajib coba.

Hallo mba terimakasih tips nya, gak lengkap kalau bikin sambal ijo gak ada daun singkong nya hehe

#RecookYummy

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Thank you tipsnya
#JagoMasakFebruari

Selama ini tu males masak daun singkong soalnya lamaaaaa rebusnya. Ya ampun ternyata ada tips ini biar cepet rebusnya. Terima kasih banyak tipsnya!! #JagoMasakFebruari

Makasi mbaa tips nyaaa.. Enak nih buat lalapan.. 

Warna nya tetep hijau cantik setelah di rebus.. Kerend tips nyaaa 

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih cara merebus daun singkongnya. #JagoMasakFebruari

Singkong

Soda

Panci

Tips Merebus Daun Singkong #TipsAndalan

Masukkan cabe hijau, cabe rawit, dan semua cabe yang lain dalam panci air mendidih. Masukkan juga bawang putih. Rebus 3-4 menit. Lalu tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan cabe. Masak sambil berkala diaduk agar tidak gosong.

Beri garam, gula, penyedap, kaldu ayam. Aduk, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan kompor.

Resep dari teman. Katanya dinamakan sambal ruwet karena jenis cabenya macam-macam dalam satu resep

Cabe

Daun Bawang

Sambal Ruwet

Siram cumi dengan air panas, diamkan dan sisihkan.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai keriting hingga harum.

Masukkan cumi dan telur puyuh, aduk-aduk. Tambahkan air, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam kemangi dan lada bubuk. Aduk merata dan masak hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Telur Puyuh

Tumis Cumi Telur Puyuh

Goreng ikan pindang hingga kering. Sebelumnya taburi sedikit tepung ya ( agar tidak meledak-meledak saat menggoreng).

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan lengkuas dan cabai, lalu aduk hingga cabai layu.

Masukkan daun jeruk dan ikan pindang, tambahkan sedikit air.

Tambahkan gula, garam, merica dan kecap manis.

Terakhir tambahkan pete, masak sebentar. Sajikan.

Asli ini ngabisin nasi banget 😋. Bikin nagih 😍 Yummy.

Buah

Petai

Cabai

Lengkuas

Merica

Kecap

Pindang Pete Seuhah #JagoMasakMinggu10

Lepas jangung pulut dan jagung manis dari tongkolnya dengan cara diiris tipis (saya menggunakan alat pengupas buah)

Aduk campuran jagung agar merata, tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Tambahkan kelapa parut yang telah disangrai.

Siapkan kulit jagung yang telah dibersihkan, beri 3 sdm jagung lalu lipat seperti lipatan buras. Setelah itu tangkupkan 2 buah lipatan lepet menjadi 1. Ikat dengan tali agar tidak mudah lepas pada saat direbus.

Setelah itu masak dengan api sedang, jika ingin wangi boleh tambahkan daun pandan pada air rebusan. Rebus selama -+ 30 menit atau sampai matang.

Menu ini dibuat karena mertua diabetes dan diharuskan diet karbo, makanya dibuatlah lepet Jagung ini. Dan Alhamdulillahnya, beliau suka, makannya lahap.

Daun Pandan

Jagung

Kelapa

Lepet Jagung Sederhana #MakanMasakBijak

Siapkan bahan dimulai dari membersihkan kerang dengan cara disikat kulit kerangnya sampai keputihan dan bersih dari tanah lalu rendam dengan larutan cuka campur air selama 30 menit.rajang daun sop,b.bombay dan tomat dengan ukuran sedang.

Tumis b.putih,b.merah,daun sop,b.bombay sampai harum.

Panaskan air sekitar 700 ml lalu masukan jahe geprek dan bumbu tumis biarkan sampai mendidih.

Masukan kerang kemudian rebus hingga banyak kerang yang terbuka

Masukan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, merica, terakhir masukan tomat.

Biarkan sekitar 3 menit sambil diaduk,koreksi rasa lalu sajikan.

Menu kesukaan keluarga sejak kecil, lebih enak dimakan saat acara kumpul keluarga

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Kerang

Tomat

Sup Kerang Rempah

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih.

Masukkan bumbu aromatik, tumis kembali hingga matang.

Masukkan santan cair, gula merah dan garam. Masak hingga mendidih dan kuah menyusut.

Masukkan santan kental, aduk rata, tes rasa.

Langkah 7

Masak hingga mengental / kering (disesuaikan selera), matikan api.

Langkah 8

Uenakk poll nih.. pedas, gurih, manis, dijamin ngabisin nasi😋😋

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Jeruk Nipis

Rendang Ayam Pedas Yummy

Kasur

Roti Kasur Isi Coklat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Roti Kasur

Roti Kasur Glowing Mini

Roti Kasur Susu Super Lembut

Roti Kasur Coklat Pandan

Roti Kasur Pisang Coklat

Roti Kasur Isian

Roti Kasur Mini Super Lembut #DiRecookYummy

Roti Kasur Meses

Roti Kasur Pandan isi Cokelat

Roti Kasur Isi Selai Nanas

Roti Kasur Pandan

Potong tahu masing-masing jadi 2 secara diagonal, bumbui dengan bawang putih halus dan garam

Panaskan minyak di wajan, masukkan tahu beserta bumbu rendamannya, tambahkan jamur tiram. Balik tahu dan masak hingga tahu berkulit kecoklatan kedua sisinya

Campur kecap manis, saus tiram, dan kecap inggris bersama air. Aduk hingga tercampur rata, tuang ke dalam wajan

Tambahkan kaldu dan lada bubuk. Masak hingga bahan kecap meresap ke dalam tahu dan jamur

Ketika air mulai menyusut masukkan cincangan parsley segar, aduk asal tercampur, matikan kompor

Menu dengan bahan sederhana dan mudah didapat namun rasanya enak.

 Seasoning

Jamur Tiram

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Jamur Kecap Inggris

Masukkan daging dalam wajan. Blender bumbu halus. Lumuri daging dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.

Lalu tumis hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam & asam kandis. Aduk rata.

Tuang air & masukkan tempe. Masak hingga daging empuk & matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk & perasan jeruk nipis. Masak hingga air sedikit menyusut & bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Sampadeh Daging Khas Minang

Campurkan santan, air dan pandan. Rebus sambil diaduk - aduk hingga mendidih.

Masukkan 120 gr nangka ke dalam santan, aduk rata. Diamkan hingga uap panasnya hilang (10 menit).

Campurkan tepung beras, tapioka, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan santan secara bertahap sambil diaduk hingga rata dan gula larut.

Olesi cetakan dengan minyak. Beri taburan sisa nangka dan isi dengan sedikit adonan talam (hanya sampai nangka terendam saja). Kukus selama 3 menit.

Tuang sisa adonan hingga habis. Kukus kembali kue talam hingga matang (50 - 60 menit).

Setelah dingin dan baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera (lapisi pisau dengan plastik agar tidak menempel).

Rasanya enak, lembut, wangi nangka dan gurihnya santan.

 Bahan Pelengkap

Nangka

Santan

Talam Nangka

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan. Cincang ayam dan udang. Ulek halus bawang putih. Potong sawi. Campur ayam udang cincang dengan bawang putih, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata

Siapkan kulit pangsit. Oles sisi atas dan kanan dengan air minum. Letakkan isi di tengah

Satukan ujung kiri dan bawah. Rekatkan dengan air minum

Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk

Langkah 9

Pangsit Kuah siap untuk disajikan (hasilnya 3 mangkuk)

Langkah 10

Pangsit salah satu chinese food yang enak baik digoreng ataupun direbus / berkuah. Kali ini saya buat direbus dengan isian ayam udang...

Resep Sayur Tewel Khas Malangan (Nangka)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Tewel Khas Malangan (Nangka)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!