Sayur Tewel Kulit Melinjo

Resep Sayur Tewel Kulit Melinjo

Debora Dwi

Debora Dwi

5.0

(1 Rating)

Kalo di daerah saya sayur nangka muda biasanya disebut sayur tewel.

Bahan Utama

5 bungkus nangka muda

2 bungkus kulit melinjo

1 bungkus santan instan

1 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

1 sendok teh kaldu ayam

1 sendok teh penyedap

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

Bumbu halus

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh kunyit bubuk

2 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Rebus nangka muda hingga setengah matang, angkat dan buang airnya.

Langkah 1

Rebus nangka muda hingga setengah matang, angkat dan buang airnya.

Beri air kembali sampai menutupi permukaan nangka muda, tambahkan kukit melinjo. Rebus kembali.

Langkah 2

Beri air kembali sampai menutupi permukaan nangka muda, tambahkan kukit melinjo. Rebus kembali.

Haluskan semua bumbu halus, dapat diuleg atau diblender.

Langkah 3

Haluskan semua bumbu halus, dapat diuleg atau diblender.

Masukkan bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas.

Setelah mendidih tambahkan santan, gula, garam, penyedap dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Setelah mendidih tambahkan santan, gula, garam, penyedap dan kaldu bubuk.

Masak hingga semua matang dan air menyusut. Siap untuk disajikan.

Langkah 6

Masak hingga semua matang dan air menyusut. Siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait