Rebus kentang hingga 3/4 matang. Masukkan jagung pipil. Rebus hingga matang. Saring.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan wajan. Tumis bawang bombai cincang hingga harum. Masukkan daging giling. Masak hingga berubah warna. Masukkan jagung pipil rebus. Masak sampai daging matang.

Langkah 3

Campur kentang, tumisan daging, garam dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.

Langkah 4

Ambil 1 sdm (sesuai selera) adonan kentang. Bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Gulingkan adonan yang sudah dibentuk ke tepung terigu. Celup ke kocokan telur. Gulingkan ke tepung roti.

Langkah 6

Lakukan hingga adonan yang sudah dibentuk habis.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat.

Langkah 8

Ini tekstur dalam korokke. Penambahan jagung memberi sensasi kres-kres saat dikunyah dan menambah rasa manis pada korokke.

Langkah 9

Kroketnya Jepang. Jagungnya memberi sensasi kres-kres saat dikunyah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Jagung

Kentang

Korokke Daging Sapi dan Jagung #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus air dan 1/2 sdt garam hingga mendidih.

Masukkan bayam, rebus hingga setengah layu, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bayam, tambahkan garam, aduk rata, masak sebentar saja.

"Resep recook dari mbak Riska wijaya, bayam tumis ala korea ini sangat mudah membuatnya dan rasanya enak."

Bawang Putih

Bayam

Minyak Wijen

Sigeumchi Namul

Ulek kasar cabe, bawang merah, kemiri, serai, terasi, dan bawang putih.

Masukkan sayur. Aduk hingga layu. Lalu tuang secukupnya air.

Masukkan fiber cream bubuk. Aduk. Beri garam, saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

Cabe

Garam

Gula

Terasi

Tumis Pakis

Campur bahan saus yaitu bawang putih, minyak wijen, kecap asin, gula, cuka. Sisihkan.

Didihkan air, masukkan bayam selama 1 menit aja. Angkat.

Masukkan segera ke dalam air es (supaya bayam tetap hijau segar warnanya)

Tiriskan bayam, peras hingga airnya menyusut.

Campurkan bayam dengan bahan saus lalu adu rata. Hidangkan dengan taburan wijen sangrai.

Pas punya bayam, bosen bikin sayur bening atau tumisan? Boleh nih dicoba..endeus seger 🤩

Kecap Asin

Wijen

Sigeumchi Namul (Salad Bayam) #KoreanFood

Didihkan air, kemudian beri 1 sdt garam. Rebus brokoli hingga setengah matang agar tekstur brokoli tetap crunchy.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan saus tiram dan kecap asin.

Masukkan garam, gula, merica dan air. Aduk merata. Ketika mendidih masukkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental.

Masukkan jamur, kemudian aduk hingga sedikit layu lalu masukkan cabai merah. Aduk lalu angkat.

Siram tumisan jamur ke dalam brokoli rebus yang sudah disusun diatas piring. Sajikan.

Halal

sy tambahkan irisan ayam filet dada dan jamurnya champignon...yummy... trims izin  reshare

pagi chef ... ijin setor brokoli siram jamur. jamurnya sy ganti dengan jamur merang. enak bngt chef resepnya.. mksh sngat, ijin reshre jg y 🤗🙏 #RecookYummy

Brokoli

Saus Tiram

Gula pasir

Merica

Maizena

Minyak

Jahe

Cabai merah

Brokoli Siram Jamur

Kupas bawang putih, kemudian cincang halus.

Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan daun bayam. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu di dalam mangkok dengan masukkan bawang putih cincang, gula pasir, kaldu jamur, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk sampai rata dan gula larut.

Tambahkan balsamic vinegar (cuka), aduk rata kembali sambil koreksi rasa sesuai selera.

masukkan daun bayam dan campur dengan sausnya lalu aduk rata. Sajikan diatas piring dan berikan taburan wijen yang telah disangrai.

Cuci bersih daun kangkung, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, goreng kangkung hingga kering.

Beri sejumput garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Cabe Bubuk

Kangkung

Kangkung Goreng Pedas

Potong tahu dan tempe sesui selera, lalu goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, terasi, tomat

Tumis bumbu halus serta daun jeruk sampai harum, lalu beri sedikit air

Masukkan tahu dan tempe lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap dan kadar air berkurang

Buah

Tahu

Tempe

Cabai

Tomat

butir

Kemiri

Penyedap

Jeruk

Kecap

Tahu Tempe Bumbu Bali#JagoMasakMinggu3

Saring sebagian adonan jagung yang di blender.

Sebagian adonan jagung di blender kembali bersama gula merah yang sudah di sisir, lalu di saring lagi.

Masukkan agar-agar, gula, dan garam ke dalam adonan jagung.

Masak adonan hingga mendidih dan adonan terlihat mengkilap kental, lalu cetak hingga mengeras dan sajikan.

Agar-Agar

Santan

Puding Jagung Gulmer #RabuEkstraPoin

Isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan wortel, kentang, ayam suwir, aduk rata, tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan wortel kentangnya matang, lalu cicipi.

Beri potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan panci, masukkin beras yang sudah dicuci, daun salam, daun pandan, serai, garam, santan kental dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil, hingga airnya habis, lalu matikan api.

Diamkan hingga nasi aron mengembang dan sudah dingin.

Ambil nasi aron sekitar 2 sdm, lalu pipihkan, beri isian secukupnya, lalu kepalkan, kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga selesai.

Panaskan kukusan, tata lontong diatas kukusan yang sudah mendidih.

Lalu kukus lontong dengan api sedang, kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 45 menit, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Bahan Isian :

Ayam

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Pisang

Daun Salam

Lada

Seledri

Serai

Wortel

Lontong isi ayam dan sayuran

Tumis bumbu rawon, daun jeruk dan serai hingga aromanya harum.

Tambahkan daging sapi lalu masak hingga berubah warna.

Tuang 700 ml air dan tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir.

Rebus hingga kuah mendidih dan daging empuk (gunakan api kompor kecil). Tambahkan irisan daun bawang lalu angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.

Bahan Pelengkap :

Rawon Bumbu Racik

Mie jebew merupakan kuliner super pedas dari Garut, Jawa Barat. Bahkan, mie jebew dijuluki sebagai samyangnya Indonesia. 

Kuliner ini pun sempat viral. Banyak konten kreator yang datang karena penasaran dengan pedasnya mie jebew.

Bakso

Mie Jebew

Tuang salted caramel sauce dalam gelas shaker.

Bikin shaken cold brew pake salted caramel sauce.

Es Batu

Kopi

Susu

Salted Caramel Shaken Cold Brew

Potong-potong jengkolnya kemudian goreng hingga matang, setelah matang kupas jengkol dari kulitnya lalu sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Masukkan jengkol dan juga ikan ikan teri, aduk hingga tercampur rata, masak sebentar hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Teri Jengkol balado

Haluskan ubi yang sudah direbus dan bagi 4 wadah. Lalu beri warna sesuai selera kemudian bulatkan sesuai selera untuk ukurannya.

Rebus bola ubi hingga mengapung kebagian atas. Tiriskan.

Lalu rebus air dengan tambahkan daun pandan dan gula. Aduk hingga matang.

Masak santan, daun pandan dan garam. Aduk hingga matang jangan sampai pecah.

Sajikan dalam wadah dan siap untuk berbuka puasa.

pandan

Pewarna

Kolak Biji Salak Warna Warni

Pumkin

Pumpkin Chiffon Cake

Pumpkin Biscotti

Sweet Pumpkin Porridge

Martabak Pumkin #RabuEkstraPoin

Kue Lumpur Pumkin #INDONESIAKAYA

Ayak tepung terigu, kayu manis, jahe, pala, baking powder dan garam. Sisihkan.

Kocok butter dan gula pasir hingga tercampur rata.

Masukkan pure pumpkin dan telur, kocok rata.

Masukkan ayakan tepung. Aduk rata dengan spatula.

Siapkan loyang yang sudah di alasi kertas baking. Tuang adonan ke kertas, ratakan bentuk lonjong.

Olesi permukaannya dengan telur (pakai telur sisa dari adonan). Lalu panggang di suhu 180'C  selama 18-20 menit atau hingga matang. Bisa test tusuk. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Dinginkan sampai dingin, lalu potong-potong selebar 1 cm.

Tata lagi di loyang, panggang di suhu 150'C selama 15 menit. Keluar kan loyang dari oven, balik tiap Biscotti, panggang lagi selama 15 menit.

Sajikan atau masukkan dalam wadah kedap udara untuk di konsumsi kemudian.

Langkah 10

Baking Powder

Labu

Margarin

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Setelah itu masukkan kaldu udang dan kecap ikan, lalu aduk rata

Setelah itu, masukkan mie shirataki. Rebus hingga mie shirataki empuk

Masak hingga semua bahan empuk, kemudian matikan api. Sajikan di atas piring saji

Kecanduan makan mie shirataki. Kali ini saya buat dengan mencampurkan jamur enoki dan chikuwa. Bisa untuk jadi menu diet juga lho, sobat Yummy.

 Seasoning

Jamur Enoki

Chikuwa Shirataki Enoki Kuah Tomyum

Tambahkan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Perkedel Tempe

Potong-potong tempe dan marinasi dengan garam dan sedikit air.

Tusuk tempe dengan tusuk sate. Kemudian bakar sampai kecoklatan.

Campurkan semua bumbu oles. Kemudian oleskan ke sate tempe.

Bakar sampai kecoklatan sambil dibolak-balik.

Sajikan sate tempe dengan bahan pelengkap lainnya.

Mengolah tempe sedemikian rupa supaya tidak bosan mengkonsumsinya. Kali ini dibakar dan diberi bumbu saus kacang.
FYI. Untuk saus kacang atau bumbu sate ada di resep sebelumnya ya sobat yummy.

Bumbu Olesan

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Sate Tempe Saus Kacang

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, gula, vanili dan margarin aduk rata.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis.

Sementara itu panaskan margarin secukupnya, tumis pisang sebentar.

Ambil adonan kulit secukupnya, kemudian gilas sampai tipis, tambahkan 1 potong pisang kemudian lilitkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan molen lalu goreng hingga matang kecoklatan.
Angkat, tiriskan dan sajikan di atas piring saji.

Makanan pencuci mulut yang manis dan gurih.

Resep Seblak jamur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak jamur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024