Cuci pare dengan air mengalir kemudian buang bijinya dengan cara kerok pelan dengan pisau.

Langkah 1

Rendam pare dengan air garam kemudian bilas dengan air mengalir.

Langkah 2

Ulek bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan garam hingga halus. Campurkan bumbu halus, gula pasir dan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa

Langkah 3

Ambil 1 potong pare kemudian masukan kelapa secukupnya. Sedikit tekan agar padat, lakukan sampai habis.

Langkah 4

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih dan beruap, masukkan pare, kukus selama 15 menit. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kelapa Muda

Pare

Pare Kukus Isi Kelapa #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih nangka, rebus sampai matang, lalu buang airnya.

Masukkan air dan santan, disusul dengan semua bumbu nangka. Tes rasa.

Masukkan nangka muda yang telah direbus, biarkan matang.

Sementara itu, rebus telur ayam sampai matang, kupas. Sajikan gudeg dengan telur ayam.

Langkah 6

Bawang Merah

Daun Salam

Gula Merah

Nangka

Santan

Serai

Gudeg Jogja #JagoMasakMinggu8Periode3

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu wortel dan ayam yang sudah dibersihkan, parut keju, sisihkan.

Lelehkan mentega, tumis ayam hingga berubah warna dan kaku, kemudian masukkan wortel, tumis lagi sebentar.

Masukkan tumisan ke dalam food prosesor tambahkan telur dan keju. Giling halus.

Siapkan kulit dimsum, ambil sedikit adonan, lipat kulit hingga membentuk setengah lingkaran, tambahkan air di bagian tepi sebagai perekat jika dibutuhkan, kemudian tarik bagian sisi ujung ke tengah, hingga membentuk bulat, rekatkan lagi bagian ujungnya. Lakukan hingga bahan habis.

Panaskan air, rebus tortellini hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Siapkan bahan saus, tumis bawang bombai dan bawang putih cincang hingga harum, tuangkan susu dan larutan maizena, setelah itu masukan bumbu-bumbu, masak hingga kuah mengental. Masukan tortellini aduk raya. Siap disajikan.

Pasta yang memiliki isian dari Italia ini menjadi salah satu pasta favorit. Sekilas mirip seperti pangsit.

Suas Susu

Bawang Bombay

Keju

Susu

Tepung Maizena

Wortel

Chicken Tortellini

Marinasi ikan salmon dengan kecap asin jepang dan minyak wijen selama 30-40 menit, lalu sisihkan.

Campurkan semua bahan saus mentai, lalu sisihkan.

Panggang sebentar ikan salmon di atas teflon hingga agak kecokelatan, lalu sisihkan.

Aduk rata nasi hangat dengan kecap asin jepang dan minyak wijen.

Kemudian beri abon nori, lalu aduk rata kembali.

Salin nasi ke dalam piring tahan panas / loyang, lalu padatkan.

Susun salmon yang sudah di panggang di atas nasi.

Langkah 7

Kemudian beri saus mentai di atasnya, lalu ratakan.

Langkah 8

Taburi dengan sedikit abon nori di atas sausnya.

Langkah 9

Panggang di oven hingga set dengan api atas saja atau bisa juga di panggang dengan fire touch gun hingga saus mentainya set. Salmon mentai rice siap disajikan.

Langkah 10

Biasanya kalo ke resto jepang suka beli ini.. tapi berat di kantong. sekarang udah bisa bikin sendiri, jadinya udah ga takut kantong bolong lagi.. topping salmon nya juga bisa kita ganti dengan versi low budget lho.. misal nya: tuna, tenggiri, ayam, atau bahkan nuget. yukk di cobain..

Bahan Saos:

Bahan Marinasi: 

Mayonaise

Nasi

Salmon

Saus Sambal

Salmon Mentai Rice

Tuang santan ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, daun salam, dan gula pasir.Tunggu hingga mendidih

Kurang lebih 5 menit setelah santan mendidih, masukkan bayam

Setelah  bayam sudah matang, angkat dan sajikan

Bayam

Bobor Ayam

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit dan garam. Sisihkan.

Bersihkan ikan mujair dari sisik dan isi perutnya, cuci bersih. Lalu beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu cuci kembali hingga bersih.

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam mangkok ikan. Aduk rata hingga ikan terbalut bumbu. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Kemudian goreng ikan dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ikan Mujair Goreng Kunyit

Buang sisik,bagian perut dan insangnya.  Lalu kucuri dengan jeruk nipis supaya tidak amis kemudian cuci bersih. Sayat sayat bagian kulit ikan.

Masukkan bumbu kedalam wadah berisi ikan tambakan kunyit bubuk, garam dan kaldu jamur.

Lumuri mujair dengan bumbu masukkan bumbu pada bagian dalam sayatan kulit. Diamkan selama 20 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu masukkan mujair dan goreng hingga garing, kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Marinasi :

Mujair Goreng Bumbu Ketumbar

Potong tahu bentuk dadu, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Goreng ikan teri hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Blender bawang merah, cabai merah besar dan 1 buah tomat dengan air hingga halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga setengah matang.

Kecilkan api, lalu masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, lalu biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Tambahkan garam, gula dan penyedap jamur secukupnya. Cicip rasanya.

Jika rasanya sudah pas, masukkan 1 buah tomat yang sudah diiris, aduk rata. Diamkan sebentar lalu matikan api.

Kemudian campurkan ikan teri yang sudah digoreng tadi. Siap disajikan.

Menu kesukaan keluarga cocok untuk anak-anak karena tidak terlalu pedas.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Tomat

Sambal Tahu Teri Tomat

Cincang bawang putih, iris bawang merah dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan irisan ayam.

Tuang air, setelah mendidih masukkan mie instan beserta bumbu-bumbunya. Tambahkan juga sedikit garam.

Sesaat sebelum matang, masukkan daun bawang.

Mie goreng instan jadi mie rebus yang enak dan kuahnya hangat.

Daun Bawang

Mie Instan

Mie Rebus Ayam #KurCepMakananBerkuah

Campur telur dan gula di wadah. Kocok hingga gula larut dan mengembang.

Jika sudah kental, turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung dan ragi instan. Masukkan susu cair, Kocok asal rata.

Masukkan margarin cair ratakan dengan spatula.  Tutup adonan diamkan 45 menit.

Panaskan cetakan, masukkan adonan. Panggang hingga matang.

Siapkan bahan olesan. Aduk rata mayonese dan susu kental manis. Oles ke permukaan pukis.

Balurkan pukis ke abon. Siap dihidangkan.

Kudapan manis yang diberi toping gurih, enak kaya rasa. Mirip dengan roti abon.

Bahan olesan

Ragi

Tepung

Pukis Susu Abon

Cuci bersih ayam dan udang, lalu buang kepala udang dan iris tipis ayam.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan ayam dan udang. Masak hingga matang.

Masukkan lobak putih. Biarkan sampai lobak putih tidak keras.

Masukkan bumbu yang telah ditumis. Aduk-aduk hingga rata.

Sop lobak udang ayam siap untuk disajikan selagi hangat.

Sop lobak putih udang ayam ini memiliki tekstur lobak yang enak dan kaya akan kesehatan.

Halal

No Alcohol

Lobak

Udang

Sop Lobak Udang Ayam

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan nasi putih dan saos tomat, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan irisan seledri dan aduk rata. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan dengan telur ceplok.

Jangan kaget ya kalau makan nasi goreng di Banjarmasin warnanya merah, karena disana memang nasi goreng tidak menggunakan kecap manis melainkan saos tomat.

Nasi Goreng Banjar #JelajahTengah

Tumis bumbu halus bawang, kemiri, cabai dan tomat hingga harum

Tambahkan kecap manis dan masak hingga kikil lunak

Bumbu Penyedap

Daging Sapi

Kecap Manis

Kikil Kecap

Masak telur hingga menjadi telur ceplok, angkat, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tuangi air santan aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan telur ceplok, masak sampai santan mendidih.

Koreksi rasa, masukkan petai, cabe dan taburi bawang goreng. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Perpaduan telur ceplok dengan kuah santan yang gurih dan pedas.

Daun Jeruk

Petai

Telur Ceplok Masak Santan Pedas

Didihkan air di panci, lalu masukkan sawi putih. Tutup panci, rebus sekitar 30 detik.

Bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Kemudian, aduk rata.

Kemudian, masukkan kocokan telur. Setelah 10 detik, aduk rata.

Jika sudah matang, matikan kompor, pindahkan ke mangkuk. Beri bawang goreng, lalu sajikan.

Enak, segar, dan mudah. Sangat cocok untuk sarapan! 😋

No Pork

Bakso

Sawi

Sup Sawi Putih Tahu Bakso

Aduk mentega dalam wadah dengan menggunakan wisk. Tambahkan telur kedalamnya aduk lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan keju, bubuk keju dan penyedap rasa kedalamnya. Aduk rata hingga terbentuk adonan.

Tambahkan tepung tapioka kedalam campuran tersebut, aduk hingga rata dan menjadi adonan kalis.

Gulung adonan dengan menggunakan rolling pin hingga tipis. Lalu potong berbetuk persegi panjang sesuai selera.

Goreng adonan yang telah kita potong hingga kecoklatan. Sajikan.

Resep Seblak Mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan