Langkah 1

Pecahkan telur lalu tambahkan bawang yang sudah diiris.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan teri halus lalu aduk dan tambahkn garam dan penyedap rasa secukupnya.

Langkah 4

Siapkan kentang yang sudah dikupas lalu iris tipis.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tunggu hingga telur matang. Angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Cabe

Minyak

Buah

Kentang

Telur Dadar #AlaAnakKos

Tambahkan semangka dan kental manis putih

Kurma

Semangka

Susu

Jus Kurma Semangka

Masukkan belimbing yang sudah dibuang bijinya dan gula pasir ke dalam blender.

Masukkan es batu lalu tuang jus belimbing ke dalam gelas.

Belimbing

Es Batu

Gula

Jus Belimbing

Haluskan bumbu lalu masukkan garam, gula dan msg, aduk rata

Siapkan daun pisang tuang bumbu lalu ikan bumbu lagi lalu bumbu iris lainnya, bungkus dan semat dengan lidi/staples

Kukus selama 20 menit agar bumbu tidak langu

setelah matang lalu panggang di atas teflon hingga wangi,angkat dan sajikan.

Akhirnya.. bikin pepes bandeng yang enak karna durinya sudah lunak.

Bumbu Halus :

Daun Pisang

Ikan

Tomat

Pepes Bandeng Presto

Panaskan margarin lalu panggang pisang hingga kedua sisi matang, angkat sisihkan.

Masukan semua bahan vla ke teflon lalu aduk rata

Nyalakan api sedang masak vla hingga meletup letup, matikan api.

Tata pisang pada piring, siram dengan vla lalu taburi keju parut, sajikan.

Pisang yang diguyur dengan vla dan taburan keju pasti kesukaan anak anak, tingkat kemanisan silahkan sesuaikan selera.

Bahan Vla :

Toping :

Keju

Pisang

Pisang Berendam Topping Keju

Parut satu butir kelapa lalu tambahkan air kemudian peras. Gunakan perasan pertama / santan kental.

Siapkan bahan adonan lalu masukkan santan, aduk hingga merata.

Aduk pastikan tidak ada tepung yang bergerindil.

Pisah adonan menjadi dua lalu tambahkan pasta pandan dan pasta coklat. Siapkan kukusan lalu olesi loyang dengan minyak goreng. Masukkan loyang dalam kukusan sambil tunggu mendidih.

Ketika sudah panas masukkan adonan menggunakan centong sayur. Masukkan adonan hijau 1/2 sendok (optional) kemudian tutup panci selama 5 menit, setelah itu masukkan adonan coklat tutup lagi selama 5 menit lakukan hingga habis. Setelah adonan habis tutup selama 25-30 menit. Dinginkan, potong menggunakan solet atau pisau yang telah dilapisi plastik agar tidak lengket.

Tepung

Santan

Vanili

Garam

Pasta

pandan

Coklat

Panci

Roti

Kue Lapis Terigu #INDONESIAKAYA

Buang sumbu pada tape, kemudian haluskan tape.

Larutkan susu kental manis dan air, lalu aduk rata.

Kocok gula dan larutan susu kental manis sampai gula larut.

Kemudian masukkan tape singkong dan aduk rata.

Masukkan tepung terigu, garam, baking powder, dan vanili yang sudah dicampur rata sebelumnya.

Aduk asal rata saja, jangan sampai over mixer agar muffin tidak bantat.

Siapkan cup muffin, tuang adonan sebanyak 3/4 dari tinggi cup. Kemudian taburi dengan keju parut.

Masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya, lalu panggang sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing, setelah matang angkat dan sajikan.

Langkah 9

Anak minta dibuatin cemilan. Pas di kulkas masih ada tape singkong hasil buatan sendiri. Cari-cari referensi olahan tape singkong dan ketemu resep dari Mba Astri Anjarwati. Langsung aku eksekusi Karena ini resepnya ekonomis tanpa telur. Cocok buat tanggal tua.

Bahan  Topping

Baking Powder

Tape Singkong

Tepung Terigu

Vanilla

Muffin Tape Singkong #MENUTANGGALTUA

Belah tahu menjadi 2 bagian, cuci kemudian tiriskan.

Bumbui tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan penyedap rasa, aduk hingga rata, ambil beberapa sendok untuk dilarutkan dengan air sebagai adonan basah.

Baluri tahu dengan adonan basah hingga rata.

Lumuri dengan adonan kering hingga rata, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak dengan api sedang goreng tahu hingga kuning keemasan, tiriskan, sajikan hangat.

Lakukan double coating untuk hasil yang lebih krispi.

Tahu

Tahu Kentucky

Didihkam air pada panci, masukan potongan jagung manis, masak hingga matang.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan irisan bawang daun, seledri dan tomat masak hingga matang.

Menu simpel yang menyehatkan! cocok untuk bekal anak anak juga!

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Sayur Bening Jagung Dan Oyong

Potong kecil kacang panjang lalu blansir dengan air panas sebentar, tiriskan.

Goreng cabe keriting, bawang merah, dan tomat.

Ulek semua bahan yang digoreng bersama dengan terasi, gula merah, dan sedikit garam.

Kacang

Sambel Terasi Kacang Panjang #JagoMasakMinggu4

Potong dadu kecil bawang bombay, tomat dan cabe hijau besar.

Pecahkan telur, beri sejumput garam lalu kocok lepas. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis sebentar bawang bombay kemudian masukkan cabe hijau besar. Tumis sampai layu.

Masukkan tomat dan beri sedikit lada bubuk. Aduk rata.

Tuang telur, buat orak-arik atau bisa juga dibuat dadar. Masak sampai matang. Matikan api.

Tata nasi dalam wadah bekal, masukkan menemen dan beri sayuran pelengkap.

Menemen merupakan olahan telur khas Turki yang biasa disajikan saat sarapan. Menu ini cocok juga dijadikan bekal anak. Di resep ini beberapa bahan seperti bubuk cabe dan paprika sengaja saya skip untuk mengurangi tingkat kepedasan.

Bawang Bombay

Lada

Menemen (Telur Orak-Arik ala Turki) #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan semua bahan vla kecuali larutan maizena ke dalam panci, aduk rata lalu masak hingga mendidih sambil diaduk.

Lalu masukkan larutan maizena, aduk rata, matikan kompor, biarkan uap panas ya berkurang.

Lalu tutup dengan roti dan siram lagi dengan vla, lakukan hingga semua vla dan roti habis.

Lalu beri toping keju dan messes sesuai selera, tutup dan masukkan dulu kulkas kurang lebih 1-3 jam.

Bahan Vla Coklat

Cokelat

Setup Roti Tawar Coklat

Potong-potong ikan tuna, kemudian marinasi dengan merica, garam, serta bawang putih bubuk, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Kemudian celupkan ke adonan basah. Lalu balurkan kembali ke tepung crispy hingga rata.

Goreng ikan di dalam minyak panas hingga garing.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe dan wortel, tumis hingga layu.

Tambahkan air, aduk rata. Lalu masukkan saus tomat dan cuka. Aduk rata.

Kentalkan dengan tepung maizena. Aduk rata. Bumbui dengan kaldu jamur. Cek rasanya kemudian matikan api.

Tata ikan tuna crispy di atas piring saji, lalu siram dengan saus asam manis. Kemudian sajikan. Untuk bekal anak sekolah, bisa disajikan di dalam lunch box.

Langkah 10

Salah satu menu yang disukai anak-anak karena ada rasa manis, gurih dan ada rasa sedikit asam. Karena ikannya digoreng krispy, anak-anak pasti doyan.

Tepung Crispy: ( Aduk Rata) 

Saos Asam Manis

Adonan Basah:

Ikan Tuna

Margarin

Tepung Maizena

Wortel

Tuna Asam Manis #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan ayam, kemudian tambahkan air kelapa. Aduk rata.

Beri garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan gula merah dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental atau sat. Matikan api.

Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Panggang ayam yang telah diungkeb tadi hingga kecoklatan. Sajikan.

Rasanya harusnya pedas, tapi karena dirumah suka pedasnya yang level bayi jadi disesuaikan. Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawit merah dan cabe keriting sesuai selera.

Bumbu halus

Air Kelapa

Ayam

Gula Merah

Kecap Manis

Kencur

Ayam Taliwang

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan rambut jagung.

Tambahkan garam, serai, kayu manis, cengkih, jahe, dan daun pandan. Rebus hingga berubah warnanya.

Tuang madu dan selasih, kemudian aduk sebelum dinikmati.

Kayu Manis

Selasih

Serai

Teh Rambut Jagung Selasih

Campur bahan utama, mixer hingga gula benar-benar larut.

Masukkan bahan C yang sudah ditim dan dalam suhu ruangan. Mixer sampai rata.

Aduk rata menggunakan mixer kecepatan rendah.

Semprotkan ke cup, beri parutan keju diatasnya. Panggang hingga matang.

Bahan B

Bahan C

Topping

Brownies Coklat Keju Mini

Campur bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, baking powder dan soda kue.

Masukkan tahu dan rendam tahu sekitar 4-5 jam.

Goreng tahu sampai matang dan berkulit, angkat dan siap disajikan.

Tahu Susu

Kocok menggunakan milk froater hingga berbusa.

Perpaduan rasa yang unik. Pastikan air yang digunakan untuk membuat dalgona matcha benar-benar panas agar bisa menjadi foamy.

Green Tea/ Matcha

Kopi

Nanas

Pineapple Jam Dalgona Matcha Latte

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, telur, ragi, gula pasir, dan susu cair.

Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan garam dan mentega.

Tunggu hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Jika sudah, kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa potong sesuai selera. Kemudian, bulatkan.

Ambil satu adonan, gilas dengan rolling pin lalu gulung kemudian tata di atas loyang yang sudah diberi alas kertas roti. Istirahatkan adonan selama 15 menit lagi.

Panaskan oven dengan suhu 170°C, kemudian panggang rotinya selama 20-25 menit agar matang sempurna.

Campurkan susu kental manis dan mayonnaise, aduk rata. Blender abon sapi agar lebih halus.

Jika rotinya sudah matang, angkat lalu oles dengan mentega. Kemudian disusul dengan campuran mayonaise dan susu kental manis, oles hingga rata kemudian gulingkan rotinya diatas abon sapi. Lalu, angkat dan sajikan.

Kali ini bikin roti abon buat camilan si kecil...! rasanya sudah pasti enak dan teksturnya empuk banget..🥰.

Bahan Olesan:

Topping:

Mayonaise

Mentega

Ragi

Roti Abon Sapi

Persiapan Bahan : 
Potong bagi 4 Spring Home Spring Roll 8.5 inch, lalu belah pisang menjadi 2 bagian

Menambahkan isian :
Setelah dipotong menjadi 4 bagian, letakkan pisang di tengah Spring Home Spring Roll 8.5 inch

Persiapan Menggoreng :
Lipat Spring roll yang sudah diisi dengan pisang beri air hangat di pinggir lipatan supaya menempel

Menggoreng adonan :
Goreng adonan yang telah disiapkan, goreng hingga keemasan lalu tiriskan

Plating :
Susun di atas piring lalu beri topping matcha, coklat glaze, dan almond

Resep Seblak Pasta

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Pasta

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol