Resep Sempol Tahu

Langkah 1

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecokelatan, kemudian tiriskan.

Langkah 2

Masukkan tahu ke dalam blender, tambahkan bawang goreng dan daun bawang, blender hingga halus.

Langkah 3

Pindahkan bahan blenderan ke dalam wadah, campurkan dengan kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Lalu tambahkan tepung kanji secata bertahap, aduk hingga kalis.

Langkah 4

Olesi tangan dengan minyak goreng.

Langkah 5

Ambil sedikit adonan, rekatkan pada tusuk gigi.

Langkah 6

Segera rebus sempol dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak goreng. Rebus hingga mengapung dengan api sedang.

Langkah 7

Celupkan sempol ke adonan pencelup.

Langkah 8

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 9

Kemudian sajikan.