Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Daalacheenee Chai

Dabu Dabu Teri Medan

Dabu-Dabu Ala Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Dabu-Dabu Khas Manado

Dabu-dabu Lilang

Dabu-Dabu Roa #INDONESIAKAYA

Dabu-Dabu Siram

Dabu-Dabu Tomat Hijau

Dachaeloun Beoteun Biscuit

Dada Ayam Bumbu Seblak Petai

Dada Ayam Cincang Kukus

Dada Ayam Fillet Balado #LiburandiRumahAja

Dada Ayam Fillet Crispy

Dada Ayam Fillet Krispi

Dada Ayam Fillet Pedas Manis

Dada Ayam Goreng Crispy

Dada Ayam Goreng Empuk

Dada Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Dada Ayam Isi Sayur

Dada Ayam Kecap

Dada Ayam Kecap Pedas

Dada Ayam Kuah Serai

Dada Ayam Lada Hitam

Dada Ayam Masak Tauco

Dada Ayam Masak Tomat

Dada Ayam Rendah Kalori

Dada Ayam Saos Teriyaki

Dadar Acar

Dadar Aci Telur

Dadar Ala Minang

Dadar Ayam

Dadar Ayam Bawang

Dadar Ayam Bawang Bumbu Gulai

Potong-potong tempe lalu campurkan dengan sedikit kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Goreng tempe dalam minyak panas hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Bersihkan bawang merah dan bawang putih, cuci kemudian iris tipis lalu sisihkan. Cuci bersih kacang panjang dan wortel kemudian iris-iris sesuai selera.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan wortel, tumis hingga setengah layu baru tambahkan kacang panjang.

Langkah 4

Aduk sebentar lalu masukkan air, garam dan penyedap, aduk hingga benar-benar meresap kemudian tambahkan tempe dan cabe rawit, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Kombinasi tumisan kali ini juga gak kalah enaknya sama lainnya, asalkan ditumis dengan benar dan gak kelamaan biar pas dimakan tetap ada krenyes...krenyesnyaa😍

Bahan Utama

Kacang Panjang

Wortel

Tumis Kacang Panjang Tempe Wortel #JagoMasak2022

Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan bawang & cabe, tumis sampai matang.

Masukkan air, sawi putih, saus tiram, garam & kaldu bubuk, aduk rata sampai mendidih matang. Angkat & sajikan.

Tumis sayur simpleee aja untuk menu makan malam. Full rawit aja pedes enak 🥰🥰🥰

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Putih Pedas

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Banten adalah salah satu destinasi wisata kuliner di Indonesia yang tidak boleh Sobat Yummy lewatkan. Terletak di ujung barat Pulau Jawa, provinsi ini tidak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga memiliki berbagai macam makanan khas yang menggoda lidah. Dari hidangan utama hingga camilan tradisional, setiap sajian di Banten menawarkan cita rasa unik yang mencerminkan keanekaragaman bahan dan bumbu lokal.</p>
<p>Nah, berikut ini <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> bagikan 10 makanan khas Banten yang harus Sobat Yummy coba ketika berkunjung ke sana. Yuk, simak selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-tengah-surga-kuliner-di-jantung-borneo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung Borneo</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Rabeg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/b907fa3ba65818a713f03c0cb291814e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rabeg" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi rabeg (www.djkn.kemenkeu.go.id)</a></span></div><p>Rabeg adalah makanan khas Banten yang terbuat dari rempah-rempah seperti lada, bunga lawang, kayu main, bawang merah, kapulaga, ketumbar, serai, dsb yang kemudian dimasak bersama daging kambing. Rabeg memiliki paduan cita rasa dari Timur Tengah yang dominan gurih, manis, dan sedikit pedas.</p><h2>2. Nasi Bakar Sumsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/cc048db755a9332d5fb5dfc86032c8a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi bakar sumsum makanan khas serang banten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi bakar sumsum (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Makanan khas selanjutnya yang berasal dari Banten adalah nasi bakar sumsum. Nasi bakar sumsum dimasak dengan dibakar di atas bara api dengan dibalut daun pisang yang berisi sumsum tulang kerbau dan rempah.</p><h2>3. Gerem Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/b4e4c0cca8ff3bdc181ce4cbf2a89d06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gerem Asem Ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gerem Asem Ayam (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Gerem asem biasanya menggunakan daging ayam atau daging bebek sebagai bahan utama. Bumbu rempah yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun salam, lengkuas, tomat atau asam jawa, dan jahe.</p><h2>4. Ketan Bintul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/c1670c90a87f0ebfb90b8df316331800.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ketan Bintul" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Ketan Bintul adalah salah satu makanan tradisional khas dari Banten yang sangat populer, terutama pada bulan Ramadan. Bahan utamanya adalah beras ketan putih, santan, dan serundeng untuk taburan di atasnya.</p><h2>5. Sambal Buroq</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/d807be512013be83f4b215846ecc4cc4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal buroq (yummy.co.id/Thea Priestiashanti)</a></span></div><p>Sambal Buroq adalah salah sambal berbahan dasar cabai dicampur kulit buah melinjo, atau kulit buah tangkil, yang sudah tua dan merah khas dari Banten yang terkenal dengan cita rasa pedas dan segar. Sambal ini sering kali menjadi pelengkap hidangan sehari-hari.&nbsp;</p><h2>6. Kue Jojorong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/dea163d2fd74bd2a2ed7924d96769c88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue Jojorong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/saliracatering)</a></span></div><p>Kue jojorong adalah makanan khas Banten yang berasal dari Kabupaten Pandeglang. Makanan satu ini berbahan dasar tepung beras dan santan yang dalamnya diisi gula aren yang manis. Tempat dari kue ini sendiri berbentuk mangkuk yang terbuat dari daun pisang.</p><h2>7. Sate Bandeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/a5c0d354feb5b98a7a00294943fd2cc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate bandeng makanan khas banten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate bandeng (djkn.kemenkeu.go.id)</a></span></div><p>Makanan khas dari Banten selanjutnya adalah sate bandeng. Berbeda dengan daerah lain yang memasak bandeng secara utuh, sate bandeng menggunakan daging yang telah dipisahkan dan dilumat bersama rempah seperti bawang merah, garam, gula merah, ketumbar, dan santan. Setelah itu, sate akan dibakar di atas bara api.</p><h2>8. Angeun Lada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/4e7a54675b609d8247c58454e012ade4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Angeun Lada" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Angeun Lada (nstagram.com/misshotrodqueen)</a></span></div><p>Angeun lada berarti sayur pedas yang biasanya berisi sayur dan jeroan sapi seperti hati, jantung, babat, usus, dan lain-lain. Kuahnya sendiri memiliki cita rasa yang cukup kuat dengan campuran rempah mulai dari kencur, bawang merah, kemiri, dsb.</p><h2>9. Sayur Besan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/a32fe0107868577ce84ff73e1a17dbf6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur besan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur besan (yummy.co.id/Eva Wijaya)</a></span></div><p>Sayur Besan adalah salah satu masakan tradisional khas Banten yang biasa disajikan pada acara-acara adat dan perayaan, termasuk pernikahan, yang mencerminkan nilai-nilai budaya dan tradisi masyarakat setempat. Sayur ini memiliki kuah kuning yang terbuat dari tebu telur yang dimasak bersama bumbu kuning. Pelengkap yang ditambahkan dapat berupa mie soun, sayuran, dan daging sapi.</p><h2>10. Kue Pasung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/4b449679dd100b220aa7f13e5bb9315f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pasung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue pasung (yummy.co.id/daini)</a></span></div><p>Kue Pasung adalah salah satu kue tradisional khas dari Banten yang dikenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang manis serta lembut. Kue ini sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti perayaan adat dan hari besar.</p>
<p>Terdapat 2 jenis kue pasung khas Banten yakni yang terbuat dari santan, tepung sagu, yang dicampur gula aren; dan kue pasung yang terbuat dari tepung beras yang dicampur irisan kelapa serta nangka.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Khas Batak yang Lezat dan Harus Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa makanan khas Banten yang harus Sobat Yummy coba apabila berkunjung ke Banten. Mulai dari rabeg, nasi bakar sumsum, kue jojorong, hingga kue pasung. Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai makanan khas di Indonesia, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu berbagai makanan khas Banten? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari rabeg, nasi bakar sumsum, hingga kue jojorong!

10 Makanan Khas Banten yang Harus Dicoba

10 Makanan Khas Banten yang Harus Diocba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan panci yang berisi air matang.Masukan ayam dan ceker ayam yang telah dicuci bersih. Masak hingga air mendidih. Pada proses ini akan keluar buih/busa, ini harus diangkat dan dibuang ya

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit, goreng hingga agak layu

Haluskan biji pala dan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit yang telah digoreng

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang

Tambahkan bumbu yang telah ditumis, garam, kaldu jamur, gula merah, ketumbar, dan lada ke dalam air rebusan ayam, aduk rata.Masak hingga ayam dan ceker empuk.Jangan lupa test rasa

Ambil ayam dalam soto, tiriskan. Panaskan secukupnya minyak goreng, masukan ayam dan goreng hingga ayam berwarna kecoklatan. Angkat dan biarkan agak hangat dan suwir-suwir ayam

Langkah 6

Didihkan air, masukan cabe dan bawang putih. Rebus hingga cabe dan bawang putih layu. Angkat, biarkan agak dingin dan haluskan

Langkah 7

Masak cabe dan bawang putih yang telah dihaluskan,beri garam dan kaldu jamur.Masak hingga mendidih, angkat. Dalam mangkok tata bihun, kol, tomat, suwiran ayam, ceker dan telur rebus. Beri kuah soto secukupnya, seledri, dan jeruk nipis. sajikan dengan sambal soto

Langkah 8

"Nasinya mau dicampur atau dipisah?" Itu yang biasa ditanya penjual soto ayam  saat ada yang mau pesan😁Saya mencoba makan soto ayam yang Saya buat ini dengan cara nasi dipisah maupun dicampur nasinya.Kedua-duanya sama-sama enak🤤Diguyur perasan jeruk nipis dan sambal,nikmatnyaa...Untuk bahan pelengkap bebas ya.Oh ya teman-teman bisa memakai ayam ekoran atau dada ayam utuh.Kalau Saya karena edisi suami salah beli,suami Saya belinya dada ayam fillet😅Berikut resepnya.

Bahan Penyedap

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan pelengkap

Bahan Sambal Soto

Halal

Bawang Merah

Kunyit

Soto Ayam Ceker

Campurkan 50 ml susu cair dan 40 ml minyak jagung di dalam mangkuk, aduk hingga menyatu dan menjadi emulsifikasi

Ayak 50 gr tepung rendah protein dan 8 gr bubuk red velvet, masukkan ke dalam campuran susu dan minyak, aduk rata

Tambahkan 4 butir kuning telur ke dalam adonan, aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan. Sisihkan

Kocok 4 butir putih telur menggunakan mixer kecepatan sedang hingga berbusa. Tambahkan 60 gr gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok hingga mencapai puncak lembut (soft peak)

Ambil 1/3 bagian meringue, campurkan ke dalam adonan dasar, aduk balik perlahan hingga tercampur rata. Masukkan sisa meringue, aduk balik perlahan hingga adonan homogen dan ringan

Tuang adonan ke dalam loyang (30x40 cm) yang sudah dialasi kertas roti, ratakan permukaannya. Panggang di oven suhu 150°C selama 30 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan dingin hingga suhu tangan, lalu lepaskan dari kertas roti secara perlahan

Kocok 150 ml whipping cream dan 20 gr gula halus hingga mengembang dan kaku

Oleskan krim secara merata di atas kue yang sudah dingin. Gulung kue menggunakan bantuan kertas roti dan rolling pin hingga rapat, lalu simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar set

Lelehkan 30 gr cokelat putih dan 5 gr cokelat hitam, bentuk mata dan mulut lucu di atas kertas roti, biarkan mengeras

Langkah 9

Tempelkan dekorasi wajah di atas potongan kue gulung

Langkah 10

Siang sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup rasanya sangat enak dan lembut. Resep ini diajarkan oleh ibu ku

Susu

Tepung

Red Velvet Roll Cake

<p><em>Red velvet </em>adalah salah satu rasa makanan populer ini pasti punya banyak penggemar. Apakah kamu salah satunya?</p>
<p><em>Red velvet</em> diyakini sudah ada sejak tahun 1800-an. Resep awalnya merujuk pada jenis kue yang juga dikenal dengan nama kue beludru merah dalam Bahasa Indonesia.</p>
<p>Rasa <em>red velver </em>yang manis dan enak cocok dijadikan sebagai bahan utama ataupun campuran beragam makanan dan minuman. Oleh karena itu, bahan&nbsp;<em>red velvet </em>seringkali dijadikan sebagai bahan <em>dessert</em> seperti es krim, <em>milkshake</em>, puding, hingga berbagai jenis kue lainnya Jadi tidak heran jika <em>red velvet</em> begitu populer dan diminati.</p>
<p>Ketika menyantap makanan dengan kandungan&nbsp;<em>red velvet, </em>selalu ada sensasi rasa unik yang membuat kita bertanya-tanya, sebetulnya&nbsp;<a title="Kumpulan Resep Red Velvet Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/redvelvet" target="_blank" rel="noopener"><em>red velvet </em></a>terbuat dari apa? Nah, untuk menjawab rasa penasaranmu, berikut penjelasan selengkapnya dari Yummy App!</p><h2>Apa itu <i>red velvet</i>?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/7338fa202ad403c266764a2a48630355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue red velvet (Unsplash.com)</a></span></div><p>Apa itu<em> red velvet</em>? <em>Red velvet</em> adalah hasil dari campuran beberapa bahan utama yaitu bubuk kakao, <em>buttermilk</em>, dan <em>white vinegar</em>. Campuran tiga bahan utama tersebut merupakan sumber dari rasa unik <em>red velvet</em> dan menghasilkan tekstur yang mirip dengan cokelat, tetapi lebih lembut dan <em>moist</em>.</p>
<p>Sedangkan, warna merah pada awalnya didapatkan dari bubuk cokelat yang mengandung antosianin. Warna ini sebetulnya adalah warna cokelat terang kemerahan.</p>
<p>Seiring perkembangannya, ciri khas warna merah mahoni pada <em>red velvet</em> juga bisa didapatkan dari ekstraksi buah bit yang menghasilkan tampilan cantik dan menggiurkan. Buah bit sendiri merupakan sejenis tanaman umbi-umbian bewarna merah yang tumbuh mengakar di bawah tanah.</p><h2>Apakah red velvet sama dengan cokelat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/0e50a641be4b2accdf0929914311a19d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (Unsplash.com)</a></span></div><p>Sama-sama terbuat dari bubuk kakao dan memiliki rasa dan tekstur yang cenderung mirip, lalu apa bedanya <em>red velvet</em> dengan cokelat? Meski mirip, rasa cokelat pada <em>red velvet</em> tidak sepekat cokelat karena menggunakan bubuk kakao yang lebih sedikit. Selain itu, <em>red velvet</em> memiliki campuran bahan lain yakni <em>buttermilk</em> yang memberikan rasa manis.&nbsp;</p>
<p>Tak hanya dari segi rasa, dari segi tekstur <em>red velvet</em> cenderung lebih lembut dibanding cokelat. <em>Red velvet</em> seringkali digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan <em>creamy</em> pada makanan.</p>
<p>Hal terpenting yang membedakan<em> red velvet</em> dengan cokelat adalah karakteristik warna merah mahoni yang didapat dari bubuk cokelat muda. Untuk warna merah yang lebih terang dan nyata, digunakan juga ekstrak buah bit atau penghasil warna merah lain pada resep <em>red velvet</em>.</p><p>Kini, kamu sudah tahu apa itu red velvet dan juga bahan-bahan pembuatnya. Sebagai tambahan, <em>red velvet</em> cocok sekali dipadukan dengan <em>cream cheese</em>, lho! Perpaduan rasa manis dan tektur lembut <em>red velvet</em> bertemu dengan <em>cream cheese</em> yang gurih, tentunya akan sangat memanjakan lidahmu. Bisa jadi referensi <em>dessert</em> akhir pekan kamu, nih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/inspirasi-kue-pernikahan-sederhana-tapi-elegan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan, Super Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Warnanya yang cantik serta sensasi rasanya yang unik kerapkali membuat kita bertanya-tanya red velvet terbuat dari apa. Temukan jawabannya di sini.

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Jawabannya

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!

Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Beri air jeruk limau dan garam lalu diamkan 30 menit. Setelah 30 menit, cuci hingga bersih.

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus.

Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh.

Asam-asam kali ini menggunakan ikan dukang hasil mancing suami. Bisa diganti dengan ikan manyung / patin / bandeng. Rasanya segar karena ada belimbing wuluh dan tomat hijau, tambahkan cabe kecil untuk menambah rasa pedas jika suka.

Bumbu Halus :

Ikan

Jeruk Nipis

Asam - Asam Ikan Dukang

Cuci bersih ikan, beri perasan air jeruk nipis lalu balur dengan bawang putih dan garam yang telah dihaluskan, biarkan selama 15 menit.

Tumis atau panaskan bumbu pecak tanpa menggunakan minyak.

Ulek kasar bumbu. Pindahkan ke mangkok, siram dengan air mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.

Siram kuah pecak diatas ikan, beri perasan air jeruk limo. Sajikan!

Enak banget dan bisa menjadi salah satu alternatif menu diet.

Bumbu Pecak

Garam

Gula

Jahe

Jeruk

Kencur

Terasi

Pecak Gurame

Ulek cabe merah,cabe rawit dan terasi. Tidak usah sampai halus.

dalam panci masukan air secukupnya,bumbu halus,asam jawa,gula pasir dan garam secukupnya aduk rata koreksi rasa. masak sampai mendidih sisihkan

Alat & Perlengkapan

Buah

Nanas

Jambu

Mangga

Bengkoang

Asam

Rawit

Kacang

Panci

Asinan Buah Campur

Cara membuat bugis mandi :
Unti : Siapkan wajan kemudian Campur bahan unti, lalu masak dgn api kecil sampai semua kering. 
Kulit : Campur semua bahan kulit, tuangi dengan santan sedikit demi sedikit dan uleni hingga adonan bisa dipulung.

Bagi adonan jadi 3 bagian kemudian beri pasta atau pewarna makanan pda masing masing adonan. Ambil kira kira @10 gram, beri isian unti kelapa lalu bulatkan (lakukan berulang smp adonan habis).

Didihkan secukupnya air dalam panci, masukan bulatan-bulatan adonan, rebus sampe mengapung dan matang kemudian tiriskan.

Cara membuat singkong /cassava :
Kupas singkong, potong-potong dan cuci bersih. Rebus singkong dengan air secukupnya, daun pandan dan garam sampai matang dan empuk. Sisihkan.

Cara membuat vla : 
Ambil tepung beras dan larutkan dengan sebagai santan, masukkan semua bahan vla dan campuran tepung beras dalam panci. Masak vla hingga meletup-letup, sambil terus diaduk. Masukkan larutan. Matikan api.

Cara penyajiannya : 
Siapkan jar/ toples. Tata bugis mandi, beri vla santan kemudian beri singkong dan siram dengan vla santan beri parutan keju bagian atas. Bugis mandi cassava siap dinikmati. Lebih nikmat dimasukkan kulkas terlebih dahulu.

Biasanya bugis mandi disajikan dengan kemasan sendiri, saya coba kreasikan dengan singkong sebagai salah satu layernya. Dan alhamdulillah semua suka. Silahkan dicoba ya mam.

Bahan Cassava/Singkong :

Topping

Bahan Saus Fla Santan :

Daun Pandan

Keju

Singkong

Bugis Mandi Cassava Dessert Box #HijauEkstraPoin

Potong-potong sayuran & cuci bersih, tiriskan.

Potong-potong scalop & bakso, cincang halus bawang putih.

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum.

Masukan bakso, scalop, wortel, jamur, brokoli, & air. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, kaldu bubuk, merica, & gula. Masak 5 menit.

Masukan pokcoy & kol. Masak 5 menit. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Matikan api.

Capcay dengan jamur kancing segar & bakso ikan

Resep Semprit

Bahan Utama

Topping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semprit

Bahan Utama

Topping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!