Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

nurul shiyam aprila

Sandwich Orak-Arik Telur

Oseng Buncis Jagung Muda

Puff Pastry :
Masukkan butter atau mentega dan tepung terigu lalu diremas sampai tercampur rata.

Langkah 1

Masukkan air pati pandan mesuji, gula dan garam , ulenin sampai kalis.

Langkah 2

Tipiskan berbentuk segi empat besar, oles butter atau mentega. Lipat menjadi bentuk segi empat kecil, dibungkus plastik dan disimpan selama 1 jam di kulkas atas dan lakukan langkah  ini 2 kali.

Langkah 3

Terakhir adonan digulung agar kulitnya bisa berlapis lapis.

Langkah 4

Ambil kembali adonan, potong roll adonan menjadi empat. Lalu tipiskan berbentuk bulat dan dilipat , taruh di atas gulungan kertas roti.

Langkah 5

Panggang selama 30 menit, dengan suhu 200c api atas dan bawah.

Langkah 6

Isian Cream : 
Panaskan susu, pandan dan butter atau mentega sampai mendidih. Diamkan.

Langkah 7

Kocok kuning telur, gula, garam, tepung maizena dan parutan keju sampai tercampur rata.

Langkah 8

Tuangkan adonan susu ke adonan telur pelan-pelan , campur rata dan masukkan ke dalam panci. Panaskan adonan isian cream di atas api kecil sampai adonan menyatu dan kenyal. Diamkan.

Langkah 9

Penyelesaian :
Masukkan isian krim keju di atas sandwich puff. Beri parutan keju gondrong dan topping anggur hijau, strawberry dan daun rosemary. Selamat mencoba.

Langkah 10

Ini merupakan kreasi makanan gabungan pastry dengan krim keju yang gurih. Rasanya krim dengan gurih keju. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Isian  Krim Keju :

Topping:

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Keju

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Sandiwich Puff Krim Keju #LiburandiRumahAja

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Garut Tantimun

Bubur Pati Garut

Kukis Garut Keju

Bubur Tepung Garut

Tahreng Garut #JagoMasak2022

Sayur Kacang Garut

Mie Jebew Khas Garut

Cirambay/ Ciling Khas Garut

Cibay (Aci Ngambay) Khas Garut #JagoMasakMinggu3

Kopi Pandan

Kopi Jahe

Utami Desi Hariyati

Balado Tempe, Terong, dan Ikan Asin

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, bubuk kari, kapulaga, adas manis, jintan, jahe, dan minyak secukupnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, tambahkan bumbu halus dengan kayu manis dan bunga lawang. Tumis hingga harum dan tanak. Tambahkan ayam fillet, tumis hingga ayam matang.

Tuangkan kaldu udang, tomat, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata dan masak hingga kuah mengental. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan mie, aduk rata hingga terlapisi bumbu, kemudian tambahkan kol, tauge, daun bawang, dan penyedap jamur. Aduk rata, koreksi rasa.

Mie Aceh siap untuk disajikan dengan bawang goreng, emping, acar, dan jeruk nipis.

Bumbu halus

Bahan

Halal

No Diet

Selamat siang chef, terima kasih resep nya... Alhamdulillah keturutan juga bikin mie aceh yg rasanya otentik syedap banget 🥰

#JagoMasakMaret

Udang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Mie Aceh

Rebus hati ampela : Didihkan secukupnya air dalam panci, masukkan hati ampela bebek, daun salam, serai, jahe dan garam, aduk rata. Masak hingga matang, angkat. Kemudian potong-potong hati ampela sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan potongan hati ampela. Goreng hati ampela hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.

Tumis bumbu oseng dan serai hingga matang.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang, tumis kembali hingga daun bawang layu.

Kemudian masukkan hati ampela, saus tiram, kecap manis, saus sambal, merica bubuk, garam, gula pasir ,kaldu bubuk dan secukupnya air, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemagi layu. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Inspirasi resep dari : Eva Wijaya (Oseng Kemangi Ati Ampela Tahu),sedikit saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada.

Bumbu Oseng (Haluskan) :

Bahan Lain :

Ati Ampela

Daun Kemangi

Oseng Kemangi Hati Ampela Bebek

Potong kotak kecil wortel, lalu iris halus daun bawang.

Kocok lepas telur, air kaldu, garam, dan lada bubuk.

Masukkan daun bawang dan wortel, kemudian aduk rata.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Diet

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Gyeran Jjim

Masukkan ke dalam wajan bumbu aromatik dan bumbu giling, tambahkan cabai merah giling.

Lalu masukkan kentang yang sudah dipotong terlebih dahulu.

Lalu masukkan hati ampela ayam dan tambahkan sedikit air.

Kemudian aduk gulai sampe menggelegak, agar tidak pecah santan, kemudian masak sampai kentang empuk, lalu tes rasa. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Aromatik

Bumbu Giling

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Gulai Hati Ampela Kentang

Masak santan hingga mendidih,  setelah mendidih tambahkan garam.

Setelah dingin,  bungkus dengan daun pisang.

Ikat buras,  setelah selesai semua simpan di panci lalu berikan air hingga buras tenggelam.  Masak selama 4-6 jam.  Tiap jam tambahkan air.

Iseng liat mertua buat terus dipraktekkan. Sekarang tiap lebaran buat buras sendiri.

Buras adalah salah satu makanan khas Makassar. Intip cara membuat buras dan bahan-bahan yang diperlukan di dalamnya. Simple, nikmat, dan murah lho!

Cara Membuat Buras Khas Makassar oleh Chef Nurul Mustawatira

Beras

Daun Pisang

Garam

Buras

Campur jadi satu singkong, kelapa parut, garam dan tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya bentuk lonjong dan sedikit dipipihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan adonan getas ke dalam minyak. Goreng hingga matang dan kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Membuat balutan gula : campurkan air dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.

Selanjutnya masukkan getas singkong. Aduk sampai tercampur rata. Matikan api, aduk terus hingga gula mengeras.

Pindahkan ke dalam piring dan siap disajikan.

Gula

Kelapa

Singkong

Tepung Tapioka

Getas Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih beras dan jagung tumbuk lalu tanak hingga matang.

Setelah nasi jagung matang tambahkan garam aduk rata.

Siapkan plastik untuk mencetak onigiri isi dengan tuna suwir.

Kepal kepal nasi hingga berbentuk segitiga.

Ikan Tuna

Jagung

Onigiri Nasi Jagung Isi Tuna #JagoMasakMinggu4Periode2

Ati ampela ayam direbus sampai matang, potong-potong sesuai selera.

Masukkan air, ati ampela ayam, tahu, saus tiram, kecap manis dan merica, masak sampai mendidih.

Resep Semur Ati Ampela Ayam Tahu #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Ati Ampela Ayam Tahu #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol