Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan telur ayam. Aduk merata.

Langkah 2

Isikan adonan tahu serta tambahkan telur puyuh di atas kembang tahu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bumbu simpel, mudah dibikin, bisa buat cemilan atau teman makan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Kucai

Lada

Kaldu

Ekkado Tahu #JagoMasakMinggu4

Siapkan mangkuk, campur semua bahan udang, aduk rata.

Goreng udang sampai matang lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Campur jadi satu oatmeal, susu bubuk, gula pasir, kaldu jamur, dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa. Sisihkan.

Lelehkan butter lalu masukkan bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk. Tumis sampai layu dan harum.

Masukkan campuran oatmeal, aduk-aduk sampai oatmeal berubah warna kecokelatan.

Masukkan udang goreng, aduk rata cepat. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak dan gampang dibuat. Lebih hemat dari pada beli di restoran. Saya buang biji cabe karena anak ikut makan.

Campuran Oatmel :

Bumbu Tumis :

Bawang Merah

Bawang Putih

Oatmeal

Udang

Udang Goreng Oatmeal

Cuci singkong dengan air mengalir hingga bersih

Aduk singkong, kepala muda dan cacahan bawang merah hingga merata

Siapkan dandang. Masukkan singkong, kelapa muda dan bawang merah yang sudah di aduk. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan

Salah satu makanan pokok masyarakat buton. Perpaduan antara singkong dengan kelapa yang muda menciptakan rasa enak,  legit dan gurih.

Halal

No Alcohol

Kelapa

Singkong

Kasunu Singkong

Masukan semua bahan puding candil ungu. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Tuang adonan puding candil ke dalam cetakan es telur puyuh. Tutup rapat, biarkan mengeras.

Masak santan, agar-agar, gula, dan garam hingga mendidih.

Siapkan wadah masukkan puding candil ungu lalu siram puding santan.

Gula

Agar-Agar

Garam

Puding

Santan

Puding Candil Ungu #RabuEkstraPoin

Cuci Teri nasi dengan air mengalir hingga bersih.

Masukan semua bumbu dan putih telur. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung bumbu serbaguna dan tepung maizena. Aduk hingga tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng. Ambil adonan secukupnya. Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Ikan Teri

Perkedel Teri Nasi basah

Rendam kacang merah kering semalaman, cuci dan bilas, lalu  rebus hingga empuk.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat dan daun bawang. Untuk asam jawa, direndam dulu dengan air panas.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, garam, gula jawa dan air asam jawa yang sudah disaring.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Tes rasa.

Salah satu masakan khas Sunda dengan bahan dasar kacang merah. Rasanya segar karena menggunakan asam jawa, gula jawa dan tomat. Kacang merah sendiri merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh.

Cabe

Daun Salam

Kacang

Lengkuas

Tomat

Angeun Kacang #JelajahBarat

Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Melon

Selasih

Sirup

Susu

Es Serut Melon Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Campur labu kuning, terigu, gula, garam dan vanili.

Masukkan santan sedikit-sedikit aduk hingga mengembang dan kental. Bisa menggunakan mixer kecepatan rendah.

Panaskan cetakan dengan api sedang. Masukkan 1 sendok sayur, berikan kurma dan tutup. Tunggu sampai permukaan kering kemudian angkat dan sajikan.

Kue lembut, legit, mudah membuatnya dan pastinya yummy.

Labu

Tepung

Terigu

Vanili

Kurma

Sayur

Kue Lumpur Pumkin #INDONESIAKAYA

Rebus mie sebentar saja jangan sampai lembek. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Masukan air dan sawi, masak hingga matang.

Tambahkan bumbu mie instannya, lalu aduk rata. Masak sebentar saja hingga air agak berkurang. Bila kurang bumbu bisa tambahkan garam/kaldu bubuk secukupnya. Sajikan.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Pelengkap

Sawi

Mie Goreng Bangladesh

Tumis bawang bombay dengan margarin secukupnya sampai harum, lalu masukkan sosis dan wortel, tumis sampai matang.

Masukkan macaroni rebus dan keju aduk hingga merata.

Tuangkan campuran susu dan telur, aduk kembali.

Tambahkan garam, pala, merica bubuk, lalu masak kembali selama 4 menit supaya bumbu meresap. Matikan kompor, lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan butter dan tambahkan terigu, susu cair, masak sampai tepung tidak bergerindil, masak dengan api kecil. Matikan kompor.

Masukkan macaroni kedalam cetakan aluminium foil.

Langkah 7

Taburi dengan keju parut lalu tambahkan oregano, panggang di dalam oven dengan suhu 175°C selama 35 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Bikin cemilan untuk bekal suami kerja, enak macaroninya.

Bahan Saus Putih :

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Pala

Sosis

Tepung Terigu

Wortel

Macaroni Schotel Panggang

Rebus kacang tholo hingga mendidih, biarkan 5 menit, kemudian matikan api. Buang air rebusannya. Masukkan ke panci berisi rebusan daging, lalu rebus hingga daging dan kacang tholo empuk.

Haluskan bumbu halus. 
Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. 
Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tumisan ke dalam panci berisi rebusan daging. Bumbui garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan buncis. Setelah buncis empuk, koreksi rasa. Pindahkan ke wadah saji dan siap untuk dihidangkan.

Sebenarnya sayur brongkos ini memakai santan. Tapi karena kebetulan tidak ada stok santan, saya coba bikin yang tanpa  santan. Rasanya tetap enak. 
Kacang tholo sebaiknya sudah direndam dulu semalam supaya lebih cepat empuk. 
Untuk daging juga sudah saya rebus dulu, tapi dagingnya masih belum empuk. Nantinya akan direbus bareng kacang tholo. 
Memilih kluwek memang harus diincip dulu dagingnya supaya tau rasana enak dan tidak pahit. Rendam dulu dalam air panas supaya lunak.

Daging Sapi

Brongkos Tanpa Santan

Tomato Pasta/ Pasta Tomat

Pasta Rose

Rosé Pasta

Simple Pasta

Pasta Durian

Seblak Pasta

Pasta Simpel

Pasta Bayam

Pasta Ubi

Pasta Carbonara

Rose Pasta

Rendam ikan filet dengan jahe selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis

Lakukan hal yang sama pada udang, rendam dengan jahe selama 10 menit, lalu tiriskan

Campurkan ikan, udang, putih telur, dan tepung sagu ke dalam wadah, aduk rata

Masukkan campuran tadi kedalam food processor. Haluskan semua bahan hingga membentuk adonan yang lembut dan lengket. Pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga

Oleskan sedikit minyak pada wajan anti lengket. Cetak adonan dalam bentuk bola kecil langsung ke wajan menggunakan piping bag. Masak dengan api kecil hingga kedua sisi bola berubah warna menjadi kuning keemasan

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan simple, cemilan ini sangat disukai oleh adik ku

Ikan

Golden Crispy Seafood Balls

Kupas bagian kulit ari lompong, potong-potong dan cuci bersih.

Rebus lompong di air mendidih sampai layu, angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan terong asam dan cabai, aduk rata.

Tuang air dan masak sampai terong asam empuk.

Masukkan lompong dan aduk rata, masak sampai lompong matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Selain di gulai lompong juga enak ditumis, cobain yuk!

Terong

Tumis Lompong Terong Asam

Potong ikan asin menjadi dua bagian, cuci hingga bersih menggunakan air hangat

Goreng ikan asin dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Kupas dan iris tipis bawang merah, cuci tomat kemudian potong-potong

Haluskan bawang putih, cabai, garam, dan jahe

Panaskan minyak, masukan bawang merah, tumis hingga kecoklatan. Kemudian masukkan bumbu halus, gula, dan penyedap rasa. Tumis hingga wangi

Tambahkan tomat dan ikan asin, masak beberapa menit hingga bumbu meresap. Ikan asin pun siap dinikmati

Sambal ikan asin dengan cita rasa pedas manis

Izin setor resepnya ya chef, simple tapi enak buat temen nasi, bikin nagih makannya, aku pakainya cabe ijo chef karena lagi banyak stocknya terus aku pakai 2 jenis ikan asin, pokoknya enak deh

Cabai

Rawit

Buah

Penyedap

Minyak

Jahe

Sambal Ikan Asin

Serut kecil, cuci lagi sampe airnya jernih. Rendam selama 1 jam.

Tiriskan, masukan freezer selama 5 menit.

Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan di tisu.

Potong-potong cabe, masukan ke lumpang, tambahkan juga bawang merah dan bawang putih (aku pake banyak bawang merah soalnya ukurannya kecil).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukan daun salam dan daun jeruk yang sudah dibuang bagian tengahnya. Masukan juga gula, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air asam jawa dan 50 ml air. Tunggu hingga kental atau air menyusut sempurna.

Langkah 9

Kecilkan api, masukan kentang. Aduk-aduk hingga rata. Angin-anginkan. Masukan toples saat sudah dingin.

Langkah 10

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kentang Mustofa

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng hingga layu.

Tambahkan cabe, sosis serta bakso. Tumis hingga rata.

Sisihkan bakso dan sosis. Tuang 2 butir telur. Lalu buat orak-arik. Serta masukkan aneka macam saus.

Tambahkan daun kol, garam dan gula. Aduk rata.

Terakhir masukkan pokcoy dan daun bawang. Cek rasa. Tata nasi dan lauknya ke dalam piring. Sajikan.

Resep simple yang pasti disukai, tingkatan pedas disesuaikan.

Resep Semur Ayam Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Ayam Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta