Rebus serai dan air hingga air berubah agak kekuningan.

Langkah 1

Rebus teh dengan air lalu tambahkan gula, aduk hingga larut.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri perasan jeruk nipis, aduk sebelum diminum.

Langkah 6

Bahan Utama

Jeruk Nipis

Serai

Es Teh Serai Jeruk Nipis

Potong nanas kecil-kecil dan rendam dalam air putih yang sudah dicampur garam selama 5 menit.

Tambahkan perasan jeruk nipis, tunggu sampai teh hangat dan siap dinikmati.

Cocok nih buat yang lagi mau nurunin berat badan, rasanya asam-asam manis gimanaa gitu, segerr.

Madu

Nanas

Teh Nanas Madu

Rebus air, daun pandan dan garam hingga mendidih.

Seduh teh celup dan gula dengan air pandan, aduk rata dan biarkan dingin.

Rendam biji selasih dengan air matang hingga mengembang.

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu dan biji selasih yang sudah mengembang.

Tuang air teh sampai gelas penuh, aduk rata. Sajikan selagi dingin.

Enak dan nyegerin, manisnya sesuaikan selera.

Makasi resepnya mba, seger banget loh 😋 saya tambah pasta vanilla. Ijin reshare ya mba 🙏

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Nata de Coco

Selasih

Java Tea

Potong sosis menjadi 2 bagian sama panjang, Lalu belah sosis 4 bagian, tanpa terputus. Sisihkan.

Rebus mie telur bersama sedikit garam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan telur dengan penyedap rasa dan merica, kocok rata.

Gulung sosis dengan mie telur hingga ketat dan membentuk kepala gurita. Lalu celup kedalam kepala gurita kedalam kocokan telur.

Goreng gurita hingga mekar dan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Hias gurita sesuai selera, sajikan.

Gurita Sosis Mie Gulung pasti jadi kesukaan anak-anak. Selain sosis dan mie kegemaran mereka, bentuknya yang lucu serta imut pasti menggugah selera anak-anak.

Sosis

Telur

Gurita Sosis Mie Gulung

Letakkan kertas dan tisu dalam wadah tertutup.

Sawi

Tips Menyimpan Sawi

Iris-iris pisang menjadi 2 bagian dan jangan terlalu tebal.

Campurkan tepung terigu dan gula kedalam mangkuk.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga adonan mengental.

Baluri pisang kedalam adonan tepung terigu.

Lanjut balur dengan tepung roti, ratakan pada pisang.

Ulangi hingga semua pisang terbaluri, lalu kulkas selama 10 menit.

Panaskan minyak lalu goreng pisang hingga kecoklatan dan matang.

Langkah 7

Crispy dan cocok untuk camilan, apalagi saat hujan gini.

Halal

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Pasir

Siangi ikan, baluri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai benar-benar matang.

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, tumis sebentar.

Masukkan ikan, bolak balik sampai bumbu meresap.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Ikan

Balado Ikan Nila

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, potong kecil-kecil. Bisa diuleg ataupun diblender.

Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum.

Buat telur mata sapi. Panaskan sedikit minyak, pecahkan telur lalu kecilkan api. Tuang sedikit air panas di pinggir telur. Tutup sebentar saja. Tingkat kematangan tergantung selera.

Sajikan nasi goreng merah tanpa saos dengan pelengkapnya.

Resep andalan alm. ibu mertua kalau bikin nasi goreng, merah tanpa saos. Saya bikin tidak pedas karena anak-anak juga ikut makan. Jadi tinggal makan sama rawit hijau.

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Merah Tanpa Saos

Potong terong sesuai selera lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris beeserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukan kacang panjang, tambahkan sedikit air lalu masak hingga layu.

Masukan terong dan seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa.

Masukan kecap, tumis kembali hingga tercampur rata.

Terakhir masukan ikan teri lalu aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Sedaap nya mantab, masakan rumahan seperti ini memang selalu ngangenin

Bumbu Iris:

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Teri

Siapkan bahan sayur dan daging di potong dan di cuci bersih

Potong bumbu tumis bawang merah cabe bawang putih laos dan daun salam

Tumis duo bawang cabe laos dan daun salam hingga wangi kemudian masukkan sayur tumis hingga layu

Setelah mendidih masukkan daging, dan bumbu, garam, micin, penyedap rasa gula dan kecap tunggu hingga mendidih kembali dan matikan kompor

No Alcohol

Daging Sapi

Kecap Manis

Wortel

Asem asem daging simple

Kocok lepas telur, dadar sampai matang dan iris kasar. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan putih sampai layu.

Jika pakai daun bawang masukkan dulu ditumis sebentar baru masukkan tauge masak sebentar, karna ga ada daun bawang jadi saya skip.

Kemudian masukkan telur, beri garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata.

Setelah rasanya pas boleh matikan api, masaknya jangan lama-lama supaya masih renyah. Karna ini buat anak, jadi saya masak sampai matang. Sajikan.

Minggu, 14.07.24
Alhamdulillah si sulung doyan.

Tauge

Tumis Tauge Telur Tanpa Cabe

Potong dan cuci bersih ikan patin, lumuri air jeruk nipis, diam ±30 menit.

Campur bumbu halus, bumbu geprek, daun jeruk dan daun salam dengan 500 ml air, masak sampai mendidih.

Tambahkan terasi dan asam jawa, biarkan mendidih.

Tambahkan ikan patin, tutup panci masak hingga ikan patin matang.

Tambahkankan air mendidih berikut sisa bumbu pelengkap, bumbu iris dan daun kemangi, masak sebentar dan sajikan.

Sumatera Selatan memiliki masakan Pindang yang beragam. Tiap daerah, berbeda jenis bumbunya. Kali ini saya buat Pindang Meranjat. Nama Meranjat mengacu pada sebuah kampung bernama Meranjat. Pindang meranjat menggunakan beberapa bumbu. Tapi yang digiling halus hanya cabe dan bawang.

Bumbu halus

Bumbu Geprek

Bumbu Iris

Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Salam

Pindang Meranjat

Cuci bersih ayam, kemudian kukus sampai matang.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, jahe, dan serai, masak sampai bumbu matang.

Masukkan kecap dan tumis sebentar,masukkan ceker,aduk merata, tambahkan air dan masak sampai mendidih, bumbui dengan garam, gula, kaldu ayam, icip rasa, masukkan ayam suwir, daun bawang ,dan masak sampai ceker empuk.

Siapkan mangkok, ambil secukupnya minyak bawang, kecap asin dan micin ,tuangkan mie ke dalam mangkok, aduk merata.

Tambahkan topping ayam beserta kuah nya, taburi dengan secukupnya bawang goreng  dan juga sawi,lengkapi dengan kerupuk pangsit saus dan cabai agar semakin nikmat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ayam

Mie Ayam Sederhana

Tahu di potong dadu supaya mudah di masak kemudian cuci tahu

Siapkan blender masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, udang halus dan sedikit air, haluskan semuanya dengan blender

Siapkan minyak makan Kemudian goreng tahu yang telah di potong potong tadi

Siapkan wadah tambahkan sedikit minyak tumiskan bumbu yang telah di blender kemudian setelah harum masukkan tahu, irisan tomat, cabe merah,cabe hijau dan toge ke dalam wadah lalu aduk sebentar hingga agak layu

Tambahkan 1sdt garam, 1sdt gula, secukupnya penyedap rasa dan lada bubuk, koreksi rasanya.masak dengan api sedang 10 menit hingga matang, dan tumis toge tahu siap di sajikan.

Menu masakan simple ini cocok buat anak anak juga karna tidak pedas

Tahu

Tumis Toge Tahu

Kupas pisang dan potong-potong, masukkan ke dalam panci.

Tambahkan air dan rebus sampai pisang matang atau empuk.

Setelah matang tambahkan daun pandan dan gula, aduk rata.

Tunggu sampai mendidih (asal mendidih saja) kemudian angkat dan sajikan.

Pisangnya manis, ditambah santan dan gula, makin yummy.

Bahan pelengkap

Daun Pisang

Santan

Vanilla

Kolak Pisang Batu

Goreng pindang tongkol sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan tongkol, beri garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata.

Tuang air, didihkan. Koreksi rasa. Masak sampai kuahnya menyusut.

Tumis Tongkol Cabe Ijo

Siapkan teflon. Potong sosis menjadi 2 bagian lalu sisik-sisik sosis.

Beri kecap dan saus. Tutup lalu panggang dengan api kecil.

Belah roti menjadi dua, pisahkan isinya/coklatnya.

Tambahkan sosis dan beri saus/sambal kembali di atasnya

Jangan lupa tambahkan mayonaise dan sedikit parutan wortel di atasnya.

Tutup dan rapatkan kedua sisi roti. Panggang di teflon bekas sosis tadi dengan api kecil, tutup.

Setelah terlihat sedikit kecoklatan, balik roti.

Langkah 8

Gatau sebenernya namanya apa, tapi aku suka dan sering banget buat kayak gini. Roti isi apa aja di ubah jadi gurih, mulai dari isian telor, bakso, timun, ayam suwir, keripik-keripikan, sampe pernah saos + mayones doang..🤭😋

Ini enak loh, yaa.. Gak kerasa kok isian coklatnya, karena udah ketimbun saos sebakulll😁😁

Mayonaise

Roti

Roti Isi Ala-ala

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu. Kupas kluwih, potong dan cuci bersih, kemudian rendam dalam air.

Haluskan semua bahan bumbu kecuali minyak.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sisa bahan lainnya, kecuali santan. Masak hingga kluwih empuk dan air sisa sedikit (1/4 bagian awal).

Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih selama 5 menit saja.

Coba-coba membuat gudeg dari buah kluwih (timbul), ternyata enak nggak kalah rasanya sama nangka muda.

Bahan Bumbu :

Lengkuas

Gudeg Kluwih dan Telur

Potong potong bawang merah, bawang putih, cabai

Tumis perbawangan dan cabai hingga matang setelah itu masukkan garam dan saos tiram dan air

Jika sudah mendidih masukkan Janggel dan jamur lalu aduk hingga merata tunggu sekitar 10 menit hingga janggel lunak

Setelah lunak, tumis janggel jamur siap disajikan

Resep cocok buat sehari hari karena masaknya simple bahanya ada dimana mana

Jamur

Tumis Janggel Jamur

Pindahkan ayam kedalam panci lalu masukan semua bumbu utama seperti bumbu instan, serai yang sudah di geprek, daun salam, gula merah dan kecap manis.

Beri air kira-kira sampai ayam terendam setengah.

Rebus ayam sampai air nya benar-benar menyusut.

Siapkan wajan atau bunda bisa pake apa aja untuk memanggang dan beri olesan margarin.

Panggang ayam sampai  matang dan beri olesan sisa air rebusan tadi.

Setelah selesai sajikan dan siap dihidangkan.

Cocok banget untuk anak kosan atau bunda yang sibuk nih.

Ayam bakar simpel

Tumis semua bumbu halus sampai wangi tambahkan  kocap manis garam gula kaldu bubuk lada bubuk

Setelah bumbu matang tambahkan air secukup nya tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih tambahkan tahu dan tempe yang sudah di goreng masak sampai bumbu meresap dan air menyusut

Setelah air menyusut dan bumbu meresap semur tahu tempe siap disajikan

Menu ketika tanggal tua, simple namun tetap lezat.

Tempe

Semur Tahu Tempe

Iris bamer, baput dan cabai, geprek lengkuas laku tumis hingga harum

Masukan toge dan lamtoro tumis hingga layu

Masukan tahu goreng aduk kembali hingga rata

Beri seasoning tumis kembali hingga merata dan matang dg sempurna

Bikin tumis yg simple lagi yuk tapi di jamin endulita

Bumbu

Seasoning

Tumis Tahu Tauge Lamtoro

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Resep Semur Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait