Rebus santan sambil terus diaduk, kemudian masukkan bumbu halus.

Langkah 1

Kemudian masukkan tempe panggang dan telur rebus. Masak 5 menit. Sambil terus diaduk.

Langkah 2

Tambahkan gula, garam dan penyedap jamur, koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan terong bakar, masak selama 5 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Mudah dan praktis, takaran sesuaikan bahan yang tersedia.

Bahan Utama

Buah

butir

Telur

Santan

Gula

Garam

Penyedap

Jamur

Kencur

Cabai

Terasi

Jeruk

Rawit

Pecak Terong Bakar Santan #JagoMasakMinggu10

<p>Jajanan tradisional selalu menjadi bintang yang kerap dicari banyak orang di pasar. Beragam kue dengan cita rasa manis ataupun asin yang lezat, serta tampilan jajanan pasar yang menarik, <em>plus</em> harga yang ekonomis, tak ayal jika kue-kue tersebut memiliki banyak penggemar.</p>
<p>Sekarang pun banyak produsen yang memodernisasi jajanan pasar, hingga memiliki cita rasa unik dan inovatif, kemudian menjualnya ke pasar modern, seperti mall. Masyarakat yang gemar nongkrong di mall pun bisa menikmati lezatnya jajanan pasar tersebut. <em>So</em>, apa saja sih aneka jajanan pasar <em>modern</em>? Simak terus artikel Yummy App kali ini dan <em>let&rsquo;s get to the list!</em></p><h2>1. Kue Sus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/51a219d34e6bbc1264e20557cb973b5b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue sus pasar modern (unsplash.com/gurble tan)</a></span></div><p>Jajanan yang cukup populer di pasar tradisional yang kini juga banyak hadir di toko-toko kue pasar modern, yakni kue sus. Kue sus klasik memiliki <em>filling</em> krim vanila yang manis. Saat hadir di pasar modern, kue sus jadi lebih modern dengan cita rasa yang <em>upgrade</em>.</p>
<p>Kue sus di pasar moden memiliki cita rasa <em>butter</em> yang kuat pada kulitnya dengan tambahan <em>topping</em> gula-gula, atau disebut <em>craquelin</em>, yang memberi tekstur <em>crunchy</em>. Kemudian <em>filling</em>nya pun tidak hanya krim vanila, tapi sudah memiliki berbagai varian rasa, seperti cream <em>cheese</em>, cokelat, stroberi, <em>earl grey tea</em>, dan masih banyak lagi.</p><h2>2. Risoles</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/66b5fb8b596868e6853bd247d25d5adc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi risoles pasar modern (instagram.com/risoeltan.id)</a></span></div><p>Risoles cukup populer di pasar tradisional, bahkan jajanan ini menjadi kue yang harus ada saat buka puasa di bulan Ramadan. Risoles klasik memiliki isian rogut dengan wortel dan kentang.</p>
<p>Saat zaman makin modern, banyak produsen yang meremake risoles dengan isian yang inovatif, seperti <em>salted egg</em>, <em>beef mayo</em>, mentai, dan <em>truffle mushroom</em>. Ragam isian risoles pada pasar <em>modern</em> ini pun, banyak menarik pelanggan yang bosan dengan rogut dengan rasa itu-itu saja. Bahkan kemasan risoles pun kini dibuat cantik, sehingga tidak hanya disukai dari segi rasa saja.</p><h2>3. Donat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/965515099d373eae783dc1a2e8de1849.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi donat pasar modern (unsplash.com/annie spratt)</a></span></div><p>Dari dulu, donat menjadi kesukaan diberbagai kalangan, mulai dari anak kecil, anak muda, hingga orang tua. Karena banyak penggemarnya, banyak produsen yang juga menjual donat di <em>mall</em>.</p>
<p>Di pasar tradisional, donat tampil dengan terselimuti gula halus ataupun<em> topping</em> meses. Sedangkan di pasar <em>modern</em>, donat lebih bervariatif lagi. Adonan donat ditambah dengan campuran kentang tumbuk, sehingga cita rasa dari adonan sendiri semakin gurih dan nikmat.</p>
<p>Tidak hanya kentang, Sobat Yummy juga bisa menemui donat dengan campuran ubi ungu, bit, wortel, dan lainnya pada toko-toko kue di mal. Selain itu, donat dipercantik dengan varian <em>topping</em> yang lezat dan menarik, seperti <em>glaze</em>, matcha, <em>choco crunchy</em>, keju, red velvet, oreo and <em>cream</em>, tiramisu, dan masih banyak lagi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-pasar-yang-tidak-mudah-basi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Bolu Gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/d49d19ba70cfde5d8ba0620c51aaab41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu gulung pasar modern (instagram.com/ojiobachanok)</a></span></div><p>Jajanan pasar lain yang tidak kalah populer, yakni bolu gulung. Kue basah ini biasanya selalu hadir di suatu hajatan. Bolu gulung versi pasar tradisional, biasanya memiliki <em>filling</em> yang terbatas. Hanya selai nanas, stroberi atau <em>butter cream</em>, dengan rasa kue yang original ataupun pandan.</p>
<p>Saat memasuki <em>mall</em>, bolu gulung memiliki banyak sekali varian <em>filling</em>, seperti <em>cream cheese</em>, cokelat, <em>mocha</em>, keju parut, hingga krim susu. Rasa kue <em>sponge</em>nya juga bisa dipilih mulai dari vanila, pandan, cokelat, <em>red velvet</em>, hingga terdapat juga bolu gulung pelangi.</p>
<p>Bahkan beberapa toko kue juga menghias permukaan atas bolu gulung dengan lukisan dari adonan berwarna. <em>Topping</em>nya juga beragam, seperti <em>chocolate ganache</em>, <em>nougat</em>, keju, dan buah segar.</p><h2>5. Kroket</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/d58e5b1dc222365a55dcfea89e052216.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kroket pasar modern (instagram.com/nyah_laper)</a></span></div><p>Kroket juga termasuk kue basah yang masuk di pasar modern. Jajanan satu ini mirip dengan risoles. Bedanya, risoles dibalut dengan adonan tepung yang tipis kemudian ditutup dengan tepung roti, sedangkan kroket tanpa dibalut dengan adonan tepung tipis, hanya terlapis <em>coating</em> basah dan tepung roti. Isi kroket di pasar tradisional biasanya dari kentang tumbuk ataupun rogut.</p>
<p>Setelah masuk pasar modern, kroket dengan filling klasik masih menjadi incaran pelanggan. Tapi kroket juga memiliki varian <em>filling</em> lainnya yang lebih <em>modern</em>, seperti <em>bechamel</em> (saus kental dari keju), krim kepiting, ayam, hingga daging cincang.</p><h2>6. Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/2db776a06f5c6bbf429b27ba69f7fab0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapis legit (instagram.com/keikcakery)</a></span></div><p>Jajanan di pasar modern selanjutnya, yakni lapis legit. Eits! Jangan salah, kue klasik dari Indonesia ini sudah mendunia akan kelezatannya, lho! Hingga pada 2016, kue yang disebut seribu lapis ini terdaftar sebagai kue terlezat di dunia, bersanding dengan tiramisunya Italia.</p>
<p>Maka dari itu, selain populer di pasar tradisional, lapis legit juga populer di <em>mall</em>, bahkan terkadang toko yang menjual kue basah satu ini terkesan mewah. Di pasar modern, lapis legit juga hadir dengan varian rasa yang beragam, seperti keju, plum, cokelat, hingga <em>Ovomaltine</em>. Bahkan permukaan atas kue ditambah dengan berbagai <em>topping</em> yang disusun cantik.</p><h2>7. Lemper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/81ca180671f365495130991527a8bf62.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jajanan pasar modern" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemper (instagram.com/hollandbakeryjatim)</a></span></div><p>Lemper mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Pasalnya jajan bercita rasa asin ini, selalu eksis di acara-acara hajatan. Lemper juga banyak penggemarnya, lho! Hingga kue basah satu ini juga hadir di tok-toko kue <em>mall</em> besar.</p>
<p>Isian lemper klasik yakni ayam suwir dengan bumbu gurih asin manis, di pasar modern pun lemper klasik masih menjadi incaran. Tapi juga lemper kini disajikan dengan varian isi, seperti tuna suwir.</p><p>Jadi, jangan meragukan kelezatan jajanan pasar tradisional dulu. Cita rasa yang nikmat membuat beberapa kue-kue tersebut juga dijual di pasar modern, bahkan ramai pelanggan juga.</p>
<p>Saat masuk ke pasar modern, jajanan tersebut mengalami modernisasi dengan varian rasa yang lebih unik dan lezat, bahkan terkemas dengan cantik. Jadi, kue favorit Sobat Yummy yang mana?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-jajanan-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Membuat Jajanan Kekinian untuk Dijual, Pasti Laku!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ketahui aneka jajanan pasar modern ini, yang dulunya populer di pasar tradisional dan masih menjadi incaran foodies!

Lezatnya Aneka Jajanan Pasar Modern!

Lezatnya Aneka Jajanan Pasar Modern, Dulunya dari Pasar Tradisional

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Campur ayam, bumbu halus dan bumbu instan ayam goreng.

Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu.

Aduk-aduk sampai tercampur rata,lalu marinasi sekitar 20 menit

Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil sambil matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat ayam dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Langkah 6

Ayam goreng dengan bumbu serai yang dominan, rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah sekali.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Jeruk Nipis

Serai

Ayam Goreng Serai

Goreng tempe dan tahu sampai kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan gula merah dan kecap manis secukupnya, lalu aduk rata.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng tadi, tuang air secukupnya, lalu aduk hingga rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api dan sajikan.

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Lada

Tahu

Tempe

Tomat

Tahu Tempe Bumbu Bali

Bersihkan ikan, goreng sampai kering. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe, aduk rata.

Tambahkan irisan tomat, laos dan daun salam.

Beri sedikit air, tambahkan kecap manis, gula dan garam. Tes rasa.

Siapkan ikan gergak girangnya lalu tuang tumisan diatasnya. Siap sajikan.

Bumbu :

Bawang Bombay

Daun Salam

Ikan

Kecap Manis

Lengkuas

Pindang Cuan-Cuan

Haluskan bawang merah, bawang putih & terasi

Orak arik telur & tumis cabai rawit merah, bawang putih cincang & bumbu halus sampai harum

Masukan nasi, kecap manis, saus sambal, garam, kaldu bubuk & penyedap, aduk rata

Tambahkan ayam suwir & cesim, masak sebentar kemudian angkat

Taruh dipiring saji bersama dengan pelengkapnya & sajikan

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Minyak Sayur

Nasi

Saus Sambal

Sosis

Timun

Nasi Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan tempe, lalu remas-remas hingga hancur tetapi agak kasar saja.

Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah itu masukkan tempe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tumis dengan api kecil hingga tempe matang dan bumbu meresap.

Kemudian masukkan daun jeruk dan bawang goreng. Aduk rata.

Pindahkan sambal tempe ke dalam piring dan sajikan.

Enak banget. Rasanya pedas,gurih,dan sedap. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Sambal Tempe Aroma

Goreng ayam setengah matang, kemudian tiriskan.

Cuci bersih dan haluskan semua bumbu-bumbu.

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan ayam yang tadi telah disiapkan.

Selanjutnya tambahkan air, garam, lada dan penyedap. Setelah itu masukkan santan dan tunggu hingga ayam matang.

Kalau biasanya mangut disajikan dengan ikan asap, kali ini aku nyobain bikin mangut pake ayam.

Mangut Ayam

Cincang kasar setengah bagian daging ayam beserta kulitnya.

Masukkan sisa ayam dan udang, tepung sagu, es batu, bawang putih, putih telur, es batu, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula pasir, lada bubuk,  dan kaldu jamur. Chopper sampai halus.

Tuang ke dalam ayam dan udang cincang, lalu tambahkan sebagian besar wortel parut dan aduk rata. (Sisakan wortel parut untuk hiasan toping)

Bungkus menggunakan kulit pangsit dengan bentuk sesuai selera.

Resep favorit yang gampang banget cara buatnya.

Kulit Pangsit

Udang

Dimsum Ayam Udang

Cuci bersih ikan dengan air hangat kemudian goreng sampai ikan matang. 
Angkat.

Goreng bahan sambal : cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah lalu tomat.

Angkat, kemudian haluskan dengan garam, gula, terasi dan penyedap. 
Untuk penyedap optional saja ya jika tidak suka boleh skip.

Kemudian masukkan tomat dan haluskan kembali.

Kucuri dengan air jeruk limau, aduk rata. 
Setelah diperas jeruknya tidak perlu diambil supaya menambah aroma segar pada sambal.

Letakkan ikan, kemudian penyet (tekan-tekan). 
Lebih nikmat disajikan tetap di atas cobek. 
Dilengkapi dengan lalapan.

Salah satu menu sego sambel Suroboyo yang paling saya suka. 
Aromanya beda dari yang lain. 
Apalagi jika dipadu dengan sambal jeruk limau dan lalapan semakin segar rasanya. 
Saya suka jika penyajian dengan sambal tidak terlalu pedas sehingga masih bisa untuk dinikmati.

Bahan Sambal

 Bahan Pelengkap

setor penyetannya mba ria... bner bner enak makan sampai nambah terus makaaih resepnya yah 😘

Penyetan Iwak Pe #JagoMasak2022

Blender bumbu hingga halus lalu tumis bumbu dengan daun salam dan lengkuas sampai bumbu matang dan tanak.

Masukan manisa rajang masak sampai mendidih dan sayur matang.

Kemudian masukan tahu, tempe goreng dan telur puyuh rebus. Aduk rata kembali.

Beri bumbu santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata dan koreksi rasanya angkat dan siap disajikan.

Jangan manisa komplit, cocok dimakan sama nasi ataupun lontong.

Labu Siam

Jangan Manisa Campur Telur

Pisahkan sagu mutiara yang berwarna dan yang putih.

Rebus air hingga benar-benar mendidih. Ini kunci agar sagu mutiara tidak hancur.

Tuang sagu mutiara ke dalam air yang mendidih. Kemudian presto selama 15 menit, matikan api.

Diamkan hingga uapnya hilang jangan dibuka dulu selama 10 menit. Setelah dibuka jadinya seperti ini.

Masukkan beberapa tetes Pasta taro. Dan tambahkan gula pasir dan sedikit air.

Aduk-aduk hingga rata. Setelah tercampur, matikan api.

Masak kuah: campur santan, air dan garam. Aduk-aduk sampai rata dan mendidih. Matikan api.

Langkah 7

Penyelesaian: masukkan sagu mutiara ke dalam mangkok, tambahkan santan. Siap disajikan

Langkah 8

Favorit bocil nih, biasanya bikin warna pink. Penasaran banget rasa taro kalau dicampur gimana, ternyata enak lho. Cuss cobain..

Kuah Santan:

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Taro

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan lengkuas dan daun salam aduk rata.

Tambahkan air, masukkan kecap, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk koreksi rasanya.

Terakhir masukkan telurnya aduk rata masak hingga kuah meresap, angkat lalu sajikan...

Masak yang gampang-gampang yang anak juga bisa pada ikutan daripada masak yang aneh-aneh tapi gak pada doyan...

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Jahe

Kemiri

Semur Telor

Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan air kaldu ayam, wortel, kentang. Rebus hingga empuk. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, daun seledri dan daun bawang. Rebus hingga air menyusut. Matikan api.

Campurkan semua bahan kulit pastel. Tuang air sedikit - sedikit hingga adonan dapat dibentuk. Kadar air sesuaikan dengan kelembaban tepung.

Potong dan timbang adonan masing-masing 35 gr. Gilas dengan rolling pin. Cetak dengan tatakan gelas atau sesuai selera lalu potong sisa adonan. Masukan sayuran dan telur rebus.

Setelah diberi isian, lipat kulit pastel. Pilin - pilin  pinggir kulit pastel membentuk kerang.

Panaskan minyak goreng. Gunakan api sedang cenderung kecil. Masukan pastel, sambil siram - siram dengan minyak panas. Goreng hingga kering. Setelah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Assalamu'alaikum, Selamat Malam mbak @agustiningsih-1 kirim recook, terimakasih resepnya walaupun dah sering buat pakai resep mbak.. Baru sempet foto. 

#JagoMasakMaret

Kentang

Wortel

Pastel Isi Sayur Telur #JagoMasakMinggu5Periode2

<p>Nasi kuning pada tumpeng sudah biasa. Ingin tumpeng 17 Agustus beda dari yang lain? Coba buat warna nasi tumpengmu lebih mewah dan menarik yang selaras dengan semarak Kemerdakaan RI.</p>
<p>Sobat Yummy bisa membuat warna lain, seperti merah putih yang cantik, dan pastinya tidak kalah lezat dengan nasi kuning tumpeng biasanya. Pas sekali, kali ini Yummy App akan kasih kamu cara buat tumpeng kemerdekaan merah putih plus bagaimana cara menghiasnya.</p>
<p>Tanpa lama-lama lagi, simak dan ikuti langkahnya, ya!</p><h2>Resep nasi tumpeng merah putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230812/64e192514c4fa1df83ac33efbb7e3ac0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi tumpeng merah putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi tumpeng merah putih (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 buah kemiri</li>
<li>50 mL air</li>
<li>500 g beras</li>
<li>100 g beras ketan&nbsp;(rendam minimal 2 jam)</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 batang sereh</li>
<li>1 sdt gram</li>
<li>2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>700 mL santan</li>
<li>Pewarna makanan super (merah)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Siapkan beras yang telah dicuci bersih dan beras ketan yang telah direndam, masukkan keduanya dalam pan.<br />2. Bawang merah, bawang putih, kemiri, dan air, blender hingga jadi bumbu halus, dan tuangkan dalam pan berisi beras. Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang sereh. Serta tambahkan, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.<br />3. Tuangkan santan, aduk hingga rata. Kemudian teteskan secukupnya pewarna makanan merah.<br />4. Masak beras hingga matang, dengan api sedang, sambal diaduk.<br />5. Matikan api, dan tutup pan, diamkan hingga 15 menit.<br />6. Panaskan kukusan yang telah beri alas daun pisang, masukkan beras berwarna merah, dan kukus selama 30 menit.<br />7. Angkat, dan siap dicetak.</p><h2>Resep hiasan bunga timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230812/fd8c0a0476ff59c4a404945bff97add2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep hiasan bunga timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga timun (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<p>1. Timun<br />2. Wortel</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bunga pertama, potong timun menjadi dua bagian, satu lebih panjang dan satu lebih pendek.</li>
<li>Belah timun yang lebih panjang menjadi delapan bagian, jangan sampai putus, untuk membuat kelopak.</li>
<li>Buah bagian tengah timun dengan pisau, dan runcingkan ujung kelopak timun.</li>
<li>Iris pinggiran kelopak timun, kemudian rendam timun dalam air es.</li>
<li>Bagian putik bunga dibuat dengan wortel. Potong wortel, dan keruk bagian tengahnya dengan sendok keruk bentuk bulat untuk es buah. Ukir potongan wortel tersebut dengan pisau membentuk guratan. Selanjutnya masukkan ke tengah bunga timun.</li>
<li>Bunga kedua, ambil potongan timun yang lebih kecil. Kemudian gunakan pisau dorong yang lancip untuk <em>carving</em> sayuran. Buat guratan pada timun dengan cara tusuk dorong, pada kulit timun tapi jangan sampai lepas. Lakukan hingga selesai mengelilingi badan timun.</li>
<li>Iris dan buang sisa kulit timun yang masih menempel di badan timun, gunakan pisau biasa untuk melakukan step ini.</li>
<li>Selanjutnya, buat kelopak dalam dengan pisau dorong yang ujungnya bergelombang. Lakukan tusuk dorong mengelilingi badan timun, dan pisahkan bagian tengah timun kemudian buang.</li>
<li>Bagian putik, gunakan bulatan timun yang sudah diukir seperti bunga pertama.</li>
<li>Rendam dalam air es, sebelum digunakan untuk hiasan.</li>
</ol><h2>Resep hiasan bunga sawi putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230812/3fca89912859bcf0c278e351cde5ebd2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bungasawi putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga sawi putih (youtube.com/non onga)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Sawi putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sawi putih, gunakan pisau dorong lancip untuk membuat kelopak bunga, lakukan dengan menusuk dan dorong pada sekeliling daun awal sawi putih. Lepas sisa daun atas yang tida diperlukan.</li>
<li>Lakukan step hingga daun yang berada di area tengah sawi. Kemudian rendam dengan air es.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-hiasan-nasi-tumpeng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Hiasan Nasi Tumpeng Sederhana tapi Unik dan Menarik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep hiasan bunga pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230812/a76961e06950dc7558af60aa570909be.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan bunga pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga pepaya (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Buah pepaya muda</li>
<li>Pewarna makanan (hijau, kuning, dan merah muda)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan 1 buah pepaya muda, dan potong menjadi 2 bagian.</li>
<li>Cuci bersih pepaya, untuk menghilangkan getahnya.</li>
<li>Iris pinggiran pepaya memanjang hingga ke bawah untuk membuat kelopaknya. Ulangi step hingga habis memutari badan buah. Pastikan ketebalannya sama.</li>
<li>Iris bagian dalam pepaya setelah kelopak pertama, posisi di sela-sela kelopak pertama. Ketebalan lebih tipis dibanding sebelumnya. Ulangi step hingga ke tengah daging pepaya, potong dan buah bagian sisa yang sudah tidak bisa diiris.</li>
<li>Rapikan setiap kelopak dengan pisau, membentuk kerucut di atas.</li>
<li>Bagian kelopak tengah potong memanjang ke bawah, jangan sampai putus, untuk memberikan efek putik bunga.</li>
<li>Lentikkan kelopak dan putik bunga, dengan mengeritingkannya menggunakan sumpit.</li>
<li>Rendam bunga dengan air es, agar tetap segar.</li>
<li>Kelopak pertama buat guratan tak beraturan dengan ujung pisau. Kemudian warnai kelopak tersebut dengan pewarna makanan hijau menggunakan kuas. Untuk sisa kelopak, warnai dengan pewarna merah muda, dan ujung putik gunakan pewarna kuning.</li>
</ol><h2>Resep hiasan bunga lobak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230812/98df63ab9558cb69c8408f1a1e987f76.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bunga lobak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga lobak (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Lobak</li>
<li>Pewarna makanan kuning</li>
<li>Kacang panjang</li>
<li>Tusuk sate</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas kulit luar lobak yang telah dicuci. Kemudian runcingkan sedikit bagian ujungnya seperti meraut pensil.</li>
<li>Iris tipis menurun ke bagian runcing pada permukaan melingkar lobak, jangan sampai putus. <em>Step</em> ini untuk membuat kelopak. Lakukan step hingga mengelilingi badan lobak.</li>
<li>Sisa bagian tengah dipatah dan dibuang.</li>
<li>Siapkan kuas, dan beri bagian tengah bunga lobak dengan pewarna makanan kuning menggunakan kuas.</li>
<li>Tusukan kacang panjang pada tusuk sate, untuk tangkai. Kemudian tancapkan bunga lobak pada ujung tangkai tersebut.</li>
</ol><h2>Alas tumpeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230812/c98b4c1d385f6d3046d865d0958823e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Alas tumpeng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alas tumpeng (youtube.com/cr cook)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Daun pisang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan daun pisang dengan lebar 11 hingga 12 cm, lipat bagi dua, kemudian gulung sisi kiri ke dalam sampai ke tengah, lakukan juga pada sisi kanan. Kemudian kunci dengan stapler, dan di dapat bentuk segitiga. Ulangi <em>step</em> hingga potongan daun pisang habis.</li>
<li>Siapkan tampah, dan tempel segitiga daun pisang mengelilingi tampah dengan selotip. Kemudian tutup tampah dengan lembaran daun pisang yang lebih lebar, dan rekatkan dengan selotip.</li>
</ol><h2>Cara menghias keseluruhan tumpeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230812/fdf0ec096aadea54d2be30edc083d5ad.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara menghias tumpeng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias tumpeng (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Selada keriting</li>
<li>Daun peterseli</li>
<li>Nasi merah putih</li>
<li>Lauk tumpeng sesuai selera</li>
<li>Hiasan tumpeng</li>
<li>Alas tumpeng</li>
</ol>
<p><strong>Cara menghias:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan selada keriting, dan susun melingkar dipinggir alas tumpeng.</li>
<li>Cetak nasi merah putih dengan cetakan tumpeng bertingkat, masukkan nasi warna merah terlebih dahulu dalam cetakan. Tekan-tekan hingga tidak ada sisi yang lubang. Kemudian bagian bawah wadah cetakan, masukkan nasi putih (kamu bisa buat nasi putih yang seperti biasanya).</li>
<li>Tuang nasi merah putih pada alas tumpeng, dibagian tengah pinggir alas tumpeng.</li>
<li>Susun berjajar lauk tumpeng sesuai selera, di depan nasi merah putih.</li>
<li>Di sisi kanan dan kiri, nasi merah putih letakkan hiasan yang telah dibuat. Gunakan timun yang sudah dipotong untuk menancapkan hiasan bertangkai. Tambahkan peterseli untuk merapikan hiasan.</li>
<li>Letakkan pula hiasan bunga timun di depan lauk, dan sematkan peterseli untuk menutupi sisi yang masih berlubang.</li>
<li>Sajikan tumpeng merah putih yang telah cantik!</li>
</ol><p>Tampil beda dengan warna tumpeng yang lebih elegan dan menarik. Yuk, langsung ikuti <em>step by step</em> di atas, agar tumpengmu dilirik juri. Sobat Yummy juga bisa menambahkan beberapa lauk sesuai selera, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/model-tumpeng-nasi-kuning-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Model Tumpeng Nasi Kuning Terbaru yang Unik 2023</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sajikan tumpeng 17 Agustusmu dengan tampilan yang lebih elegan dan cantik! Yuk, ikuti step by step tumpeng kemerdekaan merah putih 17 Agustus dan hiasanya!

Tumpeng Kemerdekaan Merah Putih 17 Agustus dan Hiasannya

Resep Tumpeng Kemerdekaan Merah Putih 17 Agustus dan Hiasannya

Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang merah, dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan daging ayam dan tumis sampai berubah warna lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan bumbu nasi goreng, aduk rata.

Masukkan nasi dan aduk rata sampai bumbu meresap dengan merata.

Tambahkan kecap, seledri, dan aduk sampai tercampur rata dengan nasi dan beraroma, icip rasa, dan angkat.

Manfaatkan sisa daging ayam dan sisa nasi, jadi deh nasi goreng enak

Bahan Penyedap

Nasi Goreng Ayam

Rendam kangkung dengan air garam selama beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Rebus mie dan tiriskan. Beri minyak goreng, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Masukkan kangkung dan ayam suwir. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai kangkung matang.

Masukkan mie, aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Untuk anak-anak aman karena tidak menggunakan cabe. Tapi lebih enak jika dimasak pedas.

Kangkung

Tumis Mie Kangkung

Rebus cabe dan tomat sampai layu. Kemudian angkat dan tiriskan.

Potong besar kangkung, kemudian rebus sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Ulek cabe merah, tomat, bawang merah dan garam.

Setelah setengah halus masukan perasan jeruk nipis. Cek rasa.

Kemudian masukan kangkung yang sudah direbus tadi. Aduk rata di cabe. Selamat mencoba.

Linyak Kangkung atau di kampung kami biasa disebut linyak kolidi. Mirip dengan sambalado pada umumnya tapi ini bawangnya mentah. Rasanya pedas, asem, dan gurih. Dipadukan dengan telur rebus atau telur dadar aja udah cukup. Selamat mencoba.

Resep Serabi Pandan Kuah Kinca

Bahan Utama

Bahan Kuah Kinca

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Serabi Pandan Kuah Kinca

Bahan Utama

Bahan Kuah Kinca

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya