Langkah 1

Kemudian tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Langkah 2

Lalu didihkan air, masukkan bumbu halus, kaldu bubuk, garam, gula pasir, ketumbar dan lada bubuk. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Kemudian masukkan lengguk, masak hingga empuk.

Langkah 4

Masukkan fiber creme, aduk rata. Masak lagi hingga mendidih, lalu matikan api.

Langkah 5

lengguk adalah sayur yang berasal dari daun ketela rambat/ubi jalar. hampir mirip dengan namanya, sayur lengguk begitu lembut, enak sekali disantap. daun lengguk / ubi jalar dapat dimanfaatkan sebagai agen penyembuh atau pendukung kesehatan seperti antioksidan dan antibakteri karena lengguk mengandung banyak sekali protein, karbohidrat dan berbagai macam vitamin.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Bawang Putih

Daun Pepaya

Garam

Santan

Bobor Lengguk

Panaskan minyak, masukan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan daun salam, jahe, cabe, dan petai, aduk aduk.

Tambahkan garam dan gula, aduk-aduk, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Langkah 6

Paduan buncis yang crunchy dan pete, menghadirkan rasa  yang nikmat.

Bawang Merah

Buncis

Petai

Tumis Buncis Pete #JagoMasakMinggu3Periode2

Setelah itu suwir suwir ayam yang telah direbus

Blender cabe merah, rawit, bawang merah, dan bawang putih

Masak cabe yang sudah diblender, lalu masukkan sedikit kuah rebusan ayam

Setelah itu masukkan ayam yang sudah disuwir tadi

Beri saus tiram dan garam, lalu koreksi rasa

Langkah 7

Bikin boros nasi sih ini
Kalau gak suka kemangi boleh di skip ya

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Campur semua bahan air gula, didihkan hingga gula larut. Matikan kompor, diamkan hingga dingin suhu ruang.

Kemudian ambil bagian dagingnya saja. Jika timun masih muda, tidak perlu buang bijinya.

Parut dengan parutan (saya pakai parutan keju).

Campur sirup, air gula, timun, dan air es/air matang biasa. Aduk rata, koreksi rasanya.

Masukkan es batu, siap disajikan (manis dan banyaknya air/timun sesuaikan selera.

Minuman ini adalah es timun khas Aceh, biasanya disajikan saat hajatan dan saat bulan ramadan.

Air Gula

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Keju

Timun

Ie Boh Timon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum dan layu.

Tambahkan dada ayam, cajun, garam, lada dan paprika bubuk lalu aduk hingga rata. Setelah itu aduk hingga tercampur rata dan matang. Angkat dan sisihkan setelah matang.

Potong bagian atas paprika atau tangkai paprika lalu ambil bagian dalamnya hingga tidak berisi apapun.

Masukkan bahan isian ke dalam paprika hingga penuh lalu taburkan keju mozarella ke atasnya hingga rata.

Oven paprika dengan suhu 200 C selama 20 menit hingga matang. Sajikan selagi panas dan kejunya masih meleleh.

Bahan isian

Paprika

Paprika Stuffed with Chicken Cheese

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tomat, serai, dan daun jeruk, kemudian tumis lagi sebentar.

Tuang air dan tambahkan bumbu penyedap, lalu aduk rata dan masukkan tempe.

Masukkan petai, lalu aduk rata dan masak hingga matang.

Setelah matang cicipi rasanya, lalu matikan api dan sajikan.

Beli tempe satu papan, setengah dibikin mendoan dan setengahnya lagi dibikin sambal goreng tempe pete buat menu makan siang

Bumbu Penyedap:

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Lada

Sambal Goreng Tempe Pete

Rebus daging dalam air mendidih, lalu buang kotoran lemaknya. Bisa juga ganti air rebusan baru.

Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Rebus hingga daging empuk atau bisa gunakan slow cooker.

Masukkan serai, ketumbar, dan lada bubuk, lalu tambahkan tauco.

Tuang ke dalam rebusan daging, lalu masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan cabai rawit dan serundeng, lalu cicipi rasanya. Kemudian sajikan bersama bawang goreng dan irisan daun bawang.

Kuliner khas Pemalang-Jawa Tengah ini sekilas mirip rawon ya 😁, sering disebut soto rawon nih. Mungkin karena berbahan dasar daging dan bumbu kluwek ya, padahal tambahan bahan soto grombyang lebih lengkap, ada srundeng, tauco, cabe utuh, dan pelengkap lain. Dicoba yuk 😊

Malam...ka 🙏
Setor recook soto grombyang nya...ya ka🤗
.
Terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Daging Sapi

Daun Bawang

Serai

Soto Grombyang

Masukkan es batu, pakcoy dan buah naga ke dalam blender.

Sehat dan segar. Disantap selagi dingin. Menu diet.

Buah Naga

Yogurt

Yogurt Buah Naga Pakcoy Smoothies

Sangrai kelapa hingga kecoklatan, sisihkan

Tambahkan kelapa sangrai ke bumbu halus, giling sebentar hingga tercampur rata

Kocok lepas 4 telur lalu tambahkan bumbu halus dan kelapa sangrai. Tambahkan garam

Ambil 1 sendok sayur adonan. Goreng hingga matang. Lakukan sampai semua adonan habis

butir

Kelapa

Buah

Cabai

Minyak

Sayur

Omelette Kelapa Pedas #JagoMasakMinggu7

Masukkan emulsifier ke wadah tahan panas.

Kerok emulsifier, masukkan ke wadah. Aduk.

Mixer selama 2 menit dengan kecepatan rendah, lanjut mixer tinggi.

Mixer kecepatan tinggi sampai adonan kokoh.

Cobain resep dari Dapur Bunda Vee, namun sepertinya takaran sp harus 1 sdm, jika kurang firm (kokoh) harus ditambah 1 sdt lagi. Memang whipped cream ini tak sekokoh buttercream, namun harusnya bisa lebih firm. Untuk rasanya enak, milky lembut dan ringan.

Emulsifier

Susu

Whipped Cream

Potong dadu kecil-kecil daging sapi, beri perasan jeruk nipis. Diamkan ±15menit, bilas bersih.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu, masak dengan api kecil. (Jangan langsung tambah air, nanti dari dagingnya akan mengeluarkan air). Masak sampai air yg dikeluarkan daging surut.

Setelah air daging surut, tambahkan air dan kecap manis, aduk rata. Masak menggunakan api kecil. Masak sampai air surut.

Koreksi rasa. Jika daging masih keras boleh tambahkan air lagi, dan masak kembali sampai surut. Siap disajikan ❤️

Jeruk

Sapi Garo Rica

Campurkan semua bahan dan bumbu adonan basahnya. Sisihkan.

Bagi tahu menjadi 2 bagian. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan. Gunakan api sedang saat menggoreng tahu. Angkat, tiriskan.

Cobain deh bikin tahu goreng selimut ini... Kalau kalian bosen dengan tahu yang digoreng biasa.

Bahan Dan Bumbu Adonan Basah :

Hallo chef salam kenal ya, setor hasil recook tahu goreng selimutnya. Enak ini buat lauk maupun cemilan. Makasih inspirasinya ya, ada penyesuaian di bahan. Biar lebih praktis, saya pake tepung serbaguna siap pakai untuk adonan. Sukses selalu chef❤️

#JagoMasakMaret

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbak Tata, aku datang bawa sepiring tahu goreng selimutnya yang masih anget. 
Tahu goreng selimutnya jadi lauk makan siang akibat batal puasa. 
Masak seadanya dengan bahan yang tersisa dikulkas karena tukang sayur belum jualan lagi setelah libur nyepi. 
Makasih banyak ya mbk resepnya, praktis dan enak. 
Izin dishare ulang ya.

Selamat siang kak..ijin recook ya kak..salam kenal..terimakasih resepnya..
#JagoMasakFebruari

Tahu Goreng Selimut

Campur semua bahan filling dengan spatula hingga lembut dan rata, kemudian masukkan ke dalam piping bag.

Siapkan wadah yang dialasi plastik lalu semprotkan isian sebanyak 13 pcs. Simpan di freezer. Tujuannya untuk mempermudah dalam memasukkan filling ke dalam adonan roti.

Masukkan terigu, gula, susu, kuning telur, ragi instan dan air es ke dalam baskom,  kemudian mikser dengan kecepatan rendah hingga tercampur. Kemudian masukkan margarin dan garam, lalu mikser lagi. Naikkan kecepatan mikser secara bertahap, sampai adonan kalis elastis. 
Bulatkan adonan, lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.

Kempiskan adonan, lalu bagi dan timbang masing-masing 43 gram atau sebanyak 13 pcs. Bulat-bulatkan.

Pipihkan dan beri filling, lalu bulatkan lagi dan tata di loyang. 
Diamkan selama 60 menit supaya mengembang.

Sembari menunggu, kita buat toppingnya. Masukkan margarin, telur dan gula halus lalu mikser hingga lembut. Masukkan terigu dan larutan kopi, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag, lalu simpan di kulkas.

Setelah roti diproffing selama 60 menit, panaskan oven 200 derajat celcius. Sambil menunggu panas, semprotkan topping di atas roti secara melingkar seperti obat nyamuk.

Panggang selama 20 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Roti yang satu ini memang paling juara. Aroma kopinya yang semerbak ditengah-tengah baking pasti sangat menggoda. Dan coffee bun ini enaknya disantap selagi masih hangat. Toppingnya yang krispi dan lembutnya roti ditambah dengan sensasi keju yang gurih manis pasti bakalan bikin ketagihan. Saya membuat coffee bun ini berbeda dengan resep aslinya yang saya recook dari chef Anisa Ajeng. Fillingnya saya ganti dengan keju. Selain itu butter-nya saya substitusi dengan margarin supaya lebih ekonomis.

Bahan Filling

Bahan Topping

Kopi

Ragi

Tepung Terigu

Coffee Bun Isi Keju Manis #RecookKreasiKopi

Resep asli pakai pisang lilin, saya adanya kepok, haluskan pisangnya.

Masukkan seluruh bahan. Resep asli gulanya 2 sdm, saya pakai 3 sdt.

Gunakan sendok, masukkan ke minyak panas.

Minggu, 19.02.24
Gorengan pisang asal Palembang, cuma memang banyak versi, yang ini versi minimalis dan simpel. Uenak banget, sedikit renyah bagian luar, dalamnya lembut, gurih karena pakai kelapa. Dapursesma's recipe.

Pisang

Tepung

Godo Godo Pisang

Potong-potong cabe agar tidak meletus saat digoreng.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng lombok dan bawang.

Letakan dicobek, lalu beri garam dan penyedap rasa

Kalo lagi kehabisan tomat/kelupaan beli tapi pengen nyambel bisa juga loh 😋

Sambel Tanpa Tomat

Lalu goreng, jika setengah sudah matang balik perlahan

Cocok banget ni buat anak kos, simpel buatnya tapi rasanya enak poll..

Telur dadar tepung

Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga harum.

Tuang air, bubuhkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.

Tata ikan nila yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat di panci, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika pakai belimbing wuluh bisa dimasukkan sekalian.

Tuang larutan bumbu, lalu tunggu sampai mendidih.

Tutup panci, kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap. Ikannya tidak perlu dibalik, sesekali goyangkan pancinya supaya bumbu merata.

Setelah air agak menyusut, masukkan irisan tomat, cabe rawit dan beri air perasan jeruk nipis. Tes rasa. Masak lagi sampai tomat dan cabe rawitnya layu.

Resep ikan nila ini enak dan segar. Ikan tidak perlu digoreng, tetapi langsung dimasak dengan tumisan bumbu. Tidak perlu khawatir amis, karena dengan bumbu rempah yang kuat dan air jeruk nipis atau irisan belimbing wuluh bisa mengurangi aroma amisnya. Buat yang suka pedes bisa ditambah irisan cabe rawit.

Hai sist setor recook nih...
Suamiku suka banget begitu juga aku terimakasih inspirasi resepnya semoga sehat selalu Aamin 🙏🙏🙏🙏  
#RecookYummy

Resep Simple Gimbap

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Simple Gimbap

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya