Langkah 1

Tambahkan cabe giling, masak sampai wangi

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan mie udon, masak hingga bumbu meresap

Langkah 5

Tambahkan kecap, garam, tomat, bawang prei dan seledri, cicip rasa, sajikan bersama telur ceplok dan kerupuk

Langkah 6

Mie udon dimasak kuah merah, disajikan bersama telur setengah matang dan kerupuk.

Bahan Utama

Bumbu Kering

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daun Bawang

Garam

Kayu Manis

Kecap Manis

Pala

Seledri

Tomat

Mie Udon Kuah Merah

Sirup nih enak banget seger banget apalagi diminum cuaca panas.

Air Soda

Es Batu

Susu

Es Susu Soda Gembira

Masukkan es batu, air kelapa, dan daging kelapa.

Es Kuwut khas Bali dengan bahan dasar kelapa muda. Kali ini dikombinasi dengan selasih, mangga, dan perasan jeruk nipis.

Gula

Jeruk Nipis

Kelapa

Mangga

Selasih

Es Kuwut Mangga #JagoMasak2022

Cuci jamur kancing lalu belah menjadi 4 bagian

Rendam kembang kol dan brokoli dengan air garam lalu bilas hingga bersih. Potong caisim sesuai selera

Ulek halus bawang putih dan garam hingga halus. Kemudian tumis hingga harum

Masukan air, bumbu tumis, wortel, kentang dan ayam. Masak hingga mendidih.

Masukan jamur kancing, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, daun seledri, garam dan gula. Masak hingga semua sayuran matang  Matikan api

Bumbu halus

Bakso

Brokoli

Buncis

Kentang

Sawi

Wortel

Sayur Sop Ayam Jamur Kancing

Isi beras setengah bagian isi plastik lalu rekatkan plastiknya dengan lilin. Setelah itu bolongi dengan tusuk gigi.

Didihkan air, masukkan lontong, rebus selama 8 menit sambil di tutup. Setelah itu diamkan 30 menit, tutup jangan dibuka. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit, lalu angkat dan tiriskan airnya. Diamkan hingga lontong set.

Siangi daun pakis, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan santan dan asam kandis, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Kemudian masukkan sayur pakis, rebus setengah matang.

Lalu masukkan telur rebus, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Langkah 7

Masak kembali hingga sayur empuk dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 8

Penyajian: tata lontong di atas piring saji, kemudian siram dengan kuah sayur pakis, beri telur dan kerupuk merah, lalu sajikan.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Alat & Perlengkapan

Beras

Kunyit

Santan

Telur

Lontong Gulai Pakis Khas Minang

Setelah di kupas lalu di cuci sampai bersih

Goreng pisang beri air garam lalu di goreng aduk sesekali lalu masak sampai kecoklatan angkat dan tiriskan

Pisang

Keripik Pisang Asin

Serut jagung, kemudian blender bersama bawang putih, blender agak kasar.

Haluskan tahu kemudian peras buang air nya.

Masukan bumbu pelengkap, daun kelor aduk rata koreksi rasa.

Panaskan minyak kemudian goreng mendol Jagung, hingga matang kecoklatan angkat tiriskan.

Setiap hari harus putar otak,bikin lauk apa ya? yang enak,biar tidak masak ikan ,☹️☹️ semua alergi 😩😩

Jagung

Tahu

Tepung Maizena

Mendol Jagung

Cuci lengkuas, jahe, kencur, kunyit, dan serai. Bersihkan dengan bantuan sikat. Kemudian tiriskan.

Masukkan kertas di dalam food container sebagai alas.

Tata lengkuas, jahe, kunyit, kencur dan serai ke dalam food container.

Sebelum ditutup, berikan selembar kertas lagi. Sehingga air yang mengembun di tutup food container tidak menetes ke rempah. (Langkah ini optional saja) Tutup rapat dan simpan di kulkas bagian bawah.

Beberapa jenis rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, kunyit, kencur, dan serai dapat di simpan di kulkas bagian bawah atau di bekukan di frezzer yang bisa tahan selama 1 tahun. Namun kali ini dapoer-anoe memberikan tips agar rempah yang disebut diatas awet selama berbulan-bulan. Yaitu dengan disimpan di kulkas bagian bawah.

salam kenal. terimakasih tips nya. bermanfaat sekali. jadi makin semangat deh masak dan buat minuman ,kalau serehnya segar seperti ini 😊 #RecookYummy

#recookyummy salam kenal chef terimakasih tips nya... setelah mengikuti step2 nya yg terakhir saya masukin freezer chef biar lebih lama lg awetnya karena jarang pakai lengkuas. tp nyesek tiap kali mau pakai ehh kisut kering lengkuasnya.pakai tips yg chef bagi jd aman deh lengkuasku... 

Halo mba, setor recook ya. 
wahh bermanfaat sekali tipsnya. trimakasih. izin reshare ya🙏🏻🤗
#RecookYummy

Awettttt... Senang deh. Makasih yaaa 😍😍😍 #RecookYummy

Bete kalau beli rempah-rempah terus jadi busuk. Kalau ga, jadi sekeras batu. Terima kasih tipsnya jadi rempah-rempah saya bisa aman. 
#JagoMasakFebruari

Kak anugerah lestari @dapoer-anoe terimakasih tipsnya., Lengkuas jadi bersih & gak kering., Irit tissu lagi., karna nyimpennya pakai kertas., Semangat terus ya kak., Good luck


#JagoMasakFebruari

Haloo mbaaa.. Ijin retips yaaa... 

Makasih tips nya sangat bermanfaat. 🙏

#JagoMasakFebruari

Selamat malam mbk.. setor Retipsnya ya..
Tipsnya sangat bermanfaat. Gak khawatir lagi lengkuas jadi kering dan terbuang. Terimakasih mbk tipsnya👍👍.

Terimakasih Yummy. Semoga Yummy makin sukses dan selalu menginspirasi ❤️❤️.

#JagoMasakFebruari

Terimakasih mba tips nya, praktis pas mau masak gak usah cuci lagi

#JagoMasakFebruari

Met siang mbak Anugrah, setor tipsnya ya. Ini sangat memudahkan persiapan memasak karena sudah nggak perlu dicuci lagi. Lengkuas juga nggak bakalan mengering. Makasih tipsnya🙏
#JagoMasakFebruari

Jahe

Kencur

Lengkuas

Serai

Tips Menyimpan Lengkuas Di Kulkas #TipsAndalan

Panaskan butter, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan sosis dan makaroni. Tumis hingga sosis mekar

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata. Masukan susu cair dan seledri. Masak hingga mengental. Matikan api

Campurkan semua bahan kulit lumpia. Mixer sebentar agar tidak bergerindil

Panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok sayur. Putar teflon agar rata. Biarkan matang. Setelah pinggiran kering, angkat. Selagi panas, masukan isian dan potongan telur lalu lipat

Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup. Balurkan tepung roti

Panaskan minyak goreng. Goreng martabak krispi hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan

Bahan Kulit Lumpia :

Bahan Pencelup :

Bawang Bombay

Sosis

Tepung

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Martabak Krispi Isi Makaroni Sosis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting dan terasi.

Masukkan bumbu halus, palm sugar, garam dan air ke dalam wajan. Rebus hingga mendidih, tes rasa, matikan api.

Masukkan perasaan jeruk nipis, tes rasa, biarkan hingga dingin.

Masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas.

Segar banget, apalagi makannya dalam keadaan dingin.

Bahan kuah

Belimbing

Cabe

Terasi

Asinan Belimbing Palm Sugar

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan wortel, aduk rata.

Masukan daging dan bumbu-bumbu, aduk rata masak sampai bumbu meresap koreksi rasa. Sisihkan.

Ambil 1 sendok sayur tuang di teflon bikin kulit lakukan sampai habis.

Ambil 1 lembar kulit lalu isi dengan isian setelah itu lipat baluri ke adonan tepung basah( kocokan telor) lalu baluri dengan tepung panir lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak lalu goreng risol sampai matang angkat tiriskan lalu sajikan.

Salah satu risol varian risol best seller kalau bikin PO risol.

Halal

Daging Sapi

Risol isi Daging

Haluskan bawang merah, bawang putih, serta kunyit lalu tumis bersama serai, daun salam, dan ketumbar sampai harum.

Setelah harum masukkan air, kepala, dan ceker ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan merica. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan dan aduk rata.

Terakhir masukkan bawang goreng, segera angkat dan sajikan.

Menu nggak kalah enak sama opor daging, yuk cobain.

Buah

Ceker

Ketumbar

Merica

Salam

Penyedap

Minyak

Opor Kepala Ceker Ayam  #AlaAnakKos

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang santan, aduk hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan telur ceplok. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus :

Selamat sore mbak setor recook tahu telur Ceplok nya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Gula Merah

Tahu Telur Ceplok Bumbu Rujak

Potong ayam kecil-kecil, cuci bersih. Marinasi dengan bubuk bawang putih, merica bubuk, garam, gula pasir dan saos tiram. Diamkan selama 30 menit atau sampai meresap.

Iris panjang bawang bombay, paprika, daun bawang dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan margarin sampai leleh, tumis bawang putih, bawang bombay dan paprika sampai harum.

Masukkan kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ayam goreng dan daun bawang. Aduk sampai rata, angkat dan sajikan.

Olahan ayam goreng dengan paprika dibumbu saos mentega yang enak,cocok untuk menu anak dan dewasa.

Resep Singapore Ice Kachang

Bahan

Bahan Sirup

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singapore Ice Kachang

Bahan

Bahan Sirup

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!