Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan jantung pisang kemudian belah menjadi 2, rebus  jantung pisang hingga empuk kemudian tiriskan lalu potong-potong.

Langkah 1

Goreng ikan asap hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan santan, gula, dan garam aduk rata.

Langkah 5

Masukkan jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong.

Langkah 6

Terakhir masukkan ikan asap yang sudah digoreng aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Ikan

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer margarin dan gula halus selama 2 menit.

Masukkan maizena dan susu bubuk. Mixer rata.

Diwadah lain masukkan sedikit terigu. Kemudian masukkan adonan yang tadi sudah dimixer. Uleni dengan terigu sampai kalis.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Celupkan kedalam putih telur.

Tata di loyang yang sudah dioles margarin.

Tekan tengahnya menggunakan jari telunjuk. Kemudian isi bagian tengahnya dengan selai blueberry.

Langkah 8

Kemudian panggang sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 9

Recook resep ai iras. Untuk isian toples di hari raya.

Toping :

Alat & Perlengkapan

Blueberry

Keju

Margarin

Tepung

Blueberry Thumbprint Cookies

Wennita Utami

Pisang Goreng Wijen

Tahu Saus Tiram Pedas

Bolen Bandung Tanpa Korsvet #JelajahBarat

Pempek Dos Kapal Selam #JelajahBarat

Katupek Gulai Tauco Khas Minang

Paru Balado Khas Minang #JelajahBarat

Asem-Asem Tongkol Khas Jawa Tengah #JelajahBarat

Ayam Goreng Kalasan #JelajahBarat

Odading Khas Bandung #JelajahBarat

Nasi Uduk Betawi #JelajahBarat

Nila Lado Mudo Khas Minang #JelajahBarat

Martabak Kubang Khas Minang #JelajahBarat

Siapkan bumbu halusnya dan haluskan dengan di ulek atau di blender

Haluskan tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu

Masukan bahan tambahan ke tumisan bumbu halus

Tambahkan lagi air 500ml biar makin banyak  kuahnya. Sajikan

Langkah 10

menu ini biasanya di sebut jangan lombok hijau . jangan =  sayur . menu murah di tanggal tua tp bisa jadi banyak porsi

Bumbu Tambahan

Halal

No Alcohol

Cabe

Santan

Sayur Cabai Hijau

Parut jahe nya agar sari-sarinya keluar, jika teman-teman ingin geprek juga bisa.

Masukkan jahe yang telah di parut tadi lalu masukkan gula merah, merica yang telah dihaluskan, lalu masukkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis, dan cengkeh.

Masak hingga mendidih dan gula larut kira-kira 10 menit.

Jika sudah 10 menit dan kira-kira sudah matang matikan api nya.

Sebelum disajikan disaring terlebih dahulu.

Resep ini membuah hangat badan saat diminum.

Bunga Lawang/Pekak

Gula Merah

Kayu Manis

Bandrek Special #JagoMasakMinggu10Periode2

Pawon Firazka

Simple Capcay #YummyXtraPoint

Sop Bakso Makaroni #YummyXtraPoint

Nasi Goreng Sarden #MENUTANGGALTUA

Dalgona Oreo atau Regal #MENUTANGGALTUA

Kue Gabin Vla Susu #MENUTANGGALTUA

Es Jeruk Peras #JagoMasak2022

Lime Squash Nata Decoco #JagoMasak2022

Jus Semangka dengan Timun #JagoMasak2022

Tahu Telur #JagoMasak2022

Nasi Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Nasi Krengsengan Daging #JagoMasak2022

Pierogi #JagoMasakPeriode4Week7

Kocok telur, beri garam, dan penyedap rasa secukupnya, lalu jadikan 2 buah dadar tipis, kemudian sisihkan.

Halus bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu tumis hingga harum.

Masukkan sosis, bakso, dan mixed vegetables, aduk rata.

Masukkan nasi, bumbui dengan lada bubuk, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Ambil mangkuk cetakan nasi, lalu masukkan telur dadar, kemudian nasi goreng, padatkan. Lalu balik di atas piring. Kerat bagian atasnya menyilang, rapikan sehingga membentuk bunga. Kemudian garnish dan sajikan.

Nasi goreng yang berasal dari Thailand ini mempunyai ciri khas yaitu dibungkus dengan telur dadar kemudian dibentuk seperti bunga.

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Lada

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Pattaya #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan kukusan, kukus kelapa selama 15 menit, matikan api. Biarkan dingin.

Taruh kelapa secukupnya dalam cetakan yang sudah di olesi minyak sambil di tekan-tekan.

Kemudian campur gula, telur, dan sp jadi satu.

Masukkan tepung terigu dan santan, mixer sebentar asal rata dengan speed rendah.

Masukkan pasta pandan, mixer sebentar asal rata, lalu matikan.

Kukus hingga matang, atau selama 15 menit, (kukusan sebelumnya harus sudah di panaskan terlebih dahulu, alasi tutup dengan kain bersih).

Setelah hangat, keluarkan pelan-pelan dari cetakan.

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Mentega

Tepung Terigu

Putu ayu

Cuci bersih lamtoro, lalu potong sesuai selera.

Haluskan bumbu halus, kemudian beri air sedikit.

Didihkan air, lalu masukkan belimbing wuluh.

Masukkan lamtoro, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, lalu matikan kompor. Kemudian angkat dan siap disajikan.

"Di nikmati dengan sambal terasi dan tempe goreng sudah enak banget ini."

Bawang Merah

Belimbing

Labu Siam

Sayur Asem Lamtoro

tuang mi rebusan tadi kedalam mangkuk dan tuang 1 sdt royko ayam

ratakan royko tadi menggunakan tangan lalu uleni

selanjutnya ambil sedikit mie lalu gulung ke tusukan sate seperti digambar

langkah selanjutnya gulung mie ke dalam putih telur lalu gulung ke tepung rotinya

jika sudah goreng menggunakan api sedang jika sudah matang angkat lalu sajikan

Resep enak cocok buat usaha kecilan dan cocok juga buat nyemil

Mie Gulung

<p>Daun bawang adalah salah satu sayuran yang sangat populer digunakan di masakan Indonesia. Sayuran berdaun hijau ini merupakan saudara dari bawang merah.</p>
<p>Selain dianggap sebagai sebagai sayuran serba guna, daun bawang juga dianggap sangat spesial untuk kesehatan tubuh. Daun bawang mengandung serat, <em>folat</em>, dan <em>flavonoid</em> yang dapat mengurangi resiko kerusakan pembuluh darah dan menjaga kesehatan jantung.&nbsp;</p>
<p>Namun, kabar buruknya, daun bawang rentan layu jika tidak disimpan dengan baik.&nbsp;Ada beberapa tips dan cara menyimpan daun bawang agar tetap segar dan bertahan lama, bahkan hingga satu bulan. Mau tahu apa saja tipsnya? Yuk, simak tips dan cara menyimpan daun bawang ala Yummy App di bawah ini!</p><h2>1. Cuci daun bawang sebelum disimpan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/7fd621d93849e5591d22796c393887e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mencuci daun bawang di bawah aliran air" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/hands-washing-leeks-over-kitchen-sink-8054732/" target="_blank">Ilustrasi mencuci daun bawang (pexels.com/annushkaahuja)</a></span></div><p>Daun bawang tumbuh sebagian besar di bawah tanah yang berarti tanah dapat menempel pada batang dan daun bawang saat dipanen.</p>
<p>Untuk itu, sebaiknya sebelum menyimpan atau memasak daun bawang, kamu harus membersihkan setiap sisi daun bawang dengan benar. Berikut ini cara mudah membersihkan daun bawang yang benar:</p>
<ul>
<li>Potong akar dan hijau daun tua pada daun bawang. Kamu bisa membagi dua secara memanjang agar lebih mudah membersihkan kotoran yang ada di dalam daun;</li>
<li>Buat larutan air dan cuka dengan perbandingan 3:1 (3 untuk air dan 1 untuk cuka);</li>
<li>Rendam daun bawang ke dalam larutan;</li>
<li>Sikat dengan lembut beberapa sisi yang memiliki kotoran membandel;</li>
</ul><h2>2. Pilih daun bawang untuk disimpan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/0f825e7db5ff6b2c0537f348570c94fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daun bawang yang sudah dicuci" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/9m4fRR" target="_blank">Ilustrasi daun bawang (flickr.com/jackiesobon)</a></span></div><p>Cara menyimpan daun bawang selanjutnya adalah dengan memilih bagian terbaik. Setelah dicuci, kamu harus memilih daun bawang yang terbaik untuk disimpan. Menyimpan daun bawang yang rusak atau mulai membusuk bersama daun bawang yang lebih sehat menyebabkan seluruh daun bawang membusuk.</p>
<p>Pilihlah daun bawang yang masih terasa kencang dan masih memiliki banyak daun hijau tua yang lurus dan rimbun. Hindari juga untuk menyimpan daun bawang yang menguning atau bagian atasnya yang layu. Pastikan diameter daun bawang tidak lebih dari 6 cm.&nbsp;</p>
<p>Setelah mengetahui beberapa ciri-ciri tadi, kamu bisa dengan mudah mengenali daun bawang dengan kualitas buruk. Jika daun bawang terasa lembek atau lemas, itu berarti daun bawang sudah kehilangan kelembabannya.</p>
<p>Bagian busuk atau jamur pada daun bawang juga menandakan kalau daun bawang sudah mati. Daun bawang yang seperti itu akan menimbulkan bau yang tak sedap jika disimpan. Daun bawang yang bersih dan sehat dapat bertahan hingga 5 hari sampai 2 minggu jika disimpan dengan baik dan benar.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4 Cara menyimpan daun bawang agar awet</h2><h2>1. Disimpan di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/0cdadf8a575f4a19aed05cb086c4a0a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kulkas untuk menyimpan daun bawang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/kitchen-facilities-picture-fridge-with-food-inside_22209697.htm" target="_blank">Ilustrasi tempat penyimpanan daun bawang (freepik.com/zinkevych)</a></span></div><p>Sama seperti keluarga bawang lainnya, daun bawang juga harus disimpan dengan baik agar tidak merubah rasa dan kesegarannya. Daun bawang dapat disimpan hingga beberapa minggu pada suhu 0 derajat celcius. Suhu rendah dapat menjaga kesegaran dan kelembaban pada hingga 90 persen sampai 100 persen, agar tidak layu.&nbsp;</p>
<p>Salah satu cara termudah untuk menyimpan daun bawang adalah dengan menyimpan daun bawang di dalam kulkas. Daun bawang yang disimpan di suhu rendah dapat bertahan hingga dua minggu.&nbsp;</p>
<p>Namun, jika daun bawang ditempatkan langsung di kulkas, sayuran ini akan mengeluarkan aroma yang dapat diserap oleh makanan lain. Untuk mencegah hal ini terjadi, masukkan daun bawang ke dalam kantong plastik. Cara ini juga dapat mempertahankan kelembaban dan menjaga bau daun bawang agar tidak menyebar.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu ingin menyimpan daun bawang di kulkas, pastikan untuk tidak mencuci dan memotongnya terlebih dahulu. Mencuci daun bawang malah akan mempercepat pembusukkan, jadi kamu cukup memasukkan daun bawang ke dalam plastik dan simpan di laci khusus sayuran.</p>
<p>Untuk memperpanjang waktu penyimpanan daun bawang, kamu bisa membungkus daun bawang dengan handuk basah dan kencangkan dengan karet gelang. Masukkan ke dalam kantong plastik yang diberi lubang dan simpan di laci kulkas.</p><h2>2. Disimpan di freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/64cb578bbbbf9df6a984fe14584284fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daun bawang yang disimpan di dalam ziplock" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/6Ubfps" target="_blank">Ilustrasi daun bawang di dalam ziplock (flickr.com/evemartel)</a></span></div><p>Pembekuan adalah teknik menyimpan yang paling baik untuk menjaga daun bawang tetap awet. Berikut ini <em>step by step</em> cara menyimpan daun bawang di <em>freezer</em> yang benar:</p>
<ul>
<li>Potong daun hijau tua dan akarnya sebelum memotong daun bawang menjadi dua dan cuci;</li>
<li>Setelah bersih, potong-potong daun bawang;&nbsp;</li>
<li>Agar lebih mudah menggunakan irisan daun bawang beku, kamu bisa membekukan daun bawang satu per satu di atas loyang yang dilapisi kertas lilin atau kertas roti;&nbsp;</li>
<li>Sebarkan irisan satu persatu, pastikan potongan tidak boleh bersentuhan;&nbsp;</li>
<li>Setelah beku, keluarkan loyang dan pindahkan irisan daun bawang ke dalam kantong <em>ziplock</em>;</li>
</ul>
<p>Meskipun cara ini membutuhkan waktu lebih lama, ini mencegah irisan dan bawang menggumpal. Daun bawang beku bisa bertahan selama 3 hingga 12 bulan. Namun, teknik ini bisa menghilangkan beberapa tekstur dan rasa dari daun bawang.</p><h2>3. Cara menyimpan daun bawang di dalam air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/d2788dbbd6589db4d65c47cd252f06f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Menyimpan daun bawang di dalam air" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/2kr6CdX" target="_blank">Ilustrasi menyimpan daun bawang di dalam air (flickr.com/matiusrohadi)</a></span></div><p>Cara ini adalah pilihan yang baik jika kamu ingin menggunakan daun bawang dalam jangka waktu seminggu namun tidak memiliki kulkas di rumah.&nbsp;</p>
<p>Isi toples besar dengan air dingin. Masukkan daun bawang sepenuhnya ke dalam air. Cara ini dapat membuat daun bawang tetap segar selama 2 hingga 3 hari.</p>
<p>Pastikan suhu di sekitar stoples tidak terlalu panas atau terlalu lembap. Suhu yang terlalu panas atau terlalu lembab dapat menyebabkan daun bawang menjadi layu. Jika dapur kamu terlalu panas, letakkan toples air di ruangan yang sejuk dan kering.</p><h2>4. Cara menyimpan di <i>canning jar</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/373b54c8525639b852a213bc9b293595.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan dalam canning jar" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/KfjpY9" target="_blank">Ilustrasi makanan dalam canning jar (flickr.com/lisafoster)</a></span></div><p>Menyimpan daun bawang di dalam <em>canning jar</em> ini bisa bertahan hingga dua atau tiga bulan. Namun, kamu harus memperhatikan cara yang benar saat menggunakan teknik penyimpanan ini. Berikut ini cara menyimpan daun bawang dalam <em>canning jar</em> yang tepat:</p>
<ul>
<li>Gunakan panci untuk menampung semua daun bawang. Isi dengan air, tambahkan sejumput garam dan didihkan;&nbsp;</li>
<li>Siapkan juga semangkuk besar air es, kemudian ambil daun bawang dan potong sebagian besar daun hijau tua, sisakan seperempat inci daun hijau di setiap tangkai;</li>
<li>Masukkan daun bawang ke dalam air mendidih dan rebus selama 30 detik;</li>
<li>Kemudian segera keluarkan dan masukkan ke dalam air es hingga panas mereda;</li>
<li>Tiriskan sayuran di saringan dan setelah benar-benar kering, masukkan ke dalam <em>canning jar</em>;</li>
<li>Ambil panci dan panaskan campuran cuka, garam, gula, merica, biji adas, biji ketumbar, serpih cabai merah, <em>thyme</em> dan air;&nbsp;</li>
<li>Setelah air mendidih dan gula benar-benar larut, angkat campuran air dari api dan segera tuangkan ke dalam <em>canning jar</em> yang sudah terisi daun bawang;</li>
<li>Tutup penutupnya dengan rapat dan biarkan menjadi dingin sepenuhnya;</li>
<li>Kemudian simpan campuran di dalam lemari es;</li>
</ul><p>Nah, itulah beberapa tips dan cara menyimpan daun bawang yang tepat agar lebih awet dan tetap segar. Semoga membantu ya, sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jamur-kancing-agar-awet-dan-tidak-mudah-rusak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Jamur Kancing Agar Awet dan Tidak Mudah Rusak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ternyata cara menyimpan daun bawang itu gak boleh sembarangan! Simak penjelasan lengkapnya di Yummy App!

4 Cara Menyimpan Daun Bawang agar Tetap Segar dan Tahan Lama

Tips dan Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet dan Tetap Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur rata cabai dengan air, garam dan gula pasir. Lalu rebus dengann api kecil sampai mendidih dan bau langunya hilang, angkat dan dinginkan.

Tuang ke dalam wadah berisi salak tadi, beri perasan jeruk kunci. Masukkan kulkas dulu sebelum disajikan agar lebih segar.

Salak

Asinan Salak

Kupas kulit pisang, potong daging buahnya menjadi 4 bagian memanjang. Sisihkan dahulu.

Letakkan potongan pisang dan taburi secukupnya campuran gula pasir dan kayu manis bubuk.

Lipat sisi ujung atas, kiri dan kanan kemudian gulung hingga keujung. Rekatkan bagian ujungnya dengan air.

Goreng dalam miyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat. tiriskan.

Sajikan dengan siraman krimer kental manis dan taburi dengan keju parut.

Cemilan nikmat, memanfaatkan pisang yang hampir kematangan. hasil recook dari resep editorial Yummy yang saya modifikasi dengan menambahkan bubuk kayu manis pada gula pasir, dan merubah bentuknya menjadi bentuk lumpia.

Kulit Lumpia

Pisang

Lumpia Pisang Aroma

Goreng tahu sampai matang, tapi jangan sampai kering.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting. Kemudian masukkan kacang tanah goreng dan ulek kasar agar tekstur kacang tetap terasa.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.

Masukkan air, kecap, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai air sat, koreksi rasa. Angkat.

Enak banget, jadi lauk oke, dicemilin juga oke .

Kacang Tanah

Oseng Tahu Pedas Kacang Tanah

Potong pepaya kecil memanjang seperti ini

Cuci bersih lalu tambahkan asam jawa dan haduk

Panaskan wajan tambahkan minyak dan tumis bawang terlebih dahulu

Masukan pepaya beri sedikit air dan masukan semua bumbu juga cabe haduk tunggu hingga air mulai mengering

Buat makan siang pas banget ni, gampang buatnya enak poll rasanya..

Resep Singkong Thailand

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Thailand

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B