Campurkan telur dan susu, kocok sampai tercampur rata

Langkah 1

Campurkan terigu, ragi, dan gula. Kemudian masukkan campuran susu telur. Uleni hingga kalis

Langkah 2

Terakhir masukkan margarin cair, uleni kembali

Langkah 3

Diamkan adonan sampai mengembang, tutup dengan kain bersih

Langkah 4

Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna coklat, kuning, hijau

Langkah 5

Ambil sebagian adonan kemudian pipihkan, beri isian masing-masing. Bentuk bulatan

Langkah 6

Tata di loyang yang sudah diolesi margarin (blue band) dan taburan terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Ragi

butir

Telur

Susu

Margarin

Pewarna

Coklat

Keju

Selai

Nanas

Japanese Milk Bread

Didihkan air, rebus kacang hijau dalam panci tertutup sekitar 5 menit. Matikan kompor, diamkan sekitar 30 menit, rebus lagi selama 7 menit, tiriskan, lalu haluskan.

Masukkan bahan-bahan lain, masak sambil diaduk hingga menjadi pasta, diamkan hingga suhu ruang.

Bagi menjadi 5 bagian, setiap bagian beratnya per 25 gr, bulat-bulatkan dan sisihkan.

Campur semua bahan A, uleni sekitar 5 menit hingga kalis, bulatkan.

Gilas adonan A, letakkan adonan B, bulatkan, gilas memanjang, lalu gulung (lakukan 2 kali), bagi menjadi 5 per 52 gr.

Ambil 1 adonan, gilas, beri isian, bulatkan.

Tata di loyang, panggang dengan suhu 170°C api atas bawah sekitar 20 menit.

Langkah 9

Niatnya mau warna merah putih, tapi merahnya terlalu "berani", putihnya jadi takut, pada sembunyi deh.. 🙈🙈 untuk isian, bisa juga pake ubi ungu, coklat, keju, atau yang lain sesuai selera yaa.. 😉😉

Bahan A

Bahan B

Baking Powder

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Thousand layer mooncake

Siangi klentang, cuci bersih dan potong-potong. Didihkan air, lalu masukkan klentang.

Saat klentang setengah empuk, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam.

Masukkan gula merah, masak sampai klentang empuk.

Terakhir, masukkan kol yang sudah dipotong-potong.  Tutup, masak sampai kol lunak. Cicipi dan koreksi rasa. Sajikan.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kembang Kol

Kemiri

Lengkuas

Terasi

Jangan Kol Klentang

Rendam baby cumi asin dengan air panas untuk mengurangi rasa asinnya, kemudian goreng hingga garing, tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih bersama bumbu rempah hingga harum

Masukkan cabe dan tomat, oseng hingga layu

Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis dan bumbu lainnya, biarkan mendidih, koreksi rasa

Masukkan baby cumi asin yang sudah digoreng, aduk rata, biarkan kuah meresap

Menggunakan baby cumi kering yang diasinkan

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Kecap Manis

Serai

Tomat

Oseng Baby Cumi Asin

Masukkan ubi ungu kukus, air, gula, susu kental manis, dan fiber creme ke dalam blender.

Tuang susu cair secukupnya. Aduk-aduk dan nikmati.

Goguma Latte merupakan minuman berbahan dasar ubi dan susu. Minuman yang berasal dari Korea ini rasanya manis dan creamy.

Korean Goguma Latte

Alpukat

Pure Avocado

Haluskan cabe keriting, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan daun salam dan serai. Setelah air di bumbu menyusut, baru tambahkan minyak goreng kemudian tumis lagi hingga harum.

Masukkan cumi lalu aduk-aduk dengan bumbunya.

Setelah itu masukkan garam, gula, lada, penyedap dan bubuk bawang putih.

Selanjutnya, masukkan santan. Tambahkan air jika dirasa perlu.

Masak hingga kuah menyusut dan cumi matang.

Resep cumi jumbo yang dibuat seperti rendang tapi rasanya pedas.

Santan

Saus Tiram

Cumi Rendang Merah

Haluskan bawang putih, ketumbar, daun jeruk, dan garam.

Setelah bumbu halus. lalu campurkan dengan tepung beras dan beri air. Tambahkan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk rata.

Masukkan tempe yang sudah di iris tipis-tipis ke dalam adonan tepung.

Goreng tempe hingga garing, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian siap disajikan.

Kripik tempe bisa sebagai lauk atau cemilan

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tempe

Tepung Beras

Kripik Tempe #JagoMasakMaret

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kering kecoklatan, angkat tiriskan.

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampu layu dan harum.

Masukkan cabai iris, daun jeruk, lengkuas, asam Jawa dan jahe, aduk merata.

Kecilkan api, tambahkan gula merah, saori, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata.

Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong, aduk sampai bumbu kental dan koreksi rasa.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata dengan bumbu. Matang. Sajikan!

Kering Tempe

Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut.

Campur rata air gula dengan bubuk agar-agar, santan instan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.

Masak sampai mendidih dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Angkat dan hilangkan uap panasnya.

Tuang ke dalam cup puding, biarkan dingin dan mengeras.

Puding Santan Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Lelehkan dcc dan margarin dengan menggunakan teknik double boiler, lalu angkat dan sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, soda kue, dan vanili bubuk, aduk rata. Lalu sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula pasir, emulsifier, dan garam hingga putih kental berjejak selama kurang lebih 15 menit.

Masukkan campuran tepung dan lelehan dcc secara berturut-turut, lalu aduk rata dengan spatula.

Olesi loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan bolu ke dalam loyang, ratakan adonannya.

Kukus bolu selama 45 menit dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Lakukan tes tusuk, apabila tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi atau lidi sate, maka bolu kukus bisa segera diangkat.

Sisihkan bolu kukusnya di suhu ruang hingga dingin. Barulah bolu kukusnya siap dipotong dan disajikan.

dijamin resepnya gak akan mengecewakan.🥰 bahan-bahannya seperti brownies kukus tapi dibuat lebih sederhana tanpa layer2 biar menghemat waktu dan gak bolak-balik nuangin adonan.

Cokelat Bubuk

Vanilla

Bolu Cokelat Kukus Anti Ribet

Campur air pandan, gula dengan santan, masak sampai gula larut.

Tuang dalam cetakan kue talam yang sudah dioles dengan minyak goreng. Kukus 15-20 menit.

Sambil menunggu adonan hijau matang, buat vla, masak santan cukup sampai hangat.

Kemudian tuangkan pada adonan hijau yang sudah set. Kukus kembali 15 menit.

Cemilan tradisional yang memiliki citarasa manis dan gurih

Bahan Vla

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan

Tumis bumbu merah hingga harum, kemudian masukkan serai, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu berubah warna.

Masukkan potongan daging sapi, aduk merata masak hingga seluruh daging berubah warna.

Masukkan air, kecap manis, garam, dan air asam jawa. Masak hingga daging menjadi empuk.

Kecilkan api, kemudian masukkan santan dan cabai rawit. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak hingga air sedikit sat.

Halal

Malam chef, ijin setor #RecookYummy untuk event #JagoMasak2022 ☺ sedikit penyesuaian dirasa, jadi pedas manis supaya gak ada yang protes 😁 terima kasih inspirasinya chef, saya ijin reshare ya 🤗

Selamat siang chef Yummy,,,,
Saya recook resepnya dan daging sapi saya ganti dengan ayam kampung. Terimakasih resepnya 🙏🥰
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Bismillah halo chef yummy kmrn lebaran sempet bikin resep ini tp malah di campur sama mahmer sama sambal kentang jadilah kaya gini hihii tp enak kok makasih resepnya #RecookYummy #JagoMasak2022

Trimaksh Resepnya Chef... 🙏🙏 Mantap Banget Daging Masak Pedasnya 👍👍👍 
Cabenya dihaluskan jadi pedasnya berasa bangeeettt 👌😘

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Menu utama pendamping ketupat lebaran selain kare ayam, ijin dagingnya saya ganti ayam ya Chef
Terima kasih resepnya

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Daging Sapi

Daging Masak Pedas

Soes Imut Isi Cokelat

Soes Crunchy

Sus Kering Isi Cokelat

Soes Cokelat Sprinkle

Sus Keju Crispy #YummyXtraPoint

Sus buah

Sus Buah

Kue Sus/Soes

Soes Kering Ngeju

Sus Kering Keju

Sus Vla Coklat

Soes Kering Isi Coklat

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Masukkan telur, buat orak-arik. Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai setengah matang.

Masukkan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak sampai jagung matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Jagung

Kentang

Wortel

Sup Jagung Wortel Kentang

Dalam wadah masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Membuat sambal kecap, masukkan cabe rawit, bawang merah.

Tuang kecap manis, lalu tambahkan air, aduk rata.

Sore-sore gini pasti bawaannya lapar, nah aku buat tempe goreng tepung dengan sambal kecap untuk camilan di sore hari.

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daging yang sudah di cuci bersih. Masak daging hingga setengah empuk.

Tambahkan santan dan masukkan daun daun dan bahan cemplung lainnya.

Masukkan rebung. Masak sampai daging empuk dan kuah mengental.

Kalau aku bilang nya Gulai Baralek. Karena di tempat aku, Barulak-Tanah Datar. Gulai Cancang merupakan menu utama saat diadakan pesta. Ini yang harus ada menjadi menu lauk utama, baru dilengkapi dengan lauk lainnya. Enak banget dimakan makan pakai nasi hangat dan karipik talas.

Gulai Cancang Khas Minang

Campurkan 200 lgr tepung terigu, 1 butir telur, 20gr gula pasir, 3gr ragi instan, dan 10gr mentega dalam mangkuk besar.

Tambahkan 100ml susu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan.

Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih, biarkan mengembang hingga dua kali lipat ukurannya.

Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi 5 bagian. Bulatkan setiap bagian adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi 5 ml minyak. Tutup kembali dengan plastik wrap dan biarkan adonan mengembang lagi selama 20 menit.

Olesi permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi 10gr wijen putih. Kukus roti dalam dandang panas selama 15 menit atau hingga matang.

Hallo sobat yummy. Kali ini chayra mau berbagi resep yang diajarkan oleh kakak, rasanya sangat enak dan lembut.

No Alcohol

Wijen

Roti Kukus Wijen

Iris dadu nugget nya, iris bulat cabe merah keriting nya, dan iris juga kedua bawang.

Panaskan minyak, tumis kedua bawang hingga harum, lalu masukan irisan cabe.

Masukan nasi, bumbui merica, saus tiram, dan penyedap rasa, aduk sampai bumbu merata ke nasi.

malem2 suami bilang laper, duh gemes ada ada bae 😗
pake bahan seada nya di kulkas, sat set kenyang 😂

Nasi goreng nugget

Seduh mie hingga separo matang tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan dada ayam masak hingga berubah warna.

Ceplokan telur buat orak arik, hingga matang masukan sosis. Kemudian masukan bahan saos garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Olahan mie dari negri jiran yang enak banget.

Resep Siomay Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya