Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas pisang, lumatkan. Masukkan gula pasir dan gula merah kemudian aduk hingga rata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ambil secukupnya adonan, tata dan bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 4

Langkah 5

Jajanan kampung yang legendaris dan mengenyangkan.

Bahan Utama

Pisang

Tepung

Lemet Pisang Kepok #JagoMasakMinggu2

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih lobsternya, lalu beri air perasan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam, aduk rata diamkan selama 5 menit.

Lalu goreng lobster, goreng hingga setengah matang.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabe merah, jahe dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan air, saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, garam dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga kuahnya mendidih, lalu cicipi.

Masukkan lobster dan jagung, aduk rata, masak hingga mwndidih kembali dan lobsternya matang.

Langkah 6

Beri potongan daun bawang, aduk rata, lalu matikan api, angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Lebih enak dinikmati bareng semua anggota keluarga.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jagung

Lobster

Saus Sambal

Lobster Saus Asam Manis

Dalam budaya Imlek, menjaga kesehatan dan umur panjang menjadi nilai penting. Salah satu tradisi yang turut merawat kesejahteraan ini adalah dengan mengonsumsi mie panjang umur khas Imlek.&nbsp;
Bagaimana sebenarnya cara makan mie panjang umur ini sesuai dengan tradisi imlek dan maknanya? Berikut penjelasannya!<h2>Cara Makan Mie Panjang Umur dan Maknanya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240209/651bca5402b1cdfc9de528bfcafe7658.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mie umur panjang (youtube.com/netentertaimentnews)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie umur panjang (youtube.com/netentertaimentnews)</a></div>Hidangan mie panjang umur seringkali disajikan dalam momen istimewa seperti perayaan Tahun Baru Imlek, pernikahan, atau pesta ulang tahun. Tradisionalnya, mie ini memiliki bentuk lebih panjang daripada mie biasa dan tidak dipotong.&nbsp;
Tujuannya adalah untuk melambangkan umur panjang dan kesehatan. Biasanya dihidangkan dengan i fu mie atau yi mein dan daging kepiting dalam sup. Dalam budaya Cina, mie dianggap sebagai simbol umur panjang, dan karenanya, mie panjang umur selalu hadir dalam perayaan ulang tahun dan Imlek.&nbsp;
Dikenal juga sebagai Siu Mie, katanya makan mie ini saat Imlek membawa harapan untuk umur panjang, kebahagiaan, dan keberuntungan di tahun baru. Maka dari itu cara makan mie panjang umur diusahakan jangan sampai terpotong!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-makanan-imlek target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya, Awas Kebanyakan
 
 </a>
 <div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240209/008187250999d731bb5edcea1eac0b97.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mie umur panjang (youtube.com/seleranusantara)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie umur panjang (youtube.com/seleranusantara)</a></div>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya
 
 </a>
 Tidak hanya cara makan mie panjang umur yang memiliki makna rejeki tidak terputus, mie ini juga mie yang panjang menjadi simbol usia, sehingga saat menikmati siu mie saat perayaan Imlek, diharapkan mendapatkan umur yang panjang.&nbsp;
Sajian mie panjang umur sering menjadi bagian dari santap malam menjelang pergantian tahun. Sebelum menyantapnya, sering diucapkan doa dan harapan untuk tahun yang lebih baik. Uniknya, cara makan mie panjang umur mie ini dimakan utuh tanpa digigit, dan agar tidak putus, biasanya dimakan dengan sumpit. Isiannya kaya dengan sawi, kol, jamur, udang, kerang, dan cumi, membuatnya berbeda dari mie goreng biasa.
Dengan menggali lebih dalam ke dalam budaya cara makan mie panjang umur khas Imlek, kita dapat mengapresiasi kearifan nenek moyang dalam menjaga kesehatan dan umur panjang. Selamat tahun baru Imlek, dan jangan lupa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a> agar bisa mengetahui berbagai informasi kuliner yang cocok untuk tahun baru Imlek!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jeruk-mandarin target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Manfaat Jeruk Mandarin untuk Kesehatan, Simbol Kebahagian Imlek
 
 </a>

Mie panjang umur adalah salah satu makanan khas Imlek yang harus ada saat imlek. Sudah tahu cara makan mie panjang umur dan maknanya? Simak di sini ya.

Cara Makan Mie Panjang Umur dan Maknanya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus air dan gula hingga gula larut. Matikan api, biarkan hingga hangat.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan tape halus. Aduk.

Tuang air gula, aduk rata dengan whisk sampai tidak bergerindil. Masukan ragi instan. Aduk rata.

Diamkan adonan dengan ditutup kain bersih selama 30 menit. Setelah 30 menit masukan baking powder, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Masing-masing beri 2 tetes pewarna makanan warna merah, kuning, ungu dan hijau. Aduk rata.

Tuang dalam cetakan yang sudah dioles minyak tipis-tipis.

Masukan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa tutupnya dialasi serbet bersih.

Kukus selama 15 menit menggunakan api besar. Keluarkan dari cetakan saat mulai hangat.

Langkah 8

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Pewarna Makanan

Ragi

Tape Singkong

Kue Mangkok

Cuci bersih taoge yang sudah dipetik, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit layu, baru tambahkan cabai dan aduk merata.

Masukkan air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan taoge dan aduk sebentar, lalu tambahkan saos tiram dan garam.

Terakhir, beri daun bawang dan tomat, aduk merata, masak sebentar hingga taoge sedikit layu. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Salah satu sayur simple banget dimasak dan tidak butuh waktu lama.

Bumbu Iris:

Daun Bawang

Garam

Saus Tiram

Tauge

Tomat

Tumis Sayur Toge

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi.

Madukkan udang, aduk rata hingga warna berubah.

Terakhir bubuhi sea salt, aduk rata. Masak cepat saja karena sayuran mudah layu.

Ada sisa udang dan kale, jadilah menu si kecil yang sehat.

Udang

Cah Udang Kale

Tuang air ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus, asam kandis, daun jeruk. Masukkan kentang dan nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan ikan teri dan petai, masak sekitar 3 menit sambil sesekali diaduk.

Tambahkan telur puyuh rebus dan potongan tomat merah. Masak kembali selama 7-8 menit sambil sesekali diaduk. Periksa tingkat kematangan kentang, jika sudah sesuai, matikan api.

Tambahkan kerupuk kulit dan daun bawang lalu aduk rata.

Koreksi rasa, aduk merata lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Masakan minang yang cukup praktis, tanpa minyak dan mampu membangkitkan selera makan. Tidak selalu tersedia di rumah makan Padang.

Bahan Bumbu Halus

Pelengkap

Ikan Teri

Petai

Telur Puyuh

Sambalado Cangkuak khas Minang

Kupas kentang dan cuci. Potong kotak kecil dan goreng sampai kuning keemasan.

Tumis bumbu halus, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tumis bumbu hingga matang.

Masukkan kentang goreng dan petai. Masak sebentar hingga bumbu merata. Jangan terlalu lama agar petai tetap hijau cantik.

Sambal Goreng Kentang Pete

Mixer menggunakan speed dari sedang ke tinggi telur, emulsifire dan gula hingga kental dan berjejak, gula masukkan secara bertahap.

Turunkan speed ke paling rendah masukan terigu sambil di ayak secara bertahap mixer asal rata saja.

MasukKan butter cair aduk balik hingga homogen pastikan tidak ada yang mengendap di dasar.

Masukkan skm yang sudah dicampur air aduk balik lagi hingga homogen.

masukan ke loyang yang sudah di beri margarine tipis dan taburan terigu. Masukkan adonan lalu hentakan perlahan lalu beri kismis dan keju parut. Lalu panggang hingga matang. Setelah dingin keluarkan dari loyang.

Keju

Mentega

Cheese Raisin Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih ceker, rebus dengan 2 L air bersama salam, lengkuas dan serai, rebus sampai empuk.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama jahe dan daun jeruk, tumis sampai harum.

Masukkan saus tiram, kecap, dan 1 bungkus bumbu kering mie instan, aduk rata sesuaikan rasanya.

Masukkan ceker yang sudah direbus, aduk rata, beri air sebanyak 500 ml, masak sampai bumbu meresap dan mengental, sisihkan dahulu.

Didihkan air rebus mie bersama pakcoy yang sudah diiris, rebus sampai matang kemudian tiriskan, beri sisa bumbu mie beserta minyaknya aduk rata.

Sajikan mie bersama ceker yang sudah dibumbui tadi, sajikan bersama sambal cabai jika suka.

Bahannya murah dan bisa untuk dimakan bersama keluarga.

Kecap Manis

Bakmi Ceker Ekonomis #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabe merah keriting sampai harum.

Masukkan nasi, saos tiram, lada, garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

Buncis

Nasi

Nasi Goreng Buncis

Tumis cabe dan bawang bawangan, tambahkan potongan lengkuas dan daun salam

Masak sampai udang berubah warna dan bumbu tercampur rata. Cek rasa sebelum disajikan

Biasanya udang sungai/udang kali masaknya dipincuk untuk campuran bikin botok, tapi dimasak oseng sederhana seperti ini saja sudah enak dan gurih banget

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Oseng Udang Sungai

Panaskan mentega hingga meleleh lalu masak irisan daging ayam hingga sedikit mencoklat. Angkat ayam, biarkan minyaknya untuk menumis bawang.

Tumis bawang bombay hingga harum dan kecoklatan

Tambahkan jamur dan masak hingga kecoklatan, lalu masukan kaldu ayam dan cooking cream ke dalam tumisan.

Tambahkan lada, sour cream, mustard dan garam lalu aduk hingga rata.

Masukan kembali ayam dan tambahkan keju. Masak hingga mengental, sajikan.

Chicken Stroganoff

Siapkan air kelapa muda dan daging buahnya.

Tuang air kelapa muda beserta daging buahnya setinggi 3/4 gelas.

Tuang susu cair sampai gelas hampir penuh.

Tambahkan selasih dan aduk rata, sajikan.

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Air Kelapa

Es Batu

Kelapa Muda

Selasih

Susu

Es Kelapa Muda Susu

Sudiang People

Tumis bumbu beserta serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum dan berubah warna.

Tambahkan secukupnya air kelapa, garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, masak ayam sampai bumbu meresap dan minyaknya keluar.

Masak hingga ayam tergoreng atau terbakar sendiri. Angkat.

Bisa di panggang kembali dengan mengolesi ayam dengan margarin dan kecap manis.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Bacem Bakar

Tuang air dan gula pasir dalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut.

Tape singkong dibuang sumbunya, lalu lumatkan hingga halus.

Tambahkan susu kental manis. Aduk rata kembali.

Tambahkan secukupnya es batu. Siap disajikan.

Tape singkong campur susu dan es batu, manisnya berlapis-lapis, simak resep es tape susu berikut ini ya. #JagoMasakMinggu10

Ingin tahu bagaimana cara membuat es tape susu yang enak di rumah? Simak resep es tape susu dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Smoked Beef Bitterballen #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoked Beef Bitterballen #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya