Rebus bihun sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan kacang panjang dan aduk rata, lalu tuang air.

Langkah 3

Setelah setengah matang masukkan bayam dan aduk rata.

Langkah 4

Masukkan bihun dan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Langkah 5

Terakhir masukkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Tumis Bihun dan Sayuran

Cuci dan buang biji kacang hijau yang mengambang. Rendam kacang hijau selama 1-2 jam.

Bilas kacang hijau kemudian pindahkan ke panci bersama air dan daun pandan. Rebus dengan api besar, setelah mendidih set api sedang cenderung kecil.

Setelah kacang hijau pecah, masukkan gula dan garam. Masak sampai kacang hijau empuk.

Tuang santan, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Potong-potong pisang sesuai selera. Masukkan ke kolak, masak sampai mendidih kembali.

Setelah semua matang, cek rasa dan matikan api.

Halal

Kacang Hijau

Pisang

Santan

Kolak Kacang Hijau Pisang

Tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air. Tambahkan daun bawang, aduk lagi.

Panaskan sedikit minyak, tuang ½ bagian telur, beri sosis.

Gulung rapi perlahan-lahan. Ulangi langkah ke 3 untuk ½ bagian telur yang tersisa.

Bisa untuk bekal anak. Enak dan pastinya simple.

Daun Bawang

Sosis

Telur

Tepung Maizena

Telur Dadar Gulung Sosis

Olesi roti tawar dengan susu kental manis, lalu olesi kembali dengan selai strawberry, ratakan.

Tumpuk 2 roti tawar, lalu olesi bagian atasnya dengan margarin.

Panggang roti di atas grill pan dengan bagian yang diolesi margarin menghadap ke bawah.
Panggang dengan api kecil.

Kemudian oleskan lagi bagian permukaan roti yang belum dipanggang dengan margarin.

Jika bagian bawah sudah golden brown, kemudian balikkan roti. 
Panggang lagi hingga golden brown.
Matikan api, kemudian angkat.

Potong 2 roti bakar seperti bentuk segitiga, kemudian sajikan di atas piring saji.

Menu sarapan favorite keluarga di rumah, biasanya ditemani dengan secangkir susu hangat, kopi atau teh manis hangat.
Resep untuk 1 porsi.
#JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Margarin

Roti Tawar

Susu

Roti Bakar Selai Strawberry

Masukkan kelapa parut, gula merah, garam, air dan daun pandan ke dalam wajan, masak dengan menggunakan api kecil.

Aduk sesekali hingga gula merah meleleh dan semua bahan tercampur rata, sekitar 7 menit lalu sisihkan.

Kupas pisang, tata di dalam wajan anti lengket yang sudah dipanaskan. Panggang pada kedua sisi hingga matang, kurang lebih selama 5 menit pada masing-masing sisi pisang.

Pipihkan pisang menggunakan rolling pin atau gelas.

Pindahkan pisang pipih ke dalam wadah saji. Tuang 2 sampai 3 sendok makan luo (kelapa dan gula aren) dan sajikan selagi hangat.

Salah satu kudapan paling dicari ketika berkunjung ke Bukittinggi, Sumatra Barat.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Pisang Kapik Khas Bukittinggi

Kentang dikupas. Wortel, kentang dan daun bawang dicuci bersih.

Potong kecil-kecil untuk kentang dan wortel. Iris daun bawang. Taruh pada wadah.

Siapkan wajan. Beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih. Setelah harum masukan kentang dan wortel. Aduk rata. Masukan garam, penyedap rasa dan lada. Masukan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Setelah agak layu matikan kompor dan angkat.

Siapkan kulit lumpia. Masukan kentang wortel daun bawang. Lipat kulit lumpia seperti amplop.

Goreng martabak kentang wortel hingga kecoklatan. Angkat bila sudah matang.

Langkah 7

Kentang

Kulit Lumpia

Wortel

Martabak Kentang Wortel Kulit Lumpia

Siapkan butter margarin lalu lelehkan. Sisihkan.

Campur sukade dengan 1 sdm terigu lalu aduk rata.

Campur telur, gula pasir dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak. Lalu mixer dengan kecepatan rendah.

Tambahkan butter margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga rata.

Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan lalu hentakkan.

Panggang adonan selama 35 menit dengan suhu 180°C.

Langkah 8

Kue jadul yang selalu ngangenin. Resep warisan dari Ibu Mertua yang jadi obat kangen anak-anak setiap kangen mbah.

Pelengkap

Bolu Sukade #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan 100gr tepung ketan, 30gr gula halus, dan 15gr tepung jagung, aduk rata.

Tambahkan 50gr wijen hitam panggang dan pasta wijen secukupnya.

Giling adonan hingga pipih dan cetak. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang.

Olesi mentega di kue yang sudah dikukus lalu taburi atasnya dengan osmanthus.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep kue, resep ini diajarkan oleh ibuku.

No Alcohol

Gula

Mentega

Wijen

Bolu Wijen Ketan

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan tauge, kol, wortel, dan daun bawang. Bumbui garam, penyedap, dan gula masak sampai layu saja, cek rasa. Matikan api.

Siapkan tahu pong, lubangi tapi jangan sampai tembus. Lakukan sampai selesai.

Setelah isian dingin, masukkan ke lubang tahu sampai penuh. Lakukan sampai selesai.

Buat adonan pelapis. Campur tepung bumbu dengan tepung beras. Tuang air bertahap sambil diaduk. Konsistensinya tidak encer tapi tidak juga terlalu kental.

Celupkan tahu ke bahan pelapis, kemudian masukkan ke minyak panas yang banyak. Goreng sampai matang cokelat keemasan. Tiriskan.

Gehu merupakan singkatan dari tauge dalam tahu. Gorengan yang bisa ditemui di Bandung ini punya cita rasa gurih dan pedas, jadi tidak perlu lagi gigit cabe saat makan tahu isi ini.

Isian

Bumbu halus

Adonan Pelapis

Assalamualaikum Mba Hana, setor recook yaa .. mantap pedasnya .. ijin share ya mba ..

Cabe

Garam

Kembang Kol

Lada

Minyak Sayur

Tahu

Tauge

Tepung

Tepung Beras

Gehu Jeletot #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

cuci bersih beras ketan, kemudian kukus 15 menit, sisihkan.

kukus campuran kelapa dan garam selama 15 menit, sisihkan.

rebus hingga matang kacang merah, tiriskan.

dalam panci campur air, santan kental, daun salam dan garam, didihkan.

masukan kukusan beras ketan, kecilkan api masak hingga menyerap, sisihkan hingga mengembang.

tuang ketan dalam wadah besar masukan kacang merah rebus, aduk rata.

kukus ketan yang tercampur dengan kacang merah rebus selama 30 menit hingga matang.

Langkah 9

Beras

Ketan

Salam

Kacang

Panci

Ketan Kukus Kacang Merah

Kupas pisang, kemudian beri alas plastik lalu tekat pisang dengan bantuan piring kecil.

Masukkan pisang, masak hingga 1 sisi matang.

Balik pisang, masak sisi lainnya hingga kecokelatan.

Angkat dan taruh di atas piring, beri krimer kental manis cokelat.

Keju

Pisang Bakar Cokelat Keju

Cuci bersih ikan dan pisahkan dari durinya, sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Tambahkan air, saos tiram, gula, garam dan penyedap, aduk hingga rata

Setelah bumbu mendidih, masukkan ikan tongkol, aduk perlahan hingga rata

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna, tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan

Menu simpel dan pas untuk sahur karena proses memasak yang cepat.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Tongkol Bumbu Merah #JagoMasak2022

Tumis bawang merah dan bawah putih hingga harum.

Masukkan daging ayam fillet. Tumis hingga matang.

Masukkan udang yang sudah dicuci bersih dan dibuang kotorannya. Tumis hingga matang, berubah warna merah.

Sisikan ke tepi tumisan, kemudian masukkan telur, tunggu sebentar kemudian orak-arik.

Tambahkan sayuran, aduk rata. Tambahkan sedikit air, tumis hingga sayur matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan saos tomat. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Bumbu

Kubis

Udang

Tumis Sayur Udang Ayam

Jika telah setengah matang, tambahkan santan. Aduk rata dan kukus kembali hingga matang.

Blender semua bahan vla durian, lalu rebus hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena, lalu aduk hingga mengental. Sisihkan.

Siapkan mangkok saji, lalu tambahkan ketan. Tuangkan vla durian, lalu sajikan.

Makanan yang pernah viral di Malang, pernah beli langsung dan antriannya panjang sekali. Kebetulan sedang musim durian jadi bikin ketan durian sendiri di rumah.

Vla Durian

Larutan Maizena

Beras Ketan

Durian

Ketan Durian

Siapkan wadah. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, susu bubuk, kaldu bubuk dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

Panaskan teflon. Kemudian masukkan margarin dan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan suwiran daging ikan tenggiri, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan secukupnya air. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan angkat

Ambil secukupnya adonan kentang. Kemudian beri isian, lalu bentuk lonjong. Masukkan ke dalam kocokan telur, balut hingga rata

Kemudian gulingkan adonan kroket ke dalam tepung roti. Balut hingga semua bagian tertutupi tepung roti

Panaskan secukupnya minyak goreng. Kemudian goreng kroket hingga matang kecokelatan. Setelah matang, angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Anti ribet! Buat camilan anak sangat cocok loh

Maizena

Kaldu

Daging

Merica

butir

Roti

Minyak

Kroket Kentang Tenggiri Simple #JagoMasakMinggu1

Potong sayur. Lalu cuci bersih. Rendam labu siam sebentar untuk menghilangkan getahnya.

Didihkan air mineral. Masukkan bahan bumbu.

Masukkan labu siam, masak hingga sedikit lembek. Lalu masukkan sawi dan seasoning.

Sayur bening segar dan manis natural dari labu siam.

Seasoning

Labu Siam

Sawi

Bening Sawi Hijau Labu Siam

Rebus hingga empuk kikil sapi, kemudian potong kotak.

Potong kotak tahu, kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Potong serong cabai merah dan cabai hijau besar.

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bumbu cincang hingga harum, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, tumis hingga daun salam layu. Masukkan kecap manis, lalu aduk rata.

Masukkan tahu goreng dan kikil sapi, lalu aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Cicipi rasanya.

Setelah air menyusut, masukkan potongan cabai hijau dan cabai merah. Masak hingga layu. Sajikan.

Menu yang cocok disajikan buat makan siang. Serai, daun salam, dan lengkuas dimasukkan ketika proses menumis bumbu ya,,, saya kelupaan masukin, jadi masuknya barengan sama tahu dan kikil.

Bumbu Cincang

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis Kikil Sapi Tahu Goreng

Belah terong menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus. Lalu cuci bersih.

Panggang terong di atas teflon sampai matang.

Sangrai cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat.

Masakan ini cocok untuk kalian yang sedang diet karna tanpa menggunakan minyak sama sekali. Atau cocok juga di makan bersama nasi yang masih panas.

Resep Smoothies Pineapple Pear #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Pineapple Pear #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya